作者：斯文客南宫恨
无数的精灵在那个世界里组成了一个真正的新天地。
触感，视觉，听觉，嗅觉，一切的一切都仿佛告诉众人，你们进入了一个全新的世界。
可是他们的理智又告诉他们，这只是一个幻觉，仅仅是厨境异像而已。
他们想不到，一个厨境异像竟然可以影响人到这么深的地步。
也就是到了这一刻，他们才理解了蔡青老爷子所说的。
到底什么是通幽。
这是一种只有自己亲身经历过了，才能理解的层级。
凌驾在一般厨境异像之上，近乎于穷尽的料理意境！
…
“灵境？！”
“厨境异像…突破入灵境了？！”
“那个小子…凭什么？！”
薙切蓟同样被那股特殊的气味和意境给笼罩，通幽是什么他不知道，可是这样宛如实质的意境，甚至能够让人感受到嗅觉，味觉，听觉的变化，完全是料理人构建出的世界。
这就是美食会内部所谓的…灵境！
以料理的心意来影响食客，让他们完全坠入自己的料理当中。
美食会的一位天王料理长，就极为擅长这种灵境的手段。
而赵扶余竟然在麟厨阶段，便拿出了这样的能力，薙切蓟终于罕有的生出了一股遏制不住的嫉妒。
不过到底是龙厨巨头面对升级了的厨境异像，他竟然还是很快冷静下来。
“料理之间比拼的还是味道差距。”
“意境上的领先，不过是增添些味道的光彩。”
“我的料理在味道上，已经达到极致。”
他的话自然不是臆想安慰自己，实际上哪怕是在现在，他的优势还是十分的明显，尤其是美食共鸣上，有着梦幻联锁的激活。
可以说哪怕是赵扶余已经竭尽全力，也只是将将把共鸣的差距从十拉回到二三而已。
这么明显的差距，如果在味道上不是有着明显的优势，那么薙切蓟的胜出可能，绝对是远比赵扶余更大。
在继续确认了这一点后，薙切蓟就没有什么太多的紧张了。
可是赵扶余那通幽的厨境异像依旧是让他大大吃了一惊。
加上早餐的那一场已经落败，薙切蓟不得不对这一场比试还有接下来的比试更加上心。
尤其是最后一场，不但代表了胜负的终极选项，更预示着他能不能将薙切绘里奈变为那个乖巧懂事的女儿。
眼底闪过了一抹精芒，薙切蓟的神色里也多了几分郑重。
在面对赵扶余这位比自己更年轻，料理境界更低的少年时候，他也终于有了一种如临大敌的重视！
…
“这就是通幽…”
蔡青老爷子再次感慨着自己的幸运，临了心思一动接受了IGO的邀请，竟然还能见到这样的厨境异像再现。
可以说对他而言已经算是死而无憾了。
更别说，赵扶余还几乎完整恢复了那道失传的‘江南百花鸡’，这更是让他无比好奇的一道料理。
曾经的广府四大名菜，到底是有多么的美味，还是不过曾经岁月流逝下来，口耳之间的以讹传讹。
现在一切的真相就即将在他的口里揭开面纱。
所以老爷子的激动一半是因为通幽厨境，一半则是因为即将品尝到的料理。
而在外人眼里，就是这位中州大美食家，号称半步食神的蔡青老爷子，对通幽厨境无尽的追捧了。
本就对料理厨境异像竟然还有更深层次变化而好奇的他们，自然就更加好奇赵扶余的料理到底会是什么味道。
要知道在评委们品尝完料理后，如果有所剩余，也不会浪费，尽皆都是落入了他们这些人的口里。
现在他们就有些期待，接下来能够品尝到什么前所未见的味道了。
…
食戟两方的第二次比试，中餐为题的对决也宣告完成，四道料理熠熠生辉，哪怕是在阳光下也是各自绽放着属于自我的独有光辉。
不过与赵扶余那边两道料理守望相助不同，薙切蓟摆出的两道料理，好像那海鲜POKE就是为了给德州烤肉世界来打辅助的一样，所有的光芒都用来衬托后者。
反而让那肉香四溢，却看着其貌不扬的料理，更加诱人了。
仿佛是一个不断散发着迷人情调的魅魔一般，你知道它充满着野性和危险，可你就是很想试试看，试试驾驭一下。
这道‘德州烤肉世界’便有了几分这般的风采。
不过再如何诱人，三位评委的商议也不会改变。
早餐那一场比试，既然先尝的是薙切蓟的料理，那么这一场自然也就该赵扶余上场了。
“江南百花鸡…”
“老夫期待已久了！”
到底该选赵扶余的哪一道菜先尝，蔡青老爷子并没有让在场人猜测多久，实际上那道鼎湖上素本身就是一道需要慢慢品尝的菜，先由一道料理来唤醒味蕾再来完成收尾是最好不过了。
是以不管是本.戈登也好，本来就心向赵扶余的绘里奈也好，对于蔡青老爷子的选择都没有什么疑问。
也不用人教，这几位评委都是老饕级数，自然知道赵扶余这特地制作出的汤冻到底该怎么与这已经油淋到焦红色泽，不断散发着诱人味道的鸡肉和海鲜混合物怎么一齐食用。
只见他们各自夹起一片略带茶色可颜色更清淡，散发着淡淡不同香气混合一体的汤冻，放在一块炸好的百花鸡上，酥脆的外壳在这个时候已经有些冷却。
热量不会第一时间就融化这些汤冻，于是乎就可以享用两种截然不同的口感，以及温度在口腔里的同时间作用。
最恰当的时机，这道江南百花鸡就以自己最完美的姿态进入了三位评委的口腔。
第一时间，因为口腔的温度将那汤冻融化，可是在牙齿咬下的一瞬，那百花鸡外层酥脆的鸡皮也迸发出了如同脆片般的酥脆感觉。
也就是在咀嚼到第三下的时候，那一股浓郁到化不开的鲜美和极其惊艳的花香就充盈在了口腔当中。
到了这一刻，这三位评审才明白。
为什么三四十年前，这道江南百花鸡能够成为广府的四大名菜之一！
第二百零七章 惊艳袭来
花香，脆皮香，油香，海鲜的香味，大闸蟹的香味。
一上来，仅仅是咀嚼那么两三下的功夫，数种香味就已经开始在嘴巴里环绕。
不等舌头分辨其中的味道，那香气已经是令人神魂悸动。
汤冻迅速的化开，一碗清泉荡漾在口腔内部，将百花鸡包裹住，不失其酥脆，也不掩盖其鲜美，反而是以一股独有的花香甘美的味道，将江南百花鸡的第一道美味，似羽化登仙般的在舌尖上散发开来。
“花香，菊花，茶花，夜来香，茉莉，荷花…”
“简直就好像是忽然进入了一个花园之内，在舌尖上百花齐放，那香气浓烈而又淡雅，却还有一丝丝的甘甜鲜美。”
“是花茶和鸡汤的集合…”
蔡青老爷子的舌头自然没有神之舌那么敏锐明确，可是他的经验和品尝过的味道，绝对比绘里奈要强上不知多少。
很快就揭开了那汤冻的秘密。
以里昂鸡整鸡脱骨的骨头熬煮出的鸡汤，冷冻过后又去掉上层鸡油，再以鸡汤泡花茶，将各种各样的花茶泡开后，再过滤，继续冷却成汤冻。
最终在与百花鸡一齐入口的时候，才能让人感受到什么叫‘花非花，鸡非鸡’。
当年创造这道江南百花鸡的料理人，绝对也是一个超级天才，否则也不会能够将鸡肉料理的变化做到这个层次。
酥脆的外壳被咬碎后，下面一层便是贴在了鲔鱼龙虾内馅上的鸡肉，同样也是不断的流淌着鸡汁，嫩滑鲜香无比，可当你再深入咀嚼后，鲔鱼龙虾那股浓烈的鲜美就再也掩盖不住。
仿佛大海的浪潮一般汹涌袭来。
经过烧烤，去掉了水份后，这梦幻食材酝酿的味道更加浓烈，搭配加入其中的大闸蟹的蟹膏和蟹黄，反而然那股来自虾蟹海鲜的鲜美更是直冲颅顶。
在口腔里差一点就要彻底的爆开，就在这个时候夜来香那悠悠的香气冲了出来，把味觉的体验从极致拉往了丰满，厚实，充满了底蕴。
鲜美依旧极致，可不再是奇峰突兀，在周围更是围拢了其他很多的味道，尤其是花香的味道，那汤冻的味道也是在这个时候释放了出来。
在口腔里与鲔鱼龙虾配合大闸蟹蟹膏蟹黄形成的极鲜进行对撞，反而给了人一种余味悠长的体验。
食欲被那鲜美的味蕾不断的提升，一块下肚就好像是开了个胃一样，三位评委都不由自主的再次伸出了筷子，夹起了第二块，第三块。
丝毫不觉得有负担，也不会油腻，反而是在吃完了以后，身体内一股股美食细胞释放着愉快满意的感受，就连肌肤和精神也都更好了几分。
要知道在场评委里，即便是蔡青老爷子也已经是进化过一次美食细胞的存在，更是吃遍了各种各样的极品美味，美食细胞早已经被喂成了一个超级挑嘴货。
能够让它们满意，只能说明这道菜的味道绝对是到了一种超乎外人想象的地步，比肩龙厨巨头最巅峰的作品。
‘可这还仅仅是开胃菜而已啊…’
眸子里闪烁过精芒，蔡青老爷子放下筷子，却已经将目光落在了另一边盘子里装着的料理上。
此时那犹如塑了金身的料理，不断的流转着金色的光彩，芡汁在其中包裹在食材上，简直就好像是从动画里走出来的料理一样。
即便是类似于蔡青一般的存在，也没有尝过几道这般能够进入通幽层次的料理。
在这样的料理面前，赵扶余的‘江南百花鸡’确实也只能算得上是前菜级别了。
要知道，这道菜可是几乎完美还原了原本的食谱不说甚至还加入了赵扶余的巧思，让味道更上一层楼。
蔡青老爷子这种等级的大美食家也是满意无比，他那身经百战的美食细胞都感受到了愉悦。
只不过再耀眼的光芒，在遇到了赵扶余的‘鼎湖上素’后也要黯淡下来。
“这道江南百花鸡，只能说是…”
“应和了那句童瑶，并且让老夫真正明白了为什么广府四大名菜，这道菜也会失传。”
“其中需要的调味，烹饪，还有差一分都不能的花香调配比例…简直是令人头大。”
别看鸡肉还有加入梦幻食材的内陷才是主食材，甚至是味道最关键的来源，但是让这道菜真正画龙点睛的，正是那无处不在，又极为巧妙就消失在口腔里的花香。
还是许多种花，以夜来香为主，创造而出的花香。
这样的香气绝不是一般人可以随便掌握的，一旦没有了这一手，哪怕是同样的手法，制作出了一道‘江南百花鸡’，也绝不会有这么惊艳的味道。
这才是真正的百花入一香，这一香也正是江南百花鸡的灵魂一笔！
本.戈登这位英格兰的地狱神厨也从江南百花鸡营造的意境和味道里苏醒过来，那无穷的花团锦簇，美妙的景色，让他这一个外国人确实是仿佛进入了一个奇观世界。
不同于绘里奈和蔡青老爷子更注重于味道上的发掘，这位地狱神厨一开始就坠入了赵扶余营造的美食意境当中。
那美妙的味道在他进入意境的时候，不断的在口腔里释放，等他清醒过来的时候，满口的极品香气与鲜美冲突，虽然少了前面的层次美妙。
可是光如此也已经让他惊讶无比。
这种水平的料理，哪怕是他全力而为也未必能够做得出来。
赵扶余还不过是一个麟厨而已…
‘难道对天才来说，料理划分的境界等级真的没有任何意义么？’
生出了某种怀疑，本.戈登不甘的再次品尝了一块江南百花鸡，又一次陷入了其中的意境之中去。
也算是真正的共鸣了其中的美味。
不过对绘里奈来说，她更加关注的也还是赵扶余真正倾注了心力的那道菜。
那道同样位列广府四大名词，可实际上渊源流传了更久，实际上早已经成为了中州著名高端食谱的…鼎湖上素！
似乎是因为菜品被推到了他们面前，那股本来内敛至极的味道，此时在三位评委的面前出现，渐渐的竟然让他们也陷入了一种沉醉之中。
更令在场的许多人露出了惊讶的神色。
“这…怎么可能？！”
第二百零八章 大音希声，大乐无形，大美自然！
没有浓烈的香气，没有特别的异像再现，更是没有什么热气，仿佛只是靠近了料理，三位评委就已经沦陷。
这样奇怪的事情，直接让在场的许多人陷入了不可思议的疑惑当中。
一道料理而已，怎么好像充满了魔力一样？
也没有一点热气，没有一点香气再次出来，怎么就让评委们目眩神迷了呢？
就当他们以为这一切都是表演出来的时候，忽然海面上空一群意外而来的海鸥在半空上靠近了甲板周围，正好是在那道鼎湖上素的上空划过，紧接着他们就看到了令人无比震惊的一幕。
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