作者：月叶明
“果然如此……”
随后四宫的母亲看到四宫小次郎就是一顿教训。
“你越来越放肆了！多少年都没有回老家了，结果突然间就来到了东京，到底什么意思！？话说回来，我都不习惯你这种地方，真是有点难0.3为情啊！”
四宫也是被自己的母亲说的哑口无言，只能连忙道：“那个…母亲你就放轻松点，好好的享受吧!就当这里是自己的家！”
“真厉害…都不像四宫学长的风格……在母亲面前完全只有被挨骂的份儿啊！”从来没有见过四宫如此样子的艾斯汗颜道。
原来四宫口中说的客人包场，就是指的日向子等五人，还有他的母亲！一共6位客人，这6位客人入座就席。
因为来的只有6位客人，是白天十分之一不到的人数，这厨房也顿时压力大减，及时有只有艾斯和马丹两个人也能够跟上6人用餐（上餐）的速度。
第三百五十三章 被遗忘的蔬菜们（3）
乾日向子以及四宫小次郎的母亲很快入座，很快厨房内陆陆续续将相应的菜肴端了上来。每一道菜几乎都是经过四宫亲手烹调，所以这味道自然不言而喻！
“真是好吃啊…”
餐厅内四宫小次郎的母亲发出了由衷的赞叹脸上也挂着喜悦和欣慰之色，道：“小次郎的手艺…还是这么让人怀恋啊。”
“是啊…我还记得他在我课堂上第一次端出来那道法式料理，我到现在都还记得那个独特的味道！”夏佩尔也甚是怀念的说道。
刘星耀和四宫小次郎则是站在餐厅外面静静的看正在用餐的几人，借此机会刘星耀也来到四宫的面前。
“有件事不趁现在问，我估计以后就没有机会了……虽然显得有些多嘴，但是我不得不问啊！四宫学长…”刘星耀突然对着四宫说道。
“嗯？”四宫小次郎转过身来一脸疑惑的刘星耀。
“我十分好奇……你明明是日本人，而且我看的出来你也很喜03欢日式料理，但你为什么当初偏偏选择了学习法式菜品的这条路呢？如果从自己从小接触的最多并熟悉的日式料理开始，这厨师的道路上也会相对畅通吧？”刘星耀说出心中的疑惑之一。
“谁说日本人就非得从日式料理学起了？对于日式料理而言，我真的更喜欢法式料理呢！”四宫小次郎的目光不由再次放到了正在餐厅内用餐的他母亲的身上，同时思绪也回忆到了小时候。
“当初为了庆祝我上小学（当地有名的小学）——我和父母……一起去了当地的一家法式餐厅吃饭，虽然就就去了一次，当时家里并不是非常的富裕，紧衣缩食的存钱……体面的衣服也只有一件，还提前在家里练习了刀叉的使用方法！”
四宫神色慢慢回忆道：“现在回想起来，当时去的那家餐厅确实算不上一家值得流连忘返的敌餐厅…不管是设设施，还是用餐环境！但是…”
当说到这里的时候四宫小次郎的神情变得前所未有的温柔，继续缓缓道：“母亲却说这是她有生以来吃过最好吃的菜品……如果有机会的话，她还会到我来这里！那个时候我也觉得味道这里的味道是和母亲做的晚饭相媲美的菜肴……当时我在想，如果我要是成为一名法式厨师……那么能一直支撑着母亲，让她每天都能吃到法式料理，脸上永远洋溢着幸福的微笑！这一只是我的愿望……”
听完之后，刘星耀也是沉默许久，果然如此…四宫之所以选择法式料理的原因都是为了他的母亲！其实光从这一点都可以看出四宫平时都是如此严厉，其实……也是一个刀子嘴豆腐心的人！
“哎哎…原来如此啊，没想到四宫学长居然如此有孝心…真是让人想不到啊！”刘星耀摸着下巴若有所思的点着头。
听到刘星耀这话，四宫小次郎这才慢慢回过神来。额头顿时出现无数黑线，并一脸阴沉的转过身来盯着刘星耀。
“我说你这话什么意思啊？什么叫【真让人想不到】，你这个臭小子居然套我的话！我没有非得告诉你的理由吧？你说呢……”
刘星耀现在已经知晓了四宫小次郎这性格，也不怕他耸了耸肩膀道：“别闹了，刚才你自己情不自禁的说了出来！这跟我没有半毛钱的关系……”
“哼！”
四宫小次郎恢复常色后又转过身去，不一会儿又开口道：“第一天做的那个乳蛋饼……”
“乳蛋饼吗？”
还没有等四宫小次郎说点什么，刘星耀便笑道：“据我所知牛蒡这种食材在在欧美人眼里就是树根！每次欧美等地的人看到亚洲等地餐桌上有牛蒡的时候，都会惊讶的说【日本人居然吃树根啊】【这个居然能食用】等话……”
“你居然知道这些…呵呵，正如你所知晓的！而且牛蒡还是从中国引进日本，然后在传入其他地区的食材！所以被很多人都不认识。而且在第二次世界大战中，日军俘虏们食物中使用了牛蒡，结果有人说【日本人让俘虏吃树根】，被指虐待俘虏，甚至还上了国际军事法庭！而且牛蒡和罗卜，还有荷兰芹的根……这些都是在战争时期，贫穷的人们想到的能果腹的食材！也有段时期作为食材而被人们进而远之！”四宫小次郎说出了一段有关的蔬菜历史。
对于四宫小次郎所说的这些，刘星耀自然也知道，其中罗卜、荷兰芹，还有牛蒡这些根部植物，在欧美大家都称这些食材为【被遗忘的蔬菜们】！在欧美几乎也没有厨师会烹调这些食材，准确的来说是想用它来烹调食材……然而这些食材却是蔬菜之中极富营养的食材！
比如说荷兰芹这个食材！
【荷兰芹】又被叫做香芹227，原产地中海沿岸。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，不管是西餐还是中餐或者是日式料理都用到比较广泛，一般多用于冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。
拥有如此众多优点的食材，但却因为一系列的原因导致它被许多食客以及厨师【遗忘】！
“要是让我给我做的那道乳蛋饼取名的话，我应该称呼它们为……【被遗忘的蔬菜蛋饼】（Quiche、de、legumes、oublies）！”四宫小次郎望着天空缓缓说道。
深深受到法国文化和日本文化，有些菜品一定只有四宫小次郎能做得出来！
这一刻刘星耀作为最忠实的听众听着四宫缓缓的说起了他的过去。
“我之所以决定在日本开设分店……是为了想让自己的烹调根基，自己的【根】！再度面对这个生我养我的国家的烹饪文化，这是现在的我……为了获得三星，必不可缺的一个重要环节！”四宫小次郎缓缓道。
第三百五十四章 新增菜单第四道（1）
“被遗忘的蔬菜吗？”
刘星耀抬起头也望着窗外……似曾相似，他也有过很四宫这样的经历！那些被遗忘的蔬菜们，肯定会很少伤心吧。轮价值它们不比其他蔬菜价值低，但却得不到食客们的认可！
“还真是让人有些愤愤呢！”
刘星耀也短暂伤感之后转过身来看着四宫小次郎道：“四宫学长，你刚才说今晚要举行新菜品竞赛吧！”
四宫听到这话立刻转过头来看着刘星耀。
“嗯？有什么问题吗？”四宫道。
“啊，我想我也要拿出一道新菜品才可以啊！【新增菜单】之中许久没有更新了呢……”刘星耀一语惊人，直接让远处的易兰亚和马丹惊讶不已。
“哎…”
“你…你要出赛！？”
厨房内的马丹惊讶的望着刘星耀道：“你不是打算担当助手，从旁学习吗。怎么突然就要想要参与新菜单的竞赛了呢？”
“不不不！”
刘星耀笑着摆了摆手指头道：“其实啊……我从第一天开始就打算参赛啊！我也想做出一道……用被遗忘的蔬菜做出来的料理，将脑海的东西化作实体！”
四宫小次郎在听了刘星耀的话后没有多少惊讶，推了推鼻梁上的眼镜道：“你能拿得出一道像样的菜品吗？如果可以的话，让你参加也没有关系！”
“能啊~话说，四宫学长就这么不相信我这个第九席吗？好歹，我也是十杰啊！”刘星耀嘴角轻轻上扬。
四宫听了此话，嘴角也是微微翘起：“是吗？我可是很想见识，食义的继承者……能与食材沟通的厨师的料理呢！不过，届时如果把你好不容易萌发的自信给折断了，我可不负责啊！星耀同学……”
“啊，这点不用你提醒！别忘记了，我还要在你这里留下可见的实绩啊！四宫前辈！”
刘星耀既然都说道这里了，四宫小次郎也不在废话转过身来对着易兰亚、马丹和艾斯三个老员工宣布道：“既然如此，我同意星耀君参加新品设计竞赛出菜，在端上最后的咖啡之后，就着手准备烹饪的准备工序吧！”
终于要开始了……刘星耀不会做以前的做过的料理，而是根据这几天的实习创造全新的菜单！
新增菜单的第四道（新增菜单前三道详前面章节），法式料理……究竟是什么样类型的料理？而做出来之后，在四宫的新菜品设计之中是否又会被采纳？
实地实习的最后关头即将上演……
不一会儿餐厅之内，四宫宣布了刘星耀要参加新品设计竞赛这一消息