诸天里的美食家 第513章

作者:斯文客南宫恨

不过到底是伤得太久,老天师的眉头微微一皱,不过很快就又舒展开来。

只见老天师的双手脱离开欧尔麦特的身体,而一股强大的气息很快从欧尔麦特的身体上传出,又继续的减弱下去。

弥漫的烟雾再次将欧尔麦特的体型化为瘦弱皮包骨。

也让托尼他们露出了一分真正的惊讶。

“难道失败了?”

老天师难得出手,可没有人觉得会失败的,而且看欧尔麦特的样子怎么都不像是失败了。

露出了一抹喜色,原本以为只是略微好转,没有想到是这么大的转变,欧尔麦特可以感觉到自己身体的恢复,尤其是呼吸的顺畅,那是他已经三年没有品尝过的了。

可以说他的战力最近下滑,胃部缺失都不是什么问题,被摘去了一部分的呼吸系统才是真的麻烦。

毕竟他的个性可以说是和运动肌体有关,而这方面又和呼吸脱离不了关系。

不够完整的呼吸系统,也是他强大个性的拖累。

“如今这位朋友的身体刚刚康复,呼吸系统和胃部大致于相当于是三岁左右的孩童,需要一定程度的滋养和恢复,不过大体已经无碍了...”

“只是...”

老天师看了看欧尔麦特,露出了一丝踌躇的神色。

“多谢您的襄助,有什么问题就说吧,我那样都撑过来了,没什么不能接受的!”

虽然没有感觉到身体有什么问题,不过看到老天师这种模样,欧尔麦特还是十分坦然的开口。

就算是有啥后遗症之类的,他也无所谓了。

“那倒不至于,老道出手再没有分寸,也不会给你留下什么后患...”

“不过有点小缺陷。”

“你的身体已经成型,可是刚刚恢复的呼吸系统和胃部还是幼儿一般的弱小,这代表的是什么,你应该清楚...”

“需要时间给它们成长起来,还好这是恢复成长,倒不需要太久。”

摸着自己的胡须,老天师反而是笑了起来。

“当然有足够的营养物质的话,你的身体会主动促进它们成长,时间会更加缩短!”

在场的其他几个食客都长长的出了一口气。

他们还以为是真的什么毛病呢,原来只是因为这个东西。

就连欧尔麦特也是露出了开怀的大笑。

“哈哈哈,这些小问题,我自己世界的个性就可以搞定!”

不过老天师微微的摇了摇头。

“也没有必要,店长的料理就足够你完成成长了,对吧?”

这个时候他们才注意到,赵悠乾一直在进行着一道料理的烹饪。

如今恰好是高汤已经沸腾了起来,浓郁的香气直接让他们都胃口大开。

似乎是察觉到了众人的目光,赵悠乾手中的活干完,抬起头来。

“哈,正好是新客人来,又身体刚恢复。”

“我们今天吃火锅!”

“白玉金液煲,怎么样?”

看到赵悠乾的笑容,在场的这些食客哪里会拒绝,一听这名字就知道是非常不同寻常的料理。

就连洪七公和镇元斋这两位酒国老客,也忍不住连连点头。

“火锅好啊!煲更好!热乎乎的,配上一杯冰镇的米酒...啧啧啧,这味道美哦~”

洪七公和镇元斋两位老爷子一碰杯。

短短几句的描绘,就已经让在场的众人露出了向往的神色。

就连欧尔麦特也忍不住眼神微微眯起,想到了配着啤酒吃火锅的时候。

“那可真是...迫不及待了!”

第三十二章 鲜浓而味淡

白玉金液煲,说白了其实形容的就是底锅的汤品颜色而已。

被打成浆的淮南豆腐,会在金黄色的底汤里缓缓加热中凝聚成软滑的豆花,如同一块块晶莹的白玉,镶嵌在融化的金液当中。

这也是赵悠乾想到对身体滋补绝对会有奇效的一种底汤。

而创意来源,除了是阴阳羹外,还有就是一道闽菜和粤省菜都有的极品料理。

佛跳墙!

其实佛跳墙本来就是属于耀州菜系里只有麟厨才能涉猎的料理,不是因为这道菜使用的材料名贵。

而是制作的时候,对每个干货,还有每一种高汤融合的时间,食材放置的时间处理,都需要非常精妙的火候掌握。

不是规定熬煮三个小时再放猪蹄,排骨,这样出来的味道就是最好的。

对一般的料理人来说,按图索骥自然就没有问题。

可是对于特级和更高级的料理人来说,每一点时间的变化,他们都必须掌握,有可能这次的灶上火力强,三小时十分钟汤水就到了足够的地步,可以将里面的汤渣捞出来,放进去另一部分食材进行炖煮。

也有些时候,这次灶上的火力不够,需要炖三小时四十分钟,这都是单纯的食谱无法教导的,而是每个料理人都要因应时间,火候,当下的情况进行调整改变的。

这样出来的料理,才会是极致的,完美的!

当然,赵悠乾制作的这道白玉金液煲,也不是完全的用佛跳墙的底汤,不然那起码得花费两三天的时间来发制食材,光是现在肯定是来不及。

不过他用的是类似的原理来制作他心目中属于金液的金黄底汤。

现在新的诸天小馆可和以前的小厨房不同,明亮宽敞的厨房,在他的背后一共是有着四个巨大的高汤桶。

分别是猪筒骨和脊骨熬煮的肉高汤,老母鸡和鸽子炖煮的禽类高汤,贝壳和鱼类海带炖煮的海鲜高汤,以及纯粹蔬菜水果熬煮的素高汤。

四种高汤也应用于大多数的料理,几乎可以饱览所有需要高汤的菜品,除非是极为特殊的情况,基本都不需要专门调制单独的高汤了。

这也是让赵悠乾的料理方便了许多,可以制作的菜品也扩展了不少。