作者：漱梦实
也就只有那种家境优渥的豪商、富农以及中上级武士，才能无所顾忌地顿顿吃大米。
然而，哪怕是这种等级的上流家庭，日常食用的配菜都是简单得堪称简陋，基本就是腌萝卜、咸菜、芋头、豆腐……有一条鱼就算是饕餮盛宴了。
只要了解了江户时代的饮食水平，便不难理解新选组的将士们在看见这锅肉粥后所流露出的这番激烈反应了。
不仅是大米粥，而且还是加入了许多肉块的肉粥……这样的伙食，纵使是家禄高达上千石的旗本老爷见了，也得馋得直流口水！
一束束目光落到青登的身上——便在众人的殷殷期待之下，青登说出了那句他们现在最想听到的话：
“行了，都吃饭吧！”
刹那间，全场乱成一团！
咔哒咔哒——这是筷子敲击碗壁的声音。
吭哧吭哧——这是将士们像猪一样狼吞虎咽的声音。
呼呼呼呼——这是将士们被滚烫的粥水烫到，但是又舍不得吐掉或停下，继续大快朵颐的声音。
岛田魁亦在第一时间抓起筷子。
然而，他像是想起了什么似的，蓦地怔住，脸上现出犹豫的色彩。
出现这种异常之举的人，并不只有他。
许多人都像他一样，一脸的犹犹豫豫，迟迟没有动筷开吃。
“这肉……似乎是牡丹啊。”
“是啊，这是牡丹呀！”
“牡丹能吃吗？”
受佛教文化的影响，在古日本的传统观念里，四足动物的肉都是不洁净的。
甚至为了避讳，四足动物的肉都被起了各式各样的别称。
猪肉被称为牡丹，马肉被称为樱花，鹿肉被称为红叶。
虽然眼下随着西方文化的逐渐传入，越来越多的人能够接受肉食，但仍让有不少人对四足动物的肉敬而远之——岛田魁便属此类。
虽然心里涌起浓郁的抵触情绪，但是……但是……
他转动脑袋，望了望吃得正香、仿佛恨不得多长一张嘴的伙伴们……在进行了短暂的思想斗争后，他猛地一咬牙：
——算了，管它是什么肉！
在下定决心后，他抓起碗筷，狠了一大口。
就在肉粥入口的那一瞬间，他又怔住了。
真香！
原来牡丹是这么好吃的东西吗？！
肉块煮得很烂，只是轻咬一口就散了开来，丰富的鲜味从舌尖扩散至整个口腔。
颗粒分明的米粒带有清甜的味道，混润的肉汁与米粒融合在一起，甚至都毋需去咬，只是轻含着就能感受到令人震撼的丰富滋味。
实在太好吃了！
前所未有的顶级美味，直接击垮了岛田魁的意志……等他回过神来，他已将整碗肉粥吃得干干净净，连一粒米都不剩。
这是我这辈子吃过的最香的一顿饭！
岛田魁一边擦嘴，一边转头望向不远处的厨娘。
我还能吃第二碗吗？
此念刚起，岛田魁便听见了对刻下的他而言，犹如天籁一般的声音：
“悠着点儿！别吃得太急咯，小心噎着！”
青登笑了笑后，把话接了下去：
“肉粥还有很多，想吃多少就吃多少！只要别浪费了就行！”
他的这一席话，顿时引起新一轮的轰动！
“再来一碗！”
岛田魁眼疾手快地将掌中的空碗递向不远处的厨娘。
“好咧！“
厨娘热情地吆喝一声，捏有长柄大勺的手臂轻轻舒展——热腾腾的肉粥精准无误落入岛田魁的碗中。
然后，情景再现——岛田魁失去意识，等他回过神来时，其掌中的饭碗又空了。
“再来一碗！”
说着，他又将空碗递向厨娘……
……
……
总司悄悄地探出右臂的胳膊肘，轻戳了几下与她并肩相坐的青登的侧腹。
“橘君，煮这么大一锅肉粥，一定花费了不少钱吧？”
“那肯定了。”
青登轻轻颔首。
“大米暂且不论，那牡丹真的是死贵死贵的。”
总司听罢，忍不住地急声道：
“花这么多钱来做饭，这样真的好吗？我们的手头不是很紧吗？”
青登耸了耸肩，嘴角浮起平静的笑意：
“补给就是战斗力，有些钱是绝对不能省的。我宁可把我的橘水和定鬼神给卖了，也绝不让我的部下们饿肚子。”
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橘水/定鬼神：“把我们卖了，那毗卢遮那呢？”
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(本章完)
第591章 开创历史！青登的自创兵法：橘流兵法！【4600】
这一大锅肉粥不仅使将士们震惊不已，也让与青登相熟的“试卫馆派”倍感错愕。
因为与青登走得近，所以他们早在几天前就收到了风声：为了提升将士们的体能，青登将要雇佣一大批厨娘，提高新选组的伙食待遇。
人要多吃饭才能有力气，马要吃精粮才跑得快——这是连小孩子都懂的道理。
因此，青登的这项决议，得到了所有人的欢迎。
总司等人所能想象出来的“高级军餐”，无非就是有大米饭可吃，然后腌萝卜、咸菜、芋头等配菜更丰富一些。
然而……直至此时此刻，他们才浑然惊觉自己的想象力究竟是多么贫乏。
只能说——贫穷限制了他们的想象力！
因为古日本一直没有吃肉的文化，而且整个国家就只是一个资源贫瘠的岛国，近八成的国土是山地，连平原都少得可怜，更没有优良的牧区，所以纵观古日本历史，始终没有诞生出成规模、成体系的畜牧业。
既无市场又无产量，两相叠加之下，以致长期以来四足动物的肉都被视为补品，摆在药材店的货架上，其价格之昂贵，即使是中产之家也只能望而却步。
直接拿昂贵的猪肉来煮粥？
这么大的一口锅，随便一舀都能翻出3、4粒肉块，天知道这里头扔入了多少斤的猪肉？
这、这这这……？！
将军餐的水准拔高这种程度，这样真的没问题吗？军费撑得住吗？
总司等人一边这般感慨，一边手不停歇地往嘴里扒拉肉粥——除了千金大小姐佐那子与“隐藏大小姐”木下舞之外，即使是富农出身的土方岁三，也极少吃上这么丰盛的大餐。
嘴里塞满米粒和肉块的总司，含糊不清地问道：
“橘君，我姑且还是再问一句：这样的伙食水平是偶尔为之，还是彻底常态化？”
青登不假思索地回答道：
“当然是彻底常态化了。”
历史无数次地证明了：后勤补给是军队战斗力的重要保障。
精神的力量固然强大，可过分强调精神论，就是把战争当儿戏了。
历史上确实存在那种哪怕是缺衣少药，也依然能爆发出彪悍战力的神级军队，但它们只是极个别的例外。
一般而言，但凡是彪炳史册的强大军队，都拥有着完善且充足的后勤补给，既有饱饭吃，又有足饷拿。
古往今来，皆是如此。
同样的一支军队，少食缺饷时是一种面貌，饱食足饷时便是另一种面貌。
主食是小米和稗子、配菜以腌制品为主……就凭江户时代的这种饮食水平，也就只能让人不饿死，营养什么的是根本不存在的，至于增长肌肉、强化体力，就更是没影的事儿了。
若是连丰富的营养都供应不上来，青登精心设计的那些训练项目根本就是空中楼阁，“让新选组于三个月内蜕变为虎狼之师”的目标，就更是镜中花、水中月了。
总司沉默了一会儿后，弱弱地轻声道：
“唔……该怎么说呢……橘君，我没怎么读过书，没什么学问修养，并不懂那些弯弯绕绕的复杂事情。”
“关于如何建设军队、如何使新选组迅速地壮大起来，我完全是脑袋空空，胸中并无良策。”
“所以，我并不想对你的所作所为指手画脚。”
“但是……你可要悠着点儿啊。”
“要是花钱花得太厉害，搞到最后连大家的军饷都发不出来了，那可就麻烦了啊。”
“哪怕是我这样的粗人，也知道‘欠饷’是一种多么可怕的事情。”
总司的关怀，已溢于言表。
“……关于钱的事，你就不用担心了。”
青登在非常淡定地喝了一口粥后，一脸神秘莫测地接着道：
“没钱的话，之后想办法去赚钱便是。”
说罢，他再度举碗，将里头的剩粥一饮而尽。
随后，他随手搁下碗筷，站起身来，在食堂内四处踱步，走到每一位将士的面前，检查他们吃得如何了。
与此同时，他时不时的以或戏谑、或随和的口吻，与将士们唠家常：
“嚯~你的饭量蛮不错的嘛。”
“牡丹可是好东西啊，多吃牡丹才能增长气力，所以你们可别浪费了！能吃多少就给我吃多少！”
“又没人跟你抢，你吃得那么急做什么？”
青登走到哪儿，恭敬的眼神便跟到哪儿。
这锅丰盛至极的肉粥，既征服了将士们的胃，也征服了他们的心。
更有甚者，直接动情地高喊一声：
“仁王大人！实在是太感谢您了！”
德川治下的穷苦人们所过的日子，何止一个‘惨’字啊！
江户幕府的初代将军德川家康曾经说过这么一句话：政治的秘诀就是让农民半死不活。
此言中的“农民”泛指社会金字塔的最底层，即无权无势的平头老百姓。
若是让老百姓们吃得太饱了，他们就容易想东想西。
若是让老百姓们吃不上饭了，他们就容易啸聚闹事。
因此，只要让老百姓们既饿不死又吃不饱，便能让他们为了一口热饭而终年劳碌奔波，便可永保德川江山。