作者：✿墨桐✿
直至日头偏西，晚市将至，就在黍开始准备晚市食材时，店门“吱呀” 一声被推开。
余终于回来了！
少年脸上非但没有丝毫疲惫，反而泛着兴奋的红光，眼睛亮晶晶的，嘴角抑制不住地上扬，带着几分得意洋洋的神气。
而他不是一个人回来的——身后跟着的，正是昨日那位引发“桔红酥之争”的煌，以及另一位气质温和、手里还拿着个笔记本的女子，行箸。
“姐姐们！夏楠！我回来啦！ "余的声音里充满了活力。
众人见他安然无恙，均松了口气。
年第一个冲上去，毫不客气地揉乱他一头红发：“好你个幺弟！跑哪儿野去了？害我们担心半天！还以为你被哪个刁钻食客拐跑了呢！ ”
余不好意思地嘿嘿笑了两声，随即迫不及待地开始讲述他这一天的“奇遇”。
“我上午不是去西市采购嘛，一转身，就看见煌和行箸结伴而行，一边走一边四下张望，像是在找什么东西。”
他说着，脸上露出狡黠的笑容：“我一时好奇，就悄悄跟了上去观察敌情！我倒要看看，她们是不是真能找到比我做的更好吃的桔红酥！ ”
余夸张地比划着：“我跟了整整一天！看着她们从城东吃到城西，从街边老铺问到新开茶楼，几乎尝遍了百灶所有桔红酥！ ”
说到这里，他挺起胸膛，下巴微扬，那股得意劲儿几乎要溢出来：“我说什么来看？！百灶肯定找不到比我余味居做得更好吃的桔红酥！ ”
煌站在一旁，双手抱胸，脸颊微微鼓起，嘴唇抿着，一副悻悻然又不服气的样子，却似乎找不到话来反驳。
行箸则显得客观许多，她合上手中的笔记本，微笑着补充道：“余师傅的手艺确实精湛。”
“我们今日品尝了不下二十家店铺的桔红酥，各具特色，但确实无一能超越您的版本。煌小姐也认可这个评价。”
“看吧！”余更加得意了，但随即他又话锋一转，“不过嘛……她们还有一个地方没去试——"
他故意拖长了语调，吊足了大家的胃口。
年和黍都好奇地望着他，连夕也悄悄竖起了耳朵。
“一就是咱们百灶最高级、号称御厨传承的酒楼，鼎丰楼！”余说道，“都说那里掌勺的莫不服做的点心是一绝，尤其酥点，堪称百灶顶点。”
年的眼睛立刻亮了： “鼎丰楼？莫不服？听说他脾气怪得很，等闲人可见不着！ ”
“是啊，”余点点头，“不过眼下
莫不服可没空理会我们这种小吃赌约。他们正全力以赴，筹备不久后中秋佳节献给真龙的百珍宴呢！ ”
“啊？那怎么办？赌约不算数了？ ”年看起来比当事人还着急。
“哪能啊！ "余眼睛滴溜溜一转，脸上露出机灵的笑容，“我灵机一动，就想出个好主意！ ”
“鼎丰楼为了把这届百珍宴办得空前绝后，正在举办一场面向民间厨师的选拔赛，广发英雄帖，说是要发掘新菜式和民间厨艺人才呢！”
他看向煌，笑容里带着点挑衅和怂恿：“我就说，你想验证莫大厨的桔红酥是不是真的比我强，不如就去报名参加这个选拔赛！”
“只要通过了海选，你就能正大光明地进鼎丰楼，还能亲眼见见莫不服，尝尝他做的点心到底是不是比我做的更好吃！ ”
年顿时笑出声，拍着大腿：“哈哈哈！妙啊！幺弟！你这脑子转得可真快！ ”
黍则微微蹙起秀眉，担忧地看向煌：“余，这……煌姑娘她……这会不会太为难她了？而且万一冲撞了……”
夏楠此时平静地开口： “无妨，黍，让她试试看也好。煌的学习能力和毅力非同一般，而且有余从旁指导，未必不能闯出一番景象。”
余听到夏楠的话，更是挺直了腰板，对煌说：“没错！不过就凭你现在这水平，直接去参赛肯定第一轮就被刷下来！平白丢我余味居的脸！所以——"
他努力地摆出了一副“严师”的架势：“比赛前的这几天，你得乖乖叫我师父！跟我学！起码得学一道能拿得出手、镇得住场的菜！ ”
一想到这个直愣愣、说自己桔红酥“不够甜”的家伙可能要恭敬地喊自己师父，余就忍不住有点小得意，鼻子翘得老高，轻哼了起来。
煌抱着胳膊，上下打量了余一番，撇撇嘴。
但一想到那个赌约，想到或许能因此找到记忆中父亲寄回的那种桔红酥的味道，她深吸一口气，硬邦邦地吐出两个字："……行吧。”
“好！ ”余一拍大腿，精神抖擞，“事不宜迟！咱们现在就开始！时间紧任务重，学那些复杂的肯定来不及了！我就教你最基础也最见功力的——长寿面！ ”
说完，他也顾不上休息，兴致勃勃地拉着满脸不情愿的煌和一旁微笑着准备记录的行箸，风风火火地钻进了厨房，开始了他的“名师”第一课。
餐馆大堂里，黍无奈摇头却目含笑意，夕则看着厨房方向，眼中闪过一丝好奇。年则凑到夏楠身边，挤眉弄眼地低声道：“嘿，这下可有热闹看喽！ ”
第408章煌有福了
厨房里，一场“战争”正进入白热化阶段。
“水！又干了！跟你说过多少次了！手腕要柔，力道要匀！你这哪是和面，分明是在夯地！”余的声音带着显而易见的焦躁，甚至有点破音。
站在他对面的煌，情况则更为惨烈。
她紧抿着嘴唇，眉头拧成一个疙瘩，脸上、胳膊上甚至头发梢都沾满了斑斑点点的面粉。
“再加点水！”煌瓮声瓮气地说着，伸手又要去拿水碗。
“停！停停停！”余扑过去一把抢过水碗，声音都带上了哭腔，“我的姑奶奶！这已经是您第三次加水了！您看看这都糊成什么了！ ”
案板上，那团原本应该光滑柔韧的面团，此刻变成了一滩黏糊糊、湿漉漉、不断向下流淌的白色浆状物，毫无形状可言，甚至还冒着几个气泡。
这惨不忍睹的“杰作”源头，还得从半个时辰前说起。
为了证明自己夸下的海口绝非虚言，余决定先亮出他的“终极武器”。
他小心翼翼地从厨房最里侧一个上了锁的小橱柜里，捧出一个陶罐。罐口用油纸和细绳密封得严严实实。
当余解开绳索，掀开油纸的一刹那——
“嗡……”
仿佛某种封印被解除，一股极其霸道的香气猛地从罐口喷涌而出，瞬间席卷了整个厨房，继而蛮横地扩散到外面的餐馆大堂。
大堂里，正瘫在椅子上的年猛地坐直了身体，使劲吸着鼻子：“哇哦！幺弟！你这汤头可以啊！光是闻着这味儿，我就能干掉三碗白米饭！”
正在柜台后扒拉着算盘对账的老姜，也陶醉地深吸了好几口，脸上露出与有荣焉的笑容。
就连夕也忍不住抬起了头，小巧的鼻翼微微翕动。
而这香气对于嗅觉本就灵敏的煌来说，冲击力更是核弹级别的。
她如同发现了绝世宝藏的巨龙，死死盯着那罐汤，喉咙不自觉地滚动了一下。
这极致的香气极大地刺激了她的好胜心和……食欲。
理论教学阶段还算风平浪静。
余讲得口干舌燥，从面粉的选择、水粉比例、揉捏的手法、醒面的时间，再到如何判断面团的筋度，事无巨细。
煌听得极其认真，那双总是显得有些直愣愣的眼睛此刻专注无比，甚至让余产生了一种“这徒弟或许是个可造之材”的错觉。
错觉终究是错觉。
一旦进入实践，灾难便开始了。
煌的体质特殊，极易发热。稍微一用力揉面，体温就迅速升高，额头上汗水涔涔，让她更加烦躁，手下愈发没个轻重。
她对力量的控制更是灾难级的，那双能轻松挥舞沉重链锯的手，面对柔软的面粉和水，却笨拙得像两根沉重的铁棍。
“啪嗒！”第一只陶碗在煌试图舀水时，被她的手肘扫到了地上，粉身碎骨。
“口匡当！”第二只调料的粗瓷碗在她发力揉面时，被震得从桌沿滑落。
“咔嚓！”第三只……甚至没人看清它是怎么碎的，仿佛只是被煌那过于“旺盛”的存在感给崩裂了。
厨房外，夏楠端着一杯清茶，听着里面不绝于耳的指导、辩解以及碎裂声，无奈地摇了摇头，嘴角却嚼着一丝若有若无的笑意。
年则早已笑得前仰后合，拍着大腿看热闹不嫌事大：“哎呦喂！听这动静！幺弟这厨房怕是要重新装修了！煌这是来做面条还是来拆家的？”
夕微微蹙着眉，听着里面乒乒乓乓的声响，下意识地往远离厨房的方向缩了缩。
案板上的面团，在煌的暴力对待和错误的水粉添加下，命运多舛。
它时而因为水少而被揉得硬如磐石，时而又因为煌发现太干而猛地一瓢水下去，瞬间化为稀泥。
反复几次，一小团面最终膨胀成了一盆巨大无比、粘稠湿滑、不断试图逃离案板束缚的白色史莱姆，毫无筋骨可言。
“不教了！不教了！我真的教不了了！”
余终于彻底崩溃了。
他气得满脸通红，像一头被惹恼了的幼兽，猛地冲出厨房，对着大堂里的众人发出悲愤的“控诉”。
“这徒弟我没法教！根本教不了！你们看看！你们看看她干的好事！”他颤抖地指着厨房的方向。
"揉个面！能把面团揉成面糊糊！教她和面技巧，她给我表演徒手碎大碗！气死我了！真是气死我了！”
老姜看着怒气冲天、原地转圈的余，又望了望店门外已经开始聚集、好奇地向里张望的熟客们，弱弱地出声提醒。
“小、小老板……消消气，千万消消气……您看，这、这晚市快开始了，客人们都等着呢……”
这话像一盆冷水，浇熄了余头顶的怒火，责任心瞬间压过了委屈。
“算了算了！晚市要紧！天大地大，吃饭最大！ ”他咬着牙说出这句话，转身冲回厨房，“老姜！准备接客！黍姐！救命啊！快来帮帮我！ ”
一直安静旁观的黍闻言，温柔地站起身，脸上带着些许无奈却又包容的笑意。
她轻轻拍了拍余的肩膀以示安抚，柔声道：“好了小余，别急，我进去帮你。”
晚市在黍的协助下有惊无险地度过。余和黍配合默契，一道道精美菜肴被端出，客人们赞不绝口。
煌和行箸则被“发配”去前厅端菜倒茶，暂时远离厨房重地。
打烂后，众人简单吃了晚饭。
餐桌上气氛有些微妙，余故意不看煌，埋头扒饭。煌则时不时瞥向余，欲言又止。
饭后，黍柔声提议：“小余，煌姑娘，俗话说‘失败乃成功之母不如我们再试一次？ ”
余本想拒绝，但看到黍鼓励的眼神，又瞥见煌难得露出的一丝期待表情，心一软，哼了一声：“最后一次机会！”
厨房的灯再次亮起。这次，余和黍一左一右站在煌两侧，如同两位护法。
“心要静，”黍轻声指导，“感受面粉的质地，水的温度。”
“手腕要柔，不是用蛮力。”余示范着动作，语气比之前缓和许多。
在两人的耐心指导下，煌这次明显进步了。
她放慢了动作，小心翼翼地加水，轻柔地揉捏。虽然面团仍然不够完美，但至少没有变成面糊糊。
然而新的问题出现了——拉面环节。长寿面的精髓在于长而不断，这需要高超的技法和手感。
煌的手指似乎天生缺乏这种细腻的感觉。
她要么拉得太用力面断了，要么不敢用力面粘在一起。反复尝试多次，没有一次成功。
时间悄然流逝，窗外月色已上中天。
等在外面的夏楠、年和老姜早已支撑不住，趴在大堂的桌子上睡着了。
厨房内，三人都已疲惫不堪，但谁也没有提出放弃。
余的嗓子因为不断讲解已经沙哑，黍的额头布满了细汗，煌的眼睛因为专注而布满血丝。
“休息一下吧。"黍递来两杯温水。
余接过水杯，一口气喝干，然后看向仍在和面团“搏斗”的煌，忽然问：“你为什么这么执着于学做长寿面？就为了那个赌约？”
煌没有立即回答，她盯着手中的面团，良久才低声说：“我父亲在我小时候就来到炎国了，他自己不能回来，却会经常给我寄一种桔红酥。”
她用力揉着面，声音愈发低沉：“现在父亲已经不在了，但那桔红酥的味道，我一直记得，我只是想要离父亲再近一点。”
厨房里一片寂静，只有面团摔打在操作台上的声音。
余沉默了一会儿，忽然站起来：“再来！我就不信教不会你！”
时间在寂静中悄然流逝，窗外月色渐西。
直到后半夜，厨房里终于传来一声如释重负的欢呼！
“成了！这次真的成了！”
厨房门被推开，余和黍相互搀扶着走了出来，两人脸上都带着疲惫却无比欣慰的笑容。
余的手中，小心翼翼地端着一只大碗，碗里盛着的面条粗细均匀，在灯光下泛着诱人的光泽，静静地卧在清澈却香气扑鼻的汤底里。
这正是一碗堪称优秀的长寿面！
煌跟在他们身后，同样一脸倦容，汗水浸湿了她的发梢，但她的眼睛却亮得惊人。
他们叫醒了睡得东倒西歪的众人。
被推醒的年揉着惺怯睡眼，嘟嚷着：“嗯？开饭了？”
行箸作为全程见证者和特邀评委，被赋予了品尝第一口的荣誉。
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