作者：斯文客南宫恨
这个时候，朔风的低沉声音响起来。
“别吵了，这个时候你们还有心思管别人？”
此时这位爆炒了半晌石头的朔风，也终于将那些石子放入了一个大木桶里，然后倒入了一些液体般的东西，接着把整个木桶封闭了起来。
“我都已经快完成了，你们也要加速了！”
听到了朔风的话，两个人终于也没有再交谈，而是把心思完全投入了身前的料理台当中。
...
“不可思议的香气！”
对于辣椒的运用，墨西哥的这位无冕之王自然也是十分的拿手，毕竟现在流行的辣椒，有一大半就是从墨西哥出产出去的原生种。
可是耀州川省料理对于辣椒的层次运用还是让这位无冕之王仅有耳闻，如今终于可以真正见面自然是更加不同。
辣味她早已烂熟于胸，可是这样的层次，用各种香料堆叠，甚至是食材来堆叠的辣味，她也是首次遇到。
本身就极为擅长墨西哥肉卷这一类的料理，可是对于其它的烹饪手段也是十分拿手，算是真正屹立在龙厨之下的最强一列麟厨，也是赵悠乾心中想要挑战的对象之一。
如今对这位看上去就十分年轻的耀州少年，终于也是真正记在了心中。
“就是不知道...他要怎么融合这些菜了！”
收回了自己的目光，这位墨西哥的无冕之王的手下，同样是一股奇异的香气开始飘散开来，竟然和赵悠乾精心调制的川省系列酱料不相上下。
...
将川省特色的酱料浇在了鱼皮酥肉上之后，真鲷大陆图的两道熟食料理就算是完成了。
而剩下的两道生食料理赵悠乾也早已经完成了大半，首先要完成的是作为粤省代表的招财进宝！
将经过冷冻又放入冷藏的鱼腹肉取出来，切成细细的鱼丝。
王鲷的鱼腹乃是油脂最为丰富的地方，本身就是鱼生中顶尖的食材，也不需要多么复杂和严苛的料理，原本的真鲷大陆图当中，这个部位的肉配上切好的蔬菜丝加入一些蚝油搅拌就可以了。
可是这样却有些浪费了鱼肉的鲜美，蚝油的味道多少还是会抢掉一些鱼肉的鲜甜。
赵悠乾以同样的食材，配上了粤省出名的顺德鱼生的料理手法，制作出现在的招财进宝。
青红椒切丝，生姜切丝，大蒜切片，放入花生油，海盐，胡椒粉，以及一点点的生抽酱油进行搅拌，也不用腌制。
就可以直接摆盘，也代表了这道真鲷大陆图如今，已经完成了四分之三的部分！
第一百零六章 麟厨大会（七）
赵悠乾面前的料理，香气越来越浓郁，可是这种香气，好像是被什么束缚了一样，就如同不时波澜起淡淡金光的三道料理，好像还差了点什么让料理异像始终不能成型。
把目光转向已经冷却的大闸蟹蟹黄，接着拿出了王鲷的鱼尾肉。
这个时候，荧幕前的那些人才明白这道菜到底还差了些什么。
“改良了真鲷大陆图里的粤省风味么？”
薙切仙左卫门呢喃自语着，而远在东樱的解文渊却眼中精芒一闪而逝。
“不！不是改良了，而是优化！原本刘厨神的这道粤省鱼生便因为时代与条件的限制并不够完美，不过是因为与其他的三道料理相辅相成，这才完成了这道旷世级的食谱。”
“所以后来的龙厨们都需要不断的微调各种食义与厨心，或者是改换一些手法来配合这道料理的完成。”
“可是悠乾这小子，直接从食谱的根本上进行优化...这比寻常的改换手法可要更难得多了啊！”
看得出这一点的自然不止是解文渊一个，耀州各地都有龙厨，乃至于天王发出嗟叹！
“这小子...真是不惊人死不休！”
帝京风云阁内，孟星河眼睛微微眯起，语气不愉。
这也让他的两位同伴十分的不解。
“阁主难道觉得这小子能成功？要知道优化食谱，必须有着匹配的食义和厨心来作为底气，而且要优化的可不止是一道，否则这道食谱不可能完整的打上他本人的烙印！”
“这可是等于开发出了同系列的第二道菜品一般！”
“就算是堪称完美的六味一体麻婆豆腐，那也是经历了无数麟厨和龙厨出手才逐渐优化的...”
破军的声音有些不可思议。
可是对于已经看出了门道的孟星河来说，不过是再次强调了赵悠乾的威胁而已。
“哼，这小子看出了这道食谱的根本，自然可以算是优化了，最根本的一点你们都忽略了...”
“虽然这道食谱用的是真鲷大陆图！”
“可是他一直用的是王鲷在料理啊！！”
带上了一丝不爽的冷意，孟星河眼中却闪过了激赏。
“果然是个喜欢耍滑头的小子...”
...
要彻底改换刘厨神的食谱，赵悠乾哪怕是有着诸天小馆在背后可以提供无数食材练手，也没有这么大的信心。
毕竟那位可是美食世界的天命之子，更是仅有的数位厨神之尊。
食义和厨心可以说得是远远超过了他当时掌握的料理厨艺乃至于基本功的水平。
在这样人物的食谱上打下自己厨心和食义的烙印，长时间琢磨优化的话，赵悠乾倒是有些信心。
可是如今的情况下，赵悠乾可不会乱找罪受。
所以他取了巧，将真鲷改换成了品质更好的王鲷，虽然用的一直是真鲷大陆图的食谱，可是实际上食材换了，许多的东西大刀阔斧的改变就没有那么多限制了。
就比如他现在做的最后这一道沪海风味，孔雀开屏。
将王鲷的尾肉切成小片，然后包上之前用生抽，陈醋，花雕酒，蛋黄酱和芥末调味过的大闸蟹蟹黄，接着一个个垒起来，摆成孔雀开屏的姿态，便是这道沪海风味的料理的全貌了。
别看瞧着简单，好像味道也不会多么美味，实际上王鲷的尾部肉质最为的Q弹，甚至还带有一些些脆的口感。
这是其他鲷鱼身上非常少出现的特质。
配上大闸蟹蟹黄的沙沙口感带有蟹黄胆固醇的油脂感，两种奇异的口感并存，便是这道料理的特殊所在。
其实构思的时候，赵悠乾还思考了一下要不要用糟卤的办法，来制作蟹黄，不过后来他才觉得，原本的蒸熟的大闸蟹蟹黄是最棒的。
就这样，四道料理同时完成，等到赵悠乾将剩下的半边鱼皮，把所有的料理都遮住的时候，那股浓郁的香气似乎都被封锁在了鱼腹内。
此时，在场完成料理的麟厨好像还是寥寥无几。
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