作者：星野空
他说这话更多的是讲给她们听，炒饭炒的可不仅仅是饭，更多是对这类型料理的掌控。
“是！”
薙切爱丽丝应了一声，随即起身上前，先是在料理台扫视一遍，接着又看向坐在一旁看着她的白渊。
这该不会是白渊对她的考验？！
“机会难得，我就给大家示范一个什锦炒饭吧。”
长长的吐出口气，此刻的爱丽丝突然有些紧张，这还是白渊第一次叫她上台示范，绝对不能搞砸！
“炒饭，将配菜和米饭放到锅中炒，其中对米饭的要求极高，只有好的米饭才能炒出好的炒饭。”
看着正在处理香菇，腊肠，青豆，火腿，胡萝卜等食材的薙切爱丽丝，白渊在心里暗暗点头。
如今的薙切爱丽丝在各方面都拥有了特级水准。
在中餐上更是如此，其中又在炒菜、面食、海鲜这三样上尤为突出，可以说是拿手好戏！
什锦炒饭，三荤四素，加上米饭总共八大样，一般是国宴上最后的主食，具有很高的地位。
想要做好它，说难不难，说简单也不简单。
“老师老师，这题我会，好的炒饭要用隔夜饭对吧？”
吉野悠姬兴奋的举起了手，说完这句话后她的嘴角微扬，看着白渊的眸子，摆出一副求夸奖的表情。
“就结论而言，这句话没错，但我还是希望你能透过现象看本质。
使用隔夜饭的主要原因，是因为时间带走了米饭的水分。干的、颗粒分明的米饭是制作炒饭的首选，因为炒饭的核心目的就是将米粒炒透。”
听到吉野悠姬的话，白渊点了点头，随即说起了这个传言的原理，而这也让不少人露出恍然的表情。
“原来如此，重点不是隔夜，而是让米饭的水分减少到一定程度...”
吉野悠姬捏着下巴，喃喃自语的说了起来。
“好厉害的刀工！大家快看料理台那边！”
突然，不知道是谁喊了一句，原版还在讨论、炒饭要用什么米饭的学生，纷纷将目光看向了料理台。
只见薙切爱丽丝一只手持菜刀，另一只手不断将食材放下。
仅仅只是须臾功夫，原本完整的食材便成了大小均等的小丁，同时落回了自己的小碗里。
这般精湛的刀工，瞬间让现场的学生愣在原地，更有甚者微微张大了嘴巴，不知道该说什么。
你是说，这样的学生，跟我们是同一届，年龄一样？！
第九十八章 薙切绘里奈：白渊老师，帮帮我！
将火焰调到最大，直到完美的包裹住铁锅，接着下入花生油，等待铁锅中温度升高。
“鸡...鸡蛋居然飞起来了！”
突然，有人掩嘴惊呼，看着薙切爱丽丝将鸡蛋一枚枚抛向天空，形成了一条条优美的弧线，眼看便要落到地上，落得个鸡飞蛋打的结局。
“嘿！”
薙切爱丽丝自然不会见这种事情发生。
看着天空中的鸡蛋，少女发出一声轻喝，手中炒勺瞬间与鸡蛋接触，将一枚枚鸡蛋在天空中打开。
刹那间，金黄色的蛋液落入锅中，与烧的滚烫的油接触，散发出了惊人的蛋香味。
“什..什么？！如果我没看错的话，那家伙是不是直接用锅勺将蛋打开了！而且蛋壳还精准的落到了垃圾桶里，蛋液则进了油锅！”
如此画面极具视觉震撼力，特别是表演的人和他们的年纪差不多。
“这未免也太惊人了吧，我还是第一次看到这种技术！”
打鸡蛋现场没有一个人不会的，但这么华丽的打鸡蛋，现场除了白渊外、没有一个人能做到。
“师傅，你都看到了吗！”
看了眼白渊的方向，薙切爱丽丝快速加入米饭用锅勺按压，让鸡蛋可以和米饭融合在一起。
大火猛炒，快速颠锅。
紧接着，将刚才处理好的香菇丁、腊肠丁等食材投入，用大火快速的翻炒，直到散发出浓郁的香味。
“真是厉害的颠锅技巧，那米饭都飞了两米多高了、竟然没有撒出去的！
这女生是谁？怎么以前从来没见过，不仅打蛋技巧高超，颠锅的技术也是一绝，如此扎实的基本功，不可能没有听说过她呀！”
“不太清楚，好像是刚来的转校生，听说也是姓薙切...”
“姓薙切？这样的话，对方能做到这一步好像也不是不能理解。”
看着面前高高飞起的米饭，现场爆发出了一阵议论，现场的学生都对这惊人的一幕面露崇拜之色。
台上十分钟，台下十年功！
薙切爱丽丝能有如此的技术，想必是大量练习后的成果。
“不愧是爱丽丝大师姐！这精确到极点的火候把控，绝对达到了特级厨师才有的水准！”
北条美代子忍不住惊呼。
都说外行看热闹内行看门道，同样是中餐厨师，薙切爱丽丝这一手的含金量，现场只有她和白渊知道。
多么恐怖啊！
跟她相同年纪的女生，竟然拥有特级厨师的战力！
要知道如今的远月初等部，可是连一位一等大厨师都没有...
不对，论战力的话，有一位。
想到这，北条美代子又用视线的余光，偷偷瞟了眼距离她不远、表情如常的薙切绘里奈。
去年她和师姐去广州参加二等厨师考核的时候，这位大小姐便去参加日本一等大厨师的考核了。
可惜最后因为食材处理不当，在第二轮考核的时候被刷了下来。
不过经过一年的磨砺，加上又有白渊老师的教导，今年的话应该问题不大。
如果说远月初等部的学生中，谁最有可能和薙切爱丽丝抗衡。
应该就只有这位继承了神之舌，在料理上拥有顶级天赋的薙切绘里奈了！
当然，这至少需要几年的时间。
毕竟，如今的薙切爱丽丝实在太超模了，不削根本没法玩，这一届的学生，大概率要活在她的阴影下...
“嗯？”
另一边，注意到有视线在打量她，薙切绘里奈疑惑的左右查看起来，却没有发现任何不对。
“怎么了，绘里奈大人？”
新户绯沙子注意到了她的异状，顺着她的方向看去，结果同样没发现有什么异常，于是疑惑问到。
“没什么，可能是错觉吧。”
摇了摇头，薙切绘里奈继续看向台上的薙切爱丽丝，逐帧学习每一步骤，眼中燃烧着汹涌的战意。
那天受的耻辱，她迟早还回去！
如今她在白渊的指导下，她已经具备一等大厨师的实力，放在远月初等部中，是薙切爱丽丝之下第一人。
但这还远远不够！！
她要变得更强，要超越薙切爱丽丝，要让那家伙充满屈辱的喊她绘里奈姐姐，当着白渊的面！
这一个月的训练，虽然把她累得够呛，但实力却是以一种惊人的速度在增长。
其中最明显的变化就是她的舌头，对料理的抗性大大提升，已经可以抵挡特级料理的美味冲击了！
当然，面对白渊这种级别，依旧没有任何的反抗能力。
甚至还在他面前爆过几次衣服，在薙切爱丽丝的家里，两个人一起，着实闹了不少尴尬。
后来她学聪明了，品尝料理的时候都会去浴室，吃完后直接洗个澡出来，清清爽爽的感觉非常不错。
“出锅了，好棒的香味！”
“究竟是什么味道？应该是特级吧！毫无疑问，这绝对是特级料理！天啊，我们这一届还有这种高手？”
关火，将什锦炒饭盛入盘子。
闻着空气中散发出的惊人香味，现场瞬间议论起来，所有人都将目光看向了料理台的炒饭，面露渴望。
“师傅，请品尝。”
将桌子上的炒饭端起，薙切爱丽丝径直来到白渊面前，定定的看着他，脸上充满了期待。
“值得表扬的是你提前将青豆焯水，并放在凉水保存。你第一次学菜的时候，松鼠桂鱼犯过这错。
其次是香菇蒸熟后才切丁，很多厨师泡完水，待它软化后直接切丁下锅翻炒，那样无法让香菇将香味释放出来，你处理的很不错。”
看着盘子里的什锦炒饭，白渊毫不客气的说着夸奖的话，然而他这副模样却让薙切爱丽丝心跳加速。
“说完了优点，那就来说说缺点吧。
首先是这个火，热锅凉油是炒饭的精髓所在。这么大的火，再把油给加热，鸡蛋下锅的瞬间就熟透了，事后即便米饭下锅，也根本没法让两者的味道融合，只能算单独的个体。
正确的顺序应该是先小火，让蛋和米饭的香味融合。然后再将所有配料加入其中，后转大火。
别小看这部细节上的差距，料理的等级有时候就差在这里了！”
将面前的什锦炒饭全部吃光。
白渊从位子上站了起来，这算是他给薙切爱丽丝布置的一个小考核，这家伙完成的马马虎虎。
迈步来到料理台前，小火热锅。
快速的在碗中打入两个鸡蛋，加少量盐调底味，随后下油降低锅中温度，同时下入鸡蛋液和米饭。
用炒勺快速的将两者按压，直到彼此完美的融合，随后才是将各种配料下入锅中，继续用小火炒制。
“葱你可以提前下一点，用来增加炒饭的香味，但你不能一次性全下，那样锅中就全是熟葱的味道了。
我记得之前跟你讲过二次投料的原理，回去以后再练一百遍炒饭，直到将所有细节记住为止！”
“诶..？！”
说话间，白渊已经将灶台的火关闭，同时将案板上剩下的葱投入，用炒饭所剩下的余温来将它加热。
这种方式加入的葱，味道会格外的明显，同时料理整体外观颜色鲜艳，可以为炒饭增色不少。
而随着料理被盛出，耀眼的金光瞬间弥漫于整个教室，然而现场除了少数几个人，并没有震惊欢呼。
这种场面见太多了，他们都有些脱敏了。
“一人一勺。
这一次的课堂任务同样简单，每个人制作一份炒饭，味道能够让我满意的，才有资格吃更多！”
白渊说着将面前的两盘炒饭拿起一盘，回到自己的位子，翘着二郎腿自顾自的品尝起来。
完全无视了旁边薙切爱丽丝略带幽怨的目光。
明明是你让我展示的，结果不仅当众批评她，回去以后还要增加练习量。啊啊，她的命怎么这么苦啊！
“好耶！”
“终于到了白渊老师课上最开心的事！”
“我就是为了吃这一口来的，即便最后拿到最低等的评价，那也值回门票了！”
“好了，我知道你们忍耐不住，快点排好队吧，吵吵闹闹的到时候可能连一口都吃不到！”
虽然对面前的料理很渴望，但现场却是非常有序的在排队，哪怕他们再控制不住自己，如今也只能克制。
原因无他，先前有不守规矩的学生，仗着自己身强体壮想独占白渊老师的料理。
结果不仅被团结起来的大家教训了一顿，还被白渊一只手提起丢出了教室，结局十分的悲惨。
那件事后，便再没有人做这种事，后面来的人虽然疑惑，看见大家都守规矩，也不会做破坏规矩的人。
“白渊老师，帮帮我。”
领着刚刚分到的炒饭，薙切绘里奈微咬着下唇、脸颊红通通的来到白渊身边，现场只有他可以抑制她体内的爆衣力量。
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