火影之大美食家 第511章

作者:逆长天

不知道什么时候,田所惠将料理台挪开了一角,其中露出一个很大的灶台,其上摆放着一口日式料理常用的大锅,在整个会场都极为醒目。

嘭的一声,火焰在鼓风机的带动下,橘红色的火焰渐渐呈现白蓝色,这是火焰温度升到一定高度的时候出现的现象。

靠近田所惠料理台的人,感觉四周气温急速上升,本能的想要挪开,可眼球却被这种霸道的烹饪方式吸引,就算是热也不想后退半步,一个个都瞪着好奇的眼睛仔细的瞧着。

田所惠造成的影响,可比其他人的现场烹饪壮观多了,大锅、大勺、升腾的火焰,这些一出现就吸引了整个现场的眼睛,就算是之前的小林龙胆也没有这么吸引人,只有司瑛士才能做到这一点。

西红柿炒鸡蛋吗!还真的是在做西红柿炒鸡蛋!

田所惠烹饪的食材引起了不少人的注意,目光看向左边,料理台上那并不复杂的材料,稍稍想想就明白这是准备做什么料理了!

“西红柿炒鸡蛋吗?”做出怀石料理的小林龙胆,目光复杂地看向田所惠。

热锅完成后,田所惠开始料理的烹饪,搅拌均匀的鸡蛋汁混合着西红柿倒入锅中,手腕一抖,锅中的材料瞬间抛飞起来,香味肆虐,蔓延开来。

这时候众人看着田所惠烹饪的料理,好奇的目光中满是期待。

西红柿炒鸡蛋在这个年代,已经达到不分国籍的程度,哪怕是在这个岛国,也是家庭主妇的拿手料理。

混合了鸡蛋的西红柿在锅中跳舞,每一块都泛着金黄的色泽,浓郁的香味开始扩散,以极为霸道的姿态君临了整片区域。

原本还充斥着各种料理香味的空气中,在此时全都消失了,留下的只有西红柿炒鸡蛋的味道!

加入盐、葱等各种调味料,这锅西红柿炒鸡蛋也宣布完成。

将锅中的西红柿炒鸡蛋倒入一个瓷盘中,田所惠手持着勺子,装填着西红柿。

然后,田所惠端到薙切绘里奈桌上。

“西红柿炒鸡蛋,请慢用。”

薙切绘里奈看着红黄相间的西红柿炒鸡蛋,原本有点滞胀的肚子,居然能够感觉胃中缓慢的蠕动。

她有点饿了。

薙切绘里奈拿起勺子,舀起一勺,吃下。

“嗯酸酸的西红柿混合着鲜嫩的鸡蛋,每一块西红柿都裹着蛋花,小葱的味道更是增色了不少,不错!”

“只不过”

正当田所惠脸上刚刚露出欣喜表情时,薙切绘里奈陡然话音一转。

“可惜了,你用的西红柿,是来自南美洲第一代西红柿的纯血后代,但你用的鸡蛋,却是比较普通的土鸡蛋,这两种搭配在一起,却有一点古怪。”

“你应该知道,我们现在用的西红柿,都是改良过数十代之后,才变成现在又大又红又酸甜,但南美洲第一代西红柿,却是又小,又酸涩,以至于”

薙切绘里奈不愧是毒舌之名,仅仅三言两语,便将田所惠烹饪的这道料理批得一不值。

“我”田所惠美眸含着泪花,真是我见犹怜。

就在田所惠感觉人生充满了灰暗的时候,幸平创真犹如一个温暖的太阳,绽放出温暖的阳光,说道:“放心好了,我会把你的这一份一起努力的!”

“幸平君”田所惠泪眼婆娑,心中一阵感动。

安慰完田所惠之后,挽起袖子,慢慢整理袖口,幸平创真一边洗手一边思考着做出什么样的料理,才能够让薙切绘里奈满意。

突然,他脑海中灵光一闪!

对呀,他可以做蔬菜沙拉!

脑海中闪过将几种蔬菜大杂烩在一起的方法,思索的眉头慢慢舒展开来,幸平创真扬起嘴角无声的笑了下,想到一个料理方法,对的,就这样干。于是,脚步坚定地走到蔬菜贮藏区拿起胡萝卜、苦苣、土豆等食材。

“抱歉,”幸平创真在南瓜中挑选了一番,拿起一整只南瓜,“请问,南瓜有更大一些的吗?”

旁观的远月餐厅厨师对于这样的问题有些摸不到头脑,食材的大小,是不影响料理的啊?不过虽然这样想,薙切绘里奈仍然发话了,“你需要多大的南瓜?”

幸平创真伸手比划了下,一边说着,“这些有点小,我需要几个.像那个盘子一样大的。”指了指餐具位置的一种盘子。

第六百二十九章 幸平创真的个人秀

幸平创真伸手比划了下,一边说着,“这些有点小,我需要几个.像那个盘子一样大的。”指了指餐具位置的一种盘子。

薙切绘里奈点了点头,吩咐人去后勤部通知一声,送几个要求大小的南瓜。

因为幸平创真的问题,其他人将目光放到了他身上。对料理食材要求大小,这真的是让人难辨别,究竟幸平创真是料理的真正门外汉,还是,有什么特别的想法。

幸平创真挑挑选选,终于将全部的食材确定下来。实际上并非是他在选食材的过程中太过磨叽,只是他在一边选食材一边构思料理的做法,脑袋中一时间各种想法碰撞。陷入头脑风暴的他已经是高度集中注意力,只不过终究禁不住一个个创意接连冒出来。

每一种食材的搭配,都在幸平创真的脑海中不断成型、匹配将全部的食材清洗完毕,幸平创真缓慢地深呼吸,吸气、呼气、吸气、呼气.从头脑风暴的状态中走出来。

在一堆厨具中挑挑选选,幸平创真找到一把大小正适合的刀,放在手中掂了掂,重量合适、刀柄舒适

手腕一转,幸平创真将手上的刀垂直向上抛出,甩出的刀在空中翻了几翻,再次垂直迅速地下落。

幸平创真抬起手,眼睛捕捉飞旋的刀具,猛地一把抓住飞驰而下的刀的刀柄,另一只手的手指抹过刀背,眼神一瞬间变化了!

刚刚的甩刀并非为了耍帅,这不过是幸平创真的一个习惯而已。在平时每次锤炼厨艺时,他都习惯于将刀甩入空中再徒手接过。刀甩出的瞬间,整个人会因为本能地害怕被刀具伤害而精神紧张起来,全部注意力集中在飞旋的刀具上。而为了能够接住飞驰而下的刀具,必须集中全部的注意力,捕捉刀具的每一帧动作,甚至是预估刀具的接下来的路线。

如此一来,经过一个甩刀以及接刀的过程,幸平创真的神经在一瞬间紧绷起来,注意力也在一瞬间集中起来。

实际上,这个动作就像是一个身体的口令。口令发出后,出于训练本能的幸平创真就会瞬间进入料理的完全专注状态。摒弃所有杂念,全身心投入到料理中。

幸平创真手执一根圆润胡萝卜,一手握住刀将胡萝卜去头去尾,只留下大约两寸的长短,如法炮制地将几个胡萝卜如此料理。

左手握着胡萝卜,几乎将整个食材都放在手心中,弯下腰半伏在料理台上,刀尖挽出一个漂亮的曲线,在胡萝卜上留下几道或深或浅的痕迹。动作迅速地剜掉一小节胡萝卜,使之看起来成为一个稍微弯曲的形态。

“幸平创真是在处理胡萝卜对吧?”围观群众中响起一道声音,话语中带着一点疑惑。

由于现在只有幸平创真一人还未完成料理,他已经成为万众瞩目的焦点。

“是啊,不过看起来.完全不知道他是要干什么啊?在一根胡萝卜上准备花费很多时间的样子啊。”

“未免太磨蹭了啊。”

幸平创真将几根胡萝卜都或多或少地剜掉了一小节,让每根胡萝卜都弯曲了起来,只不过弯曲的程度稍有差异。右手握着刀柄稍微用力,在胡萝卜上横向剜出一个个刀痕,刻画出虾子的外壳模子,随后刀尖一勾,灵动的眼睛也随之刻出,细若柔丝的胡萝卜丝挂在虾子的头上,使得整只虾子像是真的一样。

刀光一闪,虾子的腹部、背部、头部各个部分不疾不徐地在飞走的刀影下生成。当幸平创真放下手中的胡萝卜之后,这只胡萝卜早已经变成了橘红色的虾子的模样。

所有人的眼睛都跟随着幸平创真的刀尖而动,像是怕错过任何一个细节。其他人看到已经雕刻成形的虾子,无一不发出感叹,连带着对幸平创真的看法也稍微改观了一些。

“这是?好高级的雕刻手艺!”薙切绘里奈的声音中多了一些惊喜,目光灼灼地看向料理台上摆放的几只胡萝卜雕刻虾。

围观群众也是一阵热议。

“哇!幸平创真的手艺真漂亮啊,刀工很厉害啊!”

“确实,很厉害。”

“这小子雕刻的手艺,变得比以前厉害多了呀。”

薙切绘里奈有了些兴味,不过仍然有些泼冷水地说道,“但是,就算你雕刻的再好,我没胃口吃也没有用。”

小林龙胆听到这边的话音,手撑在料理台上,看向薙切绘里奈的方向,又转头看向幸平创真,漫不经心地开口,“的确是很厉害的刀工,的确很美观。不过,料理终究还是要吃下去才行的。”

投入在料理中的幸平创真完全没有在意周围的几人的讨论,不,应该说,他是完全没听到这几个人的声音。此时投入状态的他,眼中只有料理,视觉味觉嗅觉听觉各种感官都被自己的料理充斥着,早已无暇估计其他,也毫无在乎外物。

接着,幸平创真将这些“虾子”放在一旁,将削皮完毕的土豆也一颗颗摆了出来。把玩着手中的刀具,比量着料理台上的土豆,一手按着土豆一手执刀,刀锋所到之处在土豆上留下或深或浅的刻痕。幸平创真极其小心地注意着刀尖的用力,甚至于比刚刚雕刻胡萝卜虾子时还要留心。

土豆和胡萝卜两种食材,在雕刻上差异巨大。土豆的硬度和密度使得它不及胡萝卜适合雕刻,因此雕刻起来需要更加小心一些。

一颗颗滚圆而的土豆,被剜掉周边,“鱼”的雏形逐渐显现,光滑的土豆上慢慢被刻上了一些鱼鳞一样的花纹,花纹鳞次栉比又十分工整。幸平创真小心地将鱼尾部分勾勒出一些轻微的细痕当做鱼鳍,在鱼眼睛上的位置挖出小小的洞,使得土豆雕刻的鱼像是失明了一样。

之后,随意地伸手将准备好的红心萝卜抓过来,在萝卜的红心位置剜掉几粒芝麻大小的小球,恰巧是鱼眼睛的大小,嵌入土豆雕刻的鱼空出的眼睛的位置上。

当把所有的雕刻工作都准备完毕时,幸平创真掐算时间,将雕刻好的原料放入蒸锅中,将洗好的一些蔬菜分别放入榨汁机中。

第六百三十章 这真的是蔬菜沙拉?

之后,随意地伸手将准备好的红心萝卜抓过来,在萝卜的红心位置剜掉几粒芝麻大小的小球,恰巧是鱼眼睛的大小,嵌入土豆雕刻的鱼空出的眼睛的位置上。

当把所有的雕刻工作都准备完毕时,幸平创真掐算时间,将雕刻好的原料放入蒸锅中,将洗好的一些蔬菜分别放入榨汁机中。

幸平创真取出鲜榨的蔬菜汁,有些清澈的黄瓜汁、还有一些稍微浓的芹菜汁、以及嫣红色浓稠的番茄汁.

薙切绘里奈抱着手臂看着幸平创真的动作,此时有了些兴趣。“他准备做的是什么料理?”转过头问向其他人,薙切绘里奈已经发觉自己根本无法判定幸平创真的料理,所以向其他人求解。

围在一起的大厨们齐刷刷地摇头,动作一致,又齐刷刷地看向幸平创真。然而幸平创真并没有给出答案。

“好久没遇到这种猜谜一样的料理过程了。”司瑛士有些感慨。

“是啊,感觉有一点期待了。”小林龙胆面色不变。

“那我们来猜猜这个学生的料理究竟准备怎么做吧?”一色慧兴奋地设起了赌局。

“正是如此,所以这小子的料理才有了点意思。”司瑛士笔直地站立,帅气地将手架在腰上,“先不论味道,这种料理过程倒是蛮有新意。”

蒸锅中的胡萝卜雕刻虾以及土豆雕刻鱼已经出锅,幸平创真拿出已经蒸好的南瓜,摆放在料理台上。

“食材的蒸、榨汁,这两种做法,完全没有使用煎炸。”薙切绘里奈摸着下巴评价着,“未免太过清淡了些。”

将蒸好的土豆雕刻的鱼放好,在鱼上半身的鱼鳍位置挖出一个小小的坑,破坏了鱼的整体美感。而幸平创真却毫不在意,将从同一个蒸锅出炉的玉米掰下来几粒,放进入挖好的坑中,恰好填补了这一空缺。

拿起汤勺,悬起手臂盛出了一些番茄汁,至上而下地将蒸好的土豆雕刻的鱼淋上了番茄汁,一时间白嫩嫩的鱼就变成了红灿灿的模样。

一半南瓜端正地摆在料理台上,幸平创真端起十分浓稠的番茄汁沿着南瓜的边缘、顺着两种蔬菜汁的交界线、缓慢地倾倒进南瓜中,铺满了南瓜的底层,将同样淋满番茄汁的土豆雕刻的鱼放在正中间,一半的身体露在外面,一半的土豆埋在番茄汁中。

接着,幸平创真又将稍微浓稠的芹菜汁铺在了番茄汁的上层,小心地注意不冲刷土豆,土豆雕刻的鱼几乎大半身子都掩埋在了蔬菜汁中,只露出一小部分的土豆在空气中。而幸平创真并没有结束倾倒蔬菜汁的动作,最后是拿起清澈的黄瓜汁,完成蔬菜汁的三层。

从下而上的三层蔬菜汁,番茄汁、芹菜汁、黄瓜汁,因为浓度的不同而划分为三层,像是鸡尾酒一样地罗列。然而,又因为是放在不透明的南瓜之中,从外面并不能看出来这三层的区分。如此说来,这样的三层倒像是有些,毫无意义?

不,并不是毫无意义的。幸平创真扯起一边的嘴角轻轻笑了笑,将雕刻的虾从南瓜边缘放入,浸入在黄瓜汁中,整只虾子倒像是趴伏在南瓜壁上,露出虾头和胡须,从南瓜边缘张望着什么风景。

两片苦苣叶子插在南瓜上,正好是虾子旁,倒像是一颗遮阳的小树苗。

大功告成!

接下来,就是评判环节!

“诶,幸平君的料理,未免太素淡了吧。”田所惠有些迷惑地问着,“好像什么调料都没有放,而且连油脂都没有。”

“确实不像是主菜。”小林龙胆也淡淡的说。

“你做得可真是慢。”薙切绘里奈抱着手臂,抬头看了一眼时间,幸平创真竟然是压着最后时限做出来的料理。

一般来说,先审查的料理具有一定的优势,后审查的料理在一定程度上会受到前一道料理的影响。裁判的味蕾还停留前一道菜的味道时,后一道菜的味道也显得不那么突出了。

幸平创真压着最后一名烹饪出料理,实在是一件不明智的选择。

怔了怔,幸平创真从料理状态中缓过神来,冲着薙切绘里奈笑了笑,丝毫没有介意。

“那么,请各位品尝我幸平流派的蔬菜沙拉。”一个个南瓜端了出来,幸平创真就这样简单的以南瓜为碗,盛着料理端上了薙切绘里奈面前。

小林龙胆趴伏在桌子上,好奇地看着面前的南瓜碗,“南瓜的底部削平了,这样就当做一个碗来使用吗?”伸手戳了戳南瓜,“好平稳的啊。”又像是个小孩子一样撒着娇,玩着南瓜玩的不亦乐乎。

司瑛士拉过小林龙胆,“你再戳,南瓜里的东西就要洒出来了。”

“哎?但是很好玩啊,一晃一晃的时候里面的蔬菜汁都漾起波澜了,颜色很漂亮啊。”小林龙胆孩子气地说道。

颜色?

几个人看向各自面前的南瓜。橘色的一半南瓜边上插着两叶苦苣,与南瓜中的蔬菜汁交相辉映,倒像是垂柳与江水。

而这一湾江水之中,是一只红色的金鱼潜入水中,一只调皮的虾子趴伏在岸边露出头和胡须,像是在好奇地张望着用餐的人。

南瓜的碗、胡萝卜雕刻的虾、番茄汁浇淋的鱼所有的主色调都是色彩明亮的橘色与红色,然而,清澈的黄瓜汁却并没有被这一片明朗之色掩埋。黄瓜汁与苦苣,成为了这明朗的颜色中装点的一抹淡绿。

“这种颜色的冲击,确实在视觉上十分强烈。”薙切绘里奈拿起餐具,却并不下手,“绿色、橘色、红色.还有虾眼睛的黑芝麻,金鱼背上的玉米粒果然是色彩绚烂啊,莫名地让人感觉很有胃口。”

“黄瓜汁的清香已经阵阵飘来,好清爽的味道啊。”薙切绘里奈用力嗅了嗅,“还有南瓜的香味,是这个南瓜碗的味道。黄瓜的清爽与南瓜的细腻,两种味道交融在一起,意外的匹配呢。”

薙切绘里奈不再言语,夹起胡萝卜雕刻的虾子。“啊?”一声惊叹,将所有人的注意力都集中到了虾子上。

第六百三十一章 你是不是对蔬菜沙拉有点误解

“黄瓜汁的清香已经阵阵飘来,好清爽的味道啊。”薙切绘里奈用力嗅了嗅,“还有南瓜的香味,是这个南瓜碗的味道。黄瓜的清爽与南瓜的细腻,两种味道交融在一起,意外的匹配呢。”

薙切绘里奈不再言语,夹起胡萝卜雕刻的虾子。“啊?”一声惊叹,将所有人的注意力都集中到了虾子上。

“好精致的虾啊。”随着薙切绘里奈的一声赞叹,小林龙胆也凑过身去看薙切绘里奈夹起来的虾子。

“诶,你不是也有么?”薙切绘里奈奇怪地对小林龙胆说道。

“啊嘞?”拍一拍头,小林龙胆惊地去看自己得那份料理,原来幸平创真给他们三个竞争对手也准备了一份,顿时惊喜道:“真的耶!”

“刀工了得,”司瑛士观赏着夹起的虾子,虾壳栩栩如生,神态也模仿了几分。“你手上的刀伤就是练习雕刻所伤的么?”