作者:斯文客南宫恨
红艳艳带着一点浓稠度的酱汁里,五色的蔬菜丝也好像稍微点亮了整道菜的颜值。
在浓郁的鸡蛋和酸甜味道后,一丝若有若无的蔬菜清香,仿佛让人不断地经历着四季的变换。
没有用筷子,美食细胞带动着金井忠直接用刀叉,略微的一划,一整个鸡蛋就已经被切了下来。
满满的酱汁裹着恰当火候的炸蛋,金井忠都没有多看一会,手就这么直接把它送进了自己的嘴巴。
‘这个味道!’
一进入口,首先刺激口腔的就是酸甜,这种酸甜不是一般白醋也不是陈醋,而是一种米醋,完全没有呛口感觉的酸味,在回味里还能感觉到一丝独属于粮食的香气。
接着才是白糖,番茄酱汁的甜味和果酸。
并没有用一般的番茄酱,而是特地的自己熬煮了一些新鲜番茄,打成了酱汁,在家里放置了一晚。
不同于一般番茄酱浓厚的工业化的味道,这种自己制作略微腌制沉淀了一晚的番茄酱汁,更多的是新鲜番茄的果酸还有甜度,也是为这道五柳炸蛋带上红艳颜色的根本。
可是赵悠乾为这道菜设计的关键点此时还没有出现,当金井忠不自觉的继续咀嚼的时候,五柳丝里那些腌制蔬菜丝的酸甜又再次浮现,然后就是被他咬破的炸蛋,本来蓬松的蛋白此时已经完全吸满了汤汁。
一股酸甜没有退去,又马上从蓬松蛋白中释放袭来,混着鸡蛋炸过的油香,味道浓郁到了极点。
偏偏鸡蛋中心的蛋黄,恰好处于刚刚炸熟凝固的节点,并没有糖心,比起糖心更熟,比起全熟的粉状又更加粘稠。
那种奇妙的口感在炸蛋和酱汁结合的时候,竟然又充当了第三种浓郁的香气。
三重酸味的冲击打开了味蕾,然后就是酱汁和蓬松蛋白的味道袭来,最后是独属于蛋黄的醇香。
三者不断的交替,来回轰击着金井忠的味蕾防线,几乎是一个回合都没有到,直接就把金井忠彻底的击败!
“这种味道...”
可是金井忠更加没有想到的是,他在品尝第二颗蛋的时候,竟然又有了变化!
口腔里的炸蛋的蛋黄比第一口的鸡蛋又要再软糯一些,虽然还没有到糖心的地步,可是已经隐约有点那种感觉了。
第三颗的鸡蛋就已经开始有半糖心了,第四颗更是完全的恰当好处的糖心。
而吃到第五颗鸡蛋的时候,金井忠的大脑已经完全一片空白。
一道简单的五柳炸蛋就把他彻底的击溃,这种料理水准,哪怕是见过麟厨,龙厨的金井忠也没有想到过有这种可能性。
等到雪女上前询问是不是还要点些别的的时候,金井忠才从那种完全被击溃的空白状态当中恢复过来。
看着这个家伙带着人手狼狈的结账离开,一副落荒而逃的模样,也是让雪女露出了好笑的神色。
不过随之而来的就是在金井忠离开后,看到小店里异像后,一波又一波上门的食客们。
而他们也被一道道新颖的料理彻底的征服!
第三十二章 怪物?
一盏红灯笼,这家新开在勿街街口的小店可谓是将名声彻底的打响了出去。
不管是手艺高超的厨师老板,还是美貌服务讲究的服务员,都成为了纽约城勿街街区附近人们最热议的话题。
更关键的是这家店每天的菜单不固定,今天有什么就从上面选择吃什么,每天都会有变化。
基本上是一周的菜品都不会重复,也让许多吃惯了任选菜单的食客们,感觉到了新奇的地方。
当然最关键的是这间小店的老板的手艺,哪怕是最家常的料理,也可以化腐朽为神奇,并不昂贵的价格可以品尝到准特乃至于特级料理的料理店。
哪怕是建立在一个不起眼的街道,哪怕是座位有限,在各个食客的口里,它的名字也不自觉的传扬了出去。
甚至开始和纽约那些已经开设了许多年,有着特厨坐镇的真正名店,IGO认证四星,五星的料理店对比。
...
勿街东方联盟的祠堂,今天这里比任何时候都更加的沉默。
金井忠自从在赵悠乾的那间店铺吃过一道菜后就没了声息,稍微有心的人就知道这位一回老巢便开始闭关,显然被那道菜直接触动了厨心。
好不容易才稳定下来出关开会,可是面上的神色也是惨白了许多,就连一直对金井忠地位觊觎的阴鸷中年人和苟老二也是心有戚戚。
厨艺和厨心都比他们强上一分的金老大都是这么一个下场,如果当日是他们进去带着挑毛病的心去品尝赵悠乾的料理,只怕下场会更惨!
“该死的...”
“现在怎么办?鬼知道那小子这么厉害,就连金老...”
苟老二显然不想继续这么沉默下去,第一个开口打破了平静,可是他的话,只能让在场的人心情越发沉重。
“苟老二你说什么废话,现在的问题是人家在我们头上拉屎拉尿,为所欲为,能想出办法就想,想不出就闭嘴!”
阴鸷的中年男看着金井忠面色微变,连忙开口怒斥。
也算是稍微给自己的队友拉低点仇恨,免得外人还没弄走,先被自己人玩死了。
听到这话,金井忠的面色稍缓,抬了抬手示意中年男也不要这么生气。
“这件事是我大意了!”
“耀州的超级天才,果然是怪物一样的存在...”
开口就定性了之前的试探,却让在场的人耳朵都竖了起来,他们知道自家这位老大哥可不是什么认输的人,既然承认了自己的失败,肯定是已经想到了解决的方法。
“在勿街关起门来自己当土皇帝,我们已经失去了对外界的了解。”
金井忠的眸光闪过一抹厉芒,他想到了最近联盟里的新一代没有一个中用的,原本如果这个局面没有被打破,那就是永远保持着老人的统治,可是现在已经变化了,那就显得勿街东方联盟没有任何的后备力量了。
甚至就连能够寄托下一代的希望都没有。
“从现在起,联盟的年轻人里谁能展现出天赋,老夫出资出资源,送他去西美料理学院研习,另外...对于那位的情况,所有人找熟人,塞钱,送资源,都要做到一件事!”
“给他鼓吹,最好是宣扬他为当代第一的特厨!”
眼中的精芒扫过在场的诸多勿街大佬,金井忠的意思很快就被他们领悟。
“金老,您的意思是...捧杀??”
阴鸷中年人露出了一抹惊喜,这种手段他们也不是没有用过,到时候都不用他们自己出手,西美这么多想成名的特厨,想要资源的特厨,自然有人上门去找这位的麻烦。
别看赵悠乾还在特厨保护期,按照他日后被吹嘘起来的名头,如果借着保护期不接受食戟的话,那就等于成了舆论下的缩头乌龟,想要一统勿街,这就有了很多说头。
而一旦接受食戟,源源不断的食戟就会直接把他的精力分散,对于勿街东方联盟来说,就有了喘息的机会!
要知道就算他们给出好处,资源,要请来够水准的特厨来找赵悠乾食戟也需要时间周旋。
这期间,就让其他的西美特厨来找赵悠乾麻烦好了...
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