作者:一滴白浊
事实上,在离开了潘塔吉亚后,解云飞就跑进了桑比耶鲁,同样购买了两大袋面包后,方才心满意足地转身离开。
解云飞没有打算掩饰自己的行径,也正因为如此,他的所作所为,正好被站在街口处的一名爆炸头男子看在眼中。
那个少年……
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ps:今天咱很开心哟~问b站官延区某大佬借用他id写故事的申请被他同意了,嘿嘿嘿~很开心!耶!为了让这份开心也能被各位感觉到,所有决定今天多更几张。
第086章 我的小店(中下)
第二天,解云飞比往常更早一些,差不多四点刚过就起了床,简单的洗漱过后,他开始制作面团和各种开店时需要用到的馅料。
使用【多重旋转】揉面与和面,并在几块面团中加入制作黄金开口笑时留下的老面,用从美食研购买的保鲜膜将面团包裹,接着放到长方形的盘子上,双手捧着走下楼,转移到推车内的厨桌或储藏室中。
如此反复数次后,时间到达四点五十,开始进行馅料的处理,解云飞没有图方便使用粉碎机,而是左右手各拿一把菜刀,进行着被林师傅称作‘排斩’,俗称‘剁’的动作。
用林师傅的说法,和粉碎机做出来的馅料不同,用传统厨刀加工出来的馅料,吃起来会有丝丝的感觉,口感更好。
虽然无法保证每一道料理在完成度上都达到当下自己能够做到的极限,但解云飞却并不打算偷工减料。事实上,在经过林师傅的教导后,解云飞在处理食材的速度上已经快了不少,前后不过二十多分钟,厨桌上就多出了十多个用来盛放馅料的容器。
“十盒鸡蛋……处理好的馅料……各种面团……经过油炸处理的小葱……唔,再准备一些其他食材吧,说不定会用到。”
在将最后一个容器包上保鲜膜放进推车内的储藏室后,解云飞伸了个懒腰,接着在昨天购买的放在推车内的小黑板上写下了菜单。
“那么,是时候开始了!属于我的战争!”站在推车前十分中二地发出了一声感叹,感受着寒风吹过脸颊的微微刺痛感,解云飞打了个冷颤,骑着推车来到了自己的摊位。
此时才刚刚七点左右,整个街道上只有两家店铺开着门,见有些陌生的面孔出现,并带着一辆推车进入不远处的死胡同,这两名店铺的店主顿时露出好奇的神色。稍稍整理了一下店铺后,这一男一女两人便来到了解云飞所在的小巷,在看到推车上的少年将各种厨具与食材相继取出后,两人对视了一眼,用着只有双方才能听到的声音小声交谈了起来。
“你觉得这家店能开多久?”
“一个月?不,两个星期?”
“上个跑来这里开店的厨师,好像才支撑了一个星期吧。”
“也许那个少年能坚持的久一点?”
“那要不要打赌?”
“才不赌咧,谁不知道我是这条街上的‘大肥羊’,都想痛宰我一顿。”
“切……”
解云飞没有听到两人的交流,即使听到了,他也不会太过在意。周边供三等厨师开店的地皮本来就不多,在去掉那些人流量少的地区后,更是凤毛菱角,总共也就那么三个,再算上居住的公寓到几处地皮需要的路程与花费的时间。
最后综合考虑下来,解云飞选择了这里。
至于存在竞争对手的事情……三等厨师和三等店铺,在料理界本来就处于垫底的位置,除非跑到深山老林去开店,否则根本不可能避免竞争。
见一男一女站在小巷的入口处,解云飞眉头皱起,如果他没有记错,应该是自己先前路过的街道两旁贩卖其他事物的店铺店主吧。
既然如此……
在第一批烧麦出笼后,解云飞停下了手上的动作,取出两个美食研免费提供的透明塑料盒,每个盒子中放入三个烧麦,而后拿着来到两人的面前。
“两位好,我是从今天开始要在这里开店的解云飞,还请以后能多多关照。”说着,他就将装了烧麦的塑料盒递出。
这是解云飞早就考虑好的计划,眼前的两人,在利益上和他并不冲突,甚至可以说是站在同一个阵营的需要拉拢的友军。想一想,面对那些跑去两人店铺购买其他商品的顾客,只要两人稍稍提一下自己这边的摊位,不说百分之百,但十个人里总有那么一两人会因为好奇心的关系而前来。
之后的事情,自然水到渠成。
更何况,眼前的两人本就是自己的潜在顾客,如果能将他们用料理争取过来,最基础的营业额也算得到了保证。
事实上,不止是这两名店主,街上的其他店主,一墙之隔的居民区,甚至就连潘塔吉亚和桑比耶鲁的店员,都在解云飞的计划中。
心下思绪流转,脸上,解云飞却依旧维持着笑容。
那两名店主也没有多想,只是客气了两句,在接过这份小礼物后,就与解云飞告别,向着自己的店铺走去。
“这个小家伙很会做人嘛~”
“的确,不过如果味道不好的话,我也不会帮忙的。”
“说不定是个天才料理人呢?”
“你是在开玩笑吗?那些天才要么在远月,要么跟在特级厨师的身边做学徒,哪里会跑出来开店,而且还是这种三等店铺?”
“也是哦,那这份……应该是烧麦吧,就让我替你解决吧。”
“滚!”
在两名店主离开后,解云飞一边等待着考察员的到来,一边开始沿着门牌号挨家挨户地赠送烧麦,在到达八点后,解云飞又沿着街道的店铺送了一圈。至于那些还没有开门的,他也没有放弃,记下位置后,准备过一段时间再来查看。
刚刚来到小巷口,解云飞就被先前有过一面之缘的两名店主抓了个正着。
“云飞小师傅,你的那个烧麦还有没有?我想再要……不,买几个!”这是那名男性店主,他的脸上充斥着代表幸福的粉红色光晕,他从来没有吃过那么美味的食物,即使是不远处的泷·Amarillo中的高档料理,也无法和先前的那三个烧麦相提并论。
女性店主虽然没有说话,脸上却也是一副欲求不满的表情,那烧麦实在太好吃了,自己明明还在节食期,却根本抑制不住对这道料理的渴望。
上钩了。
解云飞心中一笑,脸上却是露出了为难的表情,脸不红心不跳地撒谎道,“烧麦的话,我也就做了那么一点,毕竟,今天才是我开店的第一天,很多东西都没有准备齐,而且待会考察员就要来对我进行考核了,时间上可能有些……”
第087章 我的小店(中下下)
两名店主也不是不讲道理的人,见解云飞如此模样,只能哀叹一声。男店主正准备转身,却不想女店主沉吟了片刻后,忽然问道,“那云飞小师傅,你能先将准备贩卖的料理菜单放出来吗?”
“这个自然没有问题。”解云飞欣然同意。回到推车内,将之前写好的黑板拿起挂到外面。
【超美味推荐——黄金比例烧麦:350日元/3个】
【(小字)会发光的烧麦哟~】
【葱油拌面:400日元/份】
【(小字)早餐必选!好吃!好吃!好吃!】
【肉包/蔬菜包/豆沙包/粉丝包/奶黄包:200日元/个】
【(小字)我还能吃!】
……
解云飞的字说不上漂亮,但至少还算工整。看到黑板上用日语写下的几行菜单后,不仅男店主,就连女店主也露出了惊讶的表情。
“那么好吃的烧麦,竟然这么便宜?!”
“虽然由我们说有些奇怪,但云飞小师傅,如果我是你,这道烧麦的售价至少要翻个倍。”
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