作者:斯文客南宫恨
就算是薙切家的那位老爷子,不是为了将梦幻食材逐渐推广出去,只怕也不会说的那么多和详尽。
这一点千表夏芽还是猜得出来。
赵悠乾的整鸡脱骨确实是吸引人眼球,不过对于见惯了大主厨刀工的这位咖喱女王来说,反倒是有点返璞归真意思的鬼丸山火,能够让她眼前一亮。
尤其是在其他几家老店还在进行中间工序的时候,提前熬煮的拉面高汤的香气便已经开始飘荡在料理舞台当中。
引起了不少食客观众的注意。
只不过没有几个人能够发现那股醇厚的浓香源头,竟然就是最不起眼的鬼丸拉面店那里!
...
“这种香味!”
鼻尖飘过了几缕浓郁的香气,赵悠乾放下了手里的工作,抬眼扫向周围的料理台。
“看来商业街里的店铺果然是藏龙卧虎啊!”
露出了一丝惊讶的神色,本来他以为这场比赛只有近藤海淀才对他有些威胁,没有想到居然还有其他的料理人不甘示弱。
就光从空气里飘出的高汤香气,赵悠乾就可以判断,这最少也是一道八九星料理人的必杀料理了!
也就是说,至少是蕴含了心意雏形或者说厨心的料理!
能不能达到发光的准特级,或者金光的特级水准料理,那就看最终呈现出的料理完整品是什么样子了。
至少对赵悠乾来说,这样水准的料理,也绝不是那么轻易能够对付的。
只看他对面不远的近藤海淀也露出了严肃的神色,就知道这股高汤的香味到底多么让人忌惮了。
可惜为了完美呈现传说食材的美味,刚刚放血完毕的王鲷,此时才被处理成一块块晶莹如白雪的鱼肉,还需要进入极速冷冻环节进行排酸,这样才能让鱼肉完美的展现口感和鲜美。
此时的赵悠乾已经有些忍不住了。
‘既然有其他高手,那些店铺想必也不会怪我打压太多吧?’
眼中闪过一缕火热的精芒,面对这样的料理人,赵悠乾才是真正的升起了战意。
...
‘哗啦啦’
一勺如牛奶般浓白的高汤,被鬼丸山火倒下。
仔细的观察着每一滴高汤落下的浓稠和滑顺度,又拿了一个小茶匙接了一点,放入嘴里。
最后才认可似的点了点头。
“终于完成了,我拉面的基底!”
只见这位年纪不小的主厨,眼中仿佛腾出了两团火焰。
醉心于拉面这看似朴素的料理世界,从学徒开始几乎已经过了三十年,不断的磨练技艺,甚至是不断的推陈出新,就是为了现在这一刻。
他相信他的拉面将真正站在金字塔尖上!
傲视所有同济。
在鬼丸山火的面前此时并不只是一锅高汤,就如同许多拉面店内的一样,大大小小竟然一共有着七八个高汤烧锅。
面对这场本质是娱乐的比赛,他的认真却是超乎所有人的意料外。
他明白,真正的料理比试里,只擅长拉面的他很难取得显眼的成绩。
将他的名字和店铺宣传出去,唯有这个带着娱乐性质,只求美味的比试,他才有可能独占鳌头,成为最优秀的那个!
随着他将几种汤头融汇在一碗里,一道闪烁着淡淡晶莹光芒的光辉,顿时吸引了在场所有人的注意。
“又是料理异像?”
上宫美奈子忍不住拿起了话筒,发出了惊呼。
而摄影机也随之将画面打在了鬼丸拉面的料理台上。
淡淡的蓝色光芒扩散开去,伴随着鬼丸火山干脆利落的将拉面的水甩干,放入滚烫的拉面汤里。
一股更加浓郁的香气扩散开去!
形成了香气的龙卷风,竟然仿佛将整个舞台都掀起一样!
“我的拉面,完成了!”
第六十章 降世大黑天(求推荐票收藏啊!)
“鬼丸拉面店,第一个上菜了!”
闪光料理的惊奇还未停歇下来,上宫美奈子就收到了工作人员的提示,发出了惊叹。
只怕谁也没有想到,第一个上菜的居然会是一家拉面店。
因为无论是按照先后顺序,还是一般的上菜想法来说,第一个上拉面这种东西,都是很难得到好评的。
尤其是在比赛这种情况下,第一个上菜的往往因为之后还有许多的选手,不会得到太高的评价。
鬼丸山火敢于第一个上菜,要么就是自暴自弃,要么就是胸有成竹。
偏生那一道闪烁着光芒的拉面已经告诉了所有人,他绝对是后者!
淡淡的蓝色光芒,就是在白天里也是遮掩不住,随着鬼丸山火将自己的菜肴端上来,五位评委便已经显出了正襟危坐的模样。
只见摄像头跟着鬼山火,一直将菜肴的本来面目作为一种噱头没有彻底展露出来,直到拉面被摆在了评委席上,镜头才彻底的打在了拉面的上空,将这一道已经达到准特级的料理展现在了舞台周围的观众,还有电视网络直播的面前。
并不是酱油色或者是常见的豚骨汤底泛着幽光的浅黄白色,而是一层细细碎碎的黑色粉末飘荡在汤上,一眼看去,除了偶尔可以发觉在汤底里的笋片,木耳和叉烧外,竟然几乎看不出汤底到底是什么颜色的。
只有一片无边无际的黑色,如同吞噬人心的黑洞,吸纳所有人的注意力。
“这是?”
薙切仙左卫门是何等人物,虽然鬼丸山火的拉面惊艳,也不至于让他愣神,第一个发言询问。
察觉到不能真正撼动食之魔王的食欲,鬼丸山火眼底闪过了一丝遗憾,面上依旧沉稳自信。
“鬼丸流.大黑天拉面!”
“还请几位评委品尝!”
大黑天本为婆罗门教湿婆化身,后来被佛教吸纳,成为护法神,通过佛教密宗耀州传到东樱,成为了医疗和护法神。
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