作者：养乐多
话音刚落,全场顿时响起一片倒吸凉气的声音。
就连林建军和侯成三人,都面带惊讶之色
林闲可以清晰看到,廖杰的眼中闪过一丝凝重之色,可想而知,赵辉选择的食材给了他很大的压力
颜小曼则一脸懵逼,对这些专业的食材,她完全不懂。
一旁如弥勒般的林建军,笑呵呵地说道：“没想到赵辉然能 找到这种顶级食材,今晚有口福了!”
颜小曼忍不住问道:“很珍贵吗?”
林建军收敛起笑容,正色道:“非常珍贵,按照目前的行情,少说也要100万起步,关键有钱还不一定能买到。”
一只鱼一百万?
有钱还不一定能买到?
这也太夸张了吧?
颜小曼整个人都惊了,眼中透着不可思议。
见她这副神色,林建军解释道：“众所周知,海鲜越新鲜越美味,但鲍鱼却不同鲜鲍鱼和干鲍鱼,不管是营养价值还是美味程度,都完全没有可比性。要知道,干鲍鱼的晒制工艺,要求非常高！全世界的鲍鱼之中,当属扶桑的网纹鲍为第一。”
“除了扶桑网纹鲍本身就极为鲜美之外,更重要的是,他们拥有一种秘传的独特晒制工艺。经过晒制之后随着时间的推移,鱼内部会产生一种变化,最终形成溏心切开之后,内部犹如心蛋,口感软糯爽弹,简直就是极品中的极品!”
不得不说,林建军的描述确实很生动。
光听他的描述,颜小曼就忍不住咽了口口水心中对于这道古法酱汁鲍鱼无比期待。
侯成看向赵辉的方向,感叹道：“老实说我入行这么多年,还是第一次吃网纹鲍。林先生托你的福,今晚老头子有口福了!”
颜小曼期待之余,凑到林闲耳边,压低声音问道:“林闲这顿饭你花了多少钱?”
仅仅一只干鲍鱼就要一百万,那整顿饭得多少钱?
林闲微微一笑,淡然道:“不多,2000万而己!”
2000万,而已?
闻言,林建军三人嘴角微微抽了了抽。
心中不由感慨,有钱真好!
“这么贵?”
颜小曼此刻心情七分复杂,不知道该如何形容。
林闲握住她的小手宠溺道:“只要你开心,花多少钱都无所谓。”
虽说她不是个物质的女生,也不是为了钱和林闲在一起。
但是,心爱的人,为了己这么花钱,相信没有哪个女人能抵挡的住。
颜小曼咬着唇,眼升腾起一阵水雾。
如果不是场合不合适,恐怕她此时已经扑进林闲怀里,疯狂索取了。
众人的反应,让赵辉十分满意。
他一把揭开一个大锅的盖子,时一股无比浓郁的香气,弥漫在大厅中
观众席上,不少人忍不住发出轻呼
“哇,好香啊!”
“这是什么汤?味道好特别。”
“有点像鱼汤,又有点像鸡汤…又鲜又香”
赵辉自信笑道:“大家都知道,的鱼本身是没有味道的,需要在泡发的时候,通过汤汁来调味。这次我泡发鲍鱼的汤,主料是欧洲皇鲟和龙门三黄胡须鸡。”
这次不用林建军他们介绍,林闲就明白,这两种食材有多珍贵。
提到欧洲皇鲟,许多人的第一印象就是被称为黑色黄金的鱼子酱。
欧洲皇鲟的鱼子酱,是世界上价格最昂贵的鱼子酱,易贵到要用蛊司来计算价格。
正因为鱼子酱太多出名,让很多人忽略了,欧洲皇鲟本身也极为鲜美。
至于龙门三黄胡须鸡,那就更不用说了,这两种食材放在一起煮汤,简直绝了
赵辉仅仅只是介绍了一番食材,具体烹饪方法,他绝且不提。
毕竟,这涉及到他们赵派菜谱的秘密。
而另一边,廖杰和高健翔已经处理好了配菜,正将一条巨大的大黄鱼,抬到菜板上!
将一双特制筷子插入鱼口之中,廖杰正色道：“各位,今天我要做的菜,是水晶灌汤黄鱼!主菜是18斤的野生大黄鱼!”
“轰!”
闻言,全场顿时一片哗然。
赵辉脸上的笑容渐渐收敛,忌惮的看了眼廖杰的方向。
18斤的野生大黄鱼,其珍稀程度,在某种程度上甚至已经超过赵辉的双头网纹鲍。
要知道,这些年十斤的野生大黄鱼,已经是难得一见了。
基本几年时间,才会偶尔出现一次。
更别提18斤的野生大黄鱼了。
三年前,沿海地区曾出现过一条10.8斤的野先大黄鱼,最终的拍卖成交价高达68万。
而眼下这条,估计没有两百万,根本拿不下来。
颜小曼已经彻底麻木了,一百万的鲍鱼两百万的大黄鱼。待会要是出现三百万的食材,她估计也不会觉得奇怪
此时此刻,她只想尝一尝,这些动辄几百万的食材,做出来的美食,到底有多美味。
不得不说,林闲确实没骗她。
对于一个吃货而言,错过这次,真的会抱憾终身。
廖杰独特的全鱼去骨,让人百看不厌每个动作都带着丝美感,行云流水。
侯成盯着那条野生大黄鱼,咽了口唾沫,啧碛称奇道:“都说野生大黄鱼,一寸鱼腹一寸金。这18斤的野生大黄鱼,鱼腹不知道该是何等鲜美!”