作者：月叶明
据说是17世纪罗马的美食家apicius（阿皮基乌斯）深爱的一道菜，把鸭肉的皮侧图上蜂蜜和香辛料烤到焦糖融化是这道菜的最大特色！
“快看……蜂蜜做成的焦糖的色泽是如此的漂亮！”木久知园果率先惊讶了起来，道：“涂上香料的鸭肉香气扑鼻，只是闻味道道响起就令人心神荡漾，不知道放在嘴里……会是如何一番感受呢？”
“那么！开始试吃吧！！”
堂岛银一声令下，其他四个评审都是左手拿叉右手拿刀的开始进行试吃。
观众席的众人闻着这鸭肉的上香辛料的香味，在加上评审们吃的如此陶醉的样子，嘴角都是挂着哈喇子。终于几个评审将鸭肉放进了嘴里，当吃下去的那一瞬间四个女评审尖叫的声音响起。
“哦这个味道……这个个香味……”
“不行了，不行了啊！”
见到评审们的反应，观众席的直接惊呆了！
“什么，居然让原十杰们……好吃的都说不清楚话来了！！”
几个评审之中，表现最为夸张的还是木久知园果这大胸妹。
“穿透全身，豪华又辛辣的芳香。而且就算咀嚼之后进入喉咙，香味也会一直在鼻腔和口腔内不停的蔓延开来……”
木久知园果再次闭上了眼睛，拿起叉子再将一块鸭肉放到了嘴里，细细的回味着这美丶妙的味道。
“这股紧紧抓住我的幸福感觉……让我无法抽身出来！每吃一口，味道就会弥漫全身，这味道……我已经无法自拔了！”木久知园果闭上眼睛脸上尽是陶醉之色道。
堂岛银也是将一块鸭肉再次放进嘴里暗暗惊叹着。
“这一口包含了香辛料实在是数不胜数…麻麻的辣味和些许的甘甜，还有这清凉和厚重的涩味，他在这道菜菜品中自由操控的这股力量的平衡……如果没有明锐的嗅觉是无法完成这道料理的！”堂岛银暗暗道。
很明显叶山亮在对香料的控制上已经达到了炉火纯青的地步，不然他做出来的料理也不会得到评审们的一致好评！
“意想不到的香气连连，这鸭肉之中到底用了多少香料啊！”角崎泷也忍不住的一番陶醉。那脸上享受的表情，仿佛整个人的灵魂都要被这香料的香气完全给夺走。
第二百六十二章 法式炖大马哈鱼
“有香味才是今后才是支配菜品的宝藏，所以我刚刚才说你无论下了多少工夫，都是无法赢得了我的……”叶山亮一脸得意的望着远处正在料理台的田所惠道。
叶山亮的料理就像是一只拥有巨大抓力的猛兽，用沾满香料双手紧紧抓住评审们味觉，将他们俘获在这巨大的利爪之下！
“这用多种的香料混合在嘴里的那种香气，是无法言喻的美味，我已经快被这香味冲击的不行了……”木久知园果到了最后直接躺在了椅子上。
“我很好奇……”
虽然没有像木就之园果陶醉的那样夸张，但水原冬美脸上还是有着享受美味料理过后的点点红润，用餐巾擦了擦嘴巴巴看着眼前的叶山亮问道：“你这烤鸭里里面究竟放了多少种香料？”
叶山亮头微微抬起，得意回答道：“一共是28种香料，分别是小茴香、大茴香、牛至、花椒、胡椒粉、八角、丁香、罗汉果、甘松、苏合、安息、郁金、捺多、和罗、排草……”
叶山亮将自己所用的这28种香料的名字都分别说了出来，听完他的话后在场的众人又是难免一阵惊讶。
极星寮处
“哎？好像跟星耀君刚才说的一样啊……”
“叶山君料理之中真的用了28种香辛料，而且跟星耀君之前说的完全一致，一味不差！”
榊凉子和吉野再次将目光落在刘星耀身上，他们都用看怪物的目光打量着刘星耀。
先不说这28种香辛料同时混合在鸭肉之中难以分辨，就算是让著名的香料专家站在叶山亮料理台的位置用鼻子使劲闻也不一定能将鸭肉用到的所有香料一味不差的说出来，更何况现在刘星耀所在的位置距离叶山亮的料理台至少有十多米的距离。
但刘星耀居然只是闭上眼睛在短暂的闻一闻之后便将这28种香料闻了出来，这是需要何等的明锐的嗅觉！
现在吉野和榊凉子终于确定了一件事情，那就是——刘星耀的嗅觉远远在她们以及叶山亮之上。
料理台这边
“居然将28种香料同时用在了鸭肉上……而且还让这些香料跟鸭肉的味道如此的完美融合在了一起，这需要对香料有足够的了解，并且还要有过人的嗅觉才能办到的事情！这的确是一道用香料搭建起来的美味料理，真的很棒！”水原冬美点评道。
众人知道水原冬美既便是作为评审都很少对一道料理作评审，一旦出口点评那就说明了这道料理的的确确打动了她的味蕾，让她十分的满意。而且还不只是水原冬美一人的赞叹而已，还有从其他评审也给予了好评。
这一刻叶山亮更是意气风华，一副胜券在握视所有人不屑的神情。
见到叶山亮得到了评审的高度好评，观众席又不少人又开始议论了起来。
“这样一来结果不就一目了然了吗？”
“这样能闯进总决赛的当然是叶山了啊！”
……
“哎哎，如此一来小惠就真的危险了啊！？”吉野也开始为田所惠担心了起来。
榊凉子额头也挂着一滴汗水，望着料理大会场道：“不愧是香料能手叶山君啊，将多种香料与搭配到料理之中，不是一般人所能对付的……小惠，加油啊！不到最后，千万不要放弃！”
刘星耀没有说话，嘴角勾起笑意的望着料理田所惠。
“田所……她可是一点都没有放弃的意思呢！”
田所惠一双坚定的眼神却哪里有放弃之色！不，应该说她从头到尾都没有打算放弃！只见田所惠端着她所做的料理朝着料理台缓缓走去。
骑士和武士的对决战终于进行到了最后，在遭受骑士一番攻击之后的伤痕累累的武器双手握紧她的武器发动了最后的攻击……
现在终于轮到田所惠出招了！
“来品尝吧。”
田所惠直接绕过一脸得意的叶山亮，将她做好并冒着热气的料理送到了到了五个评审的面前。
“来吧，【法士炖大马哈鱼】。”田所惠对着五个评审说道。
这是一盘看起来让人觉得有些怪异的料理，圆滑的大马哈鱼肉呈现出的光泽犹如一面镜子一般。大马哈鱼的骨头本来就少而且大根，心细的田所惠直接将大马哈鱼的骨头都剔除，所以这大马哈鱼这表面看起来除了肉还是肉。还有这大马哈鱼切的也十分大块，看上去倒是非常有肉感和质感。
“啊，这道大马哈鱼的肉感真是太厚重了，再加上挂油的效果……让大马哈鱼变得更加的鲜嫩多汁！”木久知园果说出了对田所惠道料理的第一感觉。
角崎泷看到田所惠这道料理之后，不由冷哼一声，因为田所惠这道料理跟叶山亮鸭肉料理比起来差距太多了！最明显的差距就是这香味上……
角崎泷看着眼前的法式炖大马哈鱼道不屑道：“哼……但是单单从香味上来说，真是一败涂地啊！”
如果是以前的田所惠在见到如此强势的角崎泷对她的料理有所不满，她一定会紧张下来的急忙道歉。但现在田所惠已经不再是以前的那个她了……
“请尽快品尝，因为冷掉的话会影响口感。”田所惠淡淡说道。
“好了，等试吃之后在作评0.3论吧！”
堂岛银说完率先拿起了刀叉，准备试吃眼前的大马哈鱼。
角崎泷虽然有些不爽，但还是拿起刀叉开始进入试吃阶段。
“哦~~~煮的十分入味，又是松松软软的！”木久知园果将一块大马哈鱼肉用叉子叉住，放在嘴边吹了吹。