火影之大美食家 第392章

作者:逆长天

杨明拿起筷子,慢慢拔开糯米的表面,宛若寻幽探秘,揭开一层神秘的秘纱,有着一股肉香袭来。

在粽子里面,红褐色或是偏紫色的精肉还在,肥肉却是有些化开,化在了糯米中间,在打开之后,流出肥腻的油出来,沾满洁白的盘子。

就算是不喜欢吃肥肉的人,当见到这潺潺流出的美汁,也会觉得,从绵香的糯米中,带有些许化开薄薄的晶莹,吃起来应该很有乐趣。

“杨明,给我!”

这回,凯多小萝莉说着,便从杨明手中抢过来,一口咬下去。

杨明这样制作出来的粽子,凯多小萝莉吃起来没有软弱无力的感觉,而是充斥着饱满,有着些许韧性,咬起来可以分辨出米粒的颗粒感,绝不会粘牙也不会觉得干,却又明明是一个整体,不会散开,简直棒极了!

第六百零九章 回到香波地群岛

就算是不喜欢吃肥肉的人,当见到这潺潺流出的美汁,也会觉得,从绵香的糯米中,带有些许化开薄薄的晶莹,吃起来应该很有乐趣。

“杨明,给我!”

这回,凯多小萝莉说着,便从杨明手中抢过来,一口咬下去。

杨明这样制作出来的粽子,凯多小萝莉吃起来没有软弱无力的感觉,而是充斥着饱满,有着些许韧性,咬起来可以分辨出米粒的颗粒感,绝不会粘牙也不会觉得干,却又明明是一个整体,不会散开,简直棒极了!

为了能够尽快让凯多小萝莉撑爆肚子,从无尽的烹饪中解脱出来,杨明这次可谓是使劲了浑身解数,还烹饪了五花肉这种油腻的美食。

五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。

这部分的瘦肉也最嫩且最多汁,上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。

杨明行云流水般,快速地剔出五花肉,并将皮毛刮尽。

随后,他将五花肉洗干净,在沸水锅内煮5分钟。

在蒸腾的水汽中,一缕缕独属于猪肉的香味飘荡而出。

凯多小萝莉甚至可以透过透明的锅盖看到,原本红润的猪肉,颜色慢慢地开始发生转变。

从最初的鲜红,慢慢转淡,随后开始泛白。

杨明在万宝紫砂锅的底层铺上葱条和姜片,作为垫底,防止待会猪肉粘住底部,不然那就尴尬了。

再把五花肉整齐地排在上面,加入冰糖、生抽、老抽。

当然,还有最不可缺乏的酒!

在杨明看来,倒酒下去焖,简直是神来之笔,宛若画龙点睛,将五花肉给做神了!

或许是由于材料的特殊性,没有用太长时间,仅仅过了半个小时,当杨明打开锅盖,用筷子朝着五花肉表面一插,很轻松就扎透进去,说明此时,猪肉已经酥。

此时,大量的酒水已经蒸发殆尽,只余下一小滩黑得发稠的液体,静静地躺在锅底。

原本泛白的猪肉,也因为佐料渗透进去,大变了样子,宛若穷小子变成高富帅。

只见,五花肉吹弹可破的红润皮肤,宛若镶嵌在王冠上的红玛瑙,用筷子轻轻一碰,如同果冻般左右摇晃起来,看起来惹人怜爱。

而那肥瘦相宜的身材,更是显示出断层般的美感。

五花肉的中层是一水相隔般的黄色,如同一条轻柔的缎带,将它围绕一圈,显得没有那么肥硕。

底层是黝黑的瘦肉,沾满了浓香的佐料,如同社会中朴实平凡的农民,支撑着上面华丽的两层。

五花肉,红的发亮,黄的养眼,黑的馋嘴,红黄黑相互交相辉映,让人赏心悦目。

至于之前那股浓香,也在火焖煮时,融入到五花肉的皮和肉当中,洗尽铅华,退去浮夸,只有沉淀后的精华,静静地等待它绽放的那一刻。

咕噜!咕噜!咕噜!

见状,凯多小萝莉狠狠地咽下一口口水,眼睛都快看直了!

杨明拿出一叠银白的盘子,将五花肉放到上面,顺便将细绳解开。

最后,宛若天女散花般,将细碎的葱花洒落,点缀一二。

这时,凯多小萝莉就不会因为看到那么多肥肉,产生一种饱腹感,视觉上会有一种小清新的感觉。

银白的碟子上,静静地摆放着东坡肉,宛若火焰红的嫩肉,顿时吸引住她的目光。

只见,东坡肉如同玛瑙般瑰丽的红皮,丝绸缎带般黄白的脂肪,厚实黝黑的瘦肉。

如此奇特的造型,真是前所未见!

既然形状这么奇特,那味道又会是如何呢?

“我不客气了!”

怀着一丝忐忑,一丝期待,凯多小萝莉拿起筷子。

筷子轻轻一夹,东坡肉如同果冻般颤动了下,显得非常可爱。

“阿”

凯多小萝莉张开饕餮大嘴,一口吃下。

当东坡肉一入嘴,她立即感觉到一股有别于其他猪肉的味道。

原本,她以为东坡肉的皮和脂肪加起来那么厚,应该会很硬,很影响口感。

现在,她才知道,她错了!

而且是大错特错!

当牙齿一咬下去,立即碰到弹性十足的猪皮。

可却并没有遭到多少阻碍,反倒很轻松地破开猪皮的防御,直入到肥厚的脂肪当中。

松松软软的脂肪,如同棉花般,上善若水,将势如破竹的牙齿包裹在内,然后任由它继续前进。

最后,当牙齿触碰到松软的猪肉,一股甘醇中和着香甜的味道,瞬间爆炸!

“唔!”

凯多小萝莉刚想说出好吃两字,猛然喷出点滴汁液,溅得嘴角油光发亮,赶紧紧闭起嘴巴,慢慢咀嚼起来。

东坡肉意外地非常好嚼,好的让人欲罢不能。

真是不可思议!

更加奇妙的是,东坡肉那层次分明的独特结构,也造就了不一样的口感。

猪皮的滑嫩柔弹,脂肪的肥厚松滑,瘦肉的结实醇香,三种不一样的口感,宛若将凯多小萝莉带领进入到一个奇幻世界,感受到波澜壮阔的史诗。

当一块东坡肉吃完,凯多小萝莉还咂嘴添唇,一脸意犹未尽。

这简直太好吃了!

那东坡肉,不仅薄皮嫩肉,色泽红亮,而且味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。

当吃完之后,仍然回味无穷,好想再吃多一块!

可惜的是

这东坡肉不愧是油腻的美食,只是多吃几块,里面脂肪太高,也不容易消化,哪怕是凯多小萝莉这样的大胃王,也表示自己再也吃不下去!

见状,杨明暗中松了一口气,擦了一把额头上的冷汗。

终于把这个大胃王给应付过去!

在不知不觉中,时间过得飞快,搭载杨明一行人的香克斯海贼船,已经回到了香波地群岛。

杨明远远观望,看着那已经建好的拍卖会,嘴角一翘,露出一丝笑容。

“作为世界级拍卖会,也是时候让全世界的人们看到,满汉全席的精彩!”

本章完

第六百一十章 奇怪的人

夏琪的敲竹杠酒吧。

“给我一杯混合。”冥王雷利坐下,打开手上的报纸,头也不抬的对夏琪说道。

“好的,稍等。”夏琪点头。

可当夏琪来到厨房时,却惊喜地看到,杨明不知道什么时候回来了。

杨明看着夏琪手中的,道:“我来帮你吧。”

杨明经过此前的偷师学艺,深有感触,便打算小试身手。

对于杨明这位大厨不请自来,夏琪偷着乐还来不及呢,哪里会拒绝,赶紧将递给杨明。

混合是由三种或三种以上不同的混合而成,夏琪制好的粉末就只有三种,所以夏琪敲竹杠酒吧的混合味道基本就是固定了,客人不需要再多说什么,只需要点混合就能喝到想喝的味道。

一杯飘着淡淡热气的很快就端了过来,冥王雷利报纸看得入神,他只是机械的朝夏琪点点头,让夏琪把放到他面前。

等夏琪回到酒吧的吧台,冥王雷利才随手端起,轻轻喝了一口。

他才想习惯的放下,手忽然一凝。

这混合的味道,和他平时喝的不一样,很不一样!

浓郁、香醇、细腻,三种味道不同的在他嘴里互相交织,给他一股回味无穷的感觉。

冥王雷利忍不住再喝了一口。

他平时不是这样喝的,看着报纸,慢慢品尝一杯才是他的最大乐趣。

第二口喝下去,冥王雷利并没有满足,他忍不住再喝第三口。

而当他想喝第四口时,冥王雷利猛的现,已是被他三口就喝光了!

这是前所未有的事。

“再给我来一杯混合!”

冥王雷利忍不住对吧台的夏琪说道。

“稍等,马上就好。”

夏琪在吧台内开始忙碌,拿出到厨房找杨明,很快又送了一杯混合过来。

与众不同的香味!

冥王雷利已放下了手里的报纸,他嗅了嗅鼻子,闻着杯内飘出来的香气。

等夏琪稍微走远,冥王雷利马上再次开始品尝。

相比第一次,他这次刻意控制了喝下去的度。

而越是如此,冥王雷利才越是现这实在太美味了。

柔滑细腻的口感,浓郁香醇又富有层次感的香味!

他喝得出这就是他平时喝的,但偏偏味道有如此巨大的差距。

不对!

这不是夏琪调制出来的!

冥王雷利早就喝习惯夏琪调制的味道,哪里还品味不出其中的差异?

虽然是同一种,可在不同人的手中,却调制出差距悬殊的味道,一如凡尘,一如仙天,如同天堑般横亘在两者之间。

冥王雷利放下杯子,半眯着眼睛看着夏琪,“是不是杨明回来了?”

“真是一点事情都瞒不过你呀!”夏琪无奈地耸耸肩,“还以为会给你一个惊喜。”

“嗯”冥王雷利一扶须,眼中闪过一丝精光,“你去问问杨明,还有没有油腻一点的食物?”

连喝了两杯,冥王雷利感到胃口大开,明明才吃了午餐没多久,但他却是出现了想吃东西的,尤其是油腻一点的食物。

“我进去和他说说。”

夏琪说着,扭动着颇有姿色的腰身,回到厨房中。

听到夏琪的请求,杨明心念一动,有了个想法,说道。

“那就来一个煎牛排吧!”

当夏琪的话转述过来,冥王雷利一听,顿时来了精神。

在喝了杨明的混合后,他对杨明的煎牛排相当的期待。