作者：斯文客南宫恨
别人说面点王解家什么的，可能只是痴人说梦话，可是这位开口了，那就是确有其事为多。
不过蔡青老爷子到底想说什么，连面点王解家也没有什么？传承的料理么？
就在众人疑窦间，那位外号‘美食仙人’的光才老，也从蔡青老爷子的提示里，看出了赵扶余的料理源来。
亦是同样的露出了不可思议的神色，面色潮红，气息奔涌激动。
然后转身对蔡青老爷子开口。
“不不，据记载那道料理解家的那位厨神其实是掌握了这道料理的，但没有留给解家。”
“因为…没有那个必要。”
“所以IGO内部的秘录上，美食之神才感慨，一道丰碑级料理的彻底失传。”
“怎么都没有想到…”
“今天，这道料理会再次出世！！”
知道光才老也看出来了，不过中州关于这些厨神的事迹，基本上被众圣阁搜集得差不多了，哪怕蔡青和厨神传承也有往来，却也不是能够进入他们核心之地看厨神过往经历的那种密切至极的联系。
只能偶尔从他们的交流里，听到一些有关于厨神的信息还有他们曾经创作过的食谱。
所以他一时间没有认出赵扶余的料理也并不奇怪。
对光才老来说，曾经看到的秘录记载那也只是随笔一般的感慨，虽然东西也算详尽，可类似的食谱也不在少数，他自然也不会记忆太过深刻。
如果不是蔡青首先认出来，恐怕只有赵扶余将这道料理呈上来，并且说出名讳的时候，他才能想起这道料理的源流到底在哪里。
这两位此时的状态都已经大不相同了，如果之前只是对赵扶余那边稍微多加一些关注的话，那么这个时候他们就已经将精力全部都放在了赵扶余那边。
因为他们也很想看看，到底一个已经失传了数百年的丰碑级料理再次出世会有什么样的场景。
虽然不知道赵扶余这道食谱到底是原版的还是他或者其他人还原出来的，那些都不重要。
能够在食戟的场景上，见到这道料理，就说明了赵扶余对这道料理的自信心。
也是因此，靠着这道料理曾经的听闻过的描述，蔡青老爷子才明白赵扶余为什么会执着于老面，以及会无惧于薙切蓟针对绘里奈可能施加的任何手段了。
那可是真正的镇压过怒江，改变过天象的料理。
对于现场人来说，光才老和蔡青两位老爷子心照不宣的交流，自然是没有办法听得懂。
可是他们却听到了一个词‘丰碑级料理’。
这在IGO乃至整个世界上代表的可不一般。
那是只有在厨神的手中，也名流天下，甚至是在某一个领域已经不可能超越，唯有比肩的料理才能达到的称谓。
每一道丰碑级料理的食谱，都是足够让各方源源不断出现龙厨的至宝，哪怕只是研究这么一道料理的食谱，也能对天王之下的任何人都有助益。
甚至对天王而言，丰碑级的食谱对他们了解其他方面的料理也有极大的帮助。
可以说，任何的丰碑级料理对于全世界的料理界来说，都是让人疯狂的东西。
硬要类比的话，丰碑级料理的食谱，大概就等于玄幻世界的大帝经文了。
当在场的众人听到两位料理界绝对的大人物对赵扶余的料理评价时，一下所有人的眼神都变了。
有贪婪，有好奇，有惊讶，更有说不清难以置信。
世所皆知，丰碑级料理一旦能够掌握一道，等于是铺平了迈入龙厨巨头境界的一切阻碍。
虽然以目前的比试情况来看，赵扶余哪怕如今还只是麟厨巨头级数，却也没有人觉得一般的龙厨会是他料理之道上的对手。
可是能不能顺利突破龙厨依旧还是一个未知数，但要是他掌握了一门丰碑级料理的话，那么…一切就不同了。
丰碑级料理等于是将龙厨这个境界直接死死的打在了赵扶余的身上。
正如这个世界，只有迈入了特厨才算精英，成为了麟厨才算是真正的在国际上能够自由来往，被视为贵宾。
龙厨，可是这个世界金字塔真正的顶端了。
即便是美食天王也不能怠慢，否则口碑一坏，哪怕是天王能够培养龙厨，也不会再有其他龙厨投靠他们了。
对于任何一个势力来说，龙厨的多少都预示着他们势力的强大与否，龙厨巨头级数的存在，更是代表了一个势力最顶层的力量。
而赵扶余如今已经拥有了决定一个大势力未来最顶层力量强弱的权力了…
第二百二十六章 四神纳五味，八宝渡海归 一
‘丰碑级的食谱？！’
正在烹饪之中的薙切蓟自然也不是什么事情都不管，听到这个消息后便猛地抬起头来。
因为他的料理实在太过明显，所有人都不会以为他的这道便是那丰碑级料理，所以很明显的…
只有赵扶余那边的料理，才能被那两个老家伙冠以如此的名讳。
‘哼…哗众取宠。’
‘这倒是解释了为什么他能麟厨就与我抗衡…’
‘原来是手上有这种食谱提高自己的厨艺。’
‘差的不过是美食细胞的共鸣进化度而已…’
将赵扶余的料理厨艺归咎于一门食谱，虽不尽然，可是也能让薙切蓟想得通了，为什么赵扶余可以在厨艺上对抗自己，也可以看得出丰碑级食谱的可怕之处。
哪怕是薙切蓟这样的美食会巨头也觉得高深莫测。
不过他仅仅是有些吃惊和了然而已。
以他三道菜布局，第四道料理引发的方式，要对抗这种滔天之势，别说是一道丰碑级食谱的料理了，哪怕是美食天王出手的料理，没有针对性那也是胜负在两可之间。
要知道能够让美食天王重视，也是因为龙厨巨头的料理如果能够形成多重配合的话，即便是美食天王也要小心对待。
人们总是会对能够威胁自己的力量，多加注意。
也是给予尊重。
重视不是口上喊出来的，而是用料理的实力给自己争出来的。
没有分散自己的精力多久，薙切蓟对自己手上的这一道料理可谓是无比的重视，怎么都不会让别人打搅了自己烹饪。
这也让属于美食会的那一些人安静了下来。
既然薙切蓟没有任何的情绪波动展露，就说明事情还在他的掌握之中。
更何况这场食戟的胜负，其实早已经无关美食会交待的任务了，他们也无需这么紧张。
想通此节，那美食会的成员们也一个个放松了许多。
只不过想到赵扶余竟然掌握了一门丰碑级的食谱，对于这些美食会的成员来说，还是难掩嫉妒的神态。
不少人更是对赵扶余投向了觊觎的眸光，却被半路上被一股庞大的剑道气息斩断。
也就在这个时候，这些人才突然意识到，赵扶余也不是他们这些人可以招惹的对象，别看他年纪轻轻，早已经手里掌握了一股强悍的势力。
身边跟随的两位红颜也都已经是龙级战力。
‘真是什么好事都让他占尽了。’
不敢多看，美食会的几人收回目光，心理却不禁暗恨不已。
可惜在如今的赵扶余所处位置来看，他们再如何奋勇直追，怕是也很难爬到那个地位了。
…
光才老和蔡青两位美食界的小百科全书能够认出自己的料理，对赵扶余来说也属于是意料之中的事情。
甚至对他来说，这两位这么晚才认出这道料理的来历。
恐怕与中州某些政策也不是没有关系，将之前很多厨神的事迹渐渐的都淹没了下去，不是销毁而是让人遗忘。
其中想必也有不得已的因素，可也让赵扶余掌握的这道料理食谱，对于中州的影响恐怕也没有他之前猜想的那么大。
‘也好，能够多安静一会…’
念头转动间，此时的四个锅子已经关闭了一个，隔水蒸干贝的那个不需要那么久的时间，尤其是在美食细胞共鸣下，更是在二十分钟内就已经足了火候。
剩下的就是在砂锅内的干鲍和鱼翅，以及在炒锅内烧制的顶级海参了。
来自远洋冰海之中的海参，成长的速度更慢，可是蕴含的胶质以及口感却也更加丰腴。
为了让五花肉和京葱的味道能够完全融入，首先要注意的就是汤汁的浓稠度以及分量这两点。
而这两点，恰好也是这葱烧海参当中，最让人难以把握住的东西。
很多人在烹饪海参，尤其是这种源自中州鲁菜的葱烧海参的手法时候，总以为需要葱油之香，酱汁浓郁，接着咕嘟够时间后，海参自然就会味足而美。
这想法是没有错，却忘记了，汤汁浓稠程度分量，才是真正的细节所在。
要让这道菜能吃好吃，掌握住了葱油香，酱汁浓醇，火候足，这就够了。
可是要让这道菜的味道来到绝美的境地，那就不止是挑选食材和掌握前面的那些东西就够了，这些酱汁浓稠度以及分量的把握才是真正的决定一切的东西。
京葱的比例，葱油的比例，五花肉的比例，乃至于酱油，蚝油配上清水的比例，胡椒粉的加入比例，这些都需要拿捏到位。
才能真正达到一锅烩出来，海参已经软烂入味，那汤汁也恰恰好收到时候，能够挂在那海参上不见一丝多余。
赵扶余对这些方面的注意，也在鱼翅和糖心干鲍的烧制上。
实际上，在关火干贝那个锅后差不多五分钟以后，炒锅里烧制的海参也被赵扶余关了火。
此时的海参正被浓稠的酱汁包裹着，由锅子的余温慢慢的浸润。
实际上温度对这些料理来说也是重点，为什么饭店里的葱烧海参总是会比家里面做的入味？
小秘密就在这里了。
因为饭店里的葱烧海参总是提前烧制到大半完成的程度，然后让它们在酱汁里浸泡。
等到点单的时候，再用新鲜京葱炒葱油加入烧好的海参以及汤汁进行一个五分钟左右的收汁便足够了。
也就是说，其实海参不但经过了长时间的烧制，而且还一直在酱汁的环境里等待最后的工序，自然会比一般家里烧好了，马上上桌来得味道更透也更加浓醇。
干货海鲜的发制以及烹饪，其实这种二次烧制的手法是常用的所在。
不管是鱼肚，海参还是干鲍，鱼翅，都是这样。
所以其实如果说味道要达到极致，长时间的烹饪，甚至是炖煮过夜对于这些干货海鲜来说，才是最合适的。
美食细胞之所以被称为奇迹也缘由在此，能够缩短料理的时间，甚至是不需要长时间炖煮，也能达到一样的效果。
这在五百年前…是只有那几件东西，才能做到的效果…
将海参盖上保持余温浸烧，赵扶余将所有的精力都放在了熬煮在鸡金汤内的鱼翅，以及数十种食材熬煮出的高汤里的干鲍上。
此时这一股股惊人的海鲜海产的味道，已经让人难以把持了…
第二百二十七章 四神纳五味，八宝渡海归 2
入夜时分，天气微凉，然而在无数的灯光下，巨轮甲板上的两方，都已经蒸腾起了难以计数的蒸汽。
两方的料理也逐渐来到了尾声，也是最后的白热化阶段。
以各种各样的食材，融汇进红酒当中，再以红酒配合牛腩，西芹，西红柿，胡萝卜，巴西里等香料辅料炖煮，可以说薙切蓟的料理已经开始接近完美的完成状态了。
唯一不同之处在于，薙切蓟的料理还需要一个比较长时间的静置环节。
就好像烹饪这些干货海鲜一样，一个长时间的冷静状态，能够让牛腩肉质松弛，也能让各色辅料释放出更多的味道，让牛腩吸收进去。
嫩滑又软烂，吸收了各种发物，以及红酒香醇的红酒烩牛腩，绝对会是一道让人无法忘怀的大菜，甚至对于大多数人来说，这道菜还是足以让他们拥有短暂青春的料理。
可以说，薙切蓟已经是感觉自己胜券在握了，只是对面飘荡而来的海鲜的浓香，那种不下于任何肉类食材的香气，着实还是让他有些警惕。
要知道豚和牛本身已经是十分高级的牛肉了，经过这样的烹饪后更是香气十足，即使是这样依旧没有能够压得住对面那些海鲜清淡类的食材，这本身已经说明了很多东西。
‘不过我的料理，可不是表面上的一道而已啊…’
‘前面的三道料理全都将是这道料理的助益，这便是龙厨境界才能利用的…料理联锁！’
‘美食细胞没有到这一步，永远也做不到这一点…’
眼神里透露出一丝志在必得，虽然用出了这一法子，便说明了他只能用美食细胞共鸣来欺负人了。
不过对薙切蓟来说，能够胜利便可以，手段过程全然不重要。
经过了美食会的理念洗礼，对过程经历都已经当成无谓，只追求结果的料理手段风格，在这个时候已经几乎无法逆转。
薙切蓟要么一条路走到黑，要么就是再无一丝前进可能。
所以对他来说，必胜不是信念所在，而是必须要达成的目地。
否则如果不能让绘里奈成为他心目中的模样，对他而言执念也就在无从谈起，只会更加偏激。
而美食会的料理之路可以执着甚至执魔，却决不可偏激，否则…以后的那个人还是不是过去的那个人，那就很难说了…
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