不会发光的料理不是好料理 第358章

林天浩没有什么顾忌，一句话直接吐槽了两个人。

罗天佑没有太过在意好友的揶揄，此时同样将目光投注在小芸和菲菲，或者说是两人身前的餐车上。

“哥啊，还在后面烹饪着其他料理，至于我们两个……嘻嘻嘻~”

或许是近朱者赤，和解云飞在一起久了，小芸也深得说话留一半的套路，在最关键的地方停下的她，手上的动作却是不慢，一把揭开了餐车上其中一个餐盘的罩子。

“将将将——这就是我和菲菲姐接下来的任务！”

耀眼的光柱凭空升起，宛若一条金色游龙，腾云驾雾在虚幻与现实的世界中。

待光柱渐渐退却，徒留下一层若隐若现的流光后，众人方才看清餐盘内的具体景象。

“这个是……”

第507章 晚宴（鸭）

“烤鸭？！”

闻着从餐车方向传来的油脂香气，唐姨犹豫片刻后，小声问道。

“烤鸭吗？”菲菲和小芸闻言后对视了一眼，笑着点了点头，“的确可以这么说，不过有些不够全面。”

“什么意思？”罗天佑皱起眉头，他不怎么喜欢这种被人蒙在鼓里的感觉。

“不要急，看下去，你们马上就知道了。”

小芸嘻嘻一笑，完全不知道自己当下的所作所为已经被自家老爹记在了心中的小本本上，等返回华夏，她的日子……啧啧啧~

菲菲没有言语，而是从餐车的第二层取出了一把用清水清洗干净的片刀。

“接下来我将为各位叔叔伯伯表演片鸭。”少女的声音响起在餐厅内。

紧随其后的，是片刀与餐盘碰触的声音。

不知什么时候起，菲菲空着的左手已经带上了一个一次性手套，而她的右手则持着锋利的片刀。

左手五指轻轻按在烤鸭的腹部，而后，手起刀落，一块长约三十公分、宽约五公分的鸭皮便被轻松切割了下来。

菲菲的刀工十分出色，放在中星特厨中也属于优秀的水准，片一两只烤鸭对她来说根本就不是什么难事。

刀柄微斜，拇指与刀刃一起用力，而后，被小芸从第二层餐车中取出的干净餐盘上，便以一秒一片的速度，多出了许多连带着鸭皮在内的薄片鸭肉。

“很出色的刀工。”罗天佑赞扬了一声。

兰家的后代的确可以说是受到了料理之神的垂青，除开少数对烹饪没有什么兴趣的怪胎，绝大多数人，平均二十多岁的时候，就能轻松跨过低星与中星间的门槛。

与之相比，年纪明明已经不小了，但性格还是那么跳脱的自家小女……

想到无奈处，罗天佑也忍不住摇头叹息。

这时候，坐在他边上的龙源二三忽然露出惊容，“那个是……荷叶？”

菲菲的动作虽然比不上有着各种辅助技能加成的解云飞，但在普通厨师中却也绝对算的上神速。也正因为如此，开始片鸭不过半分钟，鸭子的左半部分胸腔便出现在了所有人的面前。

按理说，即使是刀工再好的料理人，在片鸭的过程中，也没有办法将鸭子带有骨头的地方完全剃干净。可出乎在座一众特厨的意料，菲菲手中的烤鸭，其内部，非但没有一根骨头，反而还包着什么东西。

“不行，我要好好看看。”

‘傻妞’站起身，直接跑到了餐车的边上。其他人没有动，几十双眼眸却也紧紧注视着那只烤鸭。

如龙源二三所说，出现在烤鸭胸腔内的，的确是这个反季节的荷叶，不过现代科技本就昌盛，实在不行，还可以从南半球运来相似的食材。

“哼哼哼~这就是我先前说的惊喜。”

小芸挺起没有多少肉肉的小胸脯，脸上写满了得意与自豪。

她扬起手，指着菲菲手中的烤鸭道，“乍看之下，这的确是一道烤鸭，但也仅仅只是最外面的一层是这样。各位也看到了吧，这份烤鸭是没有骨头的，或者说，是被哥他剃干净了骨头的。他为什么要这么做？这么做的意义是什么？”

小芸脸上的笑容越发灿烂，她下午的时候还特意针对这个问题问过自己堂兄，在知晓答案后，自然想要在自家老爹还有一众叔叔婶婶面前表现一番。

可惜，在场的众人哪个眼界没有小芸高？

几乎在她话音落下的瞬间，黄姐就反应了过来，“三套鸭？还是牛腹藏乳猪？不对，荷叶的话，第二层应该是遵照了叫花鸡的做法……”

说话的时候，黄姐的双眼不由变得愈发明亮，不过她和‘傻妞’毕竟不同，虽然好奇，虽然疑惑，却也只是将目光投向菲菲的双手，想要从她接下来的动作中得出结论。

“这个香味……迷迭香、百里香、孜然、五香粉、还有一点点的花椒面……”丁建国嗅动了一下鼻子，前后不过三四秒的功夫，便通过经验猜出了第二层料理使用到的香辛料。

罗天佑、老许等人更是厉害，甚至已经开始剖析起第三层会是什么结构。

这如何能让小云忍耐，“喂喂喂！给点面子好不好？我可是还在这里呀！”

菲菲依旧不言不语，在场的众多特厨或许厨艺算不上最顶尖，但生在华夏料理界，眼界却绝对广阔，之前没有考虑到，只是因为没有往这方面上思考，而现在……

少女抿嘴一笑。

这或许就是擅长改良料理的云飞和普通厨师之间的区别吧？

心中思绪万千，菲菲手上的动作却是不见丝毫停顿。

前后不过一分多钟，最外层的烤鸭便已全部片完。同时，一个不规则的荷叶包出现在众人的面前，点点白色的雾气缭绕，似有山中仙灵出没一般。

“还请各位一边品尝一边观赏。”

菲菲让边上的服务员将放有片鸭的餐盘连带着荷叶饼、大葱、黄瓜丝和甜面酱一起端到餐桌上。自己则用两双银筷将荷叶包打开。

下一秒！

白色的雾气从荷叶包内喷涌而出，裹挟着常人无法抗拒的香味，眨眼间便填满了整个包厢，甚至还在向着包厢外慢慢逸散。

“果然，这是一道层层递进的料理。”另一个餐桌上，一男一女两名特厨轻声咬着耳朵。

两人的鼻子显然没有坏掉，在叫花鸡的香气中，他们能够十分清晰地闻到一丝油脂的味道，而这丝香气，显然正是来源自先前最外层的烤鸭！

和先前的片鸭动作相似，不过这一次，菲菲没有将叫花鸡做成薄片，而是直接切成宽度有一只粗细的小块。

叫花鸡外有着荷叶与烤鸭两层保护，即使放在火上烤，也更像是一种蒸的过程。

事实也的确如此。

烤鸭的油脂代替水分不断蒸腾在叫花鸡的表面，一边将自己的香味浸润在叫花鸡的肉质内，一边为叫花鸡的表面涂抹上一层明亮的油黄色。

“非常不错！不，相当出色！”

已经品尝过最外层片鸭的罗天佑，夹起一块同样不带骨头的叫花鸡送入口中，而后双眼一亮，如此说道。

第508章 晚宴（下）