食戟之耀眼星光 第540章

作者:月叶明

经常作为面料理的配菜有很多,常见的有鸡腿、鸡蛋、蔬菜的组合。又有全素菜的组合,而随着面料理的发展和进化,各种新奇的配菜也是层出不穷。

油炸面包片、牛油煮葱片,等等。

“所以解师傅这是打算用鲜嫩多汁的培根肉来作为主配菜吗?”绘里奈似乎看出了什么而道。

钢棍解在将培根肉,也就是这个世界所谓的烟熏肉切成了片之后,用黄油开始进行翻炒,不管是做什么他的烹调手法还是一如既往的精准和熟练。

不过伴随着油炸的过程,这培根的香味显得更加诱人无比!

“不…不过,这话09说回来这香味也太诱人了吧?分明散发着一股烟熏的味道,这让人不知不觉的沉醉其中!”

“没错,看来大陆第一面点师的称号不止是随便时说说而已,到底用的是什么样的食材才会有这样的味道?”

钢棍解笑而不语,没有对四周吃瓜群众的疑惑进行解释,笑着继续进行着他的烹调。

然而这时候罗根却转过身来,看着钢棍解这边而道:“小子,你的肉之所以那么香,是因为你用了那个东西吧……被称之为面点师的‘食之香味’的‘香木’吧!”

“香…香木?那…那是什么东西?”

尽管在场的众人都不是料理的菜鸟,但是听到这个食材还是一脸的疑惑,表示从来没有听过这种食材。

看着众人的疑惑,罗根放下了手上的工作,笑着解释道:“嘿嘿,一群无知的家伙,就让我来跟你们解释一下吧,那是一种在中国大陆几乎没有人使用的香料,这只有北方一带的厨师才知道,原因就是因为它是从北方的国家被引进来的食材……”

“国…国外引进来的食材?”众人又是一惊。

钢棍解这时候也终于开口,笑道:“准确的来说,这是北方游牧国家才有的东西……”

“什么意思?”众人又是一愣。

“香木的发源地,就是蒙古国,当地人们最喜欢用这个放入磨成粉放入面粉团中,或者是用他来熏制肉。因为这种植物带着强烈的香味所以可以使用在腥臭味很重的肉类上。另外,它还会给肉质披上一层漂亮的金色外衣……”钢棍解解释了一番道。

罗根转过身来,右手拿着他白罗家象征的拐杖,放在地上道:“我当然知道这个东西的作用,但据我所知这种东西根本不是普通人能够拿得到的,这可是北方蒙古国贵族才能使用的东西,即便是在当地也是极其稀有的存在,而你这小子……”

听到这里钢棍解不由笑了起来,道:“嘿嘿,抱歉啊老头子。因为我父亲在年轻的时候救过一个蒙古国的贵族,作为报答他送了我们不少的小玩意儿,这东西就是其中之一。现在你明白了吗,你这个糟老头子!”

“臭小子,你还是如此出言不逊。我马上让你知道我的厉害!”罗根有些生气的模样道。

说着说着,这两人又像小孩子一样的互相互喷了起来,这两人的年纪加起来早就过了一百岁,还如此这般。这让一旁的绘里奈等看到额头直冒汗水!

很快这场比赛进入到了最后的阶段,两人的面料理均是进入了最后的尾声阶段。

“我的料理完成了,这就是大陆第一的‘无双炒面’!”钢棍解大喝一声。

先完成的还是钢棍解,他很快将完成的五人份的炒面送到了五个龙头老大的面前。

炒的冒着点点晶光之色的炒面,然后配合厚实的烟熏肉和其他蔬菜,浓烈的香气不断的升腾起来,刺激500着评审的味蕾!

“虽然这看起来只是普通的拉面,但这香味还真是没话说……这就是因为加入了刚才你所说的那个北方国家的食材‘香木’的缘故吗?”

“不,恐怕还不只是加入了香木那么简单而已,还有这培根熏制的香味,以及新鲜的蘑菇和牛油大葱混合的香味,真是让人胃口大增啊!”

“那么,来吃吃看吧!”

五个龙头老大说着开始吃了起来,加起这炒面的时候,他们不由一惊:“哦,这拉面的厚重感是怎么回事?感觉比其他的拉面沉了不少啊?”

“这到底是……”

“哧溜”的一声,几人将拉面吸入,吸入的那瞬间脸色一变,当一口咬下去的时候,五人的瞳孔不由放大!

“这…这个味道!”

……

第二百四十六章 评审阶段

“这炒面具有强大的任性,而又充满了味道。一口吸入嘴里,少许酱汁和混合着调味料的美味让人无法招架!而…而且舌头仿佛快被融化掉了啊!”

“不仅如此,因为还加入了刚才所说的香木,让香味发挥到了极致!味道的强烈对比,让眼泪都快流出来,这可是无与伦比的美味啊!”

这些评审居然能有如此反应,说明了这料理的无与伦比性!要知道这些都可是上海的龙头老大,平日吃的都是山珍海味,对于美食特别挑剔的他们,现在却能忍不住的如此惊叹起来!

“这…这些龙头老大,都是被解师傅做出来炒面的美味深深吸引了啊,太棒了!”姚娘这样兴奋道。

而四周黑暗料理界的吃瓜群众们也是纷纷惊讶了起来,看似普普通通的炒面,能有如此美味!

“这…这是因为放入了那稀有食材,香木的缘故吗?”

“可恶,居然拿出这种稀有食材出来对付罗根大师?”

但是刘星耀却十分清楚,能有如此味道不仅仅跟香木有关系,这跟钢棍解本身的手艺,还有那个培根……

为首的一个龙头老大还算比较淡定,比起其他几个评审还算淡定的品尝道:“不仅如此,这作为配菜的根本也是好吃的让人无法淡定下来。热乎乎、软绵绵,香料的分享和油脂的甘爽简直搭配的完美!这就像是……”

火热的搏斗一般,一波又一波的冲击根本挡不住的美味!

钢棍解的炒面试吃完毕,评审们都是露出了心满意足的笑容,而且每个评审盘子里的拉面都被吃完,十分明显钢棍解这道料理做的十分成功!

“啐,没想到这钢棍解还有点实力,不过这样才有点意思呢!因为这样打败你才更有成就感!”

向恩这样的想着后,抬起右手高声道:“钢棍解的料理已经试吃完毕,接下来品尝的是面点王罗根的料理!”

“嘿嘿,那么就来尝尝我做的面吧,能安抚和镇定人心的料理!”罗根一边说着一边用盘子端着几碗热气腾腾的汤面料理朝着评审台这边走了过来。

“安抚人心的料理?老头子,该不会又是刚才那种难吃的镇魂面吧?”钢棍解略带嘲讽的说道。

罗根听后也生气,笑了几声而道:“嘿嘿,你这臭小子你就等着看吧,我做的面跟你的差距。你是大陆第一,那么我就是世界第一了啊!”

“什么?”

在众人的注视下,罗根将五个大碗盛放着的拉面送到了五个龙头老大评审的面前。面和底汤底汤还好,然而当看到这一晚拉面的配菜的时候,所有人均是愣住了!

“等…等等,那个是什么东西?”

“那真的是配菜?那不是包子吗?居然在汤面里放包子作为配菜?真的是闻所未闻的事情啊!”

“包子浸泡在面汤里,这会好吃吗?不可能的事情吧!”

这下子,就连几个上海的龙头老大也是微微失神,吃遍了不知道多少面料理,但是这配菜用包子还是头一次见识。

而此时,就连钢棍解也是皱起了眉头。

“这个老家伙到底在搞什么鬼?”

而刘星耀则是在心里暗叫不好,八个砂锅,然后现在放在面里面当做配菜的包子。

“这下麻烦了,解师傅怕是要输了……”刘星耀不由这样道。

在一旁听到这话的绘里奈一怔,不由问道:“师兄,你的意思是…那个作为配菜的包子有蹊跷吗?”