不会发光的料理不是好料理 第278章

“诶？！”

看到这一幕，且不说那些普通观众，本就有着非常出色功底的小芸等人却是立刻露出了惊讶的表情。

按理说，棉花糖的制作，应该用不到黄油才对，可解云飞不仅使用了，而且还直接加入了已经快要成型的棉花糖浆液中。

“哥这是在做什么啊？”

小芸皱起眉头，对于解云飞想要制作的甜点种类，第一次产生了不确定的念头。

不止是她，武诗诗和云龙，还有观众席这边的不少料理人，此时都一边皱着眉头，一边通过大屏幕仔细观察着解云飞接下来的动作。

解云飞没有在意会场四周传来的轻呼声，一如先前启动木桶时那般抬起双手，再一次道出了那一句仿佛带有魔力一般的话语。

“机不开一……服丽丝！”

一回生，二回熟。解云飞的语速比先前快了不少，可体内不断耗尽又不断被填满的气，却从侧面告诉着解云飞，眼前的这个木桶，根本就不是这个时期的他能够使用的。

这一次，解云飞等待的时间稍稍有些漫长，整整过去了十三分钟，他体内如潮汐一般升落的动静之气方才再一次恢复平静。

随即，有一道绿色的风暴于木桶内产生，只是和启动时呈顺时针旋转的风暴不同，这一次的风暴，则在逆时针旋转着。

木桶启动时的顺时针风暴没有消散，而如今又出现了一道方向截然相反的风暴。

二者悄然叠加在一起，根本不给会场内观众惊讶的时间，一眨眼的功夫，无数乳白色液体便从木桶的开口处向着四周喷溅而出！

——轰！

那是仿佛火山爆发一般的景象，本已渐渐凝固的黄油，在正反两道风暴的带动下，与糖浆迅速搅拌在一起。

淡青色的糖浆，以及浅黄色的黄油……

“乳化现象？！”观众席，一名特厨口中喃喃道。

如果说先前的搅拌是为了让黄油与脱脂牛奶彻底分离，那么此时的乳化，便是为了让黄油与加入了青苹果汁的糖浆彻底混合在一起。

当然，并不是说这样的料理技法有多么困难，在场的不少料理人，甚至还有一些观众，都能在制作甜点的时候依靠双手完成这一步骤。

真正让这名特厨吃惊的，是整个乳化过程消耗的时间，几乎在一瞬间，不仅仅将与黄油分离的脱脂牛奶全部排出，还将整个黄油切割成比粉末还要细小的物什，而后与糖浆混合在一起。

而这，似乎还远远没有结束。

只见解云飞再次抬起双手，第三次，同时也是最后一次喊出那一句已经被观众和评委记住的话语。

“机不开一服丽丝！”

这一次，等待的时间接近半小时，随后，是一横向一纵向两道风暴的产生。

一个小小的木桶内，此时竟有着四股不下于台风等级的风暴，这些风暴互相独立却又相互影响，几乎每时每刻都在切割搅拌着木桶内的糖浆混合物。

在如此巨大的动能下，糖浆混合物就好像一只身处海啸之中的小木舟，只能任由风暴肆虐摧残。

不过，伴随着时间的流逝，观众席和记者席这边的众人也慢慢发现了不同。

原本应该呈现浅绿色接近白色的糖浆，在与黄油混合后，颜色稍稍恢复了一点翠绿，而在接下来的切割搅拌中，这丝翠绿，又以肉眼可见的速度迅速加深着。

解云飞在向木桶内提供完第三次能量后，没有再继续关注木桶内的景象。他转过身，将厨桌上提前从木桶中取出室温融化的黄油加入进放有盐、泡打粉、糖与鸡蛋的面粉中。

解云飞制作的甜点，糖果，不用说，自是核心中的核心，而他此时正在混合的饼干面团，在当下的这两个主题中，却也是必不可少的物件。

饼干的配方来自两张食谱——黄油曲奇和华夫饼干，在厨艺空间中，解云飞经过大量实验，结合黄油曲奇与华夫饼干的制作方法，最终让烤制完成的饼干在口感上介于黄油曲奇与华夫饼干之间。

说起来只需要一句话，可整个烹饪过程，却并不比糖果的处理简单多少。

在解云飞完成面糊的制作并将之放入进烤箱后，第一轮对决的时间，已经只剩下了最后的一个小时。

“呼……”

口中长出了一口气。一直到这个时候，解云飞方才有心思关注另一边菲菲的情况。

说来也巧，菲菲也几乎同时抬起头，对着不远处望向自己的解云飞扮了一个鬼脸。

她的身侧，此时不多不少，摆放着总共三根圆柱形硬糖，算上菲菲手中的那一根，刚好能够满足评委席的四人。

“哼哼哼~”目光扫过了解云飞身后刚刚开始工作的烤箱，菲菲微微一笑，拿起一旁美食研提供的塑料小管将手中的硬糖装入其中，接着和其他三根硬糖并列在一起放在托盘上。

因为制作的是个人料理的关系，菲菲并没有让边上的工作人员帮忙，而是自己捏住托盘的两侧，转过身，向着评委席所在的方向缓步走去。

“各位评委，我的料理已经完成了。”

这么说着的菲菲，一根根将自己的作品放到四名评委的面前。随后，她伸出手，做了一个请的动作。

“这是我制作的甜点——口红糖。”

第413章 有趣的糖果（蛙）

菲菲制作的甜点，也就是口红糖，外表乍看之下，并没有什么出奇的地方。

整颗糖果被分成两端的塑料管套包裹。下方的塑料管套呈黑色，如果仔细观察，还能在最下方的底部看到可以用来旋转的圆环。上方的塑料管套则为或红色或天蓝色或绿色的透明部件，卡门几乎没有怎么用力，就将上方的塑料管套拔下。

探过脑袋，向塑料管套的内部看去，出现在几名评委面前的，是有着红、绿、白等多种单一颜色的硬糖。

显然，这便是菲菲准备的符合主题‘糖果’与‘有趣’的作品。

“口红糖吗？我小时候贪嘴，倒是经常吃这类东西。”黄裳的脸上闪过一丝回忆。口红糖的制作并不复杂，或者说，撇开外在的那些装饰，里面的糖果，就是随处可见的硬糖，当做棒棒糖看待也完全没有任何问题。

丽娜嗅了嗅鼻子。她在自己的那一份水果糖中似乎闻到了比较偏爱的食材的香味。脸上先是露出满意的神色，不过紧接着，一双柳叶眉便轻轻皱起，“如果只是这样通过外部的装饰与做工来配合主题，虽然也能算你通过，但在最后的评分上，我会打一个折扣。”

“还请放心。”站在评委席前的菲菲没有因为丽娜的质疑而陷入慌张，背着双手的她微微一笑，也不卖关子，“我制作的‘口红糖’，本身是糖果，因此符合‘糖果’这一主题，而另一个主题，也就是‘有趣’，也并非表面的这些装饰，而在于味道本身。”

“味道方面的有趣？”罗伊德愣了一下神，口中如此喃喃道。

不止是他，卡门、丽娜还有黄裳的心中也产生了相同的困惑。

料理的味道，就算层次感再怎么丰富，也不会让人感到有趣才对，还是说……

没有办法通过目测得到具体的答案，自然便只能使用最原始的办法——品尝。

最先下口的是黄裳，他丝毫没有在意自己的形象，如孩童一般伸出舌头，舔在了被卷出塑料管套的口红糖一侧。

这本是一个十分寻常的举动，可下一秒，黄裳却忽然愣在了原地。只见他皱起眉头，而后松开，接着再皱起……不仅如此，他还在不断旋转着手中的口红糖。

一圈、两圈、三圈……

“原来是这样！”

一丝了然浮现在黄裳的脸上。与菲菲同为华夏厨师的他，在最初的惊讶与错愕后，几乎立刻明白了眼前的少女在料理上施加的魔法。

卡门和丽娜掩着嘴对视了一眼，在对方的脸上，两人看到了相同的诧异。