作者：月叶明
“什么？要做会笑的包子！？开什么玩笑，这包子要是会笑这不就成精了嘛！”
“切，又是一个准备骗吃骗喝随便用一个胡编乱造菜谱的家伙吧，等着吧…又要被姚娘打折了腿扔出去！”
对于伙计的议论声刘星耀自然是听到，但完全没有将其放在心上，而是直接来到了放着面粉的案板上。
第二十四章 姚娘的吃惊
包括姚娘在内以及她手下的几个伙计都认为刘星耀这是在装腔作势或者是说大话。会开口笑的包子，那不就成精了吗？
姚娘点燃了自己的烟杆开始吸了起来，嘴里吐出一团白色烟雾看着正在案板面前的刘星耀缓缓道：“到底是不是行家，马上就知道了！”
刘星耀用木制的瓜飘舀了整整三大飘的面粉到一个木棚内，将需要的清水放在一杯备用，做好这一切之后开始做包子的第一步和面。
不管是做会笑的包子还是不会笑的包子，这和面团永远都是必备的一个~步骤。
刘星耀闭上眼睛片刻，随后猛然的睁开眼睛右手放在-了面粉中央。
“恩？”姚娘正在抽烟的动作突然停了下来，因为她分明感受到了刘星耀身上的气势的变化。
此时刘星耀正被一股白色的气势所包裹，一阵光晕在包裹全身。
“那么开始吧！”刘星耀淡淡将这句话说完后放在面粉盆中的五根手指头动了起来，几乎是同时左手舀了大半碗的清水倒入已经用面粉形成边缘厚中间薄的凹槽之间。
随后刘星耀的左手也伸进了木盆内，随后双手宛如有魔力一般，在姚娘以及三个伙计的木楞眼神之下原本面粉渐渐的开始融为一团，只见面粉顺着手指的方向流动着，宛如漩涡流水一般渐渐的变成了面粉团。
见此一幕姚娘熄灭了手中的烟杆，道：“果然是美食行家，看样子他所说的会笑的包子并非不可能了！”
“啊？姚娘，这句话怎么说？”姚娘的三个伙计不明所以。
其中一个伙计看了一眼正在料理台和面的刘星耀，道：“姚娘，他不就是和面吗？这么简单的东西只要懂一点料理的人都会吧？”
姚娘摇了摇头带着三个伙计朝着刘星耀靠拢了一些，道：“你注意看他和面的手法，他的四根手指和大拇指相互发挥作用来搅拌面粉，凭借大拇指的动作在木盆里形成的顺畅的流动同时四根拇指把面粉一点一点的搅拌变大，这细腻的手法把面粉粒一点一点的和水分充分的结合。当颗粒搅拌到和蚕豆差不多大小的时候，把面粉整理成一块开始最后形成面粉团，如此高明的手法就连我们店里的厨师也做不到！而且…你们还没注意到最关键的一点吗！”
姚娘的三个伙计一辆懵逼，表示并没有看出什么特殊之处。
“你看他的袖子面盆周围……”姚娘眼中闪过厉色提醒道。
其中一个比较仔细的伙计察觉到了什么，惊讶道：“面…面粉没有一点抛洒和浪费，案板上干净的就连一滴水珠都没有！”
“没错，我见过就算是最好的厨师在和面的时候难免也会撒漏面粉或者是水，但是他…完全没有！这足以见得他是一个手法细腻之人！”姚娘目光落在刘星耀身上这样道。
在姚娘的惊讶声之下，刘星耀已经初步完成了和面。接下来便是用和好的面团开始做包子皮。
在刘星耀高明和快速的手法下一张厚实并且扁平的面皮放了木棚中。
当看到这里姚娘以及她的三个伙计又是愣了片刻。
“怎么回事…不是说要做会笑的包子嘛，既然是包子就要做包子皮吧！”一个伙计这样道。
包子皮要求皮松软，这样包子吃起来口感爽快，所以这样的话一般会用导酵母发面，这样才能蒸出白亮松软的包子。但是在刘星耀却貌似直接省去了这一步骤！
“搞什么啊…现在完全搞不懂他这是要做包子还是要做油饼啊？真是奇怪！”另外一个伙计摸着后脑勺搞不懂道。
姚娘也是有些疑惑，但一双美目落在刘星耀身上无法离开。
一般来说做包子的话选用的馅料都会用猪肉，但刘星耀所用的馅料又是让姚娘等人不明所以。刘星耀又是不走寻常路，选择了牛肉。
“啊…馅料居然用牛肉吗？”
“奇怪，真是越来越奇怪了！”
心里越是奇怪，但姚娘以及她手下的三个伙计却被刘星耀的手法以及接下来要做的料理都深深的吸引。从那精湛的刀工他们已经渐渐相信刘星耀的实力，并期待着他做出的——会开口笑的包子。
“如此刀工以及烹调技术，不管他能否做出会笑的包子，我一定要将此人留在我的店里！”姚娘突然在心里这样下定决心道。
（本章图片为姚娘。）
第二十五章 黄金开口笑
大约又过了一个小时，刘星耀终于完成了自己的料理，当宣布完成的那一刻在厨房内又是几道金光射出。对于那诡异的光芒姚娘和她的几个伙计也是吃惊不已，见过这么多料理还没有见过那一道会发光。
姚娘等人要以为是自己错觉的时候，刘星耀已经将好几个外表金灿灿的包子送到了几人的面前。
“好了姚娘，现在你就来品尝一下我做的包子——黄金开口笑吧！”刘星耀指着放在厨房桌子上几个金黄的包子做出了一个“请”的动作。
姚娘和三个伙计来到桌子面前，看着放在碗里的金色的包子都是觉得十分新鲜。
“宛如黄金一样的包子我还是第一次见到。不过用刚才扁平的皮，居然能做出如此膨胀的包子吗，到底是怎么做到的！？”其中一个伙计摸着下巴这样想道。
另外一个伙计则是直接拿起一个包子道：“哎呀，问题那么多吃一个不就明白了吗？”
这个伙计拿起一个包子后因为包子手感很软，他不由自主的捏了起来，这一捏从包子发出了爽朗的笑声。
“咯咯咯咯！”
从包子中间的裂缝里传来了宛如风铃一般爽朗的笑声。
“哇啊，妈呀包子真的笑了了啊！”伙计吓得将手中的包子扔了出去，而姚娘和其他两个伙计也不禁吓得练练后退了几步。
“咯咯咯咯……”即便是被扔在地上包子依旧发出那种爽朗的笑声。
真是活久见，这会笑的他们真的见识到了！
姚娘此时也是吃惊的张开一张樱桃小嘴，她在这家美食酒楼里也算是见过了大江南北各种料理，但是这会笑的包子……
姚娘毕竟是这家酒楼的老板也经历过众多事情很快便镇定了下来，来到桌子面前他仔细的观察着这会笑的包子。
“笑声是从裂缝里传出来的…这包子的裂缝，然后刚才他又用到了两口锅，这包子表面如此金黄的色泽…原来如此！”
姚娘似乎看出了什么点了点头，然后抬头看着刘星耀问道：“原来你将包子拿到油锅里去炸了对不对？”
“啊…油炸过啊？”姚娘的三个伙计也表示比较吃惊。
刘星耀脸上带着微笑，点了点头：“不愧是见过了无数美食姚娘，你说的没错这些是包子都是油炸过的！”
另外一个伙计反应过来后，不禁道：“什么嘛…居然油炸过了。但包子用高温一油炸，里面的馅不就连汁带肉的流的干干净净了吗？一点汁都没有这岂不是只有包子皮没有馅料的包子嘛！”
“到底有没有馅料吃了之后再做评论吧！”刘星耀淡淡道……
姚娘没有多说放下了中的烟杆拿起一个包子就轻轻张嘴咬了下去们虽然只是咬了一小口，但美味、浓郁、滚烫的肉汁从包子内溅丶射而出！
姚娘顿时大惊，失声而道：“美味的汤汁…包子内部全都是满满的肉汁啊！”
见此三个伙计也纷纷拿起一个包子放进了嘴里吃了起来，大口咬下美味滚烫的汤汁飞射而出……
“啊…太惊人了啊！这…这炸包子里居然都是美味的肉汁！”
“这分明是浓稠的牛肉汁，但是给人的感觉确实如此的清爽而不油腻。”