作者：七月兔
嘴强王者，果然是做不得啊……
这也太臊人了……
砂锅里面五花肉块随着沸水上下翻涌，不到片刻就堆积起了大片脏兮兮的浮沫，用汤匙撇完浮沫之后，陈默取出香料包，将之前切好的豆腐片放进锅内，煮沸又撇干净一次浮沫，他继续将豆芽也放进锅内，这回他没管浮沫，直接盖上了砂锅盖。
“撇沫子，这个不需要我再跟你介绍为什么了吧？”
“不用……”贝芙莉脸红红的低着头：“不撇浮沫的话肉腥味就会很重，而且浮沫本身也很脏，所以要撇掉。”
“说对了一半。”
陈默摇摇头，顺手将锅底的火焰关到最小：“第一次撇沫子是因为你说的那些，不撇掉腥味会很重，而且那层浮沫确实很脏，毕竟我是一次性用焯肉的水炖煮的料理，所以那层沫子必须撇掉，第二次撇沫是因为豆腐的豆腥味和五花肉渗出来的脂肪混到了一起，所以也得撇掉，避免味道太杂，最后煮出来的汤才能既清又靓。”
听到陈默这一番长篇大论，贝芙莉有些头晕晕的晃了晃脑袋：“感觉，好复杂的样子啊……”
“呵呵，这就复杂啦？”
陈默走到盥洗池旁边洗干净手，拿起毛巾随意擦了擦水渍，一脸笑呵呵的说道：“你要学的东西还多着呢，再等三十分钟，这料理做好就给原子武士大人盛出去吧。”
“知道了，店长。”
“哦，对了，还有一件事。”
陈默交代完料理的事情之后忽然又叫住了贝芙莉：“待会儿你上菜的时候顺便把这个东西也交给原子武士大人吧。”
“嗯……？”
在贝芙莉一脸疑惑的注视下，陈默伸手从筷子篓里抽出一双筷子，拿起其中一根在另一根中段位置隔空随意划拉了一下。
呲——！
粗钝的筷子头慢慢悠悠划过半空，却发出仿佛某种锐利器物高速掠过般的细微轻响。
下一刻，另一根筷子悄无声息断成两截，切口犹如水银镜面般光滑。
第三十六章 嘛叫天下第一厨啊？
无论原子武士性格有多不讨喜，不过陈默倒是对他没什么恶感，进店都是客，他只要做好一个厨师的本职工作就够了，所以依然尽心尽力做好了料理。
半小时过后，贝芙莉将砂锅里已经完全变成澄黄汤色的豆芽炖豆腐盛装进汤盆里，然后小心翼翼端出了后厨，陈默则趁着暂时没什么新客人的空闲时间，坐在休息区泡了壶清茶，边喝边翻看最近几天的新闻。
（震惊，F市都心地带竟惊现鬼级怪人……）
（B级第二位英雄，原B级第一位英雄地狱吹雪发出复仇宣言……）
（J市爆发怪人灾害，平息动乱的神秘英雄究竟是谁？内情大揭秘……）
（S级名单更新，据传新晋第十八位竟是女性英雄……）
整整八板报纸，其中将近一半都是与优纪有关的内容，陈默看到不禁摇头露出略带几分促狭的笑容。
“优纪，你这次可是出大名了哦？估计以后都得有人叫你剑圣少女了吧。”
【大叔，你在取笑我？】
“不敢不敢，绝剑大人武功盖世，风华绝代，我就一厨子，哪里敢取笑您呐？”
【你明明就是在取笑我，你都没有停！】优纪的声音里带着明显撒娇的不满。
【再取笑我，以后就不理你了。】
“至不至于啊……”
陈默抿了口茶水，任由淡淡苦涩的清香在喉舌与口鼻间缠绕：“只是跟你开个玩笑而已，乖啦，别闹了。”
【哼……】
优纪没说话，只是轻轻哼了一声，不过语气已经软化了许多，陈默听到又是一阵摇头失笑。
所以说，女孩子这种生物还是应该多哄哄啊。
无论出发点如何，只要肯哄，她们心里总是忍不住会感觉高兴的。
要不然怎么说男人的嘴骗人的鬼呢，还不是因为女孩子就喜欢听男人说甜言蜜语。
一整壶茶陈默只喝了两杯就停了下来，贝芙莉重新从餐馆前厅进来，脸上带着明显有事的古怪表情。
“店长……”
“怎么，又有什么事情？”陈默走到她面前接着问道：“是料理让原子武士大人不满意吗？”
“不，他很满意。”贝芙莉摇了摇头：“吃完料理之后，原子武士大人说那是一道很清爽利落的料理，正好符合持剑者应有的品格，然后他盯着你给我的筷子看了很久，突然就起身离开了，还说下次会专程前来登门拜访……”
“喔？看来他还挺识趣的嘛。”
听到原子武士的反应和态度之后，陈默摇头笑了笑，这倒是个对剑足够赤诚的人，等下次他再来的时候，就让他看看剑之一道前路上的风景好了。
“既然不是原子武士大人那边的问题，那还有其他什么事吗？”
“是……”
贝芙莉双手捏着衣角，抬头看了陈默两眼后才继续开口说道：“原子武士大人前脚刚走，店里马上又来了一个S级英雄，而且他还直接点名要你做菜给他吃……”
“做菜而已，咱们极味斋本来就是餐馆，这又有什么好稀奇的？”
陈默翻了个白眼：“走吧，我跟你一起出去看看，又是哪位客人让你这么大惊小怪吧。”
餐馆前厅里面，因为时间刚过中午饭点的原因，原本几乎坐满2/3的位置变得空旷了许多，仅剩的少数几个客人当中，陈默一眼就看到了那位让贝芙莉语气吞吞吐吐的罪魁祸首。
“猪神大人……”
肉盘一样的肥脸，充满脂肪的庞大身躯，光是看着就让人感觉一阵倒胃口，陈默毫不怀疑，要是换个没有任何超凡力量的普通位面，肥成这种体型，估计当天就要住进icu进行抽脂手术，否则连生存下去都会成为一个很有挑战的问题。
S级第十位英雄，猪神。
看他的英雄称号就知道他到底有多肥了。
陈默总算知道为什么贝芙莉刚才进后厨的时候会露出那种古怪的表情，面对这样一座体型庞大的脂肪肉山，是个正常人都会感觉颇有压力吧。
“咕噜噜——！！！”
就在陈默考虑着要怎么跟这头神猪……哦，不对，是怎么跟这位猪神大人交流的时候，一阵像是打雷一样的腹鸣声忽然从猪神肚子里传来，同时连带着他浑身的肥肉也像是水波一样剧烈颤抖起来。
“不好意思啊……”
猪神抬起胖手摸了摸自己高高鼓起的肚皮，边说话边吞着口水：“自从昨天晚上吃过你做的菜之后，我回去一整晚都没睡着，宵夜和夜宵都吃不下去，好不容易熬到天亮，早餐第一口就差点把我吃吐了，上午茶还有零食点心看着都没胃口，现在实在是饿得受不了了。”
宵夜……夜宵，这不说的都是同一个东西吗？
还有上午茶……
陈默看了看猪神的体型，忽然又觉得释怀了。
确实，胖成这样一天无论吃多少顿，似乎都是理所当然的事情。
“那猪神大人您的意思是？”
“请快点上菜吧，做什么菜你自己决定就好了，我不偏食的，不过……”猪神再次吞了口唾沫，咕咚一声像是在扔手雷一样：“量一定要大，上菜的速度也快点，我现在感觉就算是十头大象都能吃得下去！”
仿佛为了印证他所言非虚一般，猪神的肚皮立刻叫得更欢了，咕噜噜咕噜噜响个不停，就像是在里面塞了个交响乐团一样。
大胃王的类型吗……
陈默不由得多看了他两眼，同时心中也大致有了决定，于是便点点头，面色如常的朝他说了声请稍等，然后就转身回到了后厨里面。
贝芙莉全程都亦步亦趋的跟在陈默身边，回到后厨时忍不住满脸崇拜道：“店长，你也太厉害了吧？”
“……厉害？”
“对啊，面对那位猪神大人还能保持一脸镇定的样子。”
“这话怎么说？”
“你想想看啊。”贝芙莉露出一脸挤眉弄眼的表情，双手比划了个葫芦的样子，上下各划出两个大圆：“他那么大一块。”
“哎？你这想法就有问题了……咱们开餐馆可不时兴搞肥胖歧视的啊。”
被贝芙莉比划的动作逗得一乐，陈默抬手打了个响指，半空中立刻浮现出两个银色和紫色的独立魔法阵圆环，两个魔法阵重叠的瞬间，一阵布帛撕裂般的声音响起，然后一头白白净净的整猪、半扇牛、半扇羊、十几只鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子之类的禽畜，还有其他乱七八糟一大堆各种食材和辅料立刻占满了后厨内大半的空间。
因为曾经不止一次见过陈默使用这种名为“魔法”的能力，所以贝芙莉此刻倒没感觉有多惊讶，她只是有些好奇为什么要突然弄这么多食材出来。
“店长，你这是……”
“做菜咯。”
陈默边说边抬起右手，手掌在半空虚虚握拢，如同星屑流砂般的银白光点旋转着在他掌心凝聚起来，最终露出一柄一米多长的斩骨大刀。
“可是……这么多食材，你一个人真的做得完吗？”
“当然了，这才哪儿到哪儿啊。”
陈默瞟了她一眼，然后手中握着的斩骨大刀轻若无物般落下，眨眼间就将整头肉猪从中线开始一分为二切成两半，松开刀柄，斩骨刀呼啸着还原成银白色光点微粒，重新凝聚时变成一柄解骨刀，只用了几分钟时间，陈默就已经完成了整猪的拆解工序。
“天下第一的菜式，当然也只有天下第一的厨师才能料理得了……今天就让你开开眼，见识见识什么叫做满汉全席吧。”
PS：满汉全席是不可能由一个人做出来的，就算真的精通所有南北闽广山浙满的菜式，人类的体力和精力也不足以支持完整做出满汉全席所需要的消耗，主角虽然现在体质只是普通人，但他有四个被动技能树加持，其中还有厨师专精的技能，所以才能跟得上体力和精力的消耗。
第三十七章 此物只应天上有
“满汉全席……？”
贝芙莉有些不明所以的歪了歪脑袋，似乎不是很能理解这个陌生名词所包含的意思。
“这是什么特别的料理吗，用得了这么多食材？”
“满汉全席可不是某一道料理。”
将整猪拆解成各个不同部位的小块，陈默又随便从中拿起一根猪蹄，解骨刀换成削皮的小刀，刀刃逆着毛孔生长走向反复剐蹭，片刻功夫就刮出来了不少皮上脂肪。
“所谓满汉全席……全席顾名思义，就是菜肴种类包罗万象的宴席。”
“哦……”
贝芙莉似懂非懂的点了点头，忽然又疑惑道：“那满汉是什么意思？”
“你管他是什么意思？”陈默抬起头看了贝芙莉一眼：“反正就叫满汉全席就是了，一天天的哪来这么多问题。”
“我就是好奇嘛……”
陈默没有再管贝芙莉的低声嘟囔，刮干净猪蹄的皮上脂肪过后，他顺手转动刀刃，沿着骨头的缝隙从中间将整根猪蹄劈开，露出内部白花花的肉质与骨骼，横截面上还有一根十分明显的蹄筋。
“看好了，这种蹄筋要怎么取出来。”
将蹄筋的位置指给贝芙莉看清楚，陈默在猪蹄前端的位置切开一个小口，手指顺着筋膜挑进去用力一拉，整根蹄筋就都被他拽了出来：“以后如果要取蹄筋的时候，记住从脚掌一边的位置开始取，这样才能尽量减少对蹄筋的损耗，如果感觉用手拽不动的话，你也可以试着用工具钳，效果都是一样的。”
挑出蹄筋之后，陈默又如法炮制将全部四根猪蹄的蹄筋都取了出来，清洗过程中继续介绍道：“像这种成年猪，前脚掌的蹄筋一般都会比后掌粗大一些，吃起来口感也更充实，所以适合用来做红烧一类的硬菜，后掌蹄筋则适合用来清炖。”
“哦……那前后掌要怎么分辨呢？”贝芙莉想了想道：“比如我去超市买菜的话，在没有对比的情况下要怎么才能辨别出自己买的是前蹄蹄筋还是后蹄蹄筋呢？”
“这个不难。”
清水冲洗干净蹄筋上多余的脂肪和杂质黏着之后，陈默双手各自拿起一根，分别说道：“前蹄蹄筋靠近脚掌一端的位置是扁平状，后蹄蹄筋则是圆柱状，只要看一眼就能分辨出来了，而且前后蹄的蹄筋摸起来软硬度也不同，根本不需要担心有分辨不出来的问题。”
介绍完关于蹄筋的常识，他热锅烧水，连同生姜片、葱段、料酒，与猪蹄筋一起冷水放进锅中，也不盖上锅盖，就这么敞着大火猛烧起来。
“虽然猪蹄筋相比起猪肉来说腥臊味要淡很多，但多多少少还是免不了会带着些畜牲的骚臭味，所以提前进行除味处理也是烹饪蹄筋很重要的一环。”
趁着锅里水还没有烧开的功夫，陈默重新回到食材区域，弯腰挑选了三根黄褐色的仿刺参，先从中线破成两半，然后再切成厚薄均匀的小片，装在盘子里备用。
“海参这种东西，你别看我现在处理起来轻巧，不过真正想要弄干净可不简单。”
切完海参，陈默看了看锅里，猪蹄筋已经由脂肪色的乳白变成了半透明的胶质样子，于是便关火捞起蹄筋，仔细切成三到四寸的小段，边切边继续说道：“刚从海里捞起来的新鲜海参，首先要把吸盘，也就是海参的口器给去掉，然后剖开肚子取出内脏，并且反复用清水冲洗，一直洗到黄色的水变得清澈透明为止，再把洗干净的海参放进高压锅里干烧，海参自己就会渗出水来，闷大概半小时开锅，里面的水会是黑色的，然后再次重复清洗的步骤，将洗干净的海参放到纯净水里放置至少半天时间，期间只要看见水变黄就更换一次纯净水，这才算处理完了一根海参。”
猪蹄筋切成小段之后，陈默将切好的蹄筋与海参放在一起，锅里刚才煮蹄筋的水重新开大火烧沸，再转成中火下进一根从整猪身上拆下来的大腿骨，不过将大腿骨扔进锅里之前，他忽然停下动作，转头看了贝芙莉一眼。
“知道这步有哪里出问题了吗？”
“啊……？”
贝芙莉表情呆呆楞楞的眨了眨眼睛，那种茫然不知所措的无辜眼神，仿佛是把“我不知道”四个字给明明白白写在了脸上。
“所以我才说你没常识啊……”陈默无奈摇了摇头，拿起手里的大腿骨在贝芙莉眼前晃了晃：“炖猪骨高汤，用筒子骨，也就是猪腿大棒骨是最好的，因为大腿是整头猪浑身骨骼里面髓质最多，营养最高的部位，不过大腿骨也是整头猪身上最硬最厚的一部分骨骼，所以在炖之前最好将骨头敲开或者斩断，这样才能最快炖出一锅香浓的棒骨高汤。”
说话间，陈默拎起一把刀背足有两指多宽的斩骨厨刀，翻过刀背往猪腿骨中间位置狠狠一敲，砰的一声巨响过后，整根大棒骨就断成了两截。
“看，就像这样。”
“喔……”
贝芙莉目光一眨不眨的盯着陈默斩开猪腿骨的动作，心里暗自琢磨了一下，感觉要是换成她自己来的话，估计就算砍十几下都不一定能像陈默这样将整根大棒骨劈成两截。
虽然这件事她早就已经知道了，不过……
店长，果然是个猛人啊……
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