作者：豆豆伊伊
“白扁豆，番茄，洋葱……”
“这是准备拿出店里的经典招牌菜了吗？”
“卡酥来！”
关守平看到四宫小次郎准备的食材后，神态惊异的说道。
卡酥来是一道砂锅料理，在法式料理中，属于绝对地位的经典菜品。
再加上四宫小次郎本身多年钻研法式料理，对于卡酥来的掌握，自然是炉火纯青。
“玄羽君一样是自备食材，他桌子上全是蔬菜啊！”
“番茄，茄子，西葫芦（角瓜），甜椒，胡萝卜……”
“难道是！”
乾日向子观察一番，一把拉住了水原冬美的胳膊。
水原冬美点点头，肯定道：
“没错，是‘普洛旺斯蔬菜烩’！”
“玄羽君选择的料理，同样是经典的法式名菜！”
多纳托梧桐田赞赏着说道：
“不得了，这次真的不得了！”
“经典名菜之间的对决吗？”
“两人看来都想要致对方于死地啊！”
……
料理厅外。
“绘里奈，不要我每次说话，你都来反驳我啊！”
“卡酥来与普洛旺斯蔬菜烩，我说这场是经典名菜的对决，难道不对吗？”
“几乎每家法式高级餐厅，都能够点到这两道名菜呀，大笨蛋嘛你是！”
爱丽丝负气冲冲的握着小拳头。
“没有表面那么简单。”
“像你的智商，只能看到表面的东西。”
绘里奈面色平静，聚精会神的观察着里面二人的动作。
田所惠站在最靠近陆玄羽的玻璃处，眼神中闪烁着光芒。
往常在人多的时候，通常田所惠不会发言表达自己心中的意见。
今天，却格外的想要分析分析。
“爱丽丝，绘里奈同学可能说的没错。”
“每一家法式高级餐厅都会呈上菜单里的经典料理，被烹饪过不知道几百万次，几千万次。”
“经由不同的厨师之手，又会烹饪出不同的味道。”
“经典菜品既然被端上桌的频率这么多，实际上很难做到更令人眼前一亮的创新。”
“这场法式‘经典菜品’的对决，实际上是‘创新之意’的对决！”
水户郁魅听完后，紧张的将手放在了玻璃台前：
“和拥有多年国外拼杀经验的四宫前辈，对决料理上的革新！”
“玄羽大人，要打起精神加油啊！”
薙切绘里奈听到田所惠的分析后，投去了欣赏的目光。
能够在陆玄羽的身边做秘书，果然田所惠在料理的直觉上，不是一般人的水平。
料理室内。
并没有坐下，而是一直站在一旁的堂岛银，更是赞赏二人的勇气。
四宫小次郎专攻法式料理没错。
在法式料理中，尤为精通蔬果类食材的烹饪和处理。
被成为蔬菜料理的魔术师！
可这次对决中，却选择了肉类为主的卡酥来砂锅！
反观陆玄羽。
明知道四宫小次郎最擅长的领域是蔬菜料理。
却选择没有任何肉料的蔬菜烩。
一方在突破自己的极限！
另外一方在挑战对方的极限！
“．〃 真是两位骄傲又倔强的厨师！”
“在选择要做的料理时，已经准备给自己增加到最高难度，挑战自己的才能极限！”
“这场料理的对决到底会怎么样，真是令人期待啊！”
堂岛银不由在内心赞叹道。
四宫小次郎在准备处理食材前，注意到了陆玄羽拿出的食材种类。
法式蔬菜料理中的精品菜，普洛旺斯蔬菜烩！
陆玄羽嚣张的表情，立刻浮现在了四宫小次郎的脑海中。
他还是第一次，被人在自己的领域内，挑衅到这般程度。
“臭小鬼……”
“今天一定要让你见识到，你和我之间的差距！”
四宫小次郎不爽的叨念。
陆玄羽的台前，当蔬菜清洗完毕，等待处理之前。
他深吸一口气后，迅速屏息凝神。
手掌轻轻在各类蔬菜上拂过。
食材的成熟度，果皮的薄厚，细化纤维的纹路，最佳的烹饪时间，最佳的切割点…仆…
庞杂却有细腻的信息语言，精准无误的传递了出来。
仿佛在桌前，与蔬菜进行着烹饪前的对话。
异能……食之语！
充分的掌握食材的内在，最大限度的激发出食材的潜力，将食材的“自我”，完全呈现的能力。
“嗯，听到了，听到了你们的倾诉。”
“来吧，各位蔬菜精灵们……”
“请寄宿在我的料理中吧！”
…….
85 小秘书失言，拜师陆玄羽震惊全场！【求自订，求订阅！】
厨具箱上桌，陆玄羽取出风之刃。
精准极速的在番茄与洋葱上切出十字刀痕。
微微的风鸣过后，洋葱与番茄自动裂开，大小均匀。
番茄快、洋葱块混合着新蒜与各式调味料，放入了料理机内磨碎。
等待时间里，陆玄羽没有闲着。
当蔬菜被切开后，内部的水分与原汁原味便会迅速的流失。
透过食之语的信息，最大限度了反馈了需要下手的最佳时机.
“倏倏……”
“倏倏……”
悦耳的风声再次响起，这一次是瞄准主料食材的刀工炫技。
以茄子为底，番茄、西葫芦、胡萝卜被迅速切割成厚度统一的薄片。
互相交叠错落，准确无误的落入锅内。
……
料理厅外。
“好……好厉害的刀工！”
“各类蔬菜切片的薄厚控制的如此平均，两分钟？不，一分钟！”
“一分钟完成了这么大的操作量，而且……你们听到风声了吗？”
“玄羽大人的厨具刀上，传来了凛凛的风声！”
爱丽丝赞叹着说道。
这种基本功对于优秀的厨师来说，不是什么值得惊叹的事。
重要的是速度与大小的控制。
一层层的铺展下来，如果圆形切片的大小稍稍出现了偏差，都会980影响到整道料理美感。
可陆玄羽却在奇快的速度下，始终保证了一点。
赞叹完后，爱丽丝又不禁皱起了眉头。
细腻、专业、专注、敏捷……
陆玄羽将厨师打底的基本功，最为直接的告诉了现场观众。
可……
到目前为止，陆玄羽所烹饪的普洛旺斯蔬菜烩，只能说在照本宣科。
除了抢眼的基本功外，几乎和各大餐厅食谱上的做法，没有任何的区别。
这么做，是肯定没有办法打败四宫小次郎的。
在场围观的少女们，心中都很清楚这一点。
“玄羽少爷到底有什么秘密武器？”
“已经开始熬制闷煮所需要的酱汁了，想要在酱汁在做文章吗？”
吉野悠姬观察的很细致。
陆玄羽在熬制酱汁的时候，除了基础的调味料外。
似乎在几个不透明的罐子里，加入了未知的调味料。
“普洛旺斯蔬菜烩闷煮所需的酱汁，是整道菜品的灵魂。”
“玄羽肯定是这么想的，想要调制出，只属于他风格的汤汁！”
榊凉子赞同着吉野悠姬的说法。
薙切绘里奈冷冰冰的话语，打断了二人的讨论。
“没用的，只是这样根本不够。”
“酱汁只是料理的辅助剂，不能当做秘密武器。”
“纯正的法式料理，追求的是在主食材间的精致与格调。”
“也许陆玄羽有自己的想法，想要改变传统蔬菜烩中的酱汁风格。”
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