作者：金毛贝
哦？顿时，李老饕疑惑的问道：“管我什么事？你......你该不会不认识我吧？”
在李老饕看来，全国的中餐厨师应该都认识自己才对。
我可是百年食评世家的现任掌门，不认识自己的人有什么资格在中餐厨房里掌勺？切配菜都不够格。
可姜云却依然笑着回道：“为什么我非得认识你不可？还是那句话，你谁啊？”
哦豁？哦嚯嚯嚯？
被姜云用这样的态度回了一句，李老饕忍不住拍了拍脑门。
随后他忍不住大笑道：“哈哈哈！好，很好！年轻人就是要气盛，不气盛算什么年轻人。”
可是话音刚落，他便用森冷的语气补充道：“不过年轻气盛，是要付出代价的，这点你应该明白吧？”
“别这么说嘛。”
还没等姜云回话，一旁的谷川恶食便走了过来，打圆场道：“年轻人犯了错，我们应该以宽宏大量的的姿态原谅他，不要一棍子打死。”
“话虽如此，我也不觉得中餐厨师能做出什么符合营养标准的餐点，他们根本没什么营养观念。”
另一位营养学专家诺夫托拉斯也来到了姜云身边，用冰冷的目光打量着他，像是在打量着一坨肉块。
而五人中唯一的女性碧奇碧琪也过来上下扫视了一番姜云，并且露出了不屑的表情。
“毫无品位可言。”她摇头道：“无论是发型还是服装都毫无亮点，很难想象你有美感这种东西。”
“的确如此，不过这种类型的中餐厨师本来就不行，得加多点香料，香料懂吗？”
最后那个印度阿三也跑过来略微抽动了一下鼻子，然后用失望透顶的语气说道。
这......这五个家伙！
眼见五位特别委员会的评审官上来就对姜云诸多挑剔。
而且言语间充满了批判和攻击的意味，一旁的白檀不禁咬了咬牙。
可恶，如果不是顾全大局的话，我就上去给他们一人一巴掌。
但在这种时候，姜云你一定要忍住啊，不能在这里跟他们打起来，否则的话就......
“诸位看起来都是人中豪杰，佩服佩服，所以咱们现在就过去会场那边吧，请。”
然而，正当白檀想着要不要按住姜云，免得他在这里被气到直接动手时。
后者却笑嘻嘻地对那五人做了个请的手势，自己则是转身朝着考核会场的方向走去。
看他那副模样，居然一点都不生气？
哦？姜厨师长倒是比想象中要沉得住气很多嘛，不过这也是一件好事。
眼见姜云没跟五人继续发生冲突，辰琳先是松了一口气，然后也立即带着众人朝会场那边移动。
但这情况说起来多少还是有些奇怪，于是白檀走快两步追上姜云。
她看着姜云那张一点都不生气的脸，疑惑的问道：“他们这样说你，你真的......真的不生气吗？”
“这有什么好生气的，做人得宽宏大量一点，老是生气对血压不好，对吧。”
不得不说，刚才那五人的言辞举止真的是非常过分。
完全没将这位年轻的厨师长放在眼里，一副高高在上的模样。
可姜云是真的没有说谎，他是完完全全没有生气。
不需要生气，也没必要生气。
至于其中原因也很简单......没有人会对跟五个马上就要求生不得，求死不能的倒霉蛋生气。
那五个评审官越是嚣张，越是针对姜云，姜云就越可以放开手脚去对付他们。
当姜云彻底在灶台上放开手脚，释放出自己的“恶魔模式”时。
那五个蠢材才会明白刚刚他们挑衅的到底是什么样的存在。
没错，当有人犯了错时，不用为此而生气。
姜云决定以宽宏大量的的姿态原谅他，不要一棍子打死......而是用棍子慢慢地敲打，敲打，敲打。
敲打到他鼻青脸肿，敲打到他跪在地上求饶，这样比一棍子打死他，还要更加难受。
第八十三章 金秋时节蟹肥膏美
这次特别委员会过来进行考核的考核场地，说白了就是学院的后厨厨房。
毕竟厨师嘛，除了厨房之外，还有哪里可以用来考核呢？
只不过当这五位评审官往食堂一坐，看着里头正在工作的姜云时，都忍不住露出了不屑的表情。
根据他们之前宣读的条例来看，这次姜厨师长为了证明自己的实力，需要做出一道能让五人满意的主菜。
而在寄给他们的邀请信件之中，董事会那边也给了五人各两份通知书，一份是“审核通过”，另一份是“审核不通过”。
审核结束之后，评审官们要在这两份通知书之中选择一份来进行签名并且按上指纹，这也决定了姜云这厨师长的职位能否保留。
简单点说，这次就是纯粹的硬实力比拼。
没有任何限制，不会拘泥于任何题材，只要做出一道美味的餐点就可以通过。
从这点来看的话，旁人或许会认为对于姜云这受检方算是比较有利的。
然而......事实上却并非如此。
看着正在玻璃隔断里头工作的姜云，谷川恶食疑惑地说道：“那小鬼居然是自己一个人在做事？连个助手都不要？”
根据考核的标准来看，姜云可以邀请两名助手进行协作。
毕竟考核时间就只有一个小时，在这么短的时间里想要做出一道精致的餐点本来就十分困难，没有助手的话真的很难完成。
可是，如今厨房里头的姜云却是在孤身奋战。
他连主动要求过来帮忙的白檀都赶了出去，只是自己一人在里头迅速忙碌着。
从食堂里头的玻璃隔断朝里头望去，能够看见那个穿着厨师服的身影快速在各个灶台、各个案板之间闪过，动作十分快速。
“女仆长，他一个人真的能行吗？这么多的螃蟹，只有一个小时，这怎么处理的完啊？”
同样，从厨房后面的玻璃窗户那边看着里头的一位帮厨女仆也忍不住对白檀问道。
而白檀闻言也只能叹了口气，苦笑道：“不知道，但既然是他自己这么要求的，姜厨师长应该也有一定的把握才对。
不过白檀虽然话是这么说的，但实际上她才是这里头最紧张的那一个，心中在不断的打着鼓。
正如刚才那位帮厨女仆所说，姜云这次为了考核而准备的主要食材，是螃蟹。
在今天之前，姜云就已经考虑好了应付审核的菜色，并且选择了这种金秋时分最为美味的当季食材。
金秋时节，蟹肥膏美。
说到秋季，很多人都会联想到肥肥胖胖的螃蟹，这时候也的确是吃螃蟹的好日子。
仔细看去，厨房里头堆积的那一大批活螃蟹腹部的盖子全都是尖形结构。
团雌尖雄，团脐的是母蟹，尖脐的是公蟹，也就是说这数以百计的螃蟹全部都是公的。
说起螃蟹的话，绝大多数人想到的都是甘浓味美的蟹黄。
但实际上在如今这个十一月的晚秋时间段，公蟹的蟹膏才是当季食材。
老点的厨子都知道“九雌十雄”的说法，也就是农历九月里要吃母蟹，农历十月则是要吃公蟹。
古诗也有云：“九月团脐十月尖，持蟹饮酒菊花天。”
农历十月也就是新历的十一月，即如今姜云准备进行考核的这个时期。
这时候选择蟹膏最为厚实，肉也最多、最为饱满的公蟹才是正解。
在食材的选择方面，白檀从来没有担心过什么，因为她相信姜云总会选出最好的东西。
只不过在烹饪的时候，白檀却总感觉姜云的表情好像有些......不太对劲？
虽然绝大多数人的注意力都集中在了姜云的动作上。
可是白檀却能清晰看到他的表情跟平常有着很大的区别。
平时的姜云烹饪时面色轻松，表情带着淡淡的喜悦，仿佛在做着自己最喜欢的事。
可是今天的他却显得面色低沉，目光锐利，嘴角却挂着诡异的阴笑......给人一种非常阴损的感觉。
的确，阴损。
这个词白檀还是第一次跟姜云联系起来，可她还是不得不这么想。
但仔细思考一下的话，她也能明白其中原由，毕竟这顿饭做起来的压力真的是太大了。
就在厨房另一边的餐厅部分，五名评审官用虎视眈眈的目光始终盯着里头，哪怕是站在白檀的角度来看，都让她感觉极其舒服。
那种感觉并不像是在看着一名厨师做饭，倒像是在看......一个犯人准备被送上处刑台吊死。
当然，事实上也的确如此，这五名评审官从头到尾就没想过姜云能过得了他们这一关。
看了一会儿后，李老饕摇头道：“这小鬼太过自负了，他的动作虽然很快，但一个人在这么短的时间想要烹饪出一道合格的主菜，简直就是在走钢丝。”
区区一个人，从处理食材到烹饪再到装盘，真的是太赶了。
而且越是忙碌，越容易忙中出错，到那时候就全部玩完。
不过话说回来......哪怕姜云没有忙中出错也没有意义，能一次性满足他们五种标准的厨师还从来都没有出现过。
于是，一旁的美学专家碧奇碧琪也冷笑道：“哼，他要是自我毁灭的话那最好，一点美感都没的垃圾厨师，我可不想吃他做的菜。”
“话不能这么说，从他选择的主要食材来看，这小子还是有点本事的。”
身为营养学家的诺夫托拉斯一眼就能看出，姜云选的螃蟹全都是上等品，全都是非常健康、肥美的食材。
“哼，不过是区区螃蟹而已，怎么可能比得上我国的咖喱拥有的复杂美味，简直就是小儿科。”
因为隔着玻璃的关系，香料博士咖喱尔倒是闻不出什么东西，只能双手抱胸酸溜溜地说道。
而性格最恶劣的谷川恶食则是拿出那份代表着“审核通过”的通知书，笑道：“这东西说起来也没用了吧，留着也是浪费时间。”
话音未落，他便随手将那通知书捏成一团，丢进了餐桌边上的垃圾桶。
其他四人虽然没有直接这么丢掉，却也用不屑的目光看着姜云，意思十分明显。
做吧，你随便做，做得好也罢，做得不好也罢，反正就凭你是根本不可能过关的。
更何况，你一个人在里头瞎忙活，真的能忙的过......嗯？这是？
正当五人用看笑话的神情朝着厨房里头望去时，里头那个孤独的身影却是逐渐变得更快、更快、更快！快到了让人感觉离谱的地步！
第八十四章 自寻死路
这......这是什么！太快了吧？
在五人的注视之下，姜云无论是移动的速度还是手上的速度，居然都在以肉眼可见的速度提升着！
前面几分钟里他的动作已经够快了，但那仿佛只是在热身而已。
当姜云热身完毕的瞬间，就是所有人目瞪口呆的开始。
满满一大水池的活螃蟹，被他用漏网一下捞起十只，迅速冲洗后丢到了砧板上。
那看起来犹如寒冰打造的奇特小刀在空中划过一道清冷的弧度，十只螃蟹立即被当场切开！
蟹钳、蟹腿和蟹身几乎在空中便已分离，蟹壳被整个翘开，钳子和腿部也被切断。
自然状态下呈现出青白色半透明果冻状形态的蟹膏。
和藏身于各个犄角旮旯里的白嫩蟹肉迅速在那柄小刀的操作下被剥离。
眨眼间，一旁小盆里的蟹膏和蟹肉越取越多，简直像是在变魔术一般！
怎么可能？这家伙的速度......他是专业剥螃蟹的吗？
这一系列神乎其技的操作，看得五人目瞪口呆，尤其是最为熟知螃蟹的李老饕。
总所周知，螃蟹虽好，吃起来却不容易。
小小一只螃蟹，能吃的蟹黄蟹膏蟹肉，跟不能吃的蟹壳、蟹腮、蟹心、蟹胃等一大堆东西混在一起。
将里头能吃的部分起出来有多麻烦，吃过螃蟹的人应该都懂。
可是，里头那位厨师却是仅仅凭借一把锋锐无比的小刀，便将一大堆螃蟹迅速解体，速度简直快如闪电。