作者:月叶明
处理好主料秋刀鱼,接下来是处理辅助食材。红辣椒、黄辣椒、青豆5克、香葱、姜和大蒜,洗净一一切碎后放在一旁备用。
既然这道菜的名字是【豉香秋刀鱼】,另外一个“豆豉”自然不能少!
【豆豉】原本是中国汉族特色发酵豆制品调味料,后来传入日本并深受当地人的喜爱,所以才会有今天这道以豆豉和秋刀鱼为主料的料理。
将豆豉洗干净放在一旁备用!做完这一切之后,刘星耀也终于来到了最重要的料理阶段。
闭上眼睛,神技【超听觉】再次发威!
“聆听食材的声音,受到它们的指引!原来如此,这样能让你们变得更美味、更加闪耀吗?”刘星耀睁开眼睛,受到食材指引的他找到了【豉香秋刀鱼】另外一种制造方法。
普通的【豉香秋刀鱼】制作方法是将葱、姜、蒜、辣椒、青豆、豆豉等辅助作料统统仿佛油锅中爆香后,直接淋在已经切片后的秋刀鱼上,然后在加上胡椒粉、酱油、料酒、盐、味精蒸约10分钟至熟即可!
传统的【豉香秋刀鱼】方法是如此,但受到食材指引的刘星耀自然不会按照此方法进行!
……
大约15分钟后,刘星耀终于将这道【豉香秋刀鱼】给做好,并将其盖上盖子。
“蔓萨慕主厨,我做好了!”刘星耀对着另外一个厨房的蔓萨慕叫道。
蔓萨慕立刻放下了手中的活儿,来到刘星耀面前。
“哟,速度够快的啊!我都打算亲自下厨给那小女生做一份了呢,没想到这个时候居然完成了!”蔓萨慕说道。
“小女生?”
“嘿嘿,小子你还不知道吧!在外面等你这道料理的可是一个美女哟!去吧,将这道菜给她送上去!如果这道菜真的让她满意了,说不定你还能要到她的电话号码哟!”蔓萨慕对着刘星耀贱笑道。
刘星耀额头挂着一滴汗水,端着做好的料理来到了餐厅内。
“哪位点的【豉香秋刀鱼】!?”刘星耀抬高声音在餐厅内喊道。
“是我!”
在餐厅的角落里响起一个悦耳的声音,刘星耀循声望去那是一头粉色的短头发的女孩,虽然看不到她的正面,但根据阅人无数经验来看,这是应该是一个美女的女孩,而不是背影杀手。
刘星耀来到粉色短发女孩的身旁,双手将做好的料理送到了她的跟前:“你点的【豉香秋刀鱼】,请慢用!”
因为粉色短发女孩始终是对着刘星耀,让他始终无法看到她的正面。
刘星耀将料理送到她跟前就准备离开,但这个时候短发女孩却叫住了她。
“等等!”
刘星耀转过身来,短发女孩也回头看着他问道,“这料理是你做的?”
当刘星耀看到此女孩的正面,眼睛直接瞪大!
新户绯沙子!!
刘星耀差点就叫出了她的名字!阿西吧,这不是薙切绘里奈的秘书新户绯沙子吗?她怎么会在这里?讲道理她跟绘里奈都属于闭门不出的大小姐,不应该会来这样的小店才对。
第十五章 陶醉的绯沙子
刘星耀万万没想到,在这样一个小地方居然还能碰到绯沙子!要知道她跟绘里奈一样都是出身名门大家族,娇生惯养应该不会来这种小店才对。
在短暂吃惊之后刘星耀很快便恢复过来,脸上依旧带着淡淡笑意:“这位客人,这道料理自然不是我做的!我只是来这里打工的,这道料理是我们店主厨蔓萨慕大厨所做!”
“是吗?”绯沙子的狐疑的看了一眼刘星耀,但很快也将目光落到了眼前被盖上盖子的料理上。
刘星耀也退到旁边,准备看着接下来绯沙子吃惊的样子。
而此时,厨房内的蔓萨慕却也偷偷的注视着餐厅内的情况。
“蔓萨慕主厨,我不明白,连基础的豉香秋刀鱼料理都不会做的小鬼,你干嘛让他随意使用我们的厨房啊?还让他做料理给客人吃!万一要传出去对我们店的名声会受损呀!”蔓萨慕身旁的一个厨师看着餐厅内的刘星耀这样说道。
蔓萨慕脸上勾起神秘的笑容,老人精的他怎么可能会不想到这些情况?他之所以让刘星耀动手做料理,肯定是有原因的。
“嘿嘿,你认为我会做那么愚蠢的事情吗?那小鬼可不简单啊。”
蔓萨慕透过窗户指着刘星耀的右手说道,“你注意看他的右手食指和拇指!从见他第一眼的时候我就发现了,这手指都是茧!这说明了什么?这说明他料理技术的熟练。你我作为厨师都应该知道,长期使用菜刀或者甩锅,拇指和食指都会有不同大小的老茧。”
经过蔓萨慕这样一说,这厨师真的看到了长在刘星耀手指上的老茧。
“原来如此,不过既便是这样第一次做豉香秋刀鱼也不会好到哪里去吧!”
“呵呵,这小子的到底能不能留在这里,马上便知晓!”
蔓萨慕和厨师的目光紧紧落在餐厅之内。
……
绯沙子终于将盖子打开,一股白气从盘之内升起,接着是扑鼻而来的美.妙无比的诱ren香味。
“好……好香的味道!”
原本神色带着些许疲惫和失望的绯沙子,这一刻脸色尽是惊讶之色!白气渐渐消散,出现在绯沙子眼前的是一盘无比华丽的秋刀鱼料理。
秋刀鱼切成小段的放在盘内,在秋刀鱼之上是黑色的豆豉和绿色葱花等。各种辅助作料颜色不一相互辉映,华丽的外表让人无法相信这只是一道十分平淡的【豉香秋刀鱼】。如果非要给这道料理的“色”打上一个评分,满分十分绯沙子会给它打上9分吧!
“味道会如何呢?”
绯沙子在不知不觉间已经深深被这道料理所吸引,右手不由自主的拿起了筷子将一块秋刀鱼夹起来缓缓放到了zui边。
绯沙子没有着急着将眼前香气宜人外面晶莹的秋刀鱼吃下,而是仔细的打量了一番!
“这秋刀鱼表面为何会有如此光泽?难道……”
终于,绯沙子闭上眼睛那ying桃小zui一口咬下秋刀鱼,在入口的那一瞬间她的眼睛猛然睁开,眼中尽是不可思议之色!一口咬下去豆豉的香味各种辅助作料的刺激着味蕾,而秋刀鱼更是在zui里不断撞击。
“哗啦啦”绯沙子只觉得眼前的场景瞬间变了,她一缕丶未穿的在海洋在海底,四周游过无数的秋刀鱼,秋刀鱼还不停的撞在她的身上,美味的浪潮不停的朝着她袭来,那种感觉让她差点舒服的叫出声来。
“喔……鱼……秋刀鱼……-居……居然活了!太,太美味了!”绯沙子陶醉失声道。
绯沙子许久才从沉醉之中回过神来,但此刻四周的客人都是用怪异的目光看着他!
MDZZ,不就是吃了一个【豉香秋刀鱼】吗?至于发出这样的声音吗?这是此刻餐厅内正在用餐其他人的想法。
绯沙子也注意到了自己的失态,脸色变得更是通红!不过,她此刻心里还是惊讶无比。她可是跟着绘里奈吃过无数料理的人,没想到今天一道庶民料理【豉香秋刀鱼】让她如此失态!
刚才由于沉醉在这秋刀鱼的美味之中,绯沙子没能证实刚才的心里的那个猜测,再次拿起筷子将一块秋刀鱼放在zui里吃了起来。
还是和刚才一样,美味的浪潮一波接着一波,秋刀鱼好似重活一般在zui里活蹦乱跳。
“原来如此!”绯沙子放在手中的筷子,她大概已经吃出了这【豉香秋刀鱼】玄机所在。
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