作者：月叶明
固体的汤，九种颜色？绘里奈的这一个汤直接是打破了四周所有人对汤的认识。但绯沙子、刘星耀田所惠等是现代之人，在某些方面的理解绝对是在这些之上。
“是‘鱼冻’吗？”田所惠眨巴着眼睛而道。
绯沙子因为绘里奈端出来的料理有些没回过神来，而用现代的语言解释了起来，道：“胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成，胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质，是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分，就是鱼冻。简单的说就是把甲鱼所住处来的汤汁冷却起来，新成的汤汁……”
一旁的钢棍解也是听得云里雾里，道：“不过那九种颜色应该是加了刚才那几种蔬菜的缘故吧，不过这到底是怎么做的？”
这一刻洛可惊讶的头发都竖了起来，凝固的固态的九种颜色的汤？这怎么可能，这是洛可抓破了脑袋都无法想到的东西！
五个上海的龙头老大看着眼前用哈密瓜装着的汤汁，不屑一顾。
“……固态的汤，看起来很有趣的样子，不过啊终究还是那句话，要味道好。”
说着其中一人用汤汁底部放了下去，然而还没有等他反应过来，这固体的汤汁将他手中的汤汁直接弹飞了出去！
“什…什么！直接将汤匙弹走了啊！这…这怎么可能啊！”
众人皆是大惊，这固态的汤汁的弹性居然如此好？好的可以摊开他人手中的汤匙？
绘里奈怀抱双手，抬起高傲的头而道：“没错，这就是我做的‘九式弹跳甲鱼汤’！”
“九式”，自然指的是九种蔬菜的颜色，而弹跳自然指的是刚才弹走汤匙的事情……
“这…这个真的是汤吗？”
饶是见多识吃遍了中国天下美食的龙头大佬们，都是被眼前这固态的汤给惊讶到了，这次是握紧了勺子要了一勺朝着嘴里放去。本来用吸的方式就能喝的汤，现在却需要在嘴里这样咀嚼起来。
当入口的那一瞬间，五个龙头老大评审的脸色顿时一变！
“啊…这…这汤的味道，是如此的清淡高雅啊！淡淡的爽口的甲鱼汤的甜味，在嘴里渐渐的扩散开来这种味道真是棒极了！”
“而且这汤不仅仅只是甲鱼的美味而已，能呈现九种颜色是因为加入了大量的不同颜色的蔬菜。各层蔬菜分别经过烹调，表现出了个字的美味……”
“在鱼冻中还有酸酸甜甜的酱汁吗？同时配合哈密瓜淡淡的清甜，真是一道冉恩根本停不下来的美味啊！”
五个评审一边这样说着，尽然将整个哈密瓜里面的鱼冻吃的干干净净，连一点的剩余都没有留下，脸上都是浮现除了被美味征服的古怪神色。
第二百三十八章 明显的结果
“这种冰凉入口很快就融化掉的感觉，真是太棒了！就像是这样，‘嘶’的一声吸入嘴里……”
“而且五颜六色，更是让人食欲大增啊！”
“哈哈哈，好久没有吃到如此美味的料理了啊，真的是…很美味啊！”
五个龙头老大评审，没一会而将绘里奈做的“九式弹跳甲鱼汤”给吃的干干净净，几乎没有剩余，吃完之后脸上都是露出了极为享受和舒坦的神情。
见此一幕，黑暗料理界的向恩和洛可等人神色里都是不可思议之色。特别是洛可，他根本不愿意相信，绘里奈一个小丫头片子做出来的料理，居然如此受欢迎，那些评审吃着绘里奈做料理的样子，比吃他刚才用整鸡炖的汤都还要兴240奋和喜悦。
“这…这到底是怎么回事啊，那…那个家伙做的汤？”洛可咬牙切齿道。
五个评审放下了手中已经空掉的哈密瓜容器，露出了喜悦之色。
“这个小姑娘啊，你你能告诉我你这稀奇古怪的汤到底是怎么做出来的？”
其中一个龙头老大看着绘里奈，笑着问道：“算算的味道，然后还有九种颜色以及蔬菜的美味，即便是用了这多蔬菜味道居然一点都不浑浊和惨有杂质，而是清爽可口！”
绘里奈环抱着双手，依旧是以高冷的姿态淡淡解释道：“首先是颜色的有九种，用了多重蔬菜味道一点都没有混杂的原因，那是因为九种蔬菜被我分开进行了调制，然后取其精华跟甲鱼等一起放入容器中。蔬菜的特性都一致，而且加之经过烹调所以很难产生杂质。
再来事这‘鱼冻’凝固的做法，正如你们所见首先将在肢解好的甲鱼煮熟，祛除异味，在淋上一层盐巴。然后装入掏空了的哈密瓜容器中，连通哈密瓜一起放进蒸笼里进行蒸，这样能有效的祛除它的泥土味和鱼腥味。然后冷却，让里面的汤汁凝固。如此一来就能让甲鱼的甘甜的味道，完全的进入到成冻的鱼冻里面去了。”
听到绘里奈这样解释后，众人这才对绘里奈做的这“九式弹跳甲鱼汤”做法有了一定的了解。不过虽然绘里奈这样说的简单，但做起来一定十分的困难。
原来如此，几个龙头老大都是若有所思点了点头。
“我还有一个问题，为什么你要用甲鱼来做呢？以我的推测，做鱼冻并不是就甲鱼能做而已吧？”其中又一个评审如此道。
绘里奈又开始解释，道：“这还用说嘛？那是因为甲鱼味道好，是做鱼冻的不二选择。甲鱼是所有肉食食材中，含有做多容易凝固的胶质，还有之所以吃到酸酸甜甜的味道，这是因为用到了师兄之前跟我说过的这件名产，酸梅！”
听了绘里奈的解释后，众人这才点头表示明白过来。
“原来如此，还真是一道美味但却不容易做出来的料理呢……”
……
评审阶段结束，那么接下来便开始进入投票阶段，此时在五个“大佬”的面前都放着颜色为红色和白色不同汤匙。
向恩来到了五人的面前而道：“现在——请各位开始评审吧，觉得洛可好的请举‘白色’的汤匙，觉得那小丫头做的好吃的请举‘红色’的汤匙。凭什么觉得那一边手艺好，就投给谁吧。”
一边是凭借着高超的技巧和上等的材料，做出来的一锅顶级汤。而另外一边则是新意而又美味的绘里奈做的料理。
“喂，这根本不用比就知道的结果啊……”一个龙头老大这样开口道。
其他几人也跟着的附议了起来。
“什么？”
众人都是一怔，还没有反应过来的时候，只见几个评审纷纷的举起了红色的汤匙：“当然是好吃美味的鱼冻料理啊！”
这一宣布，洛可以及黑暗料理界众人皆是大惊。可以说黑暗料理界等人对于这个结果根本没有预料到。
洛可，在黑暗料理界的“汤王”，现在却输给了一个他们认为的小丫头！这怎么不让他们感受意外和惊讶，可以说这是让他们不能接受的结果。
“为…为什么！”
洛可额头冒着汗水完全不能理解的来到几个评审的面前，大声道：“你们这群混蛋，告诉我这是为什么？你们对我刚才煮的汤不是狼吞虎咽吗？明明吃的那么开心，你们居然将票投给那黄毛丫头！你们给我说清楚！”
（未完待续……）
第二百三十八章 拿下第一场
“这种冰凉入口很快就融化掉的感觉，真是太棒了！就像是这样，‘嘶’的一声吸入嘴里……”
“而且五颜六色，更是让人食欲大增啊！”
“哈哈哈，好久没有吃到如此美味的料理了啊，真的是…很美味啊！”
五个龙头老大评审，没一会而将绘里奈做的“九式弹跳甲鱼汤”给吃的干干净净，几乎没有剩余，吃完之后脸上都是露出了极为享受和舒坦的神情。
见此一幕，黑暗料理界的向恩和洛可等人神色里都是不可思议之色。特别是洛可，他根本不愿意相信，绘里奈一个小丫头片子做出来的料理，居然如此受欢迎，那些评审吃着绘里奈做料理的样子，比吃他刚才用整鸡炖的汤都还要兴奋和喜悦。
“这…这到底是怎么回事啊，那…那个家伙做的汤？”洛可咬牙切齿道。
五个评审放下了手中已经空掉的哈密瓜容器，露出了喜悦之色。
“这个小姑娘啊，你你能告诉我你这稀奇古怪的汤到底是怎么做出来的？”
其中一个龙头老大看着绘里奈，笑着问道：“算算的味道，然后还有九种颜色以及蔬菜的美味，即便是用了这多蔬菜味道居然一点都不浑浊和惨有杂质，而是清爽可口！~”