作者:一滴白浊
观众席这边,注视着三号考场的小芸,眼中一丝寒芒迅速闪过。虽然看起来大大咧咧的,但能在20岁前就成为特厨,却也足以证明小芸的天赋与情商,更何况,她的父亲,也就是解云飞的二叔罗天佑,在华夏美食研中的地位非常高,曾经处理过不少棘手的难题。小芸从小耳濡目染,哪里会发现不了三号考场的真相。
事实上不止是她,菲菲、武诗诗和云龙,此时也纷纷感觉到了不对劲。
“那个叫尼奥的特厨,还真是‘拼命’啊。”武诗诗事不关己,口中揶揄了一句。
云龙没有说话,但他看向三号考场,确切的说是三号考场大厅正中央尼奥的目光中却满是鄙夷。
菲菲和小芸的一样,将绝大多数注意力都放在了尼奥邻桌的解云飞身上,见他身穿的厨师服没有一点破损,精神也还算不错,方才悄悄松了口气,同时微微皱起眉头,“那家伙闹得太大了。”
菲菲在说谁,三人自然不可能不知道,但这毕竟是预赛现场,而尼奥的演技,也和他的三星厨师身份十分接近,脸部被铁片划出了好几道深深的口子不说,厨师服更是彻底变成了乞丐装。整个人昏昏沉沉的,仿佛随时都会睡下去再也醒不过来一般。
这种情况,正常人都会选择放弃比赛,但被几名医生包扎着伤口的尼奥却勉强坐起身——期间还牵动了一处伤口,让鲜血再一次浸润了衣衫——指了指散落在自己厨桌上的白色事物,示意边上的工作人员将其送到评委们的面前。
这名工作人员显然并非出自美食研,而是和美食研合作承办这届甜点大赛的企业的员工,此时见尼奥一身是血地看着自己,哪里还有思考的余地,只是按照对方的吩咐,粗略地将尼奥制作的甜点收入一个大盘子,然后代替尼奥将之递到了五名评委的面前。
尼奥没有说话,或者说,根本没有办法说话。但如果有人在这个时候仔细观察,就会发现尼奥的嘴角微微向上翘起了一些。
当然,即使有记者看到并用摄影机记录了下来,以尼奥的表演天赋,事后也完全可以说成是见到自己的料理被呈上而露出的释然笑容。
对于三号考场最有利竞争者之一的尼奥,其使用的灶台发生爆炸的这一件事,记者席的不少人虽然同样报以同情,但在同情之后,他们或她们却没有丝毫犹豫,甚至有好几人直接当场开始动笔,决定将这样的一场意外作为今晚或明早新闻的头条进行报道。
什么?三号考场和其他考场的出线权?那重要吗?观众们希望看到的,不就是自己此时正在记录的新闻吗?
要是尼奥特厨能在这样的条件下获得出线权,那当然更好,所有人都喜欢看这样的王道剧情,哪怕是发生在现实中的也一样。
林沐沐的脸上写满了担忧,她没有想到甜点大赛预赛的第一天就出现了这样的意外,张开嘴,似乎想要说些什么,却没有办法将话语组织起来。
摄影师大哥的表情同样有些哀痛,不过和林沐沐的情况不同,他叹息的对象却是自己的摄影机,从刚才的小爆炸中飞出的碎片,有一块冲到了记者席,非常凑巧地撞到了摄影师大哥扛着的摄影机镜头,虽然之前录下的视频不会受到影响,但之后三号考场的比赛进程——如果还有的话——却只能选择被用的dv摄像机进行录制。
差不多过去了十多分钟,整个会场方才慢慢安静了下来。
而坐在评委席的大卫等人,见尼奥被赶来的救护车送去了医院,互相对视了一眼,接着又喊来负责设备护理的主办方,在与满头大汗的对方商量了几句后,方才正式开始了品评。
尼奥制作的甜点非常简单,甚至比乔纳森的彩虹棒冰在烹饪方法上还要更加容易一些。
王八一没有用筷子,也没有使用刀叉,而是直接用手捏住了盘中的一粒白色物什。仔细观摩一番后,他微微皱起眉头,“爆米花?”
“应该不是普通的爆米花。”说话的是大卫,或许是现场出现了意外事故,他的表情十分肃穆,“能够在那样的爆炸中都安然无恙的爆米花,你们见过吗?”
“这倒是。”王八一耸了耸肩,将爆米花送入口中。
第二个进行品尝的洛夫,神色依旧如先前那般苦涩,但一双眼眸却仿佛一潭死水,平静暗淡反射不出丝毫光芒。
接下来动手的是比企谷雪乃,她和两名男性不同,用筷子夹起了一颗爆米花。
最后则是胡建军和大卫。
五人的动作有快有慢,态度也各不相同,但在开始咀嚼嘴中的爆米花后,几人却无一例外露出了沉醉的表情,一个个低着头,闭着眼,完全就是被爆米花的美味支配了的模样。
可惜,一枚爆米花,本就不会有多大,而尼奥制作的爆米花,更是在外形和尺寸上几乎完全一样。
没有交流,也不需要交流,每个人在咽下口中的爆米花后,都会下意识地向盘子的方向伸出手,只是比企谷雪乃用的是筷子,大卫使用了勺子和叉子,而其他三人,则稍显粗鲁地直接用手抓取。
尼奥制作的爆米花非常美味,即使经历了爆炸,表面也看不出丝毫焦黑,反而隐隐间泛着一层白光。光芒很暗淡,若不是爆米花就放在评委们的面前,几人根本发现不了。
但问题随之产生。
这道甜点,和‘人生百态’有什么联系?
尼奥被送去了医院,因此并没有人能够给出真正意义上的解答。
可也正因为如此,让这道爆米花料理,成为了几名评委抒发自己见解的舞台。
“我认为尼奥特厨应该是将这道爆米花料理比作了欢乐颂。”最先给出见解的是大卫,他指了指残留在其余四名评委脸上的笑意,“人生或许有百态,但在品尝到美味的料理时,却会和听到欢乐颂一般,感到心中喜悦,脸上自然而然地露出笑容。”
第220章 第二轮(图)
“不,我觉得爆米花反而更像是一种对人生的概括。”反驳他的是洛夫,“人都会死,你是这样,我是这样,比企谷小姐、王先生和胡先生尽皆如此,但如果我没有记错,在华夏应该有着这么一句话,死有重于泰山,有轻于鸿毛,这道爆米花就是这样,在质感上,爆米花很轻,但它的美味却让其产生了十倍、二十倍、甚至一百倍于自己重量的本质。”
洛夫第一次说了那么多话,来自美国的他很喜欢眼前的爆米花,为此不惜大加赞赏,
王八一和胡建军犹豫了一下,没有参与进讨论,两人同样对爆米花的立意有着自己的理解,但这份理解只是他们自己的理解,与爆米花的烹饪者,也就是尼奥赋予这道料理的意义必然有所出入,与其浪费时间和大卫还有洛夫争论,不如直接给出一个分数。
——9分!
——9分!
王八一和胡建军给出的分数很高,超出了会场不少人的想象。
可这还没有完……
又是一个9分打出,这一次,给出评分的是大卫。
然后,是洛夫,同样打出了9分。
“比企谷小姐,你准备给尼奥特厨的爆米花打几分?”大卫看向坐在边上沉默不语的比企谷雪乃,如此轻声问道。
其他三人也纷纷转过头,将目光投向五人中唯一的女性评委。
和情绪高昂的三人相反,比企谷雪乃则显得有些冷淡,她扫了一眼四人给出的平分,稍稍犹豫了一下,接着便打出了最后的一个分数。
——7分!
不是9分,也不是8分,仅仅只有7分,和先前不少特级料理的单人评分相同!
这让大卫等人疑惑。不止是他们,会场中,有不少人都对比企谷雪乃打出的‘低’分感到不满,他们觉得这个‘雪女’是不是太不近人情了一点,尼奥可是被会场中没有维护好的灶台弄伤了,可即使如此,他还是挣扎着将料理呈上。面对这样一名有着如此优秀人格的厨师,哪怕他端出的料理有着瑕疵,也应该给个7、8分以示鼓励,更不要说,尼奥端上的爆米花本就是一道发光料理,不说10分,像其他评委那样打出9分,就那么困难吗?
听着会场中不少暴脾气观众的叫骂声,比企谷雪乃却丝毫不为所动,叫来一旁正在登记尼奥总分的工作人员,在对方的耳畔轻声说了两句后,她便抱着手臂,微微靠在了椅背上。
比企谷雪乃叫来的工作人员是名女性,而且和先前那名帮助尼奥的工作人员不同,这名工作人员来自美食研,在听到比企谷雪乃的话语后,她先是露出了惊讶的表情,随即点了点头,转过身,向着还停留在三号考场内的几名厨师走去。
尼奥是爆炸事件的最大受害者,这一点得到了公认,但并不是说,除了他外,其他参赛者,尤其是那些还没有端上甜点的参赛者就没有受到影响。
远的不提,本来已经快要完成自己料理的远山白雪和远山加奈,在明白过来自己无法在剩下的时间内重新做出一份料理后,便摇了摇头,拎着厨具箱离开了各自的厨桌,换而言之,便是弃权了。
但还有那么一些厨师,在美食研的工作人员打扫了各自厨桌上残片的时候,却并没有离开,反而就站在边上,或皱眉,或沉思,似乎依旧没有放弃。
其中,便有解云飞。
对于发生在隔壁灶台的意外事件,不管是起因还是结果,解云飞都没有兴趣知道。此时的他,正看着自己抢救下来的只有那么薄薄一层的巧克力酱,表情稍稍有些难看。
解云飞原本打算制作的甜点是五彩巧克力色拉,选用五种水果、五种坚果、各自经过处理后,混入作为灵魂的丝滑巧克力酱,充分拌匀后,产生一种人生路上的成就(水果)与磨难(坚果)我自笑着面对的感觉。
整个制作过程也十分简单,水果切丁,坚果去壳,唯一的难点则是巧克力酱,想要将一道简单的甜点提升至发光料理,必然需要在选材和步骤上花费时间,食材方面,因为绝大多数都是由美食研提供,解云飞没有可以取巧的地方,但在步骤上,确切的说,是炒制巧克力酱的这一过程中,解云飞却需要花费大量的时间与功夫。
用来融化巧克力的火焰温度不能高,同时还要不断将融化成液体的巧克力进行翻炒,让巧克力在翻炒的过程中逐渐产生丝滑感,这还不算,根据巧克力的用量,还要非常精细地加入黄油、奶油、砂糖等进行味道方面的调整,以最大限度地平衡巧克力与各种水果、坚果之间的平衡。
为了做到这一点,在拿到食材后的两个小时中,解云飞全部花在了巧克力的炒制上。
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