作者：月叶明
【起司】说白了就是奶酪，英文是“cheese”。法国人唤它为“fromage”，德国人称它为“kaese"$，意大利人称它为“formaggio”。
评审小A带着好奇将一片炸的金黄的面包面夹了起来，放在眼前仔细的看了看，道：“原来如此，涂上奶油并且慢慢的烤出来的啊，是想让评审的味觉从刚刚才的浓厚的味道里解放出来吗！？”
评审小A说着将一个炸面包片一口咬下，当吃下去的那一瞬间脑海不由为之一振、
“什么！这时什么情况？鲜明的烘焙香味，还有慢慢渗出来的美味，这到底是怎么回事。”评审小A在心里暗暗的惊叹着，随后用筷子夹着剩下的半块奶酪又仔细的看了起来。
“奶酪居然是……淡淡的粉红色。啊！我明白了！！”评审小A忍不住的大叫了起来，道：“这样啊……这小子刚刚刚才压得粉碎的是干燥处理后香味加倍的虾壳啊。”
“听到评审的感叹之声，黑木场凉脸上也勾起了他那十分魔性的笑容，道：“终于发现了吗。这碗拉面里，从汤汁底料到刚才的黄油，都有放入大量的虾壳粉末哦。”
虾壳的美味精华成分，其实是由甘氨酸、精氨酸、脯氨酸这些成分构成的，在鱼贝之中此中成分食材是甲壳累，如果将富含着这种成分的甲壳粉末原封不动的加入底汤上的话，必然会产生出异常强烈的美味！
“唔唔唔唔唔，真好吃啊！”
评审们都发出了十分欢快的声音，脸上全是兴奋和幸福的表情。
“炸面包片，就算是完全沉浸在汤里，它的味道也太好吃了！”这是几个评审心里的想法，此刻每一个评审都在贪婪的享受这进食感觉。
而薙切仙左卫门在吃了这碗拉面之后，心里也是微微惊讶不已：原来如此，已经成为暴力这种美味了吗！？对这个男人而言，让人吃他的料理就是相互攻击的一场争夺而已！就是这样，让所有人都屈服……是这样生存至今的吗！？
极星寮这边
“讨厌……惠慢了她一步，评审居然在他的后面啊！而且，现在这会场的气氛……这么让我莫名的紧张？小惠，她真的没有问题吗！？”吉野有些担心的望着田所惠。
刘星耀看着远处的黑木场凉，在心里也是为为惊讶了几许，暗暗道：没错，刚才那个家伙的【控水】的动作，这个人虑出来的不单单是面和热水而已，还有会场上大家对田所的开心，还有全部的兴趣，都被黑木场凉这个崇尚暴力的家伙一刀两断的全部切除。
第二百三十二章 会津烩龙须面1/2
“黑木场很有心计的一个家伙呢。如果是创真遇到你，也不一定是你的对手，但今天你对手偏偏是田所惠……”刘星耀嘴角勾起笑意。
中国自古以来就有以柔克刚之说。现在黑木场凉就像是一块不断进攻的【刚】，而田所惠则是那万般柔软让【刚】无可奈何的巨大海绵。就算你在强横，在此阴柔之力面前也只能乖乖投降。
此刻田所惠也终于将她做的拉面从底汤中捞起，那是细的不能再细的面条了，宛如龙须一般，华丽又高高雅的面！
极星寮处
“小惠，她…她也终于完成了。”吉野惊呼道。
而此刻众人也终于可以看清楚田所惠拉面完成度大致的样子，当看到她用的拉面是龙须面之时，刘星耀嘴角的弧度更加上扬。
“尽管黑木场的料理先审查，而且还是浓郁的给人味觉上冲击极深的海鲜底汤拉面，这对于后审查的田所有着很大的不利。但如果是那种汤头加上龙须面，在加上田所独一无二的料理手法，两者拉面形成味觉的反差就越大……最后投票阶段也未尝不是好事！”刘星耀在心里暗暗想道。
评审台这边
终于轮到田所惠的拉面被审查，她将自己做好的五碗拉面分别送到了评审的面前。
“各位评审，请慢用。”
当几个评审看着眼前碗里的拉面之时，神色立刻浮现出了不可思议之色！
“这个…这个面……难道是。”评审小A吃惊的连话都无法说清楚。
因为田所惠的面宛如缠丝…不，就算是缠丝也没有这样的程度的细致，这面简直就像是一件精致无比的艺术品！
“这…这个面，该不会是。”评审小D似乎认出了这个面是什么。
薙切仙左卫门眼中也是尽是惊讶之色，低头看着碗里的面道：“不会错的，这种细的宛如缠丝一样的面，就是中华料理中最著名和神秘的面-龙须面！”
“中华料理，龙…龙须面？”
“哎，只是听过有这种面，但我也没有见过啊！好像是很厉害的面啊！”
因为会做真正龙须面的厨师在中国大陆也是屈指可数，不少学生虽然只是听过有这个面，但也没有亲眼见过更没有吃过这种面。
此刻，就连黑木场凉也是将好奇的目光落到了评审台这边。
听着在场大部分人的疑惑之声薙切仙左卫门这才解释道：“要做出这种细如龙须的面，必须先将面经过比平常多上好几倍的功夫去揉捏，然后在加上极度细心的专注，还有极其特殊的高度技巧！普通的面大概拉十次就已经到极限，再也不能更细了！不过……”
“根据我对龙须面的浅薄的了解，一般的龙须面至少都需要拉上二十次才能做得出来，这是只能存在与传说之中的面！”薙切仙左卫门缓缓道。
“什…什么。至少拉上二十次！？这…这怎么能办得到啊！”
薙切仙左卫门继续道：“因为这面实在是太细了，如果放到热水里的话恐怕会立刻融化，因此必须用低温油来炸一遍才行……”
一般的面拉上7次就已经有普通程度的细，再细致一点的要拉十次！但龙须面……却要拉二十次，这没有特别的技巧和细心是根本无法完成的事情。
这一刻，在场的所有人都对田所惠投去了敬意，不为什么！淡淡就凭借这龙须面，他们就做不出来。别说是拉二十次的龙须面，就算是拉上十次以上，在场也没有多少人做得出来。
“中华料理……难，难道是主将他！”
不少美食研究会的学生已经意识到了什么。
极星寮处
“龙…龙须面！而且还是中华料理……”
极星寮众人立刻将目光落到了刘星耀身上。
“哎？难道是星耀君你……”
刘星耀目光继续落在料理台处，笑道：“呵呵，我只是教了教田所拉龙须面的技巧。那龙须面货真价值的可是她经过一晚上的揉捏，用比常人细致好几倍的心态拉出来的……”
“是…是田所她自己拉出来的？这种细的跟线一样的面？”
极星寮的众人也是愣了半响之后回过神来，惊呼道：“真…真是太厉害了，小惠，加油啊！”
“不只是面而已，吃惊的还在后面呢！”刘星耀笑道。
其实当田所惠拉出龙须面的那一刻，刘星耀也没有多大的惊讶。田所惠有着常人无法相比的耐心和细心，拉出龙须面只是时间的问题……
几个评审单单对于面身上惊讶了片刻之后，开始对于面的整体开始打量了起来。
“恩恩……这种细的的龙须面就算是我也是头一次见到。而且这汤头如此淡雅，真是相当的出色，搭配也十分的美观。但是……”
评审小A没有说出来，却在心里暗暗叹道：品尝了刚才的浓郁海鲜拉面之后，这么淡雅的拉面确实有些缺乏震撼的感觉，这样给人的印象太薄弱了……真可惜了这龙须面被拉的如此细。
“黑木场凉的拉面……真是太惊人了！”
“虽然说田所惠做出了龙须面，但这两者拉面的反差太多了，而且还是偏偏先审查了黑木场凉的拉面…”
不少人美食研究会的成5.1员开始为田所惠担心了起来。
“试吃吧！”
薙切仙左卫门说着率先端起了拉面碗，喝下一口汤汁。
其他四个评审先后也如此，在喝下汤汁的那一瞬间，瞳孔再次放大！强忍着心中的震撼，五个评审又将龙须面放进了嘴里。