作者：月叶明
“！！”
在喝下一口汤吃下一夹面之后，五个评审的味蕾犹如火山一般爆发开来！
评审小A直接站起身来大呼道：“多么强烈的美味啊！”
“哎哎哎？怎么了，怎么回事？”
“那个汤头不应该是清爽淡雅的才对？强烈的美味是怎么回事？”
第二百三十三章 会津烩龙须面2/2
听到评审们的惊叹声，观众席的众人也是跟着惊呼了起来！
“怎么回事，不是说那只是淡雅的底汤吗？看评审的样子，似乎受到了很强烈的冲击啊！”
虽然使用酱油作为基底，味道也相当清爽！但田所惠这底汤给人的感觉却如此的强烈，从清澈的外观上来看完全想象不出汤头品尝起来居然如此美味。
“到……到底怎么回事？”
其中一个评审似乎想到了什么，脸上挂着一滴汗水道：“难道是……是会津烩汤吗？”
“会津烩汤？”
观众席大部分人脑袋上都是几个问号。
【会津烩汤】：日本会津地区代代相传的乡土菜品。这道汤品以干杯高汤制作而成，带有酱油的风味，在新年或者是有喜事要办宴席的情况相爱，都会端上桌的菜品。所以从某种意义上来说，是一道代表着喜庆的料理。
田所惠这也开口道：“是的，这是会津烩汤作为基地，白汤和酱油调制作而成的——【会津烩汤龙须面】！”
特别来宾席上
“嘿，原来还有这种菜品啊，把乡土菜品应用到了拉面上，真亏她想得到啊！”一个外面嘉宾惊叹道。
“是啊。”另外一个嘉宾也叹道：“还有那宛如细丝的龙须面……这真是藏着一个又一个让人惊奇的拉面料理啊！”
评审台处
“用干贝作为主角的白汤，构成的风味基地相当的扎实……没想到会津烩汤跟拉面居然如此搭配！”评审小A惊讶道。
“并且，这酱底（酱料）则是用【博盐酱油】和【白酱油】混合成的……”
【白酱油】用小麦做成大部分原料的酱油，特色是来自小麦的糖让味道显得比较甘甜，在加上颜色极其淡雅吗，所以才会被称为是白酱油。但同样作为酱油的调味会津烩汤搭配起来，却是那么的完美。
评审小C吃不出来拉面其他的奥秘，看着田所惠问道：“……但是光是这样还是不够啊，这种鲜美强烈的味道，到底是从何而来？”
“这道菜品的关键鲜味……来自于蔬菜！”
“蔬菜…蔬菜！？”
几个评审又是吃了一惊，不明所以。
田所惠继续道：“拉面上的牛蒡、香菇、四季豆等配料，全都是制作【干燥蔬菜】之后在经过炖煮的东西！”
听到这里，几个评审这才明白拉面之中为何会有如此强烈的味道了！原来，暴晒干燥之后，蔬菜的美味就会浓缩、阴阳价值也会提高！而蔬菜的草腥味也会变得十分温和，跟使用生鲜蔬菜的风味完全不同，并且干燥蔬菜的美味全都会融入到汤头之中。
刘星耀听到这里，不由闭眼微笑道：“那都是田所在宿舍阳台上制作的食材……如今全都拿了出来！所以说，这道料理算是田所擅长的必杀料理了吗？”
薙切仙左卫门看着眼前的拉面也是吃惊不已。不仅仅是汤头给他带来的震撼，还有这龙须面本身所带来的震撼！
“微微的甜味…带着香味，在口中慢慢化开，这种口感是在太棒了！还有这淡淡的甜味……不像是蔬菜被烘干的蔬菜的甜味！”
薙切仙左卫门闭着眼睛仔细的回味着这甜味究竟是什么，许久他才睁开眼睛看着田所惠问道：“你还在拉面之中放入了莲花了吗？”
“莲花？”
其他人听到薙切仙左卫门这样说，又是小小的吃惊。
“是…是的，我用莲花瓣将揉好的面团包起来放了一晚上，所以吃的时候就会有一股淡淡甜味，这股甜味恰好跟蔬菜的甜味很好的搭配了起来。”田所惠解释道。
“原来如此，原来这股香味是莲花的香味……龙须面以油炸的方式将这股醉人心弦的莲花香全都留在了面里面。”评审小B若有所思点头道。
从龙须面再到这味道让人欲罢不能的底汤以及配菜，这面料理已经超乎了评审们的想象……黑木场凉做的是传统的法式鱼汤拉面，但是田所惠却采用不同于他的做法也能做出的如此美味，大胆而又创新的做法！
到了最后，包括薙切仙左卫门在内的五个评审直接端着拉面碗将面吃完，连同汤汁一饮而下，而此时薙切仙左卫门的上半身衣服已经脱落了下来。
正在这时候，田所惠身后却响起了黑木场凉的声音：“喂，你那个拉面，也让我尝尝看！”
田所惠回头一看，只见黑木场凉用一脸狰狞的目光看着她！
“哇哇！”田所惠又被这狰狞的目光给吓愣了，连忙将一碗自己做【会津烩龙须面】递给了黑木场凉。
黑木场凉在吃了田所惠的拉面之后，原本狰狞不屑的脸上居然也露出了吃惊之色。
入口即化的龙须面……就算是我也不能拉出这么细的拉面吧？还有看似温和淡雅，但喝下去之后身体却会起着强烈反应的底汤！从面到底汤，再从底汤到配菜，每一个细节都是处理的如此完美！还有吃完这拉面这种温暖平和的感觉又是为什么。黑木场凉在心大惊道。
黑木场凉吃完这拉面之后，居然闭上了眼睛脑海之中不由浮现出了小时候在那一幕幕，那是唯一一个让他感到一点温暖的地方，但那个地方不久之后被海啸带走，就连抚养他的那一家人也被海啸带走了生命。
“原本应该永远忘记的记性……为何还要出现在脑海之中？这拉面……为什么会让我记忆起这些！”
远处的薙切爱丽丝也是看到了黑木场凉脸上有些哀伤的神情，从小一起长大的两人她还是头一次看到黑木场露出了如此伤感的一面。
“阿凉…”薙切爱丽丝心里升起了一种不好的预感。
终于，评审们将田所惠的料理吃完，进入了最后投票选择阶段。
第二百三十四章 玉之时代
五个评审在先后审查了黑木场凉和田所惠的料理，但没有像上午那样几分钟之后出了结果，这已经15分钟过去了，这秋季选拔赛第三场以“拉面”主题的料理到底谁胜谁负却还没有公布出来。
等了许久也没有公布结果，观众席的中人们都开始议论纷纷了起来。
“哎？评审们都试吃完了，但为什么还迟迟不宣布这场比赛的结果呢。”
“同样是海鲜拉面，但两人的风格完全不一样……一个是崇尚暴力的强烈冲击着评审味蕾的拉面，另外一个则是柔和让人欲罢不能感到暖心的拉面。因为各有特色，所以才会如此难以决断谁胜谁负吧。”
极星寮这边
“怎么回事啊，为什么还不宣布这场比赛的结果，真是急死人了。”吉野焦躁不安的吼道，仿佛她比田所惠和黑木场凉任何一人都要着急的想要知道结果。
佐早俊也不知道从哪里冒了出来，眺望着远处评审台道：“哎哎，评审爷爷们都很为难的样子。”
“星……星耀君，你认为小惠有机会获胜吗！？”榊凉子问着身旁的刘星耀。
刘星耀的目光依然放在353远处的评审台，顿了顿后才道：“评审一道料理的好坏无非是从创意、料理的色香味等去评判，在味道上双方的料理似乎相差无几，但如果要论创意的话……”
刘星耀还没有说完，而此刻只见薙切仙左卫门终于站起身来，手中并握着那只巨大的毛笔。
“来了来了，终于要宣布比赛的结果了！”