火影之大美食家 第576章

而此时因为沉思接下来要做什么料理的杨明则是没有反应过来。

他现在还正在思索到底应该做什么他无论如何都要做两道菜出来，而且还是西餐中的前菜、汤料理、主菜、甜点其中两道。

他来到远月学院一段时间，学得西式料理不多，既要满足西餐料理的菜品风格又要是自己能做出来的料理如此一来，他能做的料理少的可怜。

“你还在愣在干什么啊，在不快一点好的食材都被别人抢光了！”绘里奈大小姐对着正在发呆的杨明大声道。

“等着，我马上就去抢食材！”

杨明说完便冲向了人群堆里，反正不管做什么先抢到食材这一点是绝不会有错的。

最后在杨明一番“苦战”之下抢到了一箩筐的食材，花椰菜、番茄、等蔬菜，然后还有一大袋面粉和鸡、鸭肉等等。

食材就是这些，那么接下来要考虑的就是要做什么的时候了。

前菜，在西餐也被叫做头盘菜或者开胃菜。因为是开胃菜所以要求都是要有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。

这似乎并不是杨明现在能做出来的东西。

汤，和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。

西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。

这个汤的话看起来似乎简单，好像能做。

然后再来是主菜，主菜所容纳的东西就比较多了，肉、禽类菜肴都可以归纳为主菜，常见的主菜有牛排等。

但是主菜也并非都全都是肉，只要是能吃了又饱腹感少许的肉的料理也是可以的。

最后是甜点，不用多说对于面点精通的杨明做甜点肯定是完全没问题的。

杨明在心里这样分析一番后，他也终于想好自己要做的料理。

于是他转过身来对着绘里奈道：“绘里奈，我来负责最后的汤和甜点吧，前菜和主菜就拜托你了！”

绘里奈也没有多说什么点了点头答应了下来，两人的工作也被分的很明显。

绘里奈不愧是拥有十杰实力的厨师，只是在片刻之后便想到了自己要做什么料理。

“这里的食材不够，我们还需要去其他料理室借一点才行。”

绘里奈抱着双臂看着眼前放着的食材道：

“而且你也要想好自己要做的汤和甜点，必须配合我的菜品和手艺才行！”

杨明还是不明白，为什么今天的绘里奈说话口气这么冲，但还是以大局为重，点点头。

因为料理室的食材的确有限，而且加之这么多人都去抢，所以要想做自己满意的料理还是缺少一些食材。

杨明在抢完食材后发现自己要做的料理也是少了几样，于是急忙叫住了绘里奈：“哎绘里奈，等等我也得去借点食材。”

这说话的声音很大声，立即引来其他人的警惕目光。

不过此时，他们没有多余的工夫去防着杨明突袭，而是将精力集中在自己的料理上。

“不要叫我叫的这么亲密！”

绘里奈脸色绯红，装作什么都听不见，朝着料理室的大门口而去，跟在绘里奈的身后，杨明终于认识到了十杰的待遇和特权了。

杨明本以为绘里奈会去找她的小秘书或者手下做事的“借”点食材，但谁知道她直接找到了远月度假村厨房负责管理食材的人，在报上了自己十杰身份之后，管事的人将地下食材仓库打开给她随便挑。

远月度假村地下食材库大的惊人，这里面用最先进冷冻保鲜技术保存了大量的食材。

粗略的一看，这地下仓库一眼望不到边，再一次显示了远月的“土豪”。

两个人就这样在食材库随意挑选着成千上万的食材。

“我说我们这样算不算作弊啊？被看到了会被说闲话吧！”

杨明虽然嘴上这样说着，但手上功夫却没停下来将他看上的上好食材一个个的都扔到了带来的箩筐里。

绘里奈目光依旧落在眼前食材上挑选着，没有回头的回答道：

“哼这就是十杰的特权！不管身在何处，无论再昂贵，再稀有只要是远月的东西，身为远月十杰成员都有接触与使用的权利，这就是十杰与你们这些普通学生遥不可及的地方之一。”

说完后她又是抬起了高傲的头！

杨明知道这大小姐的性格，人家也是十杰，好歹也让她装这个逼吧。

“是是是！你们十杰都是神，我们都是凡夫俗子我这个凡夫俗子能抱上你这大腿，是我上辈子修来的福分。”

杨明好似吹捧地说道。

第九百八十三章 失误

杨明知道这大小姐的性格，人家也是十杰，好歹也让她装这个逼吧。

“是是是！你们十杰都是神，我们都是凡夫俗子~~我这个凡夫俗子能抱上你这大腿，是我上辈子修来的福分。”

杨明好似吹捧地说道。

虽然是恭维的话，但是绘里奈听起来却如此的别扭。

……

当两人从食材库选好食材返回料理教室的时候已经是一个小时之后的事情了…

讲道理，在这么大的食材库什么食材都有，而且就他两个人几分钟就能找到食材带着走人，但是两个强迫症的人却硬生生的挑选了十多分钟，杨明还好强迫症没那么强，所以没有过多的讲究。

但是作为完美主义的绘里奈大小姐不容许食材有半点瑕疵，硬是在食材库里多呆了一个小时。

“快点，麻烦你快一点！我们耽误了很多时间，再不快点等一下肯定来不及了！”

“我说大小姐，刚才浪费时间的人可是你啊！要不是你，我们会耽误这么多时间？而且，你打着空手说话不腰疼我倒是想走快一点，你好歹也跟我拿一点吧？”

“哼，这也是十杰的特权，能跟我拿食材是及的荣幸！”

“我…”

……

最后还是杨明一个人拿着盖过了他脑袋半米高的食材回到了料理室，在其他学生惊讶的目光下将堆成小山的食材放了下来。

将食材放下之后，杨明和绘里奈两人都是无视了其他人的那羡慕嫉妒恨的目光。他们已经猜到这些上好的食材是从哪里来的，但是干瞪眼的份儿。谁让人家是十杰，又谁让那家伙抱上了十杰的大腿！

蹲在板凳上水原冬美则是看了一眼杨明和绘里奈这边，就回过头去，继续开始她的“神游”了。

食材准备好，那么接下来就是进行烹调。按照之前商定好的杨明负责的是四道菜中的汤料理和甜点，而绘里奈则是负责剩下的前菜和主菜。

需要的食材分好，调味料选好两人便准备开始动手了。

“你真的没问题？用那些食材做汤和甜点?”绘里奈有些怀疑的盯着杨明道，因为他拿的那些食材怎么看都不像是做汤料理。

杨明一边准备着自己的食材，一边笑道：“放心放心，如果出问题的话不是有你陪我嘛？”

两人不管是谁的料理出了问题都会直接“翻车”，一个人的料理不合格剩下的一人也会跟着遭殃不合格。

...

“哼…你做好了之后我会尝试你的料理，如果不尽人意你就重做！”绘里奈傲娇道，一副你想害我没那么容易的样子。

杨明笑了笑，随后也没在跟绘里奈斗嘴然后开始专心做着料理起来。

在远月学院有关亚洲料理囊括的知识里，记录着这么一个小吃或者说料理——【酥肉】。

【酥肉】算得上一道地方特色的传统菜吧，在中华山西、陕西、河南四川都十分流行的食物。它有些类似于炸鸡块的口感，但却要比炸鸡块更好吃和营养，同时因为香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见。

而酥肉不仅仅可以这样“干吃”而已，厨师们后来发现酥肉做汤，味道也是极好。因此杨明要做的汤料理就是“酥肉汤”。

很显然【酥肉汤】这种料理是十分民俗的大众料理，做法简单几乎每个家庭都会做。而这种料理在绘里奈大小姐眼里铁定就是她认为的“b级料理”。

然而杨明可不管那么多，开始按照脑海所知道的酥肉传统做法进行酥肉的制作。

杨明开始按照脑海所记忆的关于酥肉的做法，开始烹制了起来。

从远月地下食材库挑选好的上质量的猪肉切成适当大小的块。使用的菜刀当然是杨明的屠龙刀。

不愧是当初系统给的菜刀，用起来比其他菜刀手感好太多，也正是多亏了这把菜刀，杨明的刀工才有了明显的进步。

很快上好质量的猪肉切成了适当大小的条块状，然后杨明又使用了“花式打蛋法”将鸡蛋打好，混合着淀粉、料酒腌制这切好的肉块。不过在腌制的中途中，绘里奈疑惑的看了他碗里正在腌制的肉，但也没多说什么，回过头去又继续弄着她自己的料理。

在腌制的过程中，杨明又将要做的甜点的材料做好并备用。大概在20分钟后，他开始将腌制好的精肉放入热油锅中进行简单的炸制一番。快速捞起，然后开始进行蒸制！

同时在蒸的过程中，又将木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配组合。酥肉经过蒸煮之后会去除一定的油腻味，这方便接下来做汤的口感不会让人吃上几口就觉得油腻。

蒸煮的时间差不多后，杨明将酥肉取出，这时候大厅内可以清楚的闻得到一股十分诱人的肉香味。这就是酥肉独特的肉香魅力，弄得绘里奈大小姐都忍不住的朝着他多看了几眼，并询问道：“杨明…你这肉准备用来做什么?汤料理要用到的肉吗？”

绘里奈实在想不出那个甜点会用到这种蒸肉，那么剩下的就是要杨明要做的汤料理。

“是呢，准备做一道中华传统汤料理呢！”杨明一边回应着绘里奈一边将蒸好的酥肉放到锅里进行最后的烹调。

绘里奈听到这里，右手拍在料理台上对着杨明大声道：“你这是在开玩笑吗？难道你没弄清楚这次考核的题目是什么？要求做的是西式全餐，是西餐而不是中餐！”

听到绘里奈这话杨明顿时愣了一下，随后顿悟过来。刚才只顾想着自己能做出什么样的料理，却忘记了考核题目的另外一个限制是“西式”。也就是说，做出来的料理要偏“西式风格”的口味才行。

“西式料理”主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方等特点，跟中国菜有些明显的区别。

中国菜虽然光是“八大菜系”之分，口味也不一样，但一般来说味道都是咸、辣等重口味，只有少数地区如广粤等地区味道偏清淡。

第九百八十四章 严厉的审核

中国菜虽然光是“八大菜系”之分，口味也不一样，但一般来说味道都是咸、辣等重口味，只有少数地区如广粤等地区味道偏清淡。

那么现在问题来了，刚才杨明根本没想那么多，按照脑海中中式传统方法制作，那么制作出来的口味一定就是中式口味，按照水原冬美这种厨师的嘴巴来品尝一定会直接给这道菜以“菜式不符”为理由而判为死刑。

听到绘里奈这样说后，杨明一时半会儿不知道如何解决这个问题，刚才只顾着跟绘里奈去斗嘴，却疏忽了最重要的问题。

“真是的……”绘里奈摇了摇头，碰到这种“队友”想带飞还真是有些困难。

绘里奈思索了一会儿后，对着杨明道：“现在只能这样了，你按照中式的做法先做出来让我尝尝，然后我帮你进行改良。”

杨明顿时眼睛一亮，按照绘里奈那超强的“神之舌”对着料理进行改良完全没问题啊！那他还担心个什么，拎起一口大锅开始进行最后的步骤。

将事先熬煮好的加鲜汤用旺火烧，将已经放入锅内的酥肉沸撇去浮沫，加盐、料酒、花椒、姜、葱、等调味料进行调制。等煮的差不多的时候杨明用勺子舀起一些汤汁尝了尝味道，觉得差不多的时候就将将大葱和味精放入其中，最后在汤碗内，撒上葱花，那么这一道传统的中国酥肉汤算是完成了。

看到杨明将做好的酥肉汤起锅放入碗里之后，绘里奈放下了手上的工作道：“完成了，这就是是你的汤料理？”

“恩…我是按照传统的中式做法做的，你来尝尝应该如何改进？”杨明对着绘里奈道......

如果是平日让绘里奈尝试菜品还要加以改进，这费用至少上上百万，而且还要看她个人的心情。但现在因为特殊原因，她只能“免费”帮杨明进行试吃和改进的工作。

绘里奈拿起汤勺首先将尝了尝一小口汤，只是轻轻尝了一小口后她眉头一皱。随后她又用筷子夹起一块酥肉放进嘴里尝了尝，当吃完之后摇了摇头放下了筷子。

“如果这次主题不是‘西式全餐’你这一道菜问题不大…但现在是西式的话口感上味道就差的有点远！”绘里奈抱着双手看着眼前杨明做的酥肉汤道。

杨明摸了摸鼻子，尴尬道：“这个我也知道…问题是现在要怎么改，貌似…我对西式料理了解不多！”

“其实也很简单，只需要这样…然后这样，在放入就行了！”绘里奈开始指导杨明进行改良。

杨明听了一个劲儿的点头，听完之后他打了一个响指：“原来如此，这样做就没问题了吧？”

“哼，本小姐的‘神之舌’难道还会骗你不成？”绘里奈高又恢复了大小姐的高傲的样子道。

对于绘里奈的话杨明自然不会怀疑，之后按照她所说的对这道中式酥肉汤进行改良，将其改良成为符合“西式”风格的料理。

当然做完之还是逃不过绘里奈的“试吃”，她点头之后杨明才能做下一道菜。足足花费了2个小时的时间，重复做了2次后这才将改良的酥肉汤做好，接下里的甜点则是他拿手的料理，但也在中途受到了大小姐的“提醒”和指点。

绘里奈虽然说话不客气带着冰冷，一副拒人千里之外，但是她西方料理方面的知识比杨明懂得多的多，也愿意在这个时候指点他，而杨明在她指点下也是受益匪浅，西式烹饪方面在明显进步。

本来按照绘里奈的实力，两道料理最多2个小时就能完成，但是为了指点杨明她自己耽误了不少时间。

不过好在烹调截止的时间是下午17点以前，虽然浪费了不少时间，但还是能赶在规定的时间之前完成料理。

杨明在绘里奈的指点下改良自己的料理，不但顺利的做出了让绘里奈满意的料理，他自己本人也是收获颇多，在她手里学到了不少有用的“厨房小知识”。

随着时间的一点点的在，15点左右的时候就已经有小组陆续完成了规定的四道料理。水原冬美从早上11点多就开始蹲在板凳上，中途下来喝了两三口水后，几乎就没有怎么动过。

见此一幕，杨明脸部的肌肉微微抽搐，额头挂着一滴汗水，在板凳上蹲了几个小时一点屁事都没有，这种功夫不是一般人能有的。

果然包括乾日向子在内那一届十杰都是一些“怪人”，料理天赋惊人的同时这行为也是极为怪异。

比如水原冬美喜15欢蹲板凳，乾日向子喜欢调戏和蹂躏田所惠这样纯洁的女生，还有那双下巴花痴的多纳托梧桐田。唯一正常一点的四宫次郎却一副“龙傲天”的样子，让人看了也是不爽。

四道菜几乎每一组平均完成的花费的时间都在4个小时左右，一道菜平均算下来也是一个小时，但是评审的时间却显得略短。也可能是因为水原冬美一直蹲在板凳上饿了的缘故，每一组的料理都是多吃了几口。

虽然水原冬美的确是饿了，但却不会因为“饥饿”胡乱评审，看似一脸面无表情其实在吃品尝料理的时候她比谁都更清楚。

“不合格！”

水原冬美评审了第一组的料理擦拭着嘴角后，道：