火影之大美食家 第528章

作者:逆长天

只不过,涉及到厨师之间的竞争,宇智波鼬也只能暗自苦恼,而没有办法罢了。

而如今听到杨明要去远月学院,顿时间,宇智波鼬激动地说道:“老板,你是要去远月学院踢门吗?”

“厨师之间的事,怎么能叫踢门,那叫友好切磋。”杨明淡淡地说道。

宇智波鼬眼中闪过一丝明悟,连连点头,“对对对,我们只是去友好切磋而已!”

想到最近一段时间,远月餐厅老是给杨明小店找麻烦,还提出三场两胜的比赛,现在还差最后一场,但宇智波鼬总归心中还是很不爽的,现在看到杨明要去挑战远月学院的样子,心中顿时出了一口恶气。

就在宇智波鼬想入非非的时候,杨明坐在的士中,往外面走马观花的景色一瞥,偶然间,看到了一家街边一家规模不小的餐馆,而且还挂着一张招牌,名为中华料理店。

“哦食戟之灵还有中华料理?”

一时间,杨明心中起了一点兴致,也顾不得去远月学院先,对的士司机说道:

“师傅,停停停,我们就在这里下车。”

“好的,诚惠2千日元。”

杨明麻利地给了钱后,便走下的士。

见状,宇智波鼬是一头雾水,奇怪道:“老板,你刚才不是说要去远月学院吗,怎么在这里停车”

杨明走向街边的中华料理店,边走边说道:“我看到这家店感觉很有意思,想要来尝尝看。”

“这样吗?”

宇智波鼬凝目望去,发现这家中华料理店外观装饰很像杨明小店,目光中流露出一丝深思,不过没有多说什么,跟着杨明快步向前走。

这家中华料理店门口一左一右,站着一位美女,身上穿着开叉的红色旗袍,露出些许白花花的美腿,看起来很诱人。

看到有客人上门,两个美女用日语说道:

“欢迎光临。”

上一世作为中华人,看到这一幕,杨明总感觉非常别扭,干脆眼不看心不烦,大步跨入店门进去。

一进来,杨明就发现,这家中华料理店非常用心,墙壁的色调选择淡红色这个暖色调,灯光方面也没有选择长型日光灯,而是以圆形吸顶灯,吊灯或壁灯为主,并且灯光的颜色柔和,让人一进来的感官就非常舒服。

作为繁华区的饭店,杨明四处打量发现,在墙壁上,选择带有图案的壁纸,增加其豪华感。灯光方面则应以聚光灯为主,灯光大部分都聚在桌面上,增强朦胧感觉。

这家中华料理店还不止这些,根据中华料理的风格,装修方面突出相应的特点。采用带有汉字的壁纸,古香古色的圆木柱。旧式门窗,格段。让人仿佛进入古中华一般,给人一种格外不一样的感觉。

一进来,就有一位女服务员上来,问道:

“请问,您有预定座位或者房间吗?”

“没有。”

“这样的话,请跟我到这边来。”

女服务员穿着性感的旗袍,走在前头,杨明在后面可以看到,她摇着蜂臀,身姿婀娜。

随着杨明迈步向前,周围的喧闹声急剧上升。

杨明左右打量,发现这里的厨房隔着一个透明玻璃,外面的人可以看到里面的厨师是怎么做菜的。

杨明心中一动,找了个靠玻璃的位置坐下。

在杨明这一桌附近,还有一桌,坐着两个陌生的女孩。

杨明转过头,透过玻璃,刚好看到一位厨师正在烹饪。

“呼”

厨师深吸了口气,拿起菜刀对准案板上的豆腐,径直切了下去。

哒哒哒

菜刀宛如银色的精灵在案板上偏偏起舞,仅是眨眼的功夫,一块块模样相同的豆腐块呈现在案板上。

蓦地,杨明眨了眨眼睛,皱起鼻子嗅了几下后,瞬间被空气中弥漫的香味彻底攻陷。

“好香啊”杨明无意识道。

在杨明旁边一桌上,两个美女嗅到香味的同时朝厨房看去,恰好看到正端着菜盘从厨房中走出来的厨师。

正好现在没有上菜,杨明也下意识地看过去,瞧瞧她们吃什么。

“久等了。”厨师将盛满料理的瓷盘放在这两位美女面前的桌子上,说道:“请品尝。”

盘中的麻婆豆腐对她们来说犹如黑暗中的一席明灯,不等厨师将话说完,其中一个御姐模样的美女便拿起筷子朝盘中探去,夹起一块半边透红的豆腐放入嘴中咀嚼起来。

看到同伴迫不及待的样子,萝莉模样的美女朝厨师点头微笑示意,就在她准备拿起筷子品尝料理的时候,身边的御姐像是触电了一样,娇躯不断乱颤的同时轻吟道:“嘶水,给我水!”

来不及感慨的厨师,在御姐的催促下,倒了杯茶水后递给对方,这才端着下巴打量起盘中的麻婆豆腐。

事实证明厨师的想法没有错,虽然是英日混血,但从小在日本长大的御姐,口味和多数日本人一样偏淡。

一杯水下肚,嘴中的火辣感消灭大半,御姐深吸了口气,视线扫向盘中散发着刺鼻香味的麻婆豆腐,久久没有动筷。

仅仅是一小块豆腐,就能让人辣的头皮发麻,那这一整盘下肚

御姐猛地摇了摇头,金色的马尾随风摆动,她实在不明白,为什么父亲大人会经常在母亲面前推崇麻婆豆腐,说什么人间美味,吃过一次就能终生难忘。

嗯,的确是终生难忘!御姐将筷子放下,那种辣到撕心裂肺的感觉,她说什么也不想再体验一次了。

“惠,我说”御姐扭头朝身旁的萝莉看去,见到对方夹了一块豆腐放入嘴中咀嚼,脸上面不改色的表情着实令她吓了一跳。

“惠,你,你不觉得它很辣吗?”御姐小心翼翼询问道。

“还好啊。”名为惠的萝莉,脸色微红的看着御姐,像是想起什么似的说道:“对了,我想起来你好像不太喜欢吃辣的东西呢。”

第八百六十八章 你这也是麻婆豆腐?

“惠,你,你不觉得它很辣吗?”御姐小心翼翼询问道。

“还好啊。”名为惠的萝莉,脸色微红的看着御姐,像是想起什么似的说道:“对了,我想起来你好像不太喜欢吃辣的东西呢。”

果然是不能吃辣啊,印证想法的中华料理店厨师突然好奇,对方明明不能吃辣,为什么特意要点麻婆豆腐呢?难道就是纯粹为了刁难他?

被拆穿心事的御姐脸颊迅速被红晕侵袭,嘟嘴道:“谁说我不能吃辣的,只是只是他做的麻婆豆腐不够正宗而已!”

“哈!”中华料理店厨师将刚喝进口中的茶水喷了出去,瞪大眼睛朝御姐看去。

中华料理店厨师打算纠正御姐无心的口误,却被名为惠的萝莉抢了个先说道:“姐,你不要乱说话。”

下一秒,萝莉扭头朝中华料理店厨师说道:“久我大厨,我的同伴口误了,这道麻婆豆腐很棒,是我目前吃过最好吃的中华料理。”

这位久我大厨,就是久我照纪,是远月学院高等部2年级学生,在远月十杰排名第八,同时也是中华料理研究会的主将。

忽略掉目前二字的久我照纪,摆了摆手笑道:“我可不是小肚鸡肠的男人。”

“切”御姐白了他一眼,道:“明明是个男孩子。”

就在他们谈话之时,一个声音骤然响起。

“虽然色香味俱全,但金发小姑娘说的没有错,这道料理还不足以称之为正宗的麻婆豆腐。”

很平淡,就在御姐吐槽久我照纪的时候,从旁边一桌上,突然响起一道淡然的声音,将三人的视线吸引过去。

却是看到,杨明和宇智波鼬二人。

杨明一身普普通通的休闲服,称不上帅气的样貌,一脸泰山崩前不倒的淡然表情,并没有让女孩们眼前一亮,反倒是引起久我照纪的注意。

毕竟,刚才杨明的话,可是非常打击他!

“打扰了。”杨明挤出和善的笑容,可刚才杨明说的话,却令御姐不禁笑出声来,完全忘记对方刚刚站出来为自己解围的事情。

“姐”

萝莉扭头看向御姐,后者忙收敛笑容,摊手说道:“好吧,我不笑了。”

并未被御姐笑声打扰到的杨明,视线从久我照纪自厨房出来以后,就一直停留在瓷盘中的麻婆豆腐上面,黑色的瞳孔中慧光点点,右手不停地摸着下巴。良久,他看向久我照纪,出声询问道:“麻婆豆腐应该还有吧?”

“我再给你去做。”久我照纪回应道,菜锅中虽然还剩了点,但远不足以盛满一盘端出来给顾客品尝。

“不用。”杨明指了指御姐面前的麻婆豆腐,说道:“应该还剩下一些才对吧?”

久我照纪刚想说些什么,忽然想起杨明刚才说的话,这才恍然大悟,怪不得对方要思考半天,然后选择品尝,究其原因,还是想要从口感方面下手,更深层次地寻找麻婆豆腐的瑕疵。

“好,请您等下。”久我照纪转身朝厨房中走去,直觉告诉他,或许这个突然开口说话的杨明,就是自己打破因为麻婆豆腐而陷入料理瓶颈的关键。

暴露在空气中的小虎牙无疑为御姐增添了几分可爱气息,此刻的她像是个计谋得逞的小狐狸,朝萝莉炫耀道:“看吧,那个少年的观点和我一样,他做的麻婆豆腐确实不够正宗”

“姐。”萝莉打断道。

“嗯?”御姐扭头看向萝莉,见到对方视线停留在落座对面的杨明身上,好奇道:“怎么了?”

“你有没有觉得”萝莉细眉紧蹙,疑惑道:“他看起来很有自信?就好像远月学院排名第一的司瑛士那样。”

“司瑛士?”御姐摆了摆手,打趣道:“惠,你一定搞错了吧,他看起来那么普普通通,怎么可能是司瑛士那样的大厨呢。”

萝莉没有回应,直觉告诉她,坐在对面并从口袋中取出白色餐巾的杨明,一定不简单。

“请慢用。”久我照纪将盛有麻婆豆腐的小碟放在杨明面前,说道:“因为有些凉,所以特地加热了下。”

“谢谢。”杨明说着,拿起筷子便朝碟中探去,夹了块沾满红汁的豆腐放入嘴中,然后闭上眼睛品味起来。

“原来如此。”将筷子放下细细品味后,终于找到问题所在的杨明,抬头朝久我照纪看去,说道:“有三点,第一,豆腐过油不够均匀,导致味道不能充分融入;第二,肉材本身味道与牛肉冲突;第三”

话到关键处戛然而止,久我照纪急不可耐的盯着杨明,豆腐过油不均匀是因为他对力道控制不够完美,第二点则是因为资金太少,选取的肉材就比较便宜,至于第三点,久我照纪清楚,这应该是他厨艺卡在现在无法提升的问题关键。

“麻婆豆腐源自华夏蜀川料理,想要在东瀛将这道料理原汁原味地呈现出来,首要的问题,就是解决料理中用到的水、黄豆”

“我知道了!”

杨明话还没说完,就被久我照纪打断,后者像是魔怔了一样朝厨房跑去,嘴中念念有词道:“原来如此,原来如此”

看到久我照纪一副大彻大悟的模样,御姐和萝莉两个美女大为震惊,炯炯有神地朝着杨明看去。

杨明摆了摆手,朝两人笑了笑,叮嘱道:“麻婆豆腐要趁热吃,凉了味道就变了。”

“可您不是说”御姐面露苦涩,说道:“这不是正宗的麻婆豆腐吗?”

“你说这个啊。”杨明站起身的同时,解释道:“这的确是一道美味的料理,但对美食家来说,任何有瑕疵的料理,都不能称之为正宗!”

有着杨明的评论,御姐无法反驳,看着品尝了口麻婆豆腐然后笑眯眯的萝莉,最终将尴尬埋在心底。

另一边,隐隐有突破瓶颈迹象的久我照纪,丝毫没有察觉厨房门口那道炽热的目光,着手开始进行第二次麻婆豆腐的料理制作。

第八百六十九章 厉害了我的哥

有着杨明的评论,御姐无法反驳,看着品尝了口麻婆豆腐然后笑眯眯的萝莉,最终将尴尬埋在心底。

另一边,隐隐有突破瓶颈迹象的久我照纪,丝毫没有察觉厨房门口那道炽热的目光,着手开始进行第二次麻婆豆腐的料理制作。

美食不分国界,但料理不同,好的料理受制于地理因素,想要在东瀛重现蜀川料理真正特色,就必须要对料理进行加工。

当然,加工的手法不同,制作出来的料理味道也会有所差异,所以久我照纪之前做出来的麻婆豆腐,经杨明品尝后,很快就被对方指出瑕疵,而久我照纪也从中领悟到该如何对麻婆豆腐进行加工。

肉类是其次,问题的本身在于豆腐,确切的是说料理豆腐时用到的水,虽然是过滤后能引用的海水,但相较于蜀川料理时用到的井泉水,还是要差上许多,这也导致麻婆豆腐味道像杨明说的那样,不够地道、正宗!

“水”

久我照纪看着碗中的自来水,思索了半天后,眼前一亮,右手拍了下脑门激动道:“我想到了!”

玻璃窗外,正暗中观察的杨明,对于久我照纪能够这么快找到解决问题的办法也是吃了一惊,不过想到对方是远月十杰排名第八后,惊讶也就释然了许多。

紧接着,在杨明的注视下,久我照纪从橱柜中取出一个白色麻布袋,打开上面的绳结后,右手小心翼翼地朝里面探去。

会是什么呢?杨明非常好奇,不过当他看到久我照纪将麻布袋系好重新放回出轨后,右手捏着的几片焦黄的叶子后,方才反应过来,睿智的眼中也因此露出赞许的色彩。

茶叶!

久我照纪想到的方法,就是用茶叶来解决水源问题,当然,普通的茶叶肯定不行,必须是用碧螺春才行。

“又少了两片。”久我照纪心疼道,但手上的动作可是一点也不含糊。

将茶叶放入碗中后,久我照纪便朝冰柜走去,而在玻璃窗外进行暗中观察的杨明,很快便被空气中忽然出现的清幽香味所吸引,等他回过神来时,正好目睹久我照纪切割豆腐的场景。

评价一个厨师好与坏,最重要的就是看对方刀工如何。

因为和远月餐厅不和的缘故,杨明曾目睹食戟之灵东瀛乃至世界上顶尖主厨制作料理时的场景,见过多种令人称赞的神奇刀法,但久我照纪基础扎实的刀工,却让他眼前一亮。

只见久我照纪手持菜刀,一刀下去,无比果断,刀锋沾之即离,一刀又一刀,一颗颗如同模子中刻出来的豆腐块呈现在杨明面前。

“本以为今天见到他会大失所望,看来”杨明看着已经起锅进行料理制作的久我照纪,点头赞许道:“是我想多了,他在料理上的确有些天赋”

沉浸在烹饪料理中的久我照纪,如果知道打败司瑛士的杨明,对其做出肯定的赞赏,恐怕会乐的合不拢嘴。