作者：斯文客南宫恨
赵扶余使用的手法，其实不过是一种很常规的味道变化，可是对于一直在高端餐饮扎根的评委们来说，他们已经不知道普通食客间到底流行什么了。
‘果然，什么事情都不能脱离最广大的民众基础啊…’
撇了一眼在场的诸多料理人，赵扶余感慨万分。
如果不能再有改变，东樱料理界恐怕也只能成为其他料理界的附属，难以真正自立了。
即便能够开发出更多的梦幻食材也是一样…
第一百二十八章 怪物vs怪物vs怪物
“怪物啊！”
“绝对的怪物，谁也不知道，天底下怎么会在料理界出现了你这样的怪物…”
“简直就是为了专门打击同代料理人的信心一样。”
风花林月也是连连的感慨，在长叹后，不由的说出了许多人的心声。
要知道与赵扶余一代的料理人，真的非常有压力。
别看如今的食林寺已经几乎集聚了这一代最优秀的年轻人的八成以上，即便算上那些没来的两成，他们与赵扶余的差距也几乎是难以用道理计。
也就是如今还在食林寺内的另外几个怪物可以匹敌。
在被如此评价以后，赵扶余也是只能尴尬的轻笑，点了点鼻子后，将这不知算不算夸奖的话语全盘收下，然后就自觉的来到了观看的位置，准备观赏一下，如今其他的几位选手，到底要烹饪什么东西。
…
‘怪物么？’
薙切仙左卫门如今衣物齐整，端坐在中间的椅子上，回想着风花林月的评语，倒也没有觉得哪里有问题。
不过真要算是怪物的话，赵扶余是大怪物，剩下的几个也是小怪物。
否则也不至于能够与赵扶余缠斗到现在，都没有自信心出现问题。
就看那其他的三个龙厨，即便是料理的时候再如何的稳重，也根本没有那种能够令人眼前一亮的气魄和精气神。
这就是这些已经成名多年的龙厨最大的毛病了。
待久了舒适区，要打破这一点就格外的困难，这一次食林寺的考核，哪怕他们知道继续前进一步可以得到多少的好处。
也不敢跨越那一条疆界，迈出那打破自己之前习惯性料理舒适区的一步。
别看每个龙厨都有自己的奥义料理，好像也是在不断的开发新的食谱，新的食材。
可实际上，每个料理人都有自己的舒适区，即便是龙厨也不例外，在一般时候是看不出来的。
只有在这次御前神厨大比的时候，才能察觉到这些龙厨们到底有没有继续开拓的勇气。
很显然，哪怕是进入了第四轮的比拼，三位龙厨也依旧没有这样的勇气和坚韧的意志。
倒是让在场的九位评委都看出了端倪，尤为的可惜。
因为他们很清楚这三位龙厨的实力，也知道他们的资质，可是没有多久的时间，他们就已经成了这种模样。
实在是令人心痛。
“看来，进行一次腔孔的试炼是势在必行了。”
“东樱料理界不能再这么一滩死水下去了。”
露出了坚定的眼神，食之魔王也做出了决定。
而在他的身旁，另外的三位主评委闻言也是微微面色变化后，很快就恢复了正常。
因为这几人清楚，薙切仙左卫门不是在提醒他们，而是已经做出了决定，让他们要接下来进行准备了。
…
高台之上的事情，底下的一干料理人是一无所知。
不过在赵扶余料理完成以后，现在正在烹饪的几人的料理过程也同时间落在了这些人眼里。
许多料理人本身能够进入第三轮就已经证明了他们的水平，更别说还有几位龙厨也在其中，一般料理人无法看得出来的料理技艺，对于他们来说就是刚好可以学习汲取的对象。
料理上面技不如人，这种事情其实对于这些龙厨来说也十分的尴尬，不过在尴尬过后，这种机缘对于他们而言也是罕有的。
观摩其他料理人，尤其是比自己更强的料理人，完成一整个料理的过程。
对于很多料理人而言，也是一种直接学习的过程。
不用言语，仅仅是靠着自己的理解去感受，这种经验反而比他们一边说话一边教学更有意义。
也就是在这种节奏当中，他们很快就惊讶的发现，如今还在烹饪的七人里，竟然还有三个近乎他们无法理解的怪物。
正在里面进行烹饪！
才波朝阳的不同寻常，最早被人发现，领悟了食义之后，他面上的神色都变得更加的平和。
可以说他的料理速度是除了赵扶余之外最快的那个。
那种行云流水一般的料理节奏，没有任何一点点的空隙，每个方面都将料理的时间利用起来。
更难得的是，可以看得出来才波朝阳的动作，尤其是有着食义的共鸣以后，那种与食材完全融为一体的气息，丝毫没有半点烟火气的料理手法。
几乎是拥有了赵扶余四分的相似度，更加难得的是，那种宁静自如，让料理本身也被附加上了一层难以言喻的特殊光环。
…
“才波朝阳得了一个静字。”
“那么幸平诚一郎就是得了一个动字！”
在一旁观察的龙厨不由的感慨万分，他也没有想到，这一门三杰各个都如此的出挑，幸平创真虽然到了第四轮已经可以看得出的捉襟见肘，无法继续把最精彩的料理表达出来。
可是他的父亲却愈发的老而弥坚，显然是比任何人都要更加强大。
那种恐怖到了极点气魄从他的身上散发出来，无时无刻的不在影响着料理的本身，源自于游历的世界各国的见闻，也在那之后不知不觉的在料理之中浮现。
让一道简单的主食，拥有了丰富到极点的层次。
更加关键的是，这种层次并非是简单在口味上的，而是彷佛刻在了骨子里，即便只是使用一点简单的材料，在进行的搭配后，也有别样的风味。
那种好似令人无比雀跃心情的力量，就这么不知不觉的灌注进了料理当中。
…
而在这一门两父子之外，志村次郎在展现出了自己的爆炎手艺之后，也很快就再次的转换成了风格。
彷佛要将乡土料理继续到底一样。
可即便是最为传统的东樱料理，好似在他的手里也带上了一种独有的韵味，那种不需要表现什么，自然而然的傲然。
就在料理之中彻底的展露无疑。
明明只是在等待着料理的完成，而在灶前静静的等待着，不时的稍微转动一下炊具，可是那种令人心生敬重的感受，却怎么都无法改变的流露出来。
让围观的料理人不知为何会有这种感受。
就在众人还在惊疑的时候，下一个完成料理的人，也已经举手了！
第一百二十九章 拉丁风格的主食
“我完成了！”
抬起了脑袋，露出了一抹笑意，在那张略带一丝沧桑的脸上，多了一抹浓浓的战意。
因为他也很想知道，自己的料理和赵扶余到底还有多少的差距。
所以这第二个呈上料理的名额，他不会让给任何人！
眼中流露出了一丝决意，这也是为什么幸平诚一郎会在最后的关头忽然提速，直接完成的原因。
实际上除了诚一郎之外，才波朝阳还有志村次郎也很想试试能不能去挑战一下，在嘴巴里面留下了丰厚余味的赵扶余的那道主食料理。
可是他们在不自觉的加速料理过程的时候，却忽略了诚一郎烹饪的料理，远远比他们都要更加简单。
…
众所周知，拉丁美洲是玉米的主产地，土豆之流也是从那里流传出来的。
可以说现在的粮食高产种类，除了水稻之外，大部分都源自于拉丁美洲，也让那里的主食料理味道，也是别具一格，让品尝过的人印象深刻。
不过游走了各个国度以后，真正让幸平城一郎记忆异常深刻的，源自拉丁美洲的主食只有一种。
那种类似于玉米饼粑粑，内里还可以夹着各种各样酱料的，特殊饼类。
与一般的主食不同，在拉丁美洲很多时候，那里的主食就是菜肴，它们的调味纯粹就是靠各种各样的酱料。
诚一郎烹饪的就是类似于那种料理，可是他却更加精细了许多。
与软绵，好像有些黏湖湖的玉米饼粑粑不同，诚一郎制作出的玉米饼是结合了这种米中心会很蓬松，软糯的口感。
可是却更薄，薄得好像一般的卷肉大饼一样，通过将玉米打粉发酵，然后加入少量的土豆淀粉，不断的搓揉，再以薄油在电饼铛上，一张张煎烤出来。
这样出来的玉米饼，不但香气浓郁外壳薄脆，中间更是松软膨化，还有一种吃某些中州米粉类糕点的口感。
极为的软糯。
结合了各个地区烹饪类似主食的手法，让这种玉米饼本身不需要任何的调味，玉米发酵后类似于甜酒的酸甜，就已经是十分的吸引人。
能让人毫不费力的吃下许多张玉米饼，更何况诚一郎还有许多的酱料搭配。
五种源自不同国度的酱料，也让这道原本充满了拉丁风情的主食，顿时多了一点异国的色彩。
…
说是酱料，其实这些酱料里的食材也是极为的丰富，否则光凭一个主食玉米饼虽然有些麻烦，也不至于让诚一郎制作了这么长的时间。
关键还是要将各国特色的酱料给制作出来。
除了哪里都少不了的咖喱，其中最为突出的就是地中海风味的橄榄油蒜蓉烤大虾，以及意大利青酱，其余的还有墨西哥的辣椒酱，西美的烤肉酱。
可以说每一种酱料，都代表了一种味道的倾向，异域的风情在抹上了玉米饼的一瞬间就摊开来，引得众人好像走进了一个光怪陆离的世界。
从舌尖感受到了全世界各地不同的风情。
诚一郎的料理精妙之处，可见一斑。
如果是一般的料理在前，恐怕会很轻易的被这道主食料理带去的丰富味觉给击溃。
甚至就连薙切仙左卫门也不得不承认，赵扶余和诚一郎两人的解题思路也是惊人的相似。
都是将主食和菜肴混为了一体，既是菜，也是主食的一员。
浓郁的主食美味，与同样丝毫不逊色的美味辅料，两者同时迸发出光彩，也让料理生出了更多的变化。
可惜的是，这样的变化，虽然复杂丰富，却没有赵扶余的那道黄鳝饭来的强烈，刺激。
就连单独的主食味道对比，玉米饼里的那股发酵后类似于甜酒的酸甜，也没有赵扶余混合米粒烹饪出的米香浓醇来得让人回忆。
至于酱料方面，诚一郎的各色不同的酱料应该是胜过了赵扶余不少，但是黄鳝丝本身的特点也没有逊色太多，同样也让人有着很深刻的记忆点。
于是两相结合下，赵扶余的味道依旧还是那么的令人难以忘记。
诚一郎的这道主食，虽然已经极佳，可却不能完全的驱散赵扶余留下的味觉印记，仅仅是能与他抗衡。
这对于诚一郎而言，就已经是失败了。
在得到了评委们给出的意见后，诚一郎眼神中虽然有些失望，不过也并没气馁，反而是更加高兴。
因为他知道，这场御前神厨大比从来都不是结束，反而这里的一切比试都仅仅是一个开始。
在未来，赵扶余和他必然会有一场真正的交手。
那时候他需要进行更多的准备！
眼中闪过了一抹精芒以后，幸平诚一郎也缩到了等待的位置上，静静的期待着下一次的对决出现。
而在幸平诚一郎出手以后，接下来完成的料理人却也不是才波朝阳，反而是另外的三位龙厨之一，不过或许是倒霉，又或者是运气太差。
两种极其美妙的味道正在唇齿里打架，也让评委们的味觉灵敏度得到了更大的开发和苏醒。
这让他的料理在众多主评委的嘴巴里，显得是破绽百出。
仅仅是三言两语的评判，就已经是辛辣得异常刺激，让那位龙厨难堪的同时，也令他明白了自己料理上到底还有多少的问题。
尤其是局限在自己的舒适区，已经让他的料理技艺止步不前了。
在明白了这一点后，这位龙厨面上的难看模样也渐渐退去，反而是心悦诚服的躬身行了一礼，接着就找了个地方待着，准备开始将自己今天见到的种种料理手段，彻底的再在脑子里过一趟。
这也是让他拥有了自己全新的料理生命。
…
“那么就请尝尝看我的料理。”
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