作者:斯文客南宫恨
料理界的修罗…再次屹立在了众人的面前!
“我的料理,也完成了!”
沉稳之中带着一丝狂傲的声音响起,犹如是一道残影划过了食林寺的广场,红色的残影之中,是一股迫人的气势。
“香料七重奏…”
“还请品鉴。”
站在评委席的下方,即便是赵扶余也没有用过类似于挑衅的眼神看待诸位评委,可是已经完全回归的修罗却不在意。
他只在乎自己的料理到底能不能让食客感受到全新世界般的体验。
只见盘子里,好似直立的一头怒吼的牛仰天而立。
仔细看就可以察觉到,这头牛赫然是用数种牛肉的不同部位拼接而成的。
外层的金黄色,正是烧烤过后,撒上了一层香料的特征。
“香料七重奏…”
“看来诚一郎先生真的是已经拿出了全部的实力了。”
知道幸平诚一郎选择的是什么梦幻食材,那种香辛牛自带着一股浓郁的香辛料的味道,并且肉质还十分的嫩滑的同时,夹带着迷人的脂肪香气。
几乎是天然的将牛油的滋味和香料的味道混合在一起的梦幻食材。
可以说,用这种牛肉来制作卤肉,即便什么香料都不放,只是白水酱油,那也是顶尖美味的卤牛肉。
不过幸平诚一郎肯定不会这么简单的处理这种美味至极的香辛牛。
拥有无数的香料秘诀的幸平诚一郎,按照香辛牛不同部位,不同香料的味道也配比不同,直接构建出了主基调似乎一致,可是风格味道却完全是不一样的七种香料的层次。
最后将它们完全的组合在一起,堆叠成了牛原本的模样。
再加上临上桌前的烘烤,底下的水份与酱汁轰鸣的声响,便是这道料理最后为什么会发出‘吼吼吼’低鸣的原因。
可以说即便是你知道了这道料理的结构,乃至是手法,你也无法复刻这道料理。
因为香料的配比,因应的永远是当时的情况,盛夏的气候温度,甚至是可能无法言喻的更多细节。
绝不是简单的模彷就可以解决的事情。
否则掌握了半个香料不等式的赵扶余,岂不是随时可以还原这道料理了?
可实际上,即便赵扶余做出了香料七重奏,也不是幸平诚一郎的这道料理了。
这就是这位料理界修罗,即便是在自己的奥义料理当中,也留下的给未来无垠的美味世界留下的庞大空间。
倚靠着这个香料的不断改变比例,可以说这是一道没有任何尽头的料理。
真正的达到了无穷变换!
这一点,即使是赵扶余也必须承认,见识到了幸平诚一郎的可怕。
而对于这一点体会更加深刻的,必然会是九位来历身份都不同的评委们了。
乍一眼看上去,这道香料七重奏好像没有什么寻常的。
顶多是手艺不差,让香辛牛各个部位拼接起来,简直是浑然天成,近乎看不出半点破绽。
可是当他们开始闻到那其中复杂到了极点,又相辅相成的香气时,他们才意识到这位游览了众国的修罗,到底有着多么不可思议的料理技艺。
这种不可思议与赵扶余的还不一样。
那是随手拈来,不见半点烟火气的神奇,是将各种国度的料理烂熟于胸,随时可以展现,并且进行完美的搭配融合的自如。
严格的来说,料理之道到了这一步,几乎已经是近于道矣。
哪怕是在场的几位半步天王亲自下场,也未必难说自己可以做得比诚一郎更好。
就在他们品尝过了幸平诚一郎的料理后,薙切仙左卫门的衣襟炸裂便再次显现!
‘哗啦啦’一片的衣物,漫天飞舞。
不过这一次,早有准备的薙切一族的侍从们,很快就将白幕准备好了,挡住了还在品味七重香料在嘴巴里形成的层次冲击的薙切仙左卫门的身体。
并且迅速的就为他换上了一身全新的衣物。
不过也就在他换衣的间隙,这位当代的食之魔王便忍不住的开口对诚一郎的这道料理进行了评价。
此时在他身边,对于香料最为敏感和喜爱的神乐籁,则是一脸沉醉的模样。
让人意外的同时,也是忍俊不禁。
因为那种彷佛完全坠入了一场幻梦的样子,实在是有些好笑。
“本身香辛牛,就拥有了极其丰富的香料味道,不同的部位,更是有着不同的香料比重一般。”
“许多人都不知道,香辛牛最完美的办法,就是整个牛一齐烹饪,只有这样才可以真正享受到香辛牛的美味。”
“这次诚一郎虽然只是取了几个部位,可是利用香料的配比方式,完美的让整个香辛牛融合才拥有的极点美味释放了出来。”
“咖喱,五香,叻沙,沙茶,欧式辛香料,地中海香料,墨西哥香料。”
“光是老夫可以品尝到的组合就已经这么多了。”
“更别说,因为不同的部位,还有不同的香料混合成一种绝妙的滋味。”
长长的出了一口气,仙左卫门目光炯炯的看向幸平诚一郎。
“老夫私以为,诚一郎如今已经是最接近天王的料理人,一点都不夸张!”
最接近天王的料理人,要知道这其中也包括了迈入了半步天王的,在场的这些门阀之主们。
可是薙切仙左卫门依旧将那个‘最’字冠给了幸平诚一郎。
仅凭借这一点,就可以看得出来,这位食之魔王对于成一郎的器重,以及看好。
甚至在知晓赵扶余的料理技艺比诚一郎还更胜一筹的情况下,依旧认为他更加接近美食天王!
香料七重奏这道奥义料理,给了他莫大的信心…
第一百二十一章 大爆焱烤肉
“老身对于仙左卫门的判断,没有意见。”
“不过老身觉得,七重奏还远远不是这道菜的结束吧?”
风花林月在薙切仙左卫门之后,也给出了自己的判断。
然而她却想得更加的多,她在思索的是如果香料可以七重奏,那么这种类型是不是可以无限的衍生下去。
香料的变化无穷,那么这种香料的比例配搭也就可以无穷。
可是不等幸平诚一郎回答,她身边的神乐籁这位香料一道的大师,就给出了她想要的答案。
“虽然七重香料配比远不是这道食谱的结束,可已经是香辛牛这种食材承受的极限了!”
有了这位的言语提点,风花林月很快也就明白了其中的要点。
香料的变化是无穷无尽的,可是主食材却不是,主食材有着自己的特点,自己的属性。
即便你将香料当成了主食材,甚至是作为了主角,也不可能没有食材这种依附物的存在,这些食材的本身味道极限,便是食谱所设定的上限!
可以说,有了这么一道食谱在手,幸平诚一郎就有了一个永远不可能失败的料理。
在给出了自己的评价后,众多的评委也就让诚一郎站到一边,等待所有的料理人都烹饪完成。
而到了此时,还没有呈上料理的参赛者也已经不多。
甚至严格的说,已经是寥寥无几。
尤其是在两个小时的时间即将告罄的时候,所有人都铆足了劲头,准备要将自己的主菜端上桌。
只有一个人的画风格外的不同,一直是不紧不慢的烹饪着。
直到即将到达两个小时终点时间线的时候,众人才看到了他们此生最精彩的一场火焰大秀!
…
严格的来说,炒锅热油,然后有水汽或者酒气进去,点燃了一些火焰,并没有多少值得惊奇的地方。
甚至很多普通家庭料理的时候,也会做到这一点,增加菜品的镬气和口味。
就连赵扶余也是利用这种火焰的好手,轻而易举的就搞出了火焰金甲煲这样的料理。
其中火焰的作用的就不可忽视。
但是这一次,即便是赵扶余也只觉得眼中火光频现,就好像天边都有一片云朵被火焰灼烧了起来一样!
这似乎正是那传承自黑暗料理界的秘密厨技,爆炎!
可是细节上又有许多的不同之处,甚至可以说是完全变了个样子。
然而那种掌握爆裂火焰,如同掌控手掌中滑落水滴的随心所欲,依旧是让所有见到的料理人都为之震撼。
因为知道那种困难的程度,才更加明白可以做到这一点的料理人到底是多么的可怕。
超级可怕的高温,即便是一般的炒锅入内,也会在短时间内被烧得锅底通红的同时,还难以使用。
不管放下什么食材,都会以极快的速度焦糊。
可是在烹饪的那个料理人,却仿佛丝毫不知道火热一般,手中的炒勺没有片刻的停歇,不断的在那高温中央的炒锅里放着食材,另一只手也在不断的摆动,翻锅。
让人无法理解的组合,却在那一刻完美的驯服了那足以将任意的金属熔化的高温。
就好像是给天际多增加了一抹金红以后,一切都直接消散掉了。
又或者是因为这道料理有着高温的加持,烹饪完成以后的速度就是这么的迅速。
转眼间,那高高升起,仿佛可以直接冲到天空之中的火焰就熄灭。
只剩下了一样窜着火焰的金色料理之光,澎湃翻涌!
恐怖到了极点的光辉,带着滚滚的热浪,向着众人袭来。
也令所有人第一时间感受到了什么才叫真正的镬气!
那种强烈到了极点,仿佛是直接冲向了他们鼻腔的火焰滋味,令人心中只剩下了对于火焰的憧憬。
“这是?”
眸子闪烁了一下,赵扶余也露出了疑惑的神色,因为这道料理似乎很像,又没有那么像传说中的那道食谱。
而很快完成这道料理的志村次郎就给出了答案。
“大爆焱烤肉!”
“请品鉴!”
…
‘果然是那种厨技!’
‘看来刘厨神留下的东西还是很多的…’
赵扶余的眼睛一亮,听到了志村次郎的话以后,就知道了这道料理的来源。
黑暗料理界的厨技之一,爆炎!
要知道在那个超凡还未苏醒的年代,掌握了这种厨技的黑暗料理界的巨头之一‘豹子头’亚刊,也是已经迈入了填完了领域的存在。
就已经可以用手直接触摸火焰来炙烤食物,在这样的能力,他拥有比任何人都精确掌握火候的能力。
在当时与刘厨神的对决当中,甚至要不是天意降下大雨,恐怕那位刘厨神曾经的从无败绩就要染上一层阴霾。
也可以知道这位亚刊的恐怖之处。
当然更加惊人的还是刘厨神,仅仅是短短的接触后,便已经将这些黑暗料理界的秘技全然掌握在了手心当中。
后来又经过他的改良,传授给了唯一的弟子‘四郎’。
而这个名叫四郎的弟子,也是志村次郎一脉的先祖,唯一一个在东樱史上迈入厨神之境,后续追随刘厨神等人离去,也是他保下了东樱国作为国的根基。
那位堪称新东樱国之父的存在,志村四郎!
不过哪怕是赵扶余也没有想到,这位曾经的厨神弟子,留给自己后代最大的宝藏竟然会是黑暗料理界一系的厨技。
只是略微思索一下也就明白了过来。
该有的正统传承,想必志村一脉也是不缺的,不过要进行考核,来展现料理的冲击力,显然黑暗料理界的东西更加适合。
志村次郎也只是选择了最为恰当的料理技巧而已。
就好像他选择的梦幻食材,也是无比契合了‘爆炎’这一项料理技艺一样!
…
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