作者：一滴白浊
如果说入住酒店后的第一天解云飞还算是有些自由时间，那么从罗天佑带着副领队林天浩回来后，解云飞便迎来了最为枯燥的两天时光。
从早上七点到下午四点，整整一个白天的时间，他都被林天浩指导着进行刀工方面的练习。或许是看在罗天佑的面子上，又或许是想要提携后辈，总之，虽然不能算完全没有保留，但林天浩还是将不少自己多年来总结的刀工经验教给了解云飞。
“记住了，所有刀法最终都会被归类在平刀、直刀、斜刀、以及剞刀这四种基本刀工中，所以，只要彻底掌握了这四种刀工，那么你就算是刀工方面的大师了。”说着这话时的林天浩，一手执着片刀，一手拿着苹果，不过片刻功夫，便将苹果皮完整地削了下来。
为了给自己的话语增加信服力，他还举了两个非常生动的例子，“你对百年前的那段历史比较熟悉，那么自然应该听过八星特厨雷恩的‘罗汉水晶斩’与‘猛牛青龙斩’吧，这两种刀法虽然使用的厨刀不同，但运用的却都是直刀技法。”
说话间，林天浩从储藏室里取出一条海鱼，用水稍稍清洗了一下手中的片刀，接着便开始了很多星级料理店中都有的厨艺表演。
横刀切开腹部，取出鱼骨，直刀断鱼头，挑小刺。
几个步骤一气呵成，堪比解云飞穿越前在《中华一番》动漫中看到的雷恩处理鲷鱼的速度。在将骨头彻底去除干净后，林天浩改直刀为剞刀，开始在鱼肉的表面进行剞花。
和解云飞处理食材时的认真不同，林天浩的神色始终轻松淡然，他显然不知道处理过多少次鱼肉，就算闭着双眼，也没有出现任何失误。
前后不过五分钟，一道松鼠鱼的原胚便出现在了解云飞的面前。
“看明白了吗？”见解云飞点头，林天浩将厨刀放回厨具箱，退后两步，让开了位子，“那你按照我先前的手法重复一遍吧，对了，不用求速度，在我这里，你只要保证正确！”
“……明白了。”解云飞本来以为林天浩会教自己一些和【高温油炸】类似的高级技法，结果却似乎出现了差错，心中虽然有些怨念，却也没有拒绝，而是走到砧板前，开始了对林天浩先前料理手法的模仿。
然后，他就被打脸了。
“这里手法错了，握住刀的手要稳，不要犹豫，犹豫就会出错，出错就是浪费食材。”
“这里要用锯刀切，冰冻过的食材硬度较高，一刀很可能切不断。”
“挑刺的时候要用上手腕，好好感觉手指的触感，你就会发现厨刀不过就是手臂的延伸。”
“剞刀一般要下到食材三分之二到四分之三之间，不过如果想要让成品做出来更加漂亮，可以尝试超越一下极限，当然，你现在还不需要管那些，老老实实按照我的要求来。”
“十三分五十七秒，比我消耗的时间多了近两倍……别停，趁着还有印象，再来一遍。”
如果说林天浩的教导能让解云飞知道自己错在哪里、哪里需要改进，那么从晚上开始教导解云飞的罗天佑，便完全就是另一种教育模式了。
他没有强硬要求解云飞改掉自己直接用手和面揉面的习惯，但他也没有选择迁就自己的侄子，教导的时候，拿着自己的擀面棍，一遍又一遍，一次又一次地重复着白罗蛇转练。
这就苦了解云飞，每次罗天佑使用完白罗蛇转练，解云飞都要苦思冥想许久，好将罗天佑的技法融入到自己的习惯中。
白罗蛇转练的要点是旋转，这一点，很多厨师都知道，甚至更进一步，需要依靠手腕旋转、手臂旋转、肩关节旋转的要点，也有不少人听说过。但知道是一回事，做起来又是另一回事。
解云飞本身就已经习得了作为白罗蛇转练低配版的【面点技巧·旋转】，可即使是他，一个晚上的练习与模仿，也不过只是让自己【旋转】的熟练度稍稍提升了一些，甚至都没有获得升级。
好在，他还有厨艺空间。
掐着时间，在晚上十点半不到的时候，解云飞表示想要稍稍小憩一会。对此，罗天佑也没有多想，他虽然希望解云飞能够快速成长起来，却也没有拔苗助长的意思。
然后，在罗天佑的目光注视下，解云飞进入了厨艺空间，并且在其中一呆就是三十多个小时，直到凌晨两点，方才幽幽‘转醒’。
第083章 鱼与熊掌（下）
两天多，接近三天的练习时间，显然并不能让解云飞学会白罗蛇转练。事实上，他也只是趁着这段时间，将一些现实中他想到的却不能在罗天佑面前尝试、又或者本身就具有一定危险性的动作在厨艺空间中演练实验了一番。
结果……唔，算不上好，也谈不上差。
解云飞不是小芸那样出生就自带超嗅觉的天才，但他也有自己的一套学习的方法。自己的基本功并不算出色，这一点，解云飞比任何人都清楚，而白罗蛇转练，这门紫色品级的技能，在商城中需要1400W积分才能兑换到的顶级面点技法，用系统在技能介绍中的话语——想要学会，面点制作方面的基本功至少要达到一等厨师，也就是【面点制作】达到蓝色17级以上的水准。
是的，想要在几天内学会白罗蛇转练，对于如今的解云飞而言，根本就是天方夜谭。但这并不意味着，他就不能从罗天佑演示的白罗蛇转练中，学会一些关于面点、关于旋转的技巧。
就好像解云飞在厨艺空间中进行的一个实验，他用自己的食指代替罗天佑的擀面棍，在肩关节、手臂、还有手腕旋转的同时，食指的第三关节也在进行顺时针画圆运动。
这是一个很小的改变，但经由这一种改变做成的面团，加工成最普通的馒头后，却比解云飞过去制作的馒头在完成度上要高出两点。
解云飞没有学会白罗蛇转练，但他的【旋转】技能，却也在细微、确实地发生着变化。
一直到他睁开双眼，意识回到现实，人物面板的技能一栏，系统关于【旋转】的描述已经截然不同。
面点技巧·多重旋转（蓝）4级：面点制作类延伸技能。在和面与揉面时，通过肩关节、手臂、手腕乃至手指又或其他辅助工具的多重旋转，大幅度提升面团的柔滑与弹性。另，经由两名白罗家后人悉心指点，并在宿主修正一部分料理手法后，本技能将在提升到蓝色16级时，无需消耗额外积分与技能点，直接进阶至紫色技能【白罗蛇转练】。
【旋转】变更为【多重旋转】，等级也额外提升了1级，但这并不是让解云飞最高兴的，相较于原先【旋转】进阶到【白罗蛇转练】时需要消耗的积分与技能点，此时的【多重旋转】无疑为自己省下了更多的资源。
四个技能点，足以让一门技能从入门变为熟练，如果是那些欧洲人，还可以赌一发，将【精确】提升到五级，搏一搏超嗅觉、超听觉、超视觉其中之一的觉醒。
“醒了？”解云飞正在清点着自己在厨艺空间中的收获，耳边却是响起了罗天佑的声音。
抬起头，见对方就坐在不远处，手上拿着一份料理杂志细细研读着，解云飞眉头一挑，他本以为罗天佑已经回房间休息去了。
见解云飞从座位上站起，罗天佑也不浪费时间，将杂志合上放到一旁，“醒了的话，就继续练习吧。”
“是。”
罗天佑不是一个喜欢说废话的人，解云飞也似乎慢慢习惯了对方的教育方式，于是，一个无声演示，一个自我求证，时间过得飞快，转眼间，便到了第二天，也就是解云飞入住远月酒店的第三天早上。
“要点我都演示过了，接下来就要靠你自己练习了。”
“我明白，谢谢二叔。”
“还有……趁着现在再睡一会吧，林天浩的刀工，如果有可能，尽量全部学会，学不会也要记在心里，以后总会用到。”
在留下了几句话语后，罗天佑离开了厨房。站在大厅等待电梯的时候，和先前在厨房中的淡漠不同，他的眼中却是闪过了一丝震撼。
虽然解云飞有意克制，并没有将他的在厨艺空间中完善的【多重旋转】全部用出，可即使如此，罗天佑却也被自己侄子的天赋惊到了。
“梦中练习厨艺的天赋吗？”用着只有自己听到的声音喃喃了一句。罗天佑的眼睛并没有瞎，解云飞睡前睡后的表现判若两人，稍稍知道一些‘那地方’事情的厨师，都会想到这一方面，不过……
“可惜了，这样的天赋，也就在成为一等厨师前有些作用，一旦踏入特级的领域……”
这时候，电梯到达，将罗天佑之后的话语打断。只见他转过头扫了一眼隐约有刀声响起的走廊，接着，像是下定了什么决心，一步迈出，进入了电梯。
……
白罗蛇转练的学习告一段落，而之后林天浩的基础刀工教学，又显得过于波澜不惊。
教导基本刀工、指正错误、练习、教导基本刀工的变种、继续指正错误、练习……
前后两天时间，林天浩没有教解云飞哪怕一式高级刀工技巧，他只是将基础刀工拆开，分成四大类二十一小类，然后掰断揉碎成粉末，糅合在一起，一边教导，一边指出解云飞在接触刀工方面的错误。
“就这样吧，按照我的方法练习下去，不出一年，你的刀工就能追上那些一等厨师了。”这是林天浩结束教导时说的最后一句话，他对于解云飞的天赋、或者说态度十分满意，明明做出了发光料理，却感觉不到丝毫傲气，教学的过程中一直保持着谦卑认真的态度，犯过一次的错误也会尽量不再出现。
“谢谢林师傅。”
谢谢——这应该是解云飞这两天说过最多的词语，有些虚伪，但确实是他的真实想法。
丁师傅将香料配比的重要理念告诉了自己，林师傅指正了自己在刀工方面的错误，至于二叔，不仅教会了自己高温油炸的技术，还让自己彻底学会白罗蛇转练的时间缩短了许多。
“不用客气，怎么说你也是我们华夏的厨师。”林天浩却是没有多想，挥了挥手后，忽然想到了一个问题，“说起来，罗天佑应该没和你说过，以后如果打算参加特级厨师考核，记得回华夏来考，正好这两年的主办方是菊下楼，以你的天赋，入住期间说不定能从兰师傅还有其他特厨那里学到不少东西。”
第084章 我的小店（上）
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