作者:斯文客南宫恨
而白子就需要特别处理了,先是放在还在炖煮的鱼汤当中好好的涮煮了一会,待到白子处于刚刚好熟透的时候,立马取出来,趁热在上面用喷枪炙烤,高温的火焰燎过白皙的白子,很快就添上了一层淡淡的焦褐色,也让白子多了一分火焰的香气。
这个时候,再撒上些许的海盐混合上黄芥末酱放入白色的小碟子上,边上再放上提前腌制好的红姜片,一道开胃小食便已经宣告完成。
眼看着平野次郎似乎只剩下等待鱼汤完成,所有的菜品就要完成,一直有些担忧的百鬼众的目光不由的放到了赵悠乾那边。
希望他们的这位百鬼之主能够再快些,可是他们竟然看到了令人惊奇的一幕!
赵悠乾在自己的案台前,闭目休息!
...
“他这是在干什么?”
黑暗料理人一方有人发出询问声。
这也是那些超凡界的观众想要问的,做菜做到一半忽然就闭目休息了,这也是够奇怪的事情了。
没有想到御老公却好像是早有预料一样,摸了摸下巴。
想起了见到赵悠乾突破了身体桎梏的那一次料理。
“这种感觉...老夫还真是有些期待了!”
...
早已经定下了食谱的赵悠乾自然不是真正的闭目养神,而是在回忆当时见到龙虎山上老天师进行祭祀的状态。
这对他接下来的料理有着莫大的加成,他也是无意中才发觉到了这一点。
尤其是这样料理完后,对超凡存在的吸引力上升了不止一个档次。
按照百鬼众里尝过的几位的意思,似乎是因为这样做,那种净化的气息更多了,而纯净对任何的超凡异类来说都是求之不得的好事。
就好像是进入了入定的定境一样,赵悠乾的呼吸渐渐和周围的空气波动都连接在了一起。
一开始周围围观的超凡存在还没有察觉到什么,可是随着赵悠乾的呼吸越来越平缓,带起的波动越来越明显,就连它们也忍不住露出了惊色。
“他到底是准备做什么?”
有异类忍不住发出惊叹声,露出了一个好似寻常人,却有着牛角在额头的脑袋。
就在超凡异类们开始窃窃私语的时候,赵悠乾的耳朵动了动,原来在他身后熬煮的那一锅石头水不知何时已经逐渐透明。
有黑暗料理人闻了闻空气当中传出的气味。
不禁发出疑惑的言语。
“这是碱水?”
接着有人看向赵悠乾忽然开始动了起来,高筋的面粉混合一定比例的中筋面粉,不用任何别的水,将那锅石头水晾凉之后,就凭着那些水,缓缓的和面。
直到整个砧板上都是一块块的面絮,赵悠乾这才又打了两颗鸭蛋进去,然后就是拼命的搓揉。
可是赵悠乾的搓揉并不是一般的那种两臂用力,他好像是带动了全身的动作,有时候会将面团拿在手里,微微捏柔,好似在摆动着什么祭器一样。
也让御老公越看越是神色惊讶。
能够还原出祭礼已经是不可思议的事情了,看样子赵悠乾在这条路上竟然还又开始迈步了,许多东西已经不仅仅是简单的普通祭礼范围了。
开始包括一部分更加深邃的东西。
只不过赵悠乾似乎只是刚刚习得或者说还原出来,有些地方还是有着明显的不同,可也足够让御老公惊喜了。
并不知道御老公的心思,赵悠乾双手揉捏,将一整个面团搓揉成了颇硬的模样,可是对他预想的那种面条的弹性却还差了很多。
不过他明白这一步,光是搓揉是不够了,一根长长的擀面杖被拿了出来,虽然这不是使用发酵的二娘擀面杖的时候,却也不代表他没有其他的擀面杖了。
而看到擀面杖的出现,御老公的神色也一震。
‘难道悠乾小子已经掌握了那个?’
要知道耀州的解家最出名的就是点心,而他们一家的揉面手法融合了当年面点王白家的所有技艺,尤其是那令人惊叹的擀面杖用法!
就在御老公还在怀疑的时候,赵悠乾的手已经动了起来,而那颇为干硬的面团,被擀面杖一挑,就飞到了半空上,以擀面杖为圆心,一个个圆被不断的划出。
一个小圈套着大圈,大圈又归于小圈,赵悠乾仿佛在不断的划圆,可是那样的极速转动,竟然让干硬的面团经历了无数的搓揉一样,被拉长,充满了柔软性,也充满了惊人的弹性。
不断的转动间,就好像一条带着微微黄色的白龙出现在了樱花林里。
不止是百鬼众和黑暗料理人发出了惊叹声,就连超凡异类们大多也没有见多这样的场景。
只有一直等着最后一道汤品完成的平野次郎看着这一幕露出了惊骇的神色,望着那越来越长,不断被延伸,充满了弹性的面团,惊呼出声!
“白罗蛇转链!”
“你...你是解家弟子!!”
第一百零四章 无双镇魂面!(修)
面上的惊骇实在是兜不住,平野次郎怎么也没有想到,可以在这里见到这一门在耀州大陆都名誉不菲的面点神技。
‘白罗蛇转链’可不是一般厨技,在白案厨师的心中,这就是至高的一门厨艺!
因为只要经过这一门厨技的揉捏,无论你想做什么面点,都会事倍功半。
那种奇妙的螺旋旋转的力量,会让任何的面点都附着上一股吸引人的美味。
充满嚼劲的口感!
别看只是附加这不起眼的口感,这可是无数的白案师傅追求一生也办不到的事情。
更何况...这可是面点王白家的手艺,谁都知道一件事,面点王白家的厨艺就是为了祭祀和祷告天地而创!
一旦进行黑暗食戟,对于异类们来说,这样的料理,才是最为充满吸引力的。
“解家的门徒!该死!”
实在不怪平野次郎准备不足,而是赵悠乾在耀州的经历被封锁得太好,毕竟隔着一片大海,耀州又是出名的排外,平野次郎能够探究的东西实在是少之又少。
对于赵悠乾的根底完全没有预料,否则他怎么也不会选择在百鬼之主面前喊出‘黑暗食戟’几个字!
“不行,我还没输!”
眼中露出了一丝决不容许失败的狠厉,平野次郎再次开始对他最关键的河豚骨汤开始进行最后的料理。
之前剥下的整张鱼皮,清洗过后放在了鱼汤上,就好像活着的鱼进入了浓白色的汤水里一样。
紧接着他又思考了一下,终于将身后袋子里的一些东西又撒入了鱼汤当中。
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