作者：斯文客南宫恨
这一步其实是让汉堡排内外的温度在烤箱里可以达到一致的地步，真正的完成烹饪，还是需要后面在锅子里进行。
只不过这十五分钟的时间，正好也可以让他能够制作汉堡排的酱汁。
也是这道料理最关键的味道来源！
...
“这个自然能量...”
托尼看着手里的资料，对着李洛克询问。
“怎么这么像空气里游离的能量粒子？”
“是了，为什么选择你们世界的星球作为种植基地，你们那里一定有什么不同的地方，就是这个了！”
像是发现了什么一样，托尼.斯塔克的声音渐渐变大。
“你们的星球有着丰富的游离能量粒子，所谓的查克拉细胞粒子在你们的身体里面，就像是吸收这些能量粒子的转化器和储存器。”
“这些查克拉能量并不是你们星球原本有的能量，而这些自然能量才是！”
李洛克也略微明白了托尼话里的意思，神色有些惊讶的看着渐渐激动起来的托尼。
“所以这些查克拉细胞粒子，等于给每个人装上了一个生物能量转化的器官，只是这种器官并不影响你们的生命循环，只是在这个循环上多增加了一个能量转换器而已！”
“从整体方面来考虑，要解决这个能量转换器完全没有必要。”
“而游离的自然能量可以强化你们本身对于查克拉的控制，来挣脱所谓的查克拉后门控制，就好像是在水里加了酱油一样...颜色变了味道也变了，对掌控查克拉的那些存在来说，查克拉的性质也就发生了完全的改变！”
已经有了思路的托尼暂时手头上却没有办法试验，他的世界里没有这么高密度的游离能量粒子，可是他却有着魔法，也可以同样掺杂在查克拉粒子能量里，看看是不是一样可以挣脱所谓的后门控制。
已经摸清楚查克拉后门到底是什么的，模仿一下那种力量也不是很困难...
“这件事我已经略微有些眉目了，你只要告诉你们那边的高层，自然能量显然是可以抵抗那种被人控制的查克拉，你可以沿着这个方向多搜集你世界里相关的资料。”
“不是说，你们世界还有什么仙人之类的？问问那些年纪大的老家伙，他们一般不是都隐瞒了很多东西吗？”
说到这个，托尼就有些开玩笑的意思了，其实他是闻到了赵悠乾那里料理的香气，已经有些不想再继续了。
对此李洛克倒也没有什么意见，毕竟人家是大佬，你这个求人家的可不得稍微克制点？
更何况他也对赵悠乾的料理有些忍不住了，既然托尼已经发现了思路破题，那就等他消化完所有的资料再说。
毕竟现在只是预防，又不是很急迫。
...
其实赵悠乾的这几道家常料理，并不算气味多么浓郁。
也只有做牛肉汉堡排的时候味道会大一些，可也就是这样缓缓的蒸汽开始奔腾的氛围，反倒是更加让人肚子开始饿了起来。
炭治郎和祢豆子一脸郑重的低声说着什么事情，在这个时候闻到了空气里飘出来的肉汤香气，还是忍不住吞了口口水。
而比他更加没有自制力的祢豆子，更是已经眼睛都挂在了厨房那边了。
赵悠乾制作汉堡排用的酱汁其实也不算太复杂，只有一个东西需要耗费的时间长一点，那就是西式的浓肉汤。
将牛肉的边角料，牛筋，牛腿，加入西红柿，西芹等蔬菜香料不断的炖煮，炖煮到所有的食材都已经融化，只剩下骨头，然后过滤出来。
这就是最核心的牛肉酱汁了！
可以说这种肉汤酱汁不管做什么其他的东西，都味道不会太差，更何况赵悠乾还要再用洋葱末混合黄油爆炒后，再加入红酒，然后再放肉汤酱汁进去。
接着几勺的伍斯特辣酱加入增添风味，海盐，黑胡椒，意大利红酒黑醋也依次放入调味，最后用面粉勾芡，熬煮收汁到浓稠。
一份散发着浓香，又浓稠无比的汉堡排酱汁就已经完成。
可以说这样的酱汁就算是汉堡排差一点，调味过后也会风味更上一层楼，更别说赵悠乾还有他的小心机。
已经烤了有十五分钟的肉排，此时呈现的是外面有一些灰白略微成熟的模样，铁盘里流出了许许多多的肉汁，就算是有着各种锁水的办法，可是汉堡排依旧会流淌出大量的肉汁，这些肉汁也不能浪费。
通通加入做好的酱汁里，然后再回锅稍微浓缩一下，味道本就丰厚浓郁的酱汁就会添上一抹属于原本汉堡排的滋味。
而这个时候，赵悠乾则是用上了一种他一般很少用的铸铁锅，烧热到冒烟，冒浓烟的地步，然后再略微的抹上一层的橄榄油。
铸铁锅的好处就在于聚热，哪怕是食材放上去了，也不会很快的拉低铸铁锅的温度，因为它比一般的锅要厚，升温慢，降温自然也就慢了。
所以它被加热到一定程度的时候，就是烤肉，烤汉堡排之类，最好的锅具！
已经被烘烤定型的汉堡排，随着‘滋啦啦’的声音响起，迅速的下锅！
在高温下将外层再次紧缩，底部被烙印上一层黑色焦糊一样的印记。
等到一面煎到完全上色，呈现出一面完全带着焦糊的淡淡褐色，然后再马上翻面，接着淋上准备好的白葡萄酒增香，顺便撒入海盐，黑胡椒，让汉堡排本身有一层滋味。
接着在一边热起几块铁板，装好几碗米饭，等到铸铁锅内的热气消散，因为酒精燃起的火焰也全部褪去。
汉堡排就基本上制作完毕了，接着就把已经烙印上好看焦褐色印记的汉堡排全部放进锡箔纸内，密封起来静静等待三四分钟的样子。
直到铁板完全加热，再将锡箔纸打开，将里面放好的汉堡排一个个放进已经关火却依旧火热的铁板上，然后在铁板上再打进一颗鸡蛋。
一份几乎已经完成的牛肉汉堡排就已经制作完成，而最关键的是当那充满了浓郁滋味的肉汤酱汁浇淋在汉堡肉排上，带起的‘滋啦啦’响声，以及浓郁的白烟香气。
落在食客的耳朵里简直就是对他们在呼唤！
来吃我吧！
第九十三章 简单的美味
“牛肉汉堡排？”
托尼.斯塔克闻着空气里的气味，露出了一丝惊讶的神色。
他还记得第一次来赵悠乾这里，他想吃汉堡包，可是被赵悠乾用五香熏肉糊弄过去的事情。
现在看来，根本就是赵悠乾当时不擅长这种类型的料理，或者是说他没有把握做到可以让人满意，才用没有食材当借口而已。
不过现在他也已经不在乎这些了，倒是被赵悠乾今天做的套餐吸引了。
“喂喂，店长，你准备了我..们的份吧？”
总算没有把李洛克忘记，把‘我’临口前改成了‘我们’。
赵悠乾正专心的倒着酱汁，也是没有心思理会托尼，不过这位漫威世界的超级富豪直接站起来，来到了桌台前往里看去，一眼扫过去，就发现赵悠乾准备了不下四五份，还有一些肉排还没有烤，就知道他不用担心了。
起码他们是饿不到了。
于是乎他也就安心的又坐了回去。
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