火影之大美食家 第502章

作者:逆长天

“杨明老板,这次非常荣幸能够和你比赛,不过我相信”

幸平创真的话直接被杨明的动作打断了,杨明用筷子夹起料理,直接塞进了幸平创真的嘴里,堵住他接下来的话。

而在料理进入幸平创真嘴里的瞬间,他的话也停止住了,他愤怒的看着杨明,面色却是一片朝红,一种火焰喷发、火山温泉的感觉,开始吞噬了他的理智。

下一刻,幸平创真面色一愣,瞳孔骤然一缩,脸色一下子就被辣得涨红,但他口中却是发出一声感慨:“好好吃!”

“天哪!这到底是怎么一回事!为什么辣椒和生姜两种不一样的味道,原本南辕北辙完全不对路,却在此时此刻,如此自然地融汇在一起,形成了一种别具一格,出乎人想象的味道!”

“太好吃了!好吃的停不下来!呼呼呼!好辣!辣死人了!但就是停不下来啊!”

不一会的功夫,幸平创真狼狈不堪,辣的头顶冒烟,口中快喷出火来,咕噜噜地喝下一口冰水,又继续吃起来,而他小嘴还微微张开,“好舒服,仿若在冬季泡温泉一般的感觉。”

他脸上的涨红越发明显。

见到这一幕,所有人都不由的长大了嘴,很显然,他们知道,幸平创真已经彻底被杨明的料理征服了。

完美!

“看起来已经没有什么悬念了。”杨明缓步走到了幸平创真面前,微微一笑,“他已经认输了。”

“我也要尝尝!”阿飞连忙跑了过去,面色瞬间也泛起涨红。

幸平创真深吸了一口气,倒退了几步,视线却落在了杨明身上:“不愧是传说中的杨明老板,真是个了不起啊,明明被限制了食材,却能够用仅有的食材做出完美的料理,而且在制造料理的时候,无论火候还是刀工都是一流。”

该说不愧是传说中的人物吗?

幸平创真朝着杨明微微鞠躬,“感谢您的招待,虽然这次我的挑战失败了,不过能够认识您很欣慰。”

杨明脸上露出淡淡的笑容,依旧那么淡然处之,仿佛泰山压顶而面色不改,笑着说道,“客气了,幸平君!”

“打扰了”幸平创真看到杨明没有计较他鲁莽的挑战,心中松了口气,带着一丝失落,匆匆离开了杨明小店。

幸平创真这次虽然没有成功挑战杨明老板,不过能够见识杨明这种忍界传说中的料理师也是一次收获,他并没有亏本。

只不过以后还是要多联系、多交流感情,幸平创真心中暗道。

第八百零六章 偷师学胡辣汤

“打扰了”幸平创真看到杨明没有计较他鲁莽的挑战,心中松了口气,带着一丝失落,匆匆离开了杨明小店。

幸平创真这次虽然没有成功挑战杨明老板,不过能够见识杨明这种忍界传说中的料理师也是一次收获,他并没有亏本。

只不过以后还是要多联系、多交流感情,幸平创真心中暗道。

幸平创真离开杨明小店后,不敢回去远月餐厅,害怕被小伙伴们看到自己失败的那么狼狈的模样,失魂落魄地走在大街上,不知不觉中走到比较偏僻的地方。

而这时,幸平创真眼尖,发现路边一颗参天大树下,一个紫色短发的女生背对他在用一口铁锅装着沙子练习颠勺,幸平创真好奇的走上前去,才发现这女孩子长的好高大,估摸得有1米8。

观察良久,幸平创真发现少女颠勺的动作很是僵化,连贯性很差,这样对手腕和固定铁锅的大拇指负荷很大,很容易导致手部肌肉与肌腱的损伤,于是便上前纠正。

这个女孩,正是远月学院的北条美代子,是横滨中华楼的传人,擅长中餐。

“你这样颠勺是不对的,手臂放松些,别崩的这么紧,颠勺是要学会利用惯性而不是强行用手腕的力量。”

说着,幸平创真接过少女手中的铁锅做起示范,在少女惊讶的眼神中,幸平创真逗比的性格有发作了,于是决定装上一逼,手腕快速翻转,一边玩花活,一边解释每一个动作的要领。

听着幸平创真非常细心详细的指导,北条美代子一脸感慨地说道:“幸平君,你的厨艺又进步了呢。”

“哪里!我还差的远呢!”幸平创真挤出一丝苦笑,全然不是故作谦虚的模样。

“怎么会呢!”北条美代子眨了眨大大的眼睛,“你可比我厉害多呢,不像我,还没有完全掌握老师教导的知识,连远月餐厅的正式厨师都做不了。”

幸平创真一脸苦笑,道:“你就别吹捧我了,我刚刚才被人打败了。”

“啊”

北条美代子可爱地张开小嘴,双眼掩盖嘴巴。

“是谁能打败幸平君你”

幸平创真不好意思地摸了摸后脑勺,尴尬道:“就是那位杨明老板啦!”

“我本来以为,自己能够打他一个猝不及防,没想到对方的厨艺那么过硬!”

说着,幸平创真便将比赛过程简略地道出。

“我的天!”北条美代子一脸置信,“你是说,杨明老板让你挑选食材,还赢了你这也太不科学了吧!”

“我也是这么觉得!”幸平创真耸耸肩,脸上的苦涩更加浓郁,“可正是因为这样,输了之后才更加挫败人啊!”

幸平创真和北条美代子两人一边聊天,一边返回远月餐厅。

刚到厨房门口,里面就传出绘里奈急切的声音:“绯纱子,牛羊肉和面筋拿来了吗?那家伙到底是怎么做到的,为什么我就是做不出胡辣汤的口感和味道呢?”

“我回来啦!”幸平创真打开大门,激情昂扬地高声道。

“哇呀!”绘里奈惊呼:“你!你!你,怎么会在这里。赶快给我出去!”

说着,她遮遮掩掩,要把自己偷偷摸摸研究杨明小店胡辣汤这件事遮掩起来。

“别这么绝情吗!绘里奈,话说,你刚才一直在干吗,挨!挨!别挡着呀,你不会是在做胡辣汤吧?”

“要你管!”绘里奈厉声道。

“绘里奈!你傲娇咯,一点都不可爱。来,让我看看,错在哪一步,我好帮你纠正。”幸平创真拍着胸脯道。

他刚才去杨明小店,在厨房中虽然只是惊鸿一瞥,但凭借着惊人的记忆力,却将杨明摆放在那里烹饪胡辣汤的食材,都一一记住下来。

“你行不行呀!”绘里奈说道。

“包在我身上!我刚才挑战杨明老板,可是在他那里偷师学艺了一番!”幸平创真说道。

绘里奈想了想,也对,与其自己毫无头绪的瞎专研,不如就让他来指正吧,于是便走到一旁让幸平创真来到料理台钱观察自己的几分失败品。

幸平创真每碗都尝了一口,分析道:“错误有三点,第一点。你用的辣椒不对,胡辣汤为了得到近乎真实的味道和口感,必须使用胡椒。”

“第二点。火候掌握不好,中式料理有别于西式料理,中餐讲究锅气,火适合慢炖,猛火用于爆炒,你用西式炉灶是达不到要求的。”

“第三点。食材不过关,你没有用小麦淀粉水进行勾兑,汤底也不是用大骨熬制出来。”

这时,去取食材的新户绯纱子回到了厨房,看到幸平创真在侃侃而谈,以为其在数落绘里奈小姐,于是立马张开双臂护住绘里奈,并且驱赶幸平创真。

“我没有欺负绘里奈了,秘书子你不要紧张嘛!”

“我有名字,我叫新户绯纱子!”

“好的,秘书子!”

“我叫新户绯纱子!!!”

“知道了,秘书子,不要这么大声吗,你气色不太好,眼圈也黑了,贫血了吧。”幸平创真看了看绯纱子面色,关心的问道。

“要你管!!!赶紧离绘里奈小姐远点!!!”

“果然,脾气暴躁,这是气虚的现象,等下我给你熬锅粥补补气血,现在先去泡壶茶来吧,我刚回来都渴死了。”

“去吧,没事的,绯纱子,他只是在指点我怎么做杨明老板那道菜而已。”绘里奈对绯纱子说道。

绯纱子很不情愿的去泡茶,路过幸平创真身边是还用眼神警告他不要乱来,不然有他好看。接下来,绘里奈在幸平创真的指点下再度开始尝试胡辣汤的制作。北条美代子也在一旁细心的听讲,幸平创真看着绘里奈笨拙的操做,终于忍不住了。

“你咋这么笨呢!”

他走到绘里奈身后,双手从身后握住绘里奈的双手,将绘里奈整个身体都抱在怀里,绘里奈面色通红,心跳不已,不知为何没有推开幸平创真。

“注意感受,别胡思乱想呀!”。

第八百零七章 就是这么厉害的厨师败在杨明手下

“你咋这么笨呢!”

他走到绘里奈身后,双手从身后握住绘里奈的双手,将绘里奈整个身体都抱在怀里,绘里奈面色通红,心跳不已,不知为何没有推开幸平创真。

“注意感受,别胡思乱想呀!”。

说罢,幸平创真放下茶壶,到食材架上找到了几块优质的豆腐白干。在众人惊讶的目光中将白干劈成薄片切丝,随切随放入盛满水的盆里,使其散开不要粘在一起,然后捞起再在沸水中烫三,四遍,将干丝烫软,取出控去水,用由生姜丝、肴肉丝、酱油、麻油、醋、糖、料酒、鸡精、海米、香菜、榨菜、香葱等调料调制的味道汁,淋在盘子中已经堆成一堆的干丝上,完成。

“大烫干丝,请品尝。”

绘里奈疑惑的用筷子夹起饱含汁水的干丝送入口中,自己到想坐在湖泊岸边的杨柳树荫里,品着茶,而坐在对面的面容模糊的男性用筷子将小吃喂到自己嘴里,自己还甜蜜的吃了下去,借着树荫下斑驳的阳光,绘里奈终于看清了喂自己的人是幸平创真,顿时绘里奈惊醒了本能的将自己手里的茶杯砸了出去。

随着茶杯破碎的声音惨叫响起,回过神了的绘里奈看见蹲在地上脑门流血的幸平创真,3女手忙脚乱的先帮幸平创真止住了血,然后在糟糕的包扎手艺下幸平创真的脑袋成功的被包成粽子。

“行啦,行啦!”幸平创真赶走笨手笨脚的三女,说道:“小小的一点擦伤,能快被你们三个折腾成重伤了。”

随后,他问新户绯纱子拿了个创可贴将脑门上的伤口贴上。

贴好伤口后幸平创真从地上站了起来,对着绘里奈幽怨道:

“我辛辛苦苦的给你解说我从杨明老板那里偷师学艺到的胡辣汤核心技巧,还手把手的教你,你居然用杯子砸我。”

绘里奈细弱蚊吟:“对不起。”

“算了,我大人有大量,就不计较了,对了,技巧和注意事项,你理解了吧?”

“恩!”绘里奈想起幸平创真不厌其烦的手把手教导自己,会心一笑的答道。

“那就好,秘书子,帮我哪找这些食材,我给你熬锅药膳粥,你应该好好补补了,你看看你面色蜡黄,黑眼圈都出来了。”

幸平创真边说边提笔在纸上写了几种原料,递给绯纱子。

幸平创真把砂锅装上山泉水架到灶台上,开火烧开,绯纱子也找齐食材回到料理室,幸平创真从绯纱子手上接过食材和中药材,对三女说道:“你们先坐下,等一下就好了。”

幸平创真将红豆,黑米,大米和花生洗净,事先用清水浸泡,将大米倒入砂锅内,开大火煮沸成粥状,再将泡好的红豆,黑米,桂圆,花生,红枣倒入砂锅,虚掩锅盖,调成小火熬煮。

幸平创真将计时器调好时间放在砂锅旁边,自己开始处理药材。

“当归补气,天麻通窍,阿胶补血,你看看你们,身为女孩子,怎么都不会调理自己的身体呢?尤其是秘书子你!怎么这么憔悴呀,是不是绘里奈虐待你了?”

“没有,没有。绘里奈小姐对我很好。”

幸平创真将药材倒入砂锅中,盖上锅盖继续熬煮,片刻后计时器响起,幸平创真打开锅盖,取出一包红糖,倒入药膳粥中用来调和药味。

“完成了,趁热喝效果好,夏季到了,少吹些空调冷气,生理期来了要多补补。”

说着,幸平创真盛了三碗药膳粥递给薙切绘里奈,新户绯纱子,北条美代子三人。

三人喝了一口粥,感觉浑身暖洋洋的,仿佛有一股暖流在身体中流淌。新户绯纱子本身擅长药膳料理,但是家族中的古书典籍中没有记录有这道药膳粥,于是好奇的问道。

“幸平君,为什么药材可以这样搭配,和书上记录的不对呢?”

“这是三神益气补血粥,专门针对女性生理期会出现的血虚所引起的面色苍白,皮肤蜡黄与黑眼圈,进行调理和滋补,你们三个记住配方,平时也好自己熬一点调理一下。”

“没想到,幸平君你观察很仔细吗,真是个温柔的男孩子呢。”北条美代子霞飞双颊,扭捏的说道。

新户绯纱子与薙切绘里奈更是像煮熟的龙虾,害羞的低头喝粥,细声道谢。

“不用客气,秘书子擅长药膳料理,我回去整理一下我知道的药膳菜谱,回头交给你,希望对你有帮助。”

幸平创真叉腰笑道:“时间还早,难得绘里奈也在,美代子,我们切磋一下吧?”北条美代子更是求之不得,于是便同意了。

北条美代子把猪里脊肉改刀切成小块,用葱,姜,蒜,料酒腌制,取出大盘将青椒,菠萝切细丝围盘边作为装饰,演好的小块里脊肉裹上面粉,入热油锅炸至微黄,捞出备用。炒锅上灶,锅中加入番茄酱,白醋,糖,料酒,盐调成甜酸汁,再将炸好的肉块和甜酸汁,炒均。

“看来,北条同学打算做中华料理中的咕咾肉。里脊肉的改刀与炸制都恰到好处。”

绘里奈捏着下巴分析道,回头看到幸平创真还在观察这北条美代子的操作,仍然没有动手的意思,便问道:“你还不开始吗?”

幸平创真双手环抱,一派独孤求败,寂寞如雪的说道:“高手,总是最后才出场的!”

“切!小心牛皮吹破了”绘里奈以女王之蔑视瞥了一眼幸平创真,讥讽道。

这时,北条美代子已经用大量的白砂糖熬成了糖浆,旁边还放有一大盆冰块。

只见,美代子深吸一口气,突然左手端起装有混合了酸甜汁的肉块的炒锅,倒入糖浆之中,迅速翻炒,然后用筷子夹出放到旁边的冰块盆中,双手端起沉重的冰块盆上下翻倒,冰块的低温使得咕咾肉上沾满的糖浆快速的冷凝成为透明的结晶体,美代子这才停下双手,从冰块盆中取出咕咾肉,装盘。

第八百零八章 咕噜肉以及狂热的大厨们

只见,美代子深吸一口气,突然左手端起装有混合了酸甜汁的肉块的炒锅,倒入糖浆之中,迅速翻炒,然后用筷子夹出放到旁边的冰块盆中,双手端起沉重的冰块盆上下翻倒,冰块的低温使得咕咾肉上沾满的糖浆快速的冷凝成为透明的结晶体,美代子这才停下双手,从冰块盆中取出咕咾肉,装盘。

北条美代子端着料理来到绘里奈面前:“横滨北条楼特制水晶咕咾肉,请品尝。”

绘里奈夹起一块咕咾肉,在筷子的压力下,肉块上包裹的糖晶破裂,里面尚未凝固的酸甜汁荣裂缝中流出,更加让人食欲大增,迫不及待的送入口中,绘里奈脸上流露出满意的微笑:“不愧是横滨中华街年的老字号。手艺精湛呀。”

众人看向还站在料理台后没有动作的幸平创真,幸平创真面色沉静,嘴角微微一笑,说道:“等我五分钟,让你们见识一下什么是火焰的魅力!”

刀光闪烁中,幸平创真将牛肉切成薄片,用姜汁水,料酒,生抽腌制片刻,将炉灶点着,由于没有锅具,火焰直接冲天而出。