不会发光的料理不是好料理 第279章

作者:一滴白浊

罗伊德则是几人中表现最平静的一个,不过和浅尝辄止的另外三人不同,罗伊德却是整个身心都沉浸在了菲菲制作的口红糖中。

“很出色的料理。”卡门将口红糖立在桌上,优雅地擦了一下嘴后,如此赞叹道。

“我为之前的傲慢与偏见道歉,你的这道甜点,的确十分‘有趣’。”丽娜说着站起身,对着菲菲鞠了一躬。

几名评委的表现与话语,宛如猫爪一般,不断挠动着会场内众人的心扉。

“所以说,到底是什么地方有趣,你们几个倒是说出来呀!”

“好歹给个解释吧。”

“没错没错。”

……

一些性格比较冲动的观众大声抱怨着,他们或她们通过会场上方大屏幕的特写镜头,早已看清了菲菲制作的口红糖的外观。物如其名,口红糖的确和口红十分相似,唯一的区别,大概也就是口红只能用来涂抹嘴唇,而口红糖,又能当糖果吃,又能和亲密的人玩一些嘿嘿嘿~的游戏。

且不提最后那个明显不能在公众场合说出的作用,口红糖的外观的确乏善可陈,撇开包覆在最外侧的塑料管套,整块口红糖,就是一根糖浆浇注而成的圆柱体。

换作任何人,在不亲自品尝一番后,都无法给出像样的解释。

当然,也不是所有观众都想着从评委们那里得到答案。

“问题的关键,应该在菲菲最后的那一步制作上。”说话的是武诗诗,她左手拖着下巴,摆出一副沉思者的造型,“如果我没有猜错,菲菲刚才应该使用了气。”

云龙没有说话,他的注意力此时完全集中在了位于会场另一边的解云飞身上,兰家大小姐制作的料理自然不可能差劲,但想要模仿与学习,却也是一件十分困难的事情,毕竟,兰菲雨擅长的是只有极少人才会去碰触的个人料理。

与之相比,反倒是解云飞,无论是其制作的改良料理,还是昙花一现般的幻想料理,都可以通过模仿慢慢学会五六成。

小芸或许是三人中最忙碌的一个,她左瞧瞧右看看,目光不断在菲菲与解云飞之间徘徊,小脑袋更是全程高速运转,一边思考着菲菲姐制作的口红糖究竟有趣在哪里,一边想要探寻出自家堂兄的烹饪意图。

“菲菲姐平时果然藏了一手。”小芸这么说着,整个人后仰靠在了椅背上,“不说其他的,这种运用气的方式,我过去就从来没见她使用过。”

“毕竟是兰家的大小姐。”云龙跟着感叹了一句,“更何况,她平时还在照顾那个家伙。”

“其实,你们不妨倒过来想。”武诗诗同样放弃了思考,“能逼着菲菲使出全力——唔,这里先打个问号吧——的小芸的堂兄,其本身,也足够称得上一句怪物吧?”

且不提观众席这边众人的轻声交流,回到评委席,出乎所有人的意料,替菲菲制作的口红糖进行解释的并不是黄裳,而是最先将口红糖全部吃完的罗伊德。

他伸出舌头舔了一下嘴唇,仿佛在回味着先前的美味一般,而后,十指交叉搁在脑袋下,双眼眯成一条缝,“兰菲特厨制作的口红糖,外表十分朴素,但这却无法掩盖这道甜点的优点,或者说,正因为外表的朴素,在口红糖进入口中后的那一瞬,我才更能感觉到一丝惊喜与意外……”

第414章 有趣的糖果(下)

罗伊德微微一顿。他抬起头,目光停驻在菲菲的脸上,“兰菲雨特厨,你擅长个人料理这一点,在座的几位大多知晓,不过今天过后,我想,你擅长的料理种类还会再多上一个分支。”罗伊德继续卖着关子,他真的有被菲菲制作的料理惊艳到,否则也不会给予如此之高的评价。

可听在会场内观众们的耳中,却是让他们愈发难受。

“你倒是继续往下说啊!”

“别卡在最关键的地方呀!”

“我要干掉这个说话留一半的混蛋!”

……

罗伊德微微一笑,丝毫没有在意那些有贼心没贼胆的家伙。若是换一个时间与场合,罗伊德完全能以菲菲制作的口红糖作为基础,扩展出整整的两堂课总共一个半小时的讲座,不过此时毕竟是在比赛,没有那么多的时间不说,观众们也绝对不喜欢听这些枯燥乏味的东西。

“丽娜小姐,能将你的这支口红糖先借我用一下吗?”罗伊德看向身侧把玩着口红糖的丽娜,脸上露出些许尴尬的神色。

丽娜听罢犹豫了一下,不过最终还是点了点脑袋。

“可以,不过不许用手碰里面的部分。”

接过丽娜的口红糖后,罗伊德瞟了一眼内部的浅蓝色硬糖,“薄荷味的?”随即摆正面色,一边指着口红糖,一边说出了一句谁也没有想到的结论。

“这道口红糖甜点,不仅仅是一道兰菲雨特厨十分擅长的个人料理,同时也是欧美地区正在研究探寻的……分子料理!”

“什么?分子料理?”

“你在骗我!”

“哪家的分子料理连高端仪器都不用的?”

……

一石激起千层浪。

对于罗伊德的话语,绝大多数观众是不相信的,但也有那么一小部分观众,比如小芸、比如云龙、比如武诗诗、比如其他特厨,在听到分子料理这四个字后,一个个顿时茅塞顿开,有些容易激动的甚至直接从座位上跳了起来。

“对啊!是分子料理!通过对分子结构的重组,让料理的性质彻底改变!”

“原来是这样!”

“可……除了那套粗糙的蒸馏装置外,兰菲雨特厨从头到尾根本就没有使用任何常见的分子料理技法啊。”

“我明白了!是气功!是华夏特厨都会锻炼的气功!通过直接输入足量的气,一点点改变口红糖的性质。”

“那就对了,在这一点上,就算是那些最前沿的精密仪器,在对食材的感知上,也比不过作为人体本源之一的气。”

……

一众特厨们忘乎所以地讨论着,为亲眼见证了一种全新烹饪方式的诞生而兴奋。

可对于那些普通观众而言,‘分子料理’这四个字,也不过只是给人一种不明觉厉的感觉。

好在,罗伊德既然开了口,就没有打算中途停下。

“我的那份口红糖是酸橙味的。”虽然拿着丽娜的甜点,但罗伊德却也没有忘记之前的保证,他象征性地将手中的塑料管套拿起,平举在自己的嘴前,“在最开始放进口中的时候,酸橙的风味便如同被踩中了的地雷一般瞬间炸裂,让我的整个舌头都充斥在酸酸甜甜的美妙触感中。”

“若仅仅只是如此,这道甜点虽然出色,也很符合我的口味,但在与主题的契合度上,却要稍稍差了几个等级。”

“真正让人眼前一亮的地方,在于口红糖转动的时候。“

“我不知道兰菲雨特厨具体是如何处理这些圆柱体硬糖,但在具体的品尝过程中,我却能尝到诸如苹果、柠檬、西瓜等各种各样水果的味道。”

“这些味道并不冲突,往往在一种味道彻底消散后,另一种味道才会慢慢呈现。”

“可各位之前应该也看到了,兰菲雨特厨总共就准备了六七种辅料。”

“那么问题来了,我口中的这些水果的味道,是从哪里来的?”

罗伊德高声诉说着,他的情绪稍稍有些激动。

“没错,是分子料理!而且还是最为高端的分子料理!”

“提取出食材中的各种味素,将其在分子层面或斩断、或重组,最后形成全新的成分。”

“显然,在这一点上,兰菲雨特厨做的十分出色,不,堪称完美!”