完蛋！我被锁在梦里了！ 第407章

　　那天晚上，鹿殇走回厨房，灯还亮着，小羽坐在桌前，把菜谱一页页折好。

　　“结束了。”他说。

　　“还没。”鹿殇脱下围裙，“还有下一场。”

　　“你是想……每个月都搞？”

　　“不是搞活动。”鹿殇认真地说，“是把厨房变成一个地方，让人记得他们还在生活。”

　　小羽看了他一眼，叹了口气，“那你得先保住这厨房。”

　　鹿殇笑了：“那我们就守着。”

　　几天后，拳击场那边传来消息，说是拳击冠军那伙人想组织个“厨艺挑战赛”，对鹿殇的团队提出“复刻赛”挑战——他们提供家乡小吃的记忆，由鹿殇团队还原。

　　“你答应了？”胖头咬着馒头问。

　　“答应了。”

　　“你疯了！”胖头拍桌。

　　“反正我们已经是疯子厨房了。”鹿殇摊手，“不如疯得彻底一点。”

　　胖头一愣，随即大笑。

　　厨房的窗外，春日阳光慢慢爬上砖墙，照亮锅台、菜刀、调料架，和那本已经写了厚厚一叠笔记的菜谱簿。

　　“再加点姜丝，别太厚。”

　　“好的好的……这次切得可以吧？”

　　“嗯，差不多。注意火候。”

　　厨房里弥漫着鱼汤与香料混合的香气，小羽一边忙着调汤，一边不忘记在本子上记录配比。鹿殇坐在靠窗的位置，手上削着胡萝卜，阳光透过铁窗斜照进来，照亮他衣角上一粒尚未抖落的糯米。

　　从上次“食谱对决”过去三天，整个梅洛彼得堡的气氛仿佛悄然改变。拳击场的那帮硬汉现在三天两头就有人往厨房这边探头问：“你们还比赛不？”、“这回是不是该我们做点什么了？”、“能不能教我们几个？”

　　而厨房这边原本只属于几位老面孔的空间，也逐渐多了些新鲜的身影——粗犷的汉子、满身纹身的年轻人，甚至还有几个从不与人说话的老囚犯，忽然开始主动洗菜、剁肉、跟着小羽学着包粽子、做汤团。

　　老林对此感慨道：“这厨房，活脱脱变成了梅洛彼得堡的社交中心。”

　　鹿殇只是笑，不置可否。他心里知道，真正的改变正在悄悄发生，而且它是靠一碗碗热腾腾的饭菜、一场场不计得失的比赛慢慢铺展的。

　　这天午后，鹿殇正在厨房擦拭料理台时，门口忽然传来一个陌生声音。

　　“那个……鹿殇在吗？”

　　他转过头，看见门口站着一个高瘦男人，脸色苍白，眼神犹疑。鹿殇一眼认出他——六监区的“冷盲”，因为长期视力问题而少言寡语，甚至被人以为是个疯子。

　　“我在。”鹿殇放下抹布，迎上前，“你找我？”

　　“听说你……那个比赛还搞吗？”冷盲嗫嚅地说，手里拎着一个布包。

　　“我们准备下一场呢，怎么？”

　　“我……我会点药膳。”

　　“药膳？”鹿殇来了兴趣，“你是说那种讲究调理身体的菜？”

　　冷盲点头，“以前外头家里是开小药铺的，我跟着爷爷学过。后来……被关进来就一直没做过了。”

　　鹿殇看着他那双微微发抖的手，沉默片刻，点点头，“你想来厨房帮忙？”

　　“我……可以试试。”

　　第二天，冷盲加入厨房。他并不善言辞，但在处理药材和调味时，手法细致极了。他做的第一道菜是“党参枸杞鸡汤”，汤底清澈不浑，喝下去后齿间回甘。胖头尝了一口，惊得眼睛都睁大：“我这肩膀不疼了是不是错觉？”

　　小羽笑着记录，“效果再验证一下吧。”

　　而另一边，拳击场那头也不甘示弱。“斩骨帮”的几位开始在空地上试着自己搭灶、生火、炒菜，有样学样地模仿厨房那边的流程。他们弄出来的“火山炒饭”虽然火候猛了些，但香气足够粗暴强烈，引得不少人垂涎三尺。

　　厨房和拳击场之间的交流日益频繁，甚至发展成互相“偷师”阶段。某日晚上，鹿殇巡厨房时，竟发现一位壮汉正在锅边偷偷看小羽炒菜，小羽发现后也没赶他走，反而把锅铲递过去。

　　“试试吧，就这一勺。”

　　“我？”汉子愣住，握着锅铲的手像握着一根炸药。

　　“你行的，照我说的做。”

　　锅铲翻飞之间，一种新的连结在空气中悄然诞生。

　　而在这股日益浓郁的热情背后，老林则开始筹备第二场正式“食谱对决”。这一次，不止是三组参赛者，而是六组，甚至有人从医务区、图书角、工坊主动请缨参赛。

　　为了维持秩序，老林还搞了个“活动组”，设值班、签到、评委轮值机制。胖头私下吐槽：“这家伙以前要有这效率，也不会年年记错自己生日。”

　　活动当天，天气晴朗，风从围墙那头吹过，带来些许干草与锅巴混杂的味道。比赛台已经搭好，地面铺上了用废报纸编的草席，甚至还有几个风车状的装饰品挂在柱子上，是工坊那边的几个木工伙计连夜赶制的。

　　“欢迎来到第二届‘梅洛食谱对决’！”鹿殇站在高台上，拿着喇叭笑着开场，“今天不设输赢，每一道菜都会有评分，但更重要的是分享与合作。希望你们今天不只是为了吃饱，而是吃出彼此的用心。”

　　台下爆出掌声。

　　“第一组：‘药汤四味’！主厨冷盲，主打菜——‘参芪鸡骨汤’！”

　　冷盲戴着一副从医务室借来的老花镜，慢吞吞端起汤锅，清汤中浮着红枣、黄芪、当归与两块鸡腿肉。配汤的还有一碗赤小豆饭，看似简单，香味却馥郁悠长。

　　“第二组：‘辣火三侠’！主打菜——‘剁椒鱼头’！”

　　这道菜一上桌，辣味就直冲鼻腔，剁椒红得透亮，鱼头大如手掌，被收拾得干净利落。小羽尝了一口，眼眶泛红，连说三声：“辣得好！辣得通透！”

　　“第三组：‘甜不辣’队，主打菜‘奶香南瓜饼’。”

　　这是由图书角的两位老年囚犯和工坊一名年轻学徒联合完成的甜点。南瓜泥细腻，外壳焦脆，糖粉点缀得恰到好处。胖头吃了两块才后知后觉，“……这竟然是甜的？”

　　比赛进行到一半，忽然听见远处传来一阵敲击声。

　　“咚咚咚——”

　　所有人都望向拳击场方向，那里，一队衣着整齐的囚犯正推着一台简易餐车走来。最前面那人高举一块用粉笔写着的木板：“特别演出——铁拳厨房友情献艺。”

　　“我们做了‘酱烧牛筋饭’！”那人一边喊一边大步走上前，“咱们拳场的兄弟也会做饭！”

　　围观者轰然叫好。

　　鹿殇笑着让他们插队上台：“欢迎加入，味道如何就看你们的手艺了。”

　　一口热气腾腾的牛筋饭端上来，牛筋炖得酥烂入味，酱汁浸透米饭，每一口都带着浓烈的香气与粗犷的热度。

　　“……比我以前在街头吃的还香。”有个老犯人擦着眼角说。

　　最终，这场没有设赢家的“对决”以饭菜分发、欢笑声收场。饭后，囚犯们纷纷自发留下收拾残局，有人收餐盘，有人擦桌子，还有人主动去厨房帮洗锅。

　　“我们是不是……”小羽站在鹿殇身边，望着这一切，“真的做成了点什么？”

　　鹿殇没说话，只是从口袋里掏出一本新笔记本递给他：“这是给你的，下次活动你来做主策划。我会协助你，但一切由你来决定。”

　　小羽怔住。

　　“你准备好了吗？”鹿殇看着他。

　　小羽握住那本笔记本，缓缓点头。

　　远处，工坊的钟声响起，傍晚的光影在墙壁上投下金黄的轮廓。厨房里炉火未熄，一锅汤还在咕噜咕噜地冒泡，香气飘过围墙，飘进那些冷硬的牢房，也飘进某些尚未被完全点亮的心房里。

　　几天后的午后，厨房恢复了往日的忙碌。

　　小羽坐在窗边，正在写“下一场活动”的策划草稿。他这次要自己主导，从主题、流程、人员分工到应急预案都得亲自拟定。小本子上密密麻麻写了一整页，右上角标着四个字：“厨艺讲堂”。

　　“鹿哥觉得怎么样？”小羽把草稿递过去，眼中满是期待。

　　鹿殇看了半晌，轻声说道：“你打算每次只讲一个主题，比如这次就讲‘酱香’，是吗？”

　　“嗯。”小羽点头，“我觉得，比起做比赛，不如先让大家学点实用的。酱香菜简单，又不容易做坏。让他们每人做一道带酱的菜，比拼‘酱的个性’。”

　　鹿殇挑了挑眉：“‘酱的个性’？”

　　“对啊！就像人一样，有的酱甜、有的酱咸、有的酱透骨、有的表面温和但后劲十足。”

　　“你这想法不错，”鹿殇笑道，“那名字想好了吗？”

　　小羽顿了顿，小声道：“《梅洛酱味图鉴》？”

　　鹿殇“噗”地一笑，拍拍他肩膀：“就用这个。你去把老林叫来，让他帮你敲流程。”

第197章 药

　　厨房里，鹿殇继续洗着小白菜，心里却盘算着这次活动后是否该试着扩展厨房的边界——不只是让犯人做饭，也许可以教他们做食材的加工，比如腌菜、发酵酱油、豆腐乳制作……这种发酵食物，不仅保存时间长，还能培养耐心。

　　而另一边，小羽找到了老林，把策划书递过去。

　　老林拿着小羽的小本子，像看待某种珍贵古籍那样仔细翻阅着，边看边点头：“嗯，有创意，也有流程，最重要的是，不难执行。啧，小羽你小子可以啊，干得比老林我好多了。”

　　“我就是想……让大家在厨房里找到存在感。”

　　“存在感？”老林一挑眉。

　　“不是每个人都能在监狱里打拳、抬杠、摆谱，但做一道让人觉得‘好吃’的菜，他们也能得到一句‘你真厉害’。”

　　老林听着，沉默半晌，最后只是点点头：“好，老林我全力支持。厨房归你了，后勤我来搞定。”

　　回去后，小羽立刻忙起来。他设计了简易的活动牌，把六种基本酱味列成“酱谱”：甜酱、酱油、豆瓣、黄酱、辣酱、花生酱。他还从图书角借来两本调味书，做成图表挂在墙上。胖头看了直咂舌：“这都快成调味大学了。”

　　小羽把任务分配给参与者：每人任选一种酱，做一道菜，写出“菜名”、“用酱方式”、“味觉感受”，还要给酱取个“人格”外号，比如“狂躁的红豆瓣”、“沉默的黑酱油”。

　　最初听到这设定时，不少囚犯满脸问号——什么叫酱有人格？

　　但随着筹备进行，大家开始逐渐代入。有个以前从不讲话的木工老头，选了花生酱，做了道“温吞水煮土豆”，取名“厚道的花生脸”；有个曾在南方做小吃的刺青汉子，用黄酱和甜面酱调了个酱底煮豆腐，命名“怨种兄弟”。

　　甚至，拳击场那帮兄弟也不甘落后。“酱油战士”小伍做了酱油煎蛋，“铁拳酱霸”大满直接端上来一锅“狂怒铁锅炖豆瓣鸡”，说：“咱就看谁敢说不香。”

　　而厨房另一边，冷盲则选择了最沉静的方式：他用清酱油和丁香、八角、甘草熬了八小时，做了一碗“老酱银丝面”，配上枸杞、百合和一点鲍鱼边。

　　这碗面一端上来，众人都安静了。

　　汤清如镜，味道却有层次，像是一个人在长夜里独自讲述未曾说出口的往事。

　　小羽品了一口，眼圈微红：“……你给它取什么名字？”

　　冷盲低声道：“‘哑巴的汤’。”

　　一旁的胖头摸着脑袋，憨笑：“我这叫‘发飙的老干妈’，跟你这‘哑巴的汤’相比，像是两拨世界。”

　　众人哄笑。

　　而鹿殇，在讲台后方默默观察着这一切。他很少插手，只是在小羽忙不过来时递一把刀、调一次火、帮一个老犯人找调味瓶。他甚至没有参加“酱味展示”，只是做了一锅焖饭，配的是几样腌菜和花生酱拌豆腐。

　　小羽看了一眼：“鹿哥，你这叫啥？”

　　鹿殇随口一说：“这叫‘犯规之饭’。”

　　“你倒是坦率。”

　　小羽最终定下，“图鉴展示日”定为周六，允许所有监区人员报名围观。当天不仅准备了长桌与展台，还设置了“酱味留言簿”，让每位品尝者写下对“人格酱”的评价。

　　活动最后，小羽站在众人中间，手握话筒：

　　“今天我们吃了不一样的酱，也讲了不一样的故事。也许我们不擅长表达，但通过一道菜、一点酱、一次咀嚼，大家听见了彼此的声音。”

　　这时，鹿殇走上前来，接过话筒。

　　“下次，小羽还会继续带来新点子。”他望着围观的人群，“而我，只是个辅助者。我们要做的，是让这厨房继续成为所有人的空间。哪怕你只想吃口热饭，也能在这儿找到属于你的味道。”

　　人群中响起掌声，有人喊：“下次我做‘失恋的腐乳’！”

　　“我做‘疯子的辣椒酱’！”

　　厨房沸腾了，而梅洛彼得堡，正以一种极其缓慢却不可阻挡的方式，悄悄发生改变。

　　拳击夜，来了。

　　地下拳击场，又称“梅洛深井”，位于枫丹梅洛彼得堡主楼下方第六层，原是储藏旧文书与过期档案的空间，被某任监狱长废置后，变成了犯人之间“自治娱乐区”的一部分。严格来说，它是不被承认的场所，但因为某些“安抚作用”，上层睁一只眼闭一只眼。

　　这里灯光昏黄，水泥墙壁上贴着旧拳击海报，最显眼的是角落那张早年画得粗糙的标语：“不准真死。”

　　鹿殇第一次正式作为“观众”下场。他穿着厨房围裙改制的便服，左肩挂着一个斜跨的帆布包，里面塞满了他一早做好的“观战小零食”：五香花生、油渣爆米花、小锅凉粉、炸豆腐干，还有用咸蛋黄调制的“监狱沙琪玛”。

　　他在厨房门口贴了张写着【今晚地下场开放零食购买，每份换一条好话】的纸条，也没指望真有多少人会理他，结果没想到，一入场，反而成了焦点。

　　“哟，鹿哥真来啦？”

　　“这味儿……是咸蛋黄？”

　　“那是豆腐干，别摸我手。”

　　“拿凉粉换拳套，行不行？”

　　鹿殇瞟了一眼眼前这群人，都是地下拳击圈的“老面孔”。有擅长摔跤的大满、动作灵巧的细山、身法诡异的老瓷、能顶五拳不倒的小伍，还有几个被叫做“黑脚”、“肋骨”、“盲爪”的新晋角色。

　　“比赛几点开始？”他问。