作者：暴走中学生
主厨：“……”
且不提主厨当时那“我是教练，你来跟我学做菜吧”的复杂神情。
炸酱面本质上其实是“家”的味道，百菜百味，是伴随你舌尖整个童年的味觉记忆。
这种味道，外面的店是做不出来的，哪怕做得味道再好吃用料再厚实，在庞大的感触前，往往也是一触即碎。
但没关系，姜沐从来都不只是厨师。
所以，他可以“作弊”。
他盯着吕玲儿切的黄瓜丝，表情微微嫌弃：“你没看过你家里人切菜么？”
“以前看过。”吕玲儿无辜脸，“但我年龄大了之后，我妈就从来不让我进厨房了。”
姜沐心说那肯定，我是做菜的我也不让你进厨房。
他当然知道这一点，也当然知道吃货少女会这么回答。
上句话只是为了引导出下面这句。
“你家里做饭的是妈妈？”
“嗯啊，有些时候是我爸带回来，不过只要是做饭，基本都是妈妈。”
“她都擅长些什么菜？”
“唔……好像还蛮多的。”
吕玲儿沉思几秒，“不过家里常做的菜是拔丝山药，因为珑儿最喜欢吃这个，我妈可擅长炒糖色了，颜色很好看的。”
姜沐洗洗手，脑海中飞速检索着主厨教学时讲的知识。
拔丝山药，鲁菜，属于北方菜……
北方菜的特点，量大、口味偏咸、颜色深……难怪喜欢聚福斋的炸酱面。
据李华说，这家面的特点是“口感偏咸，酸辣其次，肉丁很大”。
原来如此，我知道怎么调味了。
吕玲儿完全不知道自己无声无息把情报卖了个干净。
她惊叹地看着姜沐用一种像是拉面的手法，将面团反复折合，对拉。
面粉飞扬，像是白龙舞动在云端。
“好厉害。”她说，“不会断掉吗？”
吕玲儿就是这样的女孩子，感觉好厉害就一定会说出口。
“还好，教我做饭的老师虽然是红案厨师，但白案上的技术也很厉害，能折到快二十扣，简直神乎其技。”
吕玲儿举手：“红案白案是什么？什么叫‘二十扣’？”
“额……我对具体标准不算太清楚，红案就是做肉菜的，类似红烧肉、卤鸡这种菜；白案就是做面食的，如馒头，饺子等。”
姜沐说着，又把面条对折一次。
“像我现在这样的过程，就是‘一扣’，吃过龙须面么？我记得龙须面的要求是十二扣还是十四扣来着……
至于老师的二十扣，就要求把一个面条抻出百万根细面，这种面极端精致且极端脆弱，下锅煮前甚至要过油炸一下，不然进水一煮就会糊在一起。”
“好厉害。”吕玲儿重复。
姜沐笑笑，没有说话。
说起来，李华说去找酱了，人呢？
扭头，突然发现桌子上不知道什么时候多了个小盆。
走过去，掀开。
浓郁的酱味。
扭头，四处张望。
连个人影都没有。
姜沐：“……”
有时候他真的感觉李华就像故事里的雪女……哦，雪男。
就是那种传说中泡个澡就融化在澡盆里的妖精。
区别在于李华是从尿液被冻成的冰。
消失得无声无息不说，还总得给人留点不良情绪。
吕玲儿可能是发现自己确实什么都不太会，便不再给姜沐添乱。
她托着腮，看他利落地把肉切成稍大的肉丁，又把黄色的姜切成姜沫。
“刺啦”的声音响起，五花肉入锅，诱人的油脂缓缓渗出。
女孩听着“滋滋”的油声，渐渐出神。
她莫名想起小时候陪妈妈看的一部电视剧，好像是清宫剧，有个小格格说桌上的饭菜真好吃，长大后嫁个厨子就好了。
然后小格格就被王爷骂了……
当时吕玲儿就很为那个小格格抱不平。
嫁厨子怎么啦，嫁厨子很幸福的好吗，我想吃肉吃肉想吃面吃面，每天的约会就是找不同的饭店，我负责用餐他负责借鉴。
还有比这更幸福的日子吗！
然后吕玲儿也被妈妈骂了……
当然“骂”是玩笑话。
她妈妈只是开玩笑说，找男人不能只看一个点，要先看看对面是不是好男人，最好找你爸这样的，虽然有缺点，但总体来说还是个好男人嘛！
然后吕玲儿说为什么我没感觉，我觉得爸爸还不如我呢，我没钱了能和妈妈要，爸爸没钱了就只能用魔术变。
妈妈一愣，说什么魔术？
吕玲儿说就是电视上那种魔术啊，我经常看到爸爸把手往花盆里一伸，然后钱就变出来啦！
妹妹随口补了一句：“那叫私房钱。”
从头到尾没说话的爸爸：“……”
卧槽你什么时候看到的！？
他正听着老婆的夸赞傻乐。
突然就乐不出来了。
……虽然不知道那天爸爸为什么哭丧着一张脸。
但吕玲儿依旧觉得嫁给厨子是一个很幸福的事。
当然，这种幸福在女孩子的幻想中，是比较片面的。
简单来说，她只想着“有个贴身的厨师后每天该吃什么饭”，而不是觉得“结婚是一件很幸福的事”。
但现在吕玲儿觉得，自己的幻想好像稍稍“真实”了一些。
或许不只是吃饭很好——如果真有那么一天，饭菜出锅前，看着对方一点点把饭准备好，好像也蛮开心的？
而且，在家里时妈妈不让我提前吃，是因为妈妈比我大一辈。
以后大家同辈，你总不能阻止我了吧？
一想起能提前打开盖子捏两块排骨出来，吕玲儿就美得找不着北。
她也就这点人生需求了。
想着想着，吕玲儿朝着盘子里刚出锅的五花肉，下意识伸出了洁白的手。
“啪。”
清脆的声音。
吃货少女捂着手背，眼泪汪汪看着姜沐。
“疼！”
“少来，我又没用力。”
姜沐斜视，“刚出锅啊玲儿同学，真让你碰到了，那才是真的疼……至少等凉一点吧？”
“哦。”
吕玲儿焉吧着脸。
仿佛那条无形的尾巴也耷拉了下来。
下意识起身，走开。
这流程她相当熟悉——每次被妈妈赶出厨房都一个样。
失落地离开，并满心期待下一次的偷吃机会……
屡教不改了属于是。
不过。
吕玲儿很快发现了姜沐话语中语焉不详的部分。
她眨巴了一下眼睛，目光希冀：
“那如果等凉了一点呢？我能尝尝吗？”
女孩用某种极其期待的，简直让人不忍心拒绝的眼神，望着姜沐。
姜主厨铁石心肠，坚守原则，从不为色所迷。
“不行。”
“呜呜，真的不行吗？T - T”
“……凉一点可以。”
姜主厨觉得自己身为半吊子的厨师，原则什么的不用太在意。
于是吕玲儿就相当开心。
她也不盯着姜沐做饭了，几乎是望眼欲穿地盯着盘子里的五花肉，期待着白蒙蒙的雾气消散的那一刻。
姜沐瞥她一眼，无奈笑笑。
……算了，反正也是做给她吃的。
想吃就吃吧。
看给孩子饿的。
这种从容中伴着点宠溺的心情，一直持续到他一个扭头发现盘子已经空了为止。
姜沐：“？”
他看了看干干净净的，只留了一点油光的盘子。
又看了看一脸幸福的吕玲儿。
沉思三秒。
深呼一口气。
“……吕玲儿同学。”
“啊？在！”
“肉呢？”
“不……不知道。”
姜沐心说我这灶台边上就你一个人，你跟我说不知道？
你以为你是海螺姑娘吗。
哪有海螺姑娘偷吃人五花肉的……你不是海螺姑娘，你是海豚姑娘啊！
“请看着我的眼睛，重复一遍。”
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