不会发光的料理不是好料理 第137章

第208章 第一轮（酥）

摄影师大哥一看就是个老司机，针对台上的情况，和其他来自华夏的新闻记者一样，几乎瞬间便看出了缘由。

“那些评委，应该是被最早端上甜点的那名三星特厨阴了。”摄影师大哥如此说道。

“诶？”林沐沐歪着脑袋，似乎有些没有反应过来情况，不过紧接着，她便瞪大了双眼，露出一副不敢置信的表情，双唇更是下意识地张开，似乎想要发出声响。不过，她毕竟也是职业记者，心中虽然无比惊讶，甚至可以说是震惊，但在声音发出的前一刻，却还是用手将自己的嘴巴牢牢捂住。

过了好些时候，一直到心情平复，林沐沐方才松开手，同时长舒了一口气。

“你的意思是说……那个叫尼奥的特厨，在甜点里面加了东西？”

“或许只是运用了食材的特性。”摄影师大哥皱着眉头，他并不是厨师，只是在华夏见识的各种料理对决多了，方才能猜出其中的关键，不过……

“这个东西，不能报道啊……”摄影师大哥摇头苦笑，这样的大丑闻，不说台上的那五名商业巨头评委，就是美食研也不会放任不管。毕竟，和空穴来风的什么比赛黑幕、选手质疑不同，厨师在料理中使用的手段，完全可以通过场外监控进行回放证明。

以美食研的作风，显然不会搬起石头砸自己的脚，让自己一直以来的良好信誉出现污点。换一种更简单的说法，便是会吃下这个哑巴亏，给那名三星特厨擦屁股，然后事后再作出惩罚。

过往的世界级、国家级比赛，类似的情况，美食研和主办者都是这么处理的。

听摄影师大哥给出如此回答，林沐沐整个愣在了原地，她没有想到以公平公正出名的美食研竟然也会做出这样的事情，不过想想也是，哪个行业里面没有一些潜规则，只是有些为世人所知，而有些，则隐藏得更深。

“那么，三号考场第一场预赛的最高分，就这么定下了吗？”林沐沐咬着嘴唇，心有不甘地问道。

“如果没有其他厨师能够解开那名三星特厨施加在评委们身上的‘魔法’，那么这场比赛，甚至可以说三号考场的出线名额，便已经被定下来了。”摄影师大哥没有否认。

如果仔细观察记者席，就会发现很多华夏特厨或摇着脑袋，或叹着气，然后将摄影机镜头转向了其他考场。

正如摄影师大哥说的那般，接下来几名厨师端上的甜点，评分也较之其他考场低了那么一些。不过托尼、莉兹贝特姐妹也不是笨蛋，虽然舌头发麻着，却也想到了解决的办法，在打分之前，会对自己一开始准备给出的分数额外补上一分到两分，让这几名厨师得到的分数不至于太难看，继而发生不必要的质问事件。

唯二给出公正评价的井上一户和李彦华也没有拆穿同为评委的另外三人。一时间，35、36、37这样的分数不时出现在三号考场中央的大屏幕上。

这让会场的观众有些惊讶，他们或她们本以为三号考场会是一场龙争虎斗，就算是那些一等厨师，也应该能给特级厨师们带来些许麻烦才对，可现在的情况，怎么感觉出现的名额已经确定了一样？

好在，这个时候，三号考场中，终于有第二名特厨将自己制作的甜点端到了评委席前。

“核桃碎代手指饼干版提拉米苏。”说话的是乔纳森，他扫了一眼正在厨桌旁针对各自甜点进行着小幅度修改的远山白雪和远山加奈，脸上的表情不变，心中却是将两人排出了可能威胁到自己出线的厨师名单。

‘疯狗’尼奥在特厨圈子、尤其是欧洲那边的特厨圈子中实在太过有名，在与他人的料理对决或是国家级、世界级的比赛中，经常会使用一些下三滥的手段，虽然这些手段都因为主办方还有美食研的关系最后被压了下去，却也让很多知道他名号的特厨对他无比小心，轻易不会与其进行料理对决，又或者像乔纳森先前那般，不让对方靠近自己的料理桌。

只是乔纳森也没有想到，这一次尼奥竟然会对他自己制作的甜点下手……这么说或许并不准确，尼奥并没有破坏自己的料理，只是让比他后端上料理的厨师得到比平时更低的分数。

几乎在第二名厨师得到32分的瞬间，乔纳森，还有三号考场的不少厨师便反应了过来，只是有些出人意料，他们没有将尼奥的行径公开，而是在猜测出评委们遇到了什么问题后，对自己甜点的部分结构进行了修正。

乔纳森的运气不错，第二名厨师被评分的时候，他刚好在进行最后几种食材的处理，也没有犹豫，直接让工作人员又取来了一种食材，在将这种食材也加入进自制的提拉米苏后，他方才将其放入冷藏室进行最后的固模。

待将提拉米苏取出的时候，第二道光芒于三号考场中升起。

“发光料理……”尤娜的语气有些苦涩。

乔纳森制作的提拉米苏，毋庸置疑是一道发光等级的甜点，若是再根据先前的方式给出评分，不说乔纳森本人，就是会场中的观众也不会买账。

托尼与安娜的表情也和尤娜相似。三人用叉子竖着切下一块提拉米苏，有些犹豫要不要送入口中。若是放在平时，以美食家自称的几人或许早就开始了大快朵颐，但此时的情况却稍稍有些不同……

“请放心品尝。”乔纳森看出了三人的紧张，脸上露出淡淡的笑容，同时做了一个非常古老的绅士礼，“发光料理的美味，可不是那么容易就会被其他事物影响到的。”

因为身前有着话筒的关系，乔纳森的语句有些含糊，托尼和莉兹贝特姐妹见状，抱着忐忑的心一小块提拉米苏送入口中。

至于李彦华和井上一户，早在提拉米苏被分成五份分别端到五人面前的时候，他们就已经开始了品尝。

第209章 第一轮（扭一扭）

提拉米苏可以说是比较具有代表性的意大利甜点，使用到马斯卡彭芝士、手指饼干、朗姆酒、可可粉等多种材料，尝到口中柔软顺滑，本身还带着咖啡与酒的香味，是一道非常美味的甜点料理。

很多甜点师和欧洲厨师都会制作提拉米苏，但就和尼奥的核桃派一样，想要将提拉米苏做到极致，让其成为发光料理，却也不是随便什么人都能办到的。

有些幸运，乔纳森拥有的发光食谱中，就有一张是关于提拉米苏的精细做法，配合预赛现场临时修改的结构，让乔纳森端出的甜点，在原本应有的甜美上多出了一份别样的滋味。

与芝士的浓郁风味不同，最上层的乳白色奶冻，因为口腔温度的关系而重新融化，却并没有化作纯粹的液体，而是更类似于一种浓稠的浆液，将舌头整个包覆，让托尼、莉兹贝特姐妹这三名被舌头麻木所苦的评委得到了的短暂的喘息。

这种浆液本身就带着一丝很特别的口感，再配合被研磨成小颗粒、甚至可以说是粉末的核桃碎，更是进一步加强了提拉米苏的成品完成度，让咖啡的浓郁与朗姆酒的香气充斥于口腔，为五名评委带来了无上的享受。

“几近完美的料理!”从提拉米苏余韵中脱出的托尼睁开眼，对着站在不远处的乔纳森如此赞叹道。

“该说不愧是意大利的甜点吗？在这之中我仿佛感受到了一场爱恋。”尤娜捂着侧脸，双颊带上了一丝红晕。

李彦华和井上一户对视了一眼，没有说话，而是直接给出了评分——9分、9分。

安娜犹豫了一下后，给出了和两人一样的9分。

接着是尤娜和托尼，在尼奥端出的菠萝核桃派与乔纳森的提拉米苏之间，两人陷入了两难之境，托尼和尤娜不知道应不应该给乔纳森满分，毕竟眼前的发光版提拉米苏，的的确确突破了尼奥先前设下的部分味觉封印，但也只是部分……

“你在提拉米苏中加入了酸奶？”托尼问道。

乔纳森点了点头，没有否认，他并没有进行解释，因为一旦解释，就会让现场的观众了解到前因后果。

好在，托尼也没有打算深究下去，在得到自己想要的答案后，便给出了和李彦虎、安娜等人相同的9分。

最后的尤娜，见四人都给出相同的分数，不再迟疑，同样给出了9分。

——45分！

第二个超过40分的评分出现在了三号考场中央的大屏幕上，距离第一名的尼奥只差了一分，完全有可能在第二轮预赛中追上。

可乔纳森却并没有感觉到开心，他低着头，声音却响起在了评审们的耳畔，“为什么？”

托尼张了张嘴，想要说些什么，但最后却是被李彦华抢走了话筒，“因为你制作的料理，还差了那么一点。”说话的时候，李彦华的表情十分严肃，甚至还抬起手，用大拇指和食指比了一下距离。

这段距离很短，要不是主办方特意给了一个特写镜头，会场中的众人根本没有办法看清。

“这样吗？”乔纳森皱着眉头，他没有继续纠缠，依旧如同先前那般，对着一众评委敬了一个绅士礼，方才转过身，向着休息区的方向走去。

乔纳森制作的提拉米苏的出现，仿佛给三号考场带来了全新的活力一般，接下来优势好几名厨师端上了自己的料理，他们之中，有使用蜂蜜的、有和乔纳森一样使用酸奶的，还有干脆端了一杯盐水放在自己制作的甜点边上的。

显然，这些厨师都看穿了尼奥的计策，并作出了对应的举动。

只是稍稍有些可惜，和乔纳森不同，他们的厨艺始终还是差了那么一点，虽然有三名厨师得分超过了40，却大多只是在40、41这样的分数上徘徊。

然后，是第三名和第四名特厨，也就是远山白雪和远山加奈的登场。

远山白雪端出的依旧是草莓大福，可在评委们品尝的时候，就会发现原本应该位于核心区域的草莓，被其换成了奶黄，甚至就连草莓周边放有核桃碎的豆沙，也被变更为了和奶黄更加接近的椰蓉与核桃碎的混合。

味道方面，自然不用说，草莓大福表面的用糯米粉做成的面团，本就是一种中正平和的食材，虽然无法减缓托尼等人口中的麻木感，却也不会让其加深，继而影响最终的料理判定，而内部的椰蓉与奶黄，更是和乔纳森的酸奶冻有着异曲同工之效，于细腻间，抚慰着几人因为麻木而变得有些迟钝的舌头。

可惜，还是差了那么一点，和乔纳森一样，就差了那么最后一层薄纱。

——45分！

“谢谢评委。”远山白雪并没有对这个分数提出质疑，脸上挂着笑容的她微微鞠了一躬，接着便退到一旁，等待远山加奈的甜点被评定。