作者：月叶明
“快…快看啊，评审的口水，居然留下来了啊！”
“这…这到底是什么蒸鸭啊居然有如此美味的魔力！”
这还是三个评审第一次出现如此情况，三人急忙的擦拭了嘴角的口水吃惊的看着眼前放在巨大蛋壳内的蒸鸭。
“这…这蒸鸭。不…这绝不是鸭肉，这是凌驾于鸭子之上的……超级鸭子。这何超感人的滋味，简直是……在蛋中储存了数十倍力量，破壳而产生的永远存货在舌头记忆中的……不死鸟蛋啊！”伊木约翰仰头大声道。
创真等人见此都是愣在原地，没想到这看起来没有味道的蒸鸭居然藏有如此玄机？
拓邬罗斯还没有吃够，又将一大块的白色看似无味的鸭肉放进了嘴里。
“这是凝缩了在相乘了好几十倍的……有点类类似以北京烤鸭的味道的鸭肉……但与之不相通的是在鸭肉的表面涂上了蛋液吧？不过这蛋液在蒸煮中居然没有膨胀起来，这恐怕是用了什么特殊手法吧。”拓邬罗斯赞叹道。
紫发女也放下筷子满意的点着头，道：“这扑鼻的芳香……之所以能浓而不腻，恰当好处……是因为它柔和地引出了一股美味的香甜。在加上独特料酒微微的酒香，格调更是高雅无比。”
光是听三个评审这样的说着以及脸上陶醉的样子，观众席不少人已经艰难的吞咽着口水…这美味烤鸭真的是好吃的让人匪夷所思。
“明明看起来跟白味没什么两样的蒸鸭，但却能有如此味道。而且刚才龙胆学姐的样子根本不像是在做菜，就好像是将蒸鸭放进那个巨大的蛋壳然后扔进火堆里随意烧烤一样！”
“这…这道料理中到底藏了什么样的秘密啊？3.6”
这是观众席大部分的疑惑，同时也是三个评审的疑惑。
这时候小林龙胆这才猫笑，道：“好吧，既然如此我就来为大家解除疑惑吧。三位评审你们仔细的看看这蛋壳吧！”
“嗯？”
小林龙胆这样一说三个评审这才掰断一小块蛋壳在眼前看了看。
“蛋壳因为被大火烧过十分容易的就被捏碎了……嗯？这白色粗颗粒的东西是！？”伊木约翰终于发现了什么。
第五百四十八章 寿司
伊木约翰将巨大的蛋壳捏碎在嘴里尝了尝，不由惊呼道：“这…这蛋壳之中居然有盐巴的味道啊！”
“什…什么，是在巨大蛋壳上摸了盐巴吗？不过这巨大蛋壳到底是什么蛋啊？”观众席众人这样疑惑道。
小林龙胆脸上尽是猫笑之蓉，道：“准确的来说就是用盐巴做的蛋壳呢！”
“什…什么？这蛋壳是盐巴做的吗？怎么会！”
“到…到底是如何弄成这样的啊！”
面对众人的疑惑小林龙胆又笑了笑，解释道：“我把蛋白和盐混合陈团状，然后包在实现预备好的鸭子之外做成一颗鸭蛋，把芋头丝拼成鸟巢在锅里，将特制的料酒倒入之后在放入蛋，点火让酒熊熊燃烧，在火焰将蛋直煮熟的时候，酒的分为也逐渐渗入其中，所以做好这一切中考后我只需要耐心等待，等酒烧干就好。我刚才并非没有在做菜，因为纳新等待也是烹调的一部分吧！”
听了小林龙胆的解释后众人这才明白过来这道料理的秘密所在……用30盐巴和蛋白混合做的蛋壳，然后将整只鸭包裹其中，虽然只是在吃蒸鸭但实际上这是鸭和蛋混合的料理，自然也符合这场对决的主题[蛋]了。
“真…真厉害，不愧是龙胆学姐居然想到用这个方法来完成如此特殊美味的料理！”观众席不少人这样的惊叹道。
小林龙胆的创意的确超出了众人的想象……如果说创真的料理让人惊讶，这小林龙胆的料理给三个评审就是更多的惊喜了。
隐藏在蛋壳之中的不死鸟的美味！
“还有另外一方面……使食物均匀受热，相当于蒸笼的作用。除了可以防止鸭肉的精华流失掉，在密闭。凝缩中，甚至能倍增美味！烤盐的味道不但能进入到鸭子内，更能将鸭子醉香甜、甘醇的部分引发出来——诚然是最佳的蒸笼！煮完之后多余的烤盐香味四溢，还可以作为佐肉用的特级调味料！”紫发女这样的赞叹道。
拓邬罗斯也点了点头，道：“[盐]的地位真味道，正所谓[盐，百味之祖，食肴之将，称之为国之大宝]!这道料理所用的材料不到，但却将将食材的美味发挥到了极致真的十分美味啊！”
远处的刘星耀见此也是不由点了点头，暗暗道：这种烹调手法真的是第一次见识到，这是一道创新味道鲜美却又端的上高级餐厅的一道料理。
“试吃结束，那么接下来进入评审阶段！”川岛丽迫不及待的宣布道。
因为料理差的不是一点半点，所以这结果也变成了一边倒状况。第一组结果出来小林龙胆以3:0完胜幸平创真。
见此结果极星寮众人都是愣了半响——虽然可能知道创真会没有胜算，但没想到输得这么惨。
“连…连创真君都落败了啊。这…这就是龙胆学姐的实力吗？”田所惠望着料理场地说道。
刘星耀微微闭眼，创真的落败也并非没有任何价值，因为他终于摸清楚了她的实力。
“这就是你的实力吗龙胆学姐……如果是这样的话，明天你遇到我可能会一点胜算都没有。”刘星耀闭眼在心里暗暗道。
很快，第二场的评审也开始进行，绘里奈VS黑袍人（叶老），主体是以【寿司】的对决。
【寿司】是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司在公日本很早历史之前就已有记载，当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用，后与逐渐演变成米粒包裹形成一种速食。
寿司演变到现在已经成为了日本当地特色主食，甚至在西方的餐桌上也经常看到它的身影。
“首先从绘里奈大人的料理开始评审，请她端上料理到评审台。”
川岛丽宣布之后绘里奈端着自己的做的料理送到了三个评审的面前。绘里奈做的寿司料理被放在一个精美的盖子下方，当打开之后从里面还升腾起来类似于干冰的白色雾气。当干冰雾气散开之后呈现在众人眼前的是分割成三排，每一排有4个格子的盒子。每一个小格子里都放着一个精美的寿司。
“哦哦…好美丽的寿司啊！”
“这种格局就像是一个精心设置的珠宝盒一般呢！”
观众席不少人望着绘里奈的料理这样惊叹道。
拓邬罗斯一眼就认出了眼前这寿司的真面目，道：“这是手鞠寿司吧！”
640【手鞠寿司】是日本女儿节传统料理。圆圆的外形，像日本女孩传统玩具手鞠球而得名，有圆圆满满的意思。也称球寿司或圆寿司。其简单的做法是将配料和醋饭放在一起，用毛巾等无题紧紧包裹，而一口吃下的寿司。
“是的，这是我做的手鞠寿司。”绘里奈以高冷姿态淡淡道。
“原来如此，看来刚才那雾气的真面目是被注入了容器的[液态氧]了吧。制造了这个也带有以冷空气维持寿司新鲜的意图，一举两得呢！”选手休息席的塔克米摸着下巴道。
田所惠也歪了歪头，道：“手鞠寿司…普通家庭也会制作，是属于非常大众化的作品，不过薙切同学的寿司怎么看都不是那么普通。”
不仅是寿司看起来那么普通，而且按照绘里奈的实力以及料理分格这料理肯定藏有秘密。
“寿司上放了慕斯，其中隐藏了什么秘密吗？”伊木约翰拿起一个寿司自言自语道。
“如果可以的话请三位评审吃的时候从左上角开始依照顺序品尝这些寿司。”绘里奈提醒道。
第五百四十九章 精致完美的寿司
“按照顺序来吃口感会好一点吧？那么就来试一试吧……”
三个评审按照绘里奈所说的从左上角开始的顺序吃着这精致的宛如珠宝一样的寿司。
“首先是鲍鱼和海胆味道的寿司吗？”
伊木约翰、拓邬罗斯、紫发女三个评审说着就将这寿司放进了嘴里。吃下去三个评审的表情没有多大的变化，不过就不代表这味道不好。
“我明白了……这个慕斯是打成泡沫的海带高汤！正因为如此，纤细的美味在吃下去的时候会迅速渗入到舌尖啊！”伊木约翰道。
拓邬罗斯也点了点头，道：“没错，配料也做成[海带夹腌]的形式……适当的去除了一些水分，保存的天数也会增加……可谓是很适合寿司的烹调手法啊。”
然后接下来第二个寿司是鲣鱼做的。吃下去之后，这味道自然也是十分美味。这是好几种鲜味成分调和而成的结果，海带的谷氨酸和鲣鱼的肌苷酸发挥出的相辅相成的味道。