作者:百万墨笔
岛堂银笑了笑,“我倒是觉得您这样做很有趣,明天是住宿研修的最后一场考核,课题内容是……为远月度假村的客人提供相称的——早餐新品料理!”
“早餐代表着一家酒店的脸面,是住客开始新一天生活的重要餐点。”
“我们希望远月的学生能做出可以为客人的餐桌增添愉悦,新鲜而充满惊喜的料理。”
“主要食材是蛋,不论做成和食还是西餐、中餐都可以,但前提是能以自助餐的形式为客人提供美味而有趣的料理。”
“时间定在明天早上六点。”
“这场考核,考验的是远月学生是否有自主创新能力,以及他们是否能掌握自助餐所拥有的特性……外表和美味的持续!”
“当然,这对他们的体力,以及是否合理安排烹饪流程,都是一个巨大的考验!”
“因为我们会邀请一直以来与远月度假村合作的食材供应商们,以及他们的家人,作为这次考核的审查员。”
“同时还会派出远月度假村的烹饪部门和服务部门的工作人员参与审查。”
“这场考核的合格标准有两点。”
“一是,学生们所做的料理能否让供应商和工作人员觉得有创意。”
“二是,必须在两小时内做出两百份以上的料理供客人品尝。”
岛堂银充满期待的看着李阳。
“李虎厨,有没有兴趣参加这次考核?”
“既然都已经玩了好几天这样的扮演游戏,那索性就玩大一点,如何?”
岛堂银巴不得李阳立即答应,绝对不肯放过任何一次观摩李阳烹饪过程的机会。
李阳沉吟片刻。
岛堂银见他犹豫,趁热打铁道:
“李虎厨应该没有过一次招待两百位食客的经验吧,何不趁这次机会,好好体验一下呢?”
李阳笑了。
“岛堂先生这招激将法用的可不好,你莫不是忘记了,之前霓虹禁区发生大虚暴动,可还是我摆平的呢。”
李阳提及这件事,岛堂银突瞬间想起那堪称神迹的料理……四神海鲜八宝镇魂包子!
四大神兽之光,将那上百只大虚,以及上千只普通虚在短时间内摆平!
这样的奇幻景象,让岛堂银记忆尤深。
只可惜。
那么神奇的一道包子料理,全部虹化为料理之光。
没有品尝到四神海鲜八宝镇魂包子,可是让岛堂银遗憾了好久。
“那看来李虎厨是不想参加这次考核了…~”
岛堂银眼中失望之色。
“我可没有这么说”,李阳淡然一笑。
“那您是要参加?”
岛堂银用饱含期待的目光看着李阳。
李阳笑道:
“我觉得蛋料理这个主题很有意思,而且我正好想到一道很特殊的料理,早就想试试看了。”
“这道料理,其实是两道不同的甜品料理,正好一个要用到蛋清,另一个要用到蛋黄,我想把它们合二为一,试试看能不能制作出更为有趣的料理!”
岛堂银双眼放光。
“是什么样的料理?”
“明天你就知道了,保留一点神秘感。”
李阳潇洒离开。
第二天早上六点。
所有学生被分为几个大区,李阳被分在A,料理台正好就在绘里奈旁边。
绘里奈最近心情不太好。
本来想趁这次住宿研修和李阳悄悄过二人世界。
但是各种考核应接不暇,虽然她都能轻松应对,可是时间并不充分。
更让她生气的是……绘里奈至今没有发现李阳的踪迹!
绘里奈本来以为自己被李阳放了鸽子,但她从岛堂银口中得知,李阳的确已经来到远月度假村。
“可恶,明明就在这里,却躲着我不见,难道我是老虎会吃了他吗?”
绘里奈生了一肚子的幽怨之气。
李阳看了她一眼,立马被怼了一句。
“看什么看?像你这么普通的家伙,竟然被分配到我旁边,你可真是够倒霉的!”
“希望在这次考核之后,你还能留在远月!”
好家伙,一如既往的毒舌。
李阳微微一笑。
“多谢关心,我会努力的。”
绘里奈表情愣了一下,然后狐疑的看着李阳现在那张平平无奇的脸。
这种温柔的笑容似曾相识……不,应该说很熟悉才对!
不过……
“切,这只是弱者的卑微笑容而已,臂李阳那种充满阳光的笑容差远了!”
李阳可不知道,绘里奈像吃火药一样的心态是自己搞的此时。
他正在自己的料理区内收拾着厨具。
最显然的是一口大锅!
这口大锅的直径超过两米,是岛堂银特意从酒店仓库里为李阳调配出来的。
大锅配大灶,另外还有两个大盆和一个大炒勺。
此时,作为审查员的食材供应商及其家属已经进场。
李阳的厨具明显比其他人大好几号,不时有人将好奇的目光看向这边。
“哇塞,好大的铁锅啊!他到底想用这么大的铁锅干什么?”
“他该不会要一次性煮两百人份的拉面吧?”
“我觉得应该是炒饭!”
“拉面和炒饭都只是一些普通的食物而已,如果是这么简单的料理,我可不会吃!”
“快看,他一次性端出来好多鸡蛋啊……这大铁锅该不会是用来煮鸡蛋用的吧?”
“难道他要做卤蛋吗?”
李阳丝毫不在意外界的声音,开始全神贯注的打蛋。
足足两百颗鸡蛋,李阳将其全部打开,并且蛋清和蛋黄分离,分别放在两个盆里。
接下来。
他要先用蛋黄制作一道料理。
食材很简单,只有鸡蛋黄、白糖和淀粉!
没错。
他要制作的料理是华夏一道很有名的小吃——三不沾!
所谓“三不沾”,就是不粘牙、不粘盘、不粘勺。
这道料理颜色黄艳润泽,质地呈软稠流体,似糕非糕,似粥非粥,绵软柔润,滋味香甜。
李阳将蛋黄和淀粉搅拌均匀,用极细的漏网将盆里的混合物过滤一遍。
这样做的目的,是将面疙瘩,以及没有分理出来的蛋清全部过滤出去。
然后在放入白糖,继续搅拌均匀。
热锅凉油。
待油烧热后倒出,灶台转中火。
李阳将一大盆蛋液混合物倒入锅中。
然后便开始搅拌、旋转!
李阳挥舞着手中的大勺,不断在锅中旋转,甚至用上了一些白罗龙转练的技巧。
整个锅中形成一个不断旋转的漩涡!
“起!”
李阳轻喝一声,锅中的蛋液好像龙吸水一样,被旋转到半空。
趁这个机会,李阳在锅中倒油,让原本干燥的铁锅内部重新变得润滑。
看到这一幕。
绘里奈甚至忘记手中的工作,再次狐疑的打量着李阳。
除了那张平平无奇的脸以外,这个人的身影和她记忆中的那个人完全重合!
想到这里。
绘里奈哪里还不明白。
眼前这个平平无奇的男生,就是她这几天朝思暮想的李阳。
“我说这家伙刚才的笑容为何那么灿烂,竟然和李阳一模一样,因为他俩根本就是一个人!”
绘里奈气得轻咬贝齿。
“好几个李阳,故意瞒着我是吧?等这次考核结束,有你好巧的!”
与此同时。
李阳这充满观赏性的一幕,吸引了很多食客在他的摊位前驻足观察。
“哇,这是在变魔术吗?”
“真是太漂亮了!”
“好像一道金色龙卷风在锅中飞舞!”
“远月学生的实力果然不可小觑!”
“这位同学该不会是哪位远月十杰吧?”
“这里有他的信息标签……贾童学?”
“原来他就是那个贾童学!听说在之前考核中,做出一道一星级的烤鱼料理!”
“什么,他已经有一星超凡厨师的水平?”
一时间,整个大厅响起惊呼。
越来越多的人聚到李阳面前。
正在通过监控仔细观察李阳烹饪过程的岛堂银摇了摇头。
“有点失算啊,李阳先生引起的反响太大了,所有顾客都被他吸引过去,其他学生要想达到两百份的成绩,恐怕不容易!”
“李阳先生在哪里?”
监控室大门被推开,乾日向子一群人涌进来,迫不及待的问道:
“岛堂学长,我们刚才听到你提起李阳先生,他已经来了吗?在哪里?”
岛堂银反问道:“你们不好好准备给学生们的惊喜,跑来这里干什么?”
乾日向子惊喜的笑道:“因为我们刚才听说那位神秘的贾童学又现身了,还引来了不小的轰动,所以我们想去看看,他会做出什么样的新料理!”
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