作者:斯文客南宫恨
听到这种话,眼睛睁大的幸平创真露出了不可思议的神色。
“怎么会?!”
其实赵悠乾也很意外,可是在别人都注意看评委对叶山亮的料理评价时,他注意到了薙切绘里奈嘴角勾勒起的笑意,再看看那道‘碧湖春景’赵悠乾就隐隐明白为何薙切绘里奈会这么自信了。
“看着点吧,傻小子!”
赵悠乾拍了拍幸平创真的脑袋,他现在还没有经历过一次食戟,当然不知道真正食戟的残酷,那是任何有利条件都要利用的比赛。
以至于就算是对手的料理,也可以算计进去成就自我的一种只求胜负的比试!
‘没有想到,她居然还记得那一场比试...’
当时第一次见面,赵悠乾和薙切绘里奈可是来了一场私底下的厨艺比试,赵悠乾将绘里奈的料理当成了他菜品的一种调味料,没有想到薙切绘里奈还记到了现在,以至于在一开始就将叶山亮算计在了里面。
甚至有意将菜品做成了不需要担心时间的样子,让叶山亮的汤咖喱第一个被品尝。
“哈,这是在向我说,那次比试你还牢记于心么?还想挑战我?”
露出了有趣的神色,赵悠乾倒也并没有轻忽这种信号。
当‘神之舌’找到了正确的道路,确实有可能成为他的一个对手,不过这样的对手对他来说。
也是...多多益善啊!
...
幸平创真还是没有理解赵悠乾话里的意思,只能看着三位评委用水聊胜于无的清理了一下口腔后,开始准备品尝薙切绘里奈的料理。
碧湖春景!
要知道这一道菜,三位评委可是看上了许久,就是不知道该让谁先上前破坏这好像艺术一般的菜品。
本来就对这道菜好奇的小田景人最终成了那个艺术破坏者,拿着勺子一下挖掉了一半的湖面,可是所有人没有想到的是,被挖去了一半的碧湖春景竟然从一副静态的湖景变成了流淌的动景!
“这是...分子料理?”
还是久祟鹿苑眼力强,被挖去了的那一部分中正好有一些酱汁是被包裹在了小小的薄膜里面,在外面看不出来,但是一旦用勺子挖下一层,顿时就会再次成为酱汁。
这一点,就算是叶山亮也没有料到,因为他并没有看到薙切绘里奈做这个步骤,除非她是有意暗中进行的!
眼中闪过了一丝不妙的预感,叶山亮却没有任何的举动,因为他对自己的咖喱有着绝对的自信。
他怎么可能会输?!
不过也因为这些酱汁,红色的汁水从被挖开的地方流淌出来,竟然形成了好像熔岩一般的景象,原本被破坏的美丽艺术品,又成了一个另类的艺术品。
也是让人不禁要感慨于薙切绘里奈的想象力,还有她的创造力!
“这样做,不管怎么品尝,它都是如同艺术品般的料理,惊人的想法和创造力!”
文经一郎虽然对薙切绘里奈用功在形色方面有些不满,可是他又不得不承认,这样的料理赏心悦目,就算没有香味也能在他的心中得到更多的加成,未必不是一种破解叶山亮极致香料的方式。
‘不过...不管外表多么好看,决定一切的还是味道!’
他同样的挖去了一块碧湖春景,颤颤巍巍的汤冻,配上熔岩般的酱汁,其中最有趣味的是中间好像饼的部分。
因为马铃薯也算是蔬菜的一种,薙切绘里奈将它磨碎,泡水沉淀,最后得到了许多的马铃薯淀粉,然后用那些切的一致的各种蔬菜丝拌匀,入锅油炸后成为了好像千层面一样,隔绝汤冻,酱汁间的夹层。
也是在熔岩般的红色意式分子番茄酱外面的膜被捅破后,浸染得最多的部分。
炸过后的油香混合着意式红酱,叫久祟鹿苑也侧目的情形出现了,原本清淡得几乎没有味道的这道菜,居然在这个时候散发出了引人食欲的香气!
“色香味意形,我怎么可能忘记这一点?”
薙切绘里奈犹如高贵的皇女一般,露出了骄傲的神色。
“尝尝看吧!”
“我的这道菜!!”
就好像接收到了不可抵抗的命令,三位评委在薙切绘里奈的话音过后,同时将自己盘子里的料理送入了嘴中。
一瞬间,超乎了想象的味道直接击溃了他们的味蕾防御,原本被咖喱香料构建的壁垒竟然只是一个瞬间的接触就被击破。
要知道就算是清水漱口,也没有能够破解这壁垒一丝分毫,而刚入口的这股味道竟然只是在口腔里融化,便已经将那浓郁的香料蔬菜风味攻陷。
让所有人侧目的表情竟然出现在了久祟鹿苑这样的大人物身上。
就好像是见到了心中最心仪的那个人,羞涩,紧张,甚至是气势都发生了改变,一如回到了青葱的十八岁!
在场下嘴角勾勒出了一抹自信的笑容,薙切绘里奈看向叶山亮高声的宣告着她的意志。
“这一场,我赢了!”
第七十五章 不胜不败!
谁也想不到,吃下第一口后的三位评委们感受到了什么。
如果之前薙切绘里奈的春之圆舞曲是构建了一场春天的华尔兹的话,那么这一道菜在进入口腔,在第一层的绿色汤冻融化的瞬间。
整个春天就已经降临在了三位评委的世界当中。
第一时间冲上头的便是浓烈的坚果混合着罗勒的味道,然而很快就是独属于蔬菜的清甜扩散开去。
青山绿水,日光之下,小舟摇曳,就好像三位评委正在碧湖之上泛舟赏景,偶尔可以看到远处隐隐约约的红褐色小山,跳脱出让人精神一震的酸味,然后就是那些被专门切雕而成的蔬菜的口感。
他们也没有想到,这些看似装饰的东西,竟然还能在口腔里体现出这么大的作用。
更重要的是在那好像覆盖一切的蔬菜汤后,他们的口腔完全被清洗了一遍,之前那浓郁咖喱蔬菜的味道,竟然没有剩下一丝一毫,或者说因为这些清汤的味道,那些浓郁的香料味道甚至为这第一层的汤冻增添了一丝别样的风味。
当两种风味融合在一起的时候,那种美妙的感觉,简直让几位评委完全沉沦了进去,包括久祟鹿苑这位新晋的麟级大厨!
接着就是那充满了油香和浓郁气味的蔬菜千层饼以及红酱的结合。
咀嚼时候的口感,并不是酥脆,而是马铃薯淀粉的松软,配上里面蔬菜丝的清脆以及充满了水份的清甜。
这几位评委都没有想到,两位比赛者,都隐藏了一手高妙的油炸功夫,之前叶山亮用天妇罗的手法,融合香料油,已经将他的蔬菜味道展现出了惊人的一面。
可是薙切绘里奈这切丝的千层蔬菜薄饼竟然没有丝毫的差上半点,甚至是还要强过叶山亮的油锅火候控制一筹。
哪怕是文经一郎这么挑剔的舌头,还有他那遍尝了美味的美食细胞也对此感到了惊讶。
他竟然没有在那蔬菜薄饼里感到一丝丝的油腻,唯有那种油锅炸锅的油香,还有蔬菜的清甜水分伴随着清脆松软的感觉,把他好像拉入了一片茫茫不见前后左右的草原当中。
无尽的蔬菜代替了草丛,让文经一郎只能在其中徜徉,感受着每一种蔬菜突然迸发出来的美味。
可就在他享受着蔬菜带给他的快感时,忽然而来的铺天盖地的红色熔岩出现,淹没了文经一郎。
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