作者：星野空
“很好，就是要有这样的气魄！
这种失误虽然不大，但却能让你的料理下降一个档次，你今后在烹饪的时候，还是要多细心一些。”
看着薙切爱丽丝表情坚定的模样，白渊终于满意的点了点头，随即将筷子上的叉烧肉送入口中。
叉烧肉经过低温慢煮的细致处理，酱汁的深邃香气与梅花肉的鲜美完美融合，肉质变得异常柔嫩，同时又不失其原有的嚼劲与层次感。
而在低温慢煮的温柔拥抱下，酱汁中的每一种香料都仿佛化作了魔术师。
洋葱、干葱、蒜头、姜片与生葱的香气，深深渗透到了肉的每一寸纤维之中，与肉香完美融合，形成了一种难以言喻的醇厚香气。
料酒的醇香与蚝油的鲜美，也在慢煮的过程中逐渐释放，与梅花肉的完美融合，为其增添了一抹无比独特的鲜美与甘甜。
老抽的加入，不仅为梅花肉披上了一层诱人的酱红色外衣，更使其的味道更加浓郁且富有层次。
白糖的调和，则让整道菜肴的味道变得和谐，既不过分咸涩，也不过于甜腻，恰到好处地均衡了味道。
这是这道分子蜜汁叉烧肉，最为本质的味道，也是通过低温慢煮的技巧，积累而成的味道！
“经过低温慢煮的烹饪方式，叉烧肉的肉质鲜嫩多汁，带有些许嚼劲，并且与常见的叉烧肉相比，其口感更加细腻，肉质更加松软。”
旁边，薙切绘里奈也夹起了一片叉烧肉、送入口中，感受着其独特的口感，忍不住赞叹起来。
“同时，经过复杂处理的叉烧酱呈现出一股复合型、丰富无比的香味，且口感格外的顺滑。
应该是那台机器的功效，你用了什么操作，竟然可以让叉烧酱的口感变得这般柔顺！”
薙切绘里奈感受着口中的味道，忍不住好奇的看向薙切爱丽丝。
而除去最核心叉烧肉的味道，还有萦绕在它表层的蜜汁，经过风化后形成了一层保护膜。
这层保护膜让叉烧肉在烤制过程中不会过于干燥，并保持其内部的汁水，这也是叉烧肉口感鲜嫩多汁的终极奥义！
“那个是分子料理机中的乳化功能，可以加快酱汁的乳化。”
“乳化？”
听到白渊的话，薙切绘里奈有些疑惑，她倒是知道这个名词，但不知道对方说的是不是她理解的那个。
“乳化技术可以让叉烧酱中的油性和水性成分、形成微小液滴并均匀分散。
品尝乳化后的叉烧酱，食客可以感受到更加丝滑、绵密的口感。”
白渊的声音在一旁响起，解释了薙切爱丽丝刚才的操作。
“就跟打发奶油一样吗？”
“原理是这么个原理。”
听到薙切绘里奈的问句，白渊点头，随后又将一块叉烧肉送入口中。
“叉烧肉经过低温慢煮，充分的吸收了诸多调料的香味，接着又用叉烧蜜汁裹挟，将香味锁在其中，一口下去，唇齿留香，品质很高。
不过因为火候差了点的原因，回口略微的有些发苦。因为你在这之后又浇了一层叉烧蜜汁，这点细小的味道，一般人说实话尝不出来。”
又吃了几块，白渊进行了一个综合性的评价。
烤箱问题影响了这道料理的品级，如果能解决，这道分子蜜汁叉烧很可能成为特级一星的料理。
一道料理，如果满分为100分，那么达到80的分数线，便是所谓特级料理。
而95分到100分，则是发光料理的档次，超越100分便达到了新的境界，流光料理。
同等分数（水准）的情况下，制作步骤越复杂、其味道搭配更和谐的料理，综合得分就越高。
有时候格外复杂的料理，也可以弥补完成度上的不足。
说到底，料理最重要的东西还是味道，而不是所谓的发光。
“确实，回口到最后的时候有一股淡淡的、微妙的苦味，应该是麦芽糖在高热量下焦化的味道。
不过，白渊老师，你也拥有神之舌吗？为什么连这么细节的味道都品的出来，即便是我也得仔细感受。”
从回味中睁开眼睛，薙切绘里奈一脸复杂的看着白渊。
这道料理中那一丝丝苦味，她也是费了点力气才品尝出来的，换作普通人，根本就发现不了！
“你还没有将你的神之舌开发到极致，现在不过是最初始的状态，能力自然有限。”
没有正面回答薙切绘里奈的问题，但从白渊的话语中，不难听出他也拥有类似的能力。
否则，他也不会说出：“你的能力还没有开放到极致。”这样的话。
“神之舌还没有开发到极致...”
白渊的话让薙切绘里奈思考，接着认真的看着他：“白渊老师，你有办法让我的神之舌成长吗？”
少女的眼神中透露出些许渴望，问出这句话的时候心跳“砰砰砰”的加速起来，拳头微握很是紧张。
现在的神之舌就已经很厉害了，如果能再进一步，薙切绘里奈有些不敢想，究竟可以达到何种地步？！
“当然。
我有一套专门的训练方法，不过得等你成为特级厨师才能使用，对于现在的你而言，有些过于猛烈了。”
看着少女的眼神，白渊自然清楚她的想法，也不藏着掖着，直接说出了教学的前提，成为特级厨师。
“成为特级厨师？”
薙切绘里奈重复白渊的话，心情略微有些复杂，这家伙说的太轻巧了吧，特级厨师是那么好成为的吗？！
即便是远月十杰，毕业前能成为特级厨师的，也只有十几年前以历年第一成绩毕业的那位前辈，堂岛银。
其他大多都是在毕业几年后才成为特级的，如果是质量不高的一届，一辈子成为不了特级厨师，也不是什么稀奇的事情。
“不用想太多，在我的特别训练下，用不了多长时间你就可以成为特级的，当然前提是你听我的话。”
看着表情惆怅的薙切绘里奈，白渊开口说道。
她的基础不错，不像薙切爱丽丝那般，需要从零开始教养，最多一年多的时间，她便可以完成蜕变。
事实上，高等部一年级，本身就是这些学生蜕变的时机，还有一个有意思的家伙也会在那个时期入学。
“嗯，插班生考核...
或许可以弄些有趣的东西。”
白渊捏着下巴，脸上露出了若有所思的表情。
“白渊老师，白渊老师！”
就在白渊沉溺于思考的时候，几声呼唤外加身体的摇晃让他清醒了过来，随后将目光看向薙切绘里奈。
“白渊老师，你还没说这场的胜利者是谁呢。”
见白渊终于回过神来，薙切绘里奈眼神有些飘忽的问道。
“你不是已经有答案了吗。”
看着她的模样，白渊无语道。
拥有神之舌的少女，怎么可能品尝不出料理的好坏呢？无非是想等他确认，彻底死心罢了。
“果然吗，可恶！”
听到白渊的话，薙切绘里奈撇了撇嘴，露出了无奈的表情，看来她和薙切爱丽丝的差距还是很大。
果然，想凭借这种、大家都有的特别训练超越她是不可能的。
回头得和白渊老师多互动下，看看能不能接受特别训练，最好是那种她有、爱丽丝没有的！
白渊の秘密训练！
“虽然这一次我又输了，但我们的差距已经不大了，照这样下去，用不了多久我就可以追上你了！”
接受了自己失败的事实，薙切绘里奈将目光看向一旁的薙切爱丽丝，即便赢了比赛，这家伙也没多高兴。
可恶，就这么不把她放眼里吗！
“说这种话之前，记得先叫我爱丽丝姐姐，你应该没忘记我们先前的赌约吧，绘里奈妹妹。”
看着兴致颇高的薙切绘里奈，薙切爱丽丝忍不住打击道，她刚才被白渊训，可不想看她这么得意忘形！
“我知道了，爱丽丝姐姐。”
听到薙切爱丽丝的话，薙切绘里奈脸色微红的说道。
说话时，不敢与之对视，声音却比以往自然了许多，显然这段时间被拿捏，已经让她养成了习惯。
但，她是绝对不会承认这点的！
“诶！绘里奈妹妹。
听到你的声音心情都好了不少，以后就按这个标准喊，小时候都没享受的待遇，没想到现在享受了。”
薙切爱丽丝乐呵的回应到，脸上重新浮现笑容，看上去心情不错的样子。
“好了，比赛结束，最终的胜利者是薙切爱丽丝。
现在时间也不早了，大家都回去休息吧，明天早上自行寻找对手挑战，爱丽丝跟我过来。”
白渊起身对着周围的学生开口，接着将目光看向一旁的薙切爱丽丝，对方也刚好抬头，与他对视。
“嗯。”
视线接触的瞬间分开，薙切爱丽丝轻轻的点了点头，随后跟在了白渊身后，第二个走出了厨房。
薙切绘里奈看着这一切，心情略微有些复杂。
接着，她像是突然想到了什么，紧随其后的跟了出去，接着下到五楼，新户绯沙子正在那里与人食戟。
“最后的比分是3:0，胜利者是端出乌鸡甲鱼汤的新户绯沙子，真是一场精彩的食戟！”
裁判的声音清晰的传入现场每一个人的耳中，包括从门内进来的薙切绘里奈，而这也让她露出了笑容。
“绯沙子，干得漂亮。”
“绘里奈大人，你来了！”
听到熟悉的声音，穿着白色厨师服、板着脸看对手的新户绯沙子露出了笑容，随后小跑的来到她身边。
·
·
“到那边趴到床上吧。”
进屋后，白渊关上门反锁，接着对薙切爱丽丝催促到。
“我知道了师傅，我会按你说的做的。”
听到白渊直白到极点的话，薙切爱丽丝的脸色肉眼可见的红了起来，随后抿着唇开口道。
“我只让你趴在床上，没让你把裤子给...还有你那语气是怎么回事？不知道我还以为我干嘛呢...”
看着薙切爱丽丝的动作，白渊急忙上前阻止，同时吐槽她刚才的话。
他不过是想小惩一番，怎么在她话语的烘托下，感觉他像一个变态。
“我觉得这样才能记忆深刻，而且隔着东西打手感不太好，我已经准备好了，快点开始吧，白渊哥。”
伸手再次确定房间门已经锁上，薙切爱丽丝的脸色很红，随后迈步来到了床边，直接这么趴了上去。
“算了，那就这样吧。”
白渊说着，高高扬起了手。
对付不听话的徒弟，必须动用些手段才能让她长记性。
记住这种羞耻感吧！
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