火影之大美食家 第631章

但是从那喷头出来的丁烷火焰，温度可是高达1400度的高温！切成薄片的生鱼片应该会在接触到火焰的瞬间碳化掉才是。

可是眼前的场景却是鱼片不仅没有烧焦，反而是随着火焰的移动在炙烤的部位慢慢变成让人食指大动的粉红色！

还有那极具冲击力的香味！简直是将一枚香气炸弹的引线用烈火引燃了一样！而近距离面对着那四溢的香气的三位评委，对此体会最深。

“好了，请用吧！”将喷火器收回，叶山亮微笑着向评委们发出了邀请，“这就是我的料理「炙烤鲷鱼刺身」。”

原本看上去略显单薄的生鱼片此时来了一个大变身，单单看着那鲜嫩多汁的鱼片就能感受到这份料理的美味！而且不论是鱼肉的鲜香度还是表皮的焦脆度都恰到好处！

“那我们就来品尝一下吧。”

用叉子将那都快滴出肉汁的鱼片放入嘴中，那美味立即融化直入喉咙，实在是太新鲜了！那在日出时分从明石海峡被打捞上来，加急送到东京的「明石鲷」的新鲜度真是棒极了！

第1109章

“那我们就来品尝一下吧。”

用叉子将那都快滴出肉汁的鱼片放入嘴中，那美味立即融化直入喉咙，实在是太新鲜了！那在日出时分从明石海峡被打捞上来，加急送到东京的「明石鲷」的新鲜度真是棒极了！

“东瀛秋天的鲷鱼，竟然是这么美味吗？”薙切蕾欧若拉忍不住问道，“如果是这样的话，真是想每年秋天都来东瀛品尝一番啊！”

“不这不仅仅是鲷鱼本身的味道”薙切仙左卫门总帅用沉着的声音说道，“是药椒，药椒附在食物上，将鲷鱼独有的鲜味更加鲜明地勾勒出了出来。”

原来那股从鼻尖淡淡飘过的清爽气息是药椒的味道吗？

“非常美味啊！以鲜美甘甜著称的鲷鱼的味道被他引发到了极致，这道「炙烤鲷鱼刺身」，是很难得的一道好菜品。”薙切仙左卫门总帅身体中像是涌出了澎湃的气息一样鼓动着衣服。

“出现了！”

“总帅大人的「衣襟绽裂」！”

薙切仙左卫门的长衫猛然破裂开来，现出他浑身的肌肉线条。

但是让观众们更加感到兴奋的，是旁边的薙切蕾欧若拉的表情，那不断颤抖的神色难道也要衣襟绽裂吗！

“在在这种公众场合不太好吧？”观众们有的被自己的想象弄得面红耳赤的。

“啊啊啊好兴奋啊怎么办！”

只见那身穿华贵长裙的美丽夫人，双手抖动着站立起来，用绕口令一般的语速飞快地描述着自己的感想，一点都听不出来她之前的日语是那样磕磕巴巴。

“这是一道非常出色的鲷鱼菜品，从一开始另类的烹调方式就产生了巨大的视觉冲击力，从这一点来说可谓是完美地达成了计划。这道菜品的调味汁是用橄榄油和酒醋以及鲷鱼的肝脏调合而成的！鱼肝的浓郁完美地衬托出了鲷鱼那甘嫩的肉脂！香气四溢的口感简直是让人欲罢不能！「佐料」的使用也是非常巧妙，本来用烈火炙烤鲜嫩的鱼肉是很难做到的一件事情，但是叶山亮事先在鱼肉的表面上涂抹上了一层「佐料」，对鱼肉起了一层完美的保护作用。「佐料」被烤干的同时，里面含的糖分也让鱼肉变得更加焦脆了！但是新鲜的鲷鱼的肉质完全没有变老！不管是调味汁还是「佐料」，它们都把这股带有强烈冲击感的味道突出地更加明显，彻底地凸出了鲷鱼的美味！”

这就是属于薙切蕾欧若拉「言词绽裂」！

台下的观众在面对这一大段话目瞪口呆的同时，也是微微有些失望，咦说好的爆衣呢？

而极星寮的人们，都用奇怪的目光看着薙切爱丽丝。该怎么说呢除了爱丽丝以外，薙切家的人，果然吃到料理的反应都和平常人不太一样吗？

当然，堂岛银还是很正常的，没有爆衣，也没有突然地站起来说出一大段话来，他只是一口一口品尝着这道料理。

吃着吃着，堂岛银忍不住倒吸了一口凉气。

之前的叶山亮所做的料理，那满是香辛料的华丽盛宴，猛烈，刺激，像是要摧毁人的感官一样。

如同大海上的惊涛骇浪，陆地上的火山爆发。

那样的做法，堂岛银觉得有些太过了，就像是一名学艺不精，却吃了一枚平白长了几十年功力的朱果的年轻人一样，武功能放不能收，算不得太厉害。

但是今晚，叶山亮向他们展示了他的另外一种可能性。

仅仅是用些微的调整，就将一道原本属于前菜的料理完全地替换了概念，变成了一道名副其实的主菜。

精挑细选，千锤百炼，于千万种香辛料中挑取少许，一剑既出，无往不利。

用最合适和最贴切的香辛料，将鲷鱼纯粹的美味原原本本地释放出来！就像是一名老道的人，只需一枪便击中了物。

这已经隐隐约约有了大师的风范。

堂岛银忍不住在想，究竟是叶山亮原本就有这样的实力，还是在秋季选拔这段时间内进步了呢？

如果是后者实力已经如此强劲，进步的速度还那么快

什么叫可怕？

这就叫可怕！

“嘁又慢了一步啊”

杨明对自己的烹饪速度也很发愁，虽说这道料理比较复杂，但是每次都做到这么晚，说明他在同步作业这方面还是有所欠缺。

对于一直参加各种料理比赛的杨明来说，比赛时间的充裕和对菜品的高要求，让他一向习惯于对菜品精雕细琢到没有瑕疵的地步，而在一对一的比赛中，这种习惯就有些拖累他了。

在料理比赛中，先上场的人肯定是有优势的。

就像现在，待到杨明的料理完成的时候，叶山亮的「炙烤鲷鱼刺身」已经品评完毕了，看评委席上那三人满足的表情，就知道那道料理的美味程度。

他们的心，已经先入为主地被那道炽热的料理全部占据了。

对方已经抢占了高地，在那高坡上建立了一道牢固的防线，设下了数不清的陷阱，然而杨明还不得不硬着头皮冲上去。

“下面，请杨明选手端上自己的菜品！”一色慧的声音，让一直讨论着叶山亮刚刚那道菜品的观众们将注意力集中在了杨明的身上。

“终于完成了啊”

“也不知道他做了什么东西，竟然要这么久。”

托着沉甸甸的盘子，杨明的步伐却显得有几分轻快，走在那一条被月光浸染的阶梯上，感觉十分美好，就好像菜品和整个人都被净化了一样。

他有一种预感，这场比赛，将会成为他此次东瀛之行的一个节点。

薙切蕾欧若拉用温暖的目光注视着眼前将托盘轻轻放在桌子上的少女，这就是自家女儿的男朋友吗？

虽说她有好几年都没回东瀛了，但是时常回欧洲还有打电话回来的薙切爱丽丝，嘴上总会提到自己这个叫做杨明的朋友。自己女儿的眼界到底有多高，她自然是清楚的，那么，就让她看看，杨明做出来的是什么样的菜品吧。

第1110章

薙切蕾欧若拉用温暖的目光注视着眼前将托盘轻轻放在桌子上的少年，这就是自家女儿的男朋友吗？

虽说她有好几年都没回东瀛了，但是时常回欧洲还有打电话回来的薙切爱丽丝，嘴上总会提到自己这个叫做杨明的朋友。自己女儿的眼界到底有多高，她自然是清楚的，那么，就让她看看，杨明做出来的是什么样的菜品吧。

只见杨明深呼吸了一下，轻轻掀起料理上的盖子，而在那之后，白色的雾气缭绕在盘子的四周，来自海洋的清新香味如同溪涧泉涌般慢慢溢了上来。

“这是什么？”

“看不清啊”

观众席上的人们有些都急切地站了起来，想要看清楚那道料理的真实面目，而堂岛银、薙切蕾欧若拉、薙切仙左卫门三人距离料理很近，自然比观众们更先一步看透那雾气弥漫的料理的本质。

“好美啊”薙切蕾欧若拉的语气中满是赞叹和欣赏。

而这时候，白雾已经渐渐散去，会场中的所有人都看清了这道料理，顿时全场鸦雀无声，时间仿佛凝固了一般的寂静，只剩下人们呼吸的声音。

月光轻轻洒落下来，朦胧之中，将这道料理映照得如同仙境一般。

“北海道本州四国九州”

“这是东瀛啊！”

在那团雾气消散之后，出现的赫然是用鲷鱼料理摆成的东瀛四岛！

“这就是我的鲷鱼料理「真鲷海岛图」，请各位评委品尝。”

“居然居然用鲷鱼表现出了东瀛海岛的地图？”

“这需要多么高明的刀工才能办到啊！”

观众席上有些手疾的人已经掏出手机搜索东瀛的地图，当他们发现那副地图和场上的这道料理从轮廓到边角的弧度几乎一致的时候，下巴都快掉下来了

“这个男生是处女座吧！肯定是处女座没错吧！”

哪有人为了一道料理做到这种地步的啊！

“那我们就开始品尝吧。”

堂岛银初见这道料理也是吃了一惊，但是料理的话，仅仅只有好看是没有用的，还是要好吃才是啊。

这道「真鲷海岛图」中由四种颜色组成，他迟疑了一下，挑选着属于最北端的绯红色的部分放入了口中。

“如果放在地图上的话，这里是北海道！”

地处于东瀛最北部的北海道，以其迷人的雪景闻名于世，冬季一旦到来，那满眼的风雪就会瞬间飘然而至，冰封住了外面的山川田野。

但是没有关系。

出不了门，在屋子里也是一样的。

在寒冷的冬天，朋友们聚在一起，围坐在暖暖的被炉旁边，腿被烘得微微发烫，一边喝酒聊着天，一边欣赏着外面的雪景。

而在这幅场景中，要是有这样的一道料理，那就更完美了！

「酒煮鲷鱼」！

那在料理当中加入了清爽至极的江米酒，唇齿间的鱼肉竟然多出了一丝醇香绵甜的气息，而当鱼肉被嚼碎慢慢涌入腹中的时候，那股温暖的气流就从丹田升腾而起，全身的寒气都被一扫而空，就像是在三温暖房里面蒸了个爽一样的通透！

这是地地道道的专属于北海道的美味啊！

不同于堂岛银，薙切仙左卫门，挑选的部位，则是本州岛的西部，那泛着金黄的鲷鱼料理。

本州岛是东瀛列岛中最大的一个岛，也是东瀛的政治、经济、化中心，整个大岛被分成了两部分，西部，则是代表着京都地区。

它是东瀛过往历史的汇聚之地，却又随着时代的变迁淡出了人们的视线，留下了这一片满载着回忆的地方。

平安京，正如它的名字一样，是让所有东瀛人都会感到心安的心灵故乡。

人老了，难免会怀旧，城市也是一样，而杨明在此地准备的菜品，正是在东瀛拥有悠久历史的鲷鱼天妇罗。

天妇罗，这种将新鲜的食材裹上面衣然后油炸的料理，与荞麦面、寿司一道被称为东瀛三味。而鲷鱼天妇罗，就更有一层含义了。

就如同华夏的三国时期一样，东瀛那战乱纷争、英雄辈出的年代，被称为战国。

无独有偶，跟三国一样，东瀛战国时期也有三雄叱咤风云的织田信长、权谋巧变的丰臣秀吉、隐忍不发的德川家康，互为三足鼎立之势。

最后，则是德川家康一战平定天下，设德川幕府，开启了江户时代。

然而这样的一位英雄人物最后却是因为贪恋鲷鱼天妇罗的美味，犯胃病死去了

杨明的这道怀旧风味的「鲷鱼天妇罗」，则向薙切仙左卫门展示了这是一道怎样的一道菜品，为何能让幕府之主趋之若鹜。

鲷鱼的肉质柔软，味道极鲜，皮酥且脆，用来做天妇罗，不须使用太多的调味料，仅仅是简简单单地用盐与醋来进行调理，裹上特制的面衣然后油炸即可。但就是这样简单的做法，在配上这无比新鲜的鲷鱼肉之后，那又脆又香的面衣，加上内中软细嫩的肉质，外酥里嫩，而且油炸将鲷鱼的鲜气完全封住了，这一下咬开来，酥脆得叫人销魂。

“京都天妇罗”

他仿佛看见了，那一年一度的祗园祭又在京都举行，家家户户在屋檐下挂起了神灯、青帘，铺上席子，装饰鲜花，竖起屏风，绚丽豪华的神轿在京都的街头穿行，街边的摊贩们大声叫卖着自己的商品。

平时行车的通道全部开放给游人畅行，大家一边欣赏着驹形灯笼，一边享受路边店铺上街安排的露天小摊。也只有在这种祭典时刻，大家才会边走边品尝路边的美味，放开了享受祭典的自由和快乐。

长龙一般的彩车，彻夜通明的灯笼，身着浴衣的年轻男女成双成对，章鱼烧、烤团子、宇治金时刨冰、捞金鱼踩着木屐从热热闹闹的各式摊位前啪嗒啪嗒地兜过去，最后在沿河绽放的烂漫花火中迎来高潮。

“多么令人怀念的味道”他微微闭上了眼睛。

这是纯正的京都的味道啊

第1111章

长龙一般的彩车，彻夜通明的灯笼，身着浴衣的年轻男女成双成对，章鱼烧、烤团子、宇治金时刨冰、捞金鱼踩着木屐从热热闹闹的各式摊位前啪嗒啪嗒地兜过去，最后在沿河绽放的烂漫花火中迎来高潮。

“多么令人怀念的味道”他微微闭上了眼睛。

这是纯正的京都的味道啊

薙切蕾欧若拉的选择就截然不同了，自从这道菜一端上来，她的目光就立刻锁在了这道料理的下方。

透亮晶莹的米饭，混杂点银红色的鲷鱼肉，还有缤纷的蔬菜丁，那弥漫出来的家一样的温暖的气息，实在是让人想要尝尝味道是怎么样的。

“非常日式的一道料理。”她这样想着，用勺子盛上半勺，放入了口中，稍微咀嚼了两下，然后又迫不及待地铲上了满满的一勺。

这样的动作，放在她的身上，不仅没有显得粗鲁，反而显出几分平易近人的可爱。

“好吃！太好吃了！”

华丽闪耀的外表散出阵阵加热了的肉脂的香气，这混杂在米饭中的鲷鱼肉是先用炭火烘烤了一遍，完全地激发了鲷鱼的鲜味之后，再迅速地放到锅中和米饭一起烹煮的，在杨明如此精心地准备下，那鲷鱼醇香的滋味一点都没有浪费，毫无保留地融入了米饭之中。

不仅如此，杨明还在里面加入了熏香味道十足的熏肉，还有应该是在最后才加入的还保持脆生生的口感的胡萝卜、藕和白菜的菜丁，让软糯与脆爽的口感不断在口中回响。

每咀嚼一口，都会想让人更进一步地体会那鱼肉的咸香和米饭的糯香，令人回味的滋味在心中不断蔓延开来。