我在东樱有间餐厅 第206章

作者:斯文客南宫恨

可相比较东樱各方势力的行动,那时效性简直不知道落后到哪里去了。

所以薙切蓟才心里明白,这些条件看似是公平无比了,可有些时候公平对某些人来说,才是最大的不公平。

当然他选择了参加食戟就已经想到了这一点,反正他真正的目标也不是食戟的胜负。

眸子扫了一眼站在一边,和两个积年美食家,料理龙厨巨头一起也丝毫没有一点弱势的薙切绘里奈。

这位美食会的巨头人物眼中也绽放出了一道精芒。

‘现在的绘里奈,越来越有她母亲的姿态了!’

‘可惜,走错了路,还得让为父亲自纠正过来!’

迈入美食会之后,薙切蓟能料理之道进步迅速,自然也得益于完全容纳了美食会的料理理念,如今他已经能够完全掌握各种各样的食材。

以高级的食材与构架堆砌,完全掌控这些食材的味道,来形成他追求的味道。

用无以伦比的霸道味觉体验,摧毁食客的味蕾防御,让他们沉醉于自己的料理当中。

如果再进一步迈入美食天王的境界当中,这种料理的理念,便会被称为‘食霸’!

可以说,完全放纵美食细胞,以自己的美食细胞进行食材与料理的掌控,便是一种事实上的减弱了人在烹饪当中的作用。

相反的天然的食材的味道,将在这种烹饪手法里发挥到极致,只需要最为简单的架构,就能得到遵循自然的…完美!

而完美,正是薙切蓟追寻的料理之道!!

‘就让我的完美,来击溃那早已经陈旧,该迈入泥土的古厨之道吧!’

‘这种已经作古的东西,本就没有再登上新历史舞台的必要!’

眼瞳里闪过一丝精芒,薙切蓟在甲板的一边,似乎一点也不着急,相反的他的那些属下,竟然还在一边为他准备着简单的早餐酒,仿佛一点也不担心之后的食戟一般。

这种胜券在握的姿态,无形间也会对对手形成一种心理上的压制。

可惜他遇到的对手是赵扶余,在这种手段上赵扶余可是比薙切蓟更是能做到的更多。

只不过难得遇到了一个比自己更强的对手,赵扶余稍微想认真些对待,也希望对方能够完成施展出自己的料理能力。

不过在看到了薙切蓟这种姿态后,他还是意识到了美食会的后手比他想的还要多。

短短三天的时间,竟然还是给他们弄出了足够威胁京都御的病毒。

不过现在要做的事情还是得继续,不可能给美食会继续制造病毒的机会,接下来的东西那就看京都御的各方还有东樱官方的力量能不能靠着这个机会,将美食会在京都御的力量彻底一网打尽了。

只要能够解决,那么这三天制造的病毒必然也不会引起太多的混乱。

对京都御的各方来说,也是能够承受的小麻烦。

毕竟比起京都御彻底沦为美食会的试验场,不管什么结果都要比这更加好了!

就在赵扶余和身边的人交待了两句后,IGO的主持人,这次特地派遣而来的光才老,这位有着美食仙人之称的大人物,也仿佛感觉到了时间流逝。

轻轻咳嗽了几声,吸引了在场的注意力后,直接了当的宣布。

“那么这场食戟的第一场!”

“一日三餐之早餐…”

“开始了!”

第一百八十二章 凯撒沙拉与原汤肉丸米粉

虽然说不上日上三竿,可如今的时间也已经过了早上八点,对于很多人来说已经是过了吃早餐的时候。

不过对于在场的这些人来说,只要十点之前能吃到料理,也算是吃了早餐了。

“唔,其实我也起的有些晚,十点以前吃得到早饭就刚刚好了。”

“毕竟广府吃早茶,也差不多是吃到十点十一点的样子。”

有着半步食神之称的蔡青先生,笑眯眯的对着在场的众人开口,也是裁判宣布食戟开始后第一位开口说话的评委。

温和如雨的声音,让在场的众人有一种如沐春风的感觉。

却也意识到了这位老人,绝不是看上去这么普普通通。

“那么就让我们来看两位天才料理人的发挥吧!”

地狱神厨,本.戈登也接了一句,然后作为评委的他们就隐去了自己的身形和气息。

因为这场料理的主角,必然只有两个。

薙切蓟,以及赵扶余!

实际上,IGO的主持人,在一开始就知道两方早餐这一场,究竟准备烹饪什么料理。

只不过光才老号称是美食仙人,也是料理界美味的超级鉴赏人,更是能够指点龙厨前进的道路。

却对龙厨巨头该怎么进步,有些无从下手。

这还就算了,赵扶余选择的料理也着实让他十分的意外。

白色的发须下,是光才老惊叹的面孔,他实在难以想象,这两道料理在早餐领域发生碰撞的时候,会发生什么。

可是他知道一点。

那就是这两道料理的对决,肯定会非常的精彩!

‘培根叶片,香蕉里脊,薯片生菜,吐司,紫包菜丝,圣女果…’

一样样的食材,被薙切蓟选中放入他的推车当中,很快在场的众人就已经知道他到底要准备料理什么早餐。

正是在北美有着“沙拉之王”称号的料理,不止是适合在早餐的时候品尝,即便是下午,晚上也同样可以尽情享用的…‘凯撒沙拉’!

这种料理纯粹就是看食材的搭配与关键的酱汁调味,在薙切蓟的手里赫然可以变幻出十分多深沉无比的风味。

可以说他选择这样的食谱来作为早餐,便是存了先看看赵扶余的料理到底是什么程度的心思。

不突出,却也不会犯错。

然而如果薙切蓟知道旁人的评价,以为他只是怕犯错而选择这道料理的话,那么他可能会坚定的反驳这个想法。

因为他从没有考虑过,在食戟当中仅仅是不犯错,就可以获得优势!

实际上他选择用这道料理来迎战,便是抱有了必胜的信心!

因为这道料理是可以完全发挥他对梦幻食材掌控,近乎完美共鸣的食谱。

三种不同的梦幻食材,全部被放入其中,加上凯撒沙拉酱汁的辅佐,可以说这道料理薙切蓟抱有必胜的自信。

哪怕赵扶余动用了看上去同样也丝毫不亚于他手中梦幻食材的‘古猪猛犸’,他也有十足的把握。

他的凯撒沙拉必然会让整个世界都为之一震!

“凯撒沙拉啊…”

“这可不是看上去那么好处理的食谱。”

作为同样隶属于西方阵营,号称‘地狱神厨’的本.戈登望向薙切蓟的食材配比,露出了一丝感慨的神色。

正是因为对这种料理十分了解,他才知道如果按照薙切蓟的食材搭配,能够完美的掌控那几种梦幻食材的配合,会形成何等惊人的味道。

但是也因为梦幻食材的搭配太多,相较于来说凯撒酱汁的调配就很看每个料理人的本领了。

当然他相信,作为闻名遐迩的龙厨巨头,薙切蓟绝不会在这种地方栽跟头。

倒是赵扶余,这个最近在国际和料理界当中声明响亮的少年人,到底准备制作什么东西,他倒还真是没有看出端倪了。

而作为中州人的蔡青老爷子却适时的给出了答案。

“做米粉啊?”

“听说赵扶余主厨祖籍是湘省,如此一看倒是有那么点意思了。”

能够被人成为半步食神,自然蔡青老爷子也是真正的老饕中的老饕,在国际上固然是响当当,成为很多食戟比赛的评委,清晰明了,又直指人心的点评,让许多高级料理人都受益匪浅。

可真正让他能够成为中州受人爱戴尊敬的半步食神,靠的却不是这些国际上的名头。

而是他耗费了四十年,硬生生的将自己从一个帅小伙,吃成了如今脑满肠肥模样,将中州各地的小吃,名菜,各种特色食材都吃了大半。

成为了真正意义上的,活着的料理百科全书,除了少数真只是传闻之中的料理。

可以说很多龙级巨头对料理的认识都还没有这位蔡青老先生深刻。

也是这位老先生,能够指点龙级巨头,甚至与美食天王交流料理食材之道的原因。

而他能够看得出赵扶余究竟想料理什么也不是一件很难的事情。

只不过随着他的点破迷津,在场的许多人就更加不理解了。

如果说凯撒沙拉算是能够通俗在世界各地的早餐的话,那么米粉这样的极具东方特色的早餐能不能被人接受先不说。

湘省的米粉早餐很多可是以油与辣著称的,这是因为当地的特殊湿热环境气候带来的,却不能代表能够让每个食客都能很好的接受。

在食戟里用这样剑走偏锋的料理,是不是有些太过冒险了?

薙切绘里奈看向赵扶余那边,眸子里闪过一丝意外的神色,虽然这位神之舌也想到了赵扶余会用中州的早餐料理出马。

可是数遍了粥,面,包子,馒头等物,她怎么都没有料到赵扶余会独独选择出自他老家湘省的米粉来作为早餐来进行对决。

就如同大多数人想的一样,湘省的米粉固然在中州的早餐界也是大名鼎鼎,甚至成为了中州许多人去湘省旅游必不可少的一次体验。

但真能够完美的让所有人适应么?

对比起凯撒沙拉这样在国际上流行,已经在无数国家都通过认可的食谱来说,确实好像还差了许多。

倒是那位蔡青老爷子,看着赵扶余的动作,颇有些兴致,仿佛想到了什么趣味的事情一样。

“呵呵呵”的竟然直接笑出了声音。

也引起了在场其他人的注意!

第一百八十三章 冷与热的对决

“呵呵呵呵。”

笑声过后,蔡青老爷子察觉众人的目光都汇聚在他的身上,倒也没有什么紧张的姿态,反而是大大方方的摆了摆手。

在两方料理人都在进行准备工作的时候,准备给他们解释一些,在国际上,甚至中州内部都会产生的一种疑问和代表性的一叶障目。

就好像说起刘厨神传统出身的川菜料理,许多人一想就是麻辣,却不知道川菜的灵魂和精髓就叫做百菜百味,所谓的麻辣不过是其中一个味型而已。

而对湘菜料理而言,辣也只是其中一个最突出的味道。

实际上不止是辣本身在湘菜料理当中也分为了很多流派,即便是湘菜本身,在很早之前也有官府菜和湘西菜之分。

湘西菜便是如今大众所知湘菜大部分料理的源头,而湘菜官府菜在曾经也是奢侈至极的代表,一道‘祖庵豆腐’便是其中的代表。

而官府菜自然不可能是以辣味为主。

所以湘菜实际上在最初的时候,也并非是大众所看的,全部都是以辣为主。

在早餐上尤其如此。

最初的湘省米粉,其中最出名的码子以肉杂酱,酸菜,三鲜肉丝,清汤排骨还有鸡蛋肉饼为挑头。

之后才是重工业发展后,以武陵为代表的津市牛肉粉,佐以浓郁的汤头,还有麻辣的牛肉牛杂码子,渐渐改变了湘省早餐的味型,以及出名的那些米粉味道。

不过许多有年头的米粉店,真正出名的也绝不是什么牛肉为主的辣味码子,实际上他们的肉丝,杂酱甚至是排骨,三鲜米粉才是让众多湘省本地人流连忘返的原因。

不得不说,有了这么一位精通中州各地料理的评委,对于在场众人了解食戟双方的料理来历,以及他们的构思真的是有极大的帮助。

尤其是在蔡青的简述下,湘省米粉的源流传承一路也都说了清楚。

更是将赵扶余的这道米粉会不会容易剑走偏锋给出了定性。

在他看来,赵扶余的这道料理必然走的也是堂皇的路子,以高汤肉香,料美,味鲜,粉也爽滑的方向走。

绝对能够符合大众的口味,更能让三位评委满意。

更加有趣的一点是,在他看来薙切蓟和赵扶余的第一道早餐料理的对决,正是冷与热的比拼。

也预示着,西方料理界和东方料理界最大的不同之处。

在于温度!

中州一句老话,一烫抵三鲜。

这也足以说明火候温度对于中州料理的关键之处。