四合院的大力钓鱼佬 第73章

作者:酒阑牵丝戏

  李明摩挲着下巴说道,毕竟易中海这个老东西,哪怕是用再恶意的思路去揣测他都不足为过。

  “反正只要不捐钱怎么着都行!”

  李父在厨房听见后也插了一嘴。

  “嗯,这倒也是。这会儿天气不错,我出去晒晒太阳去。”李明瞅了瞅外面的天气,大太阳显得很是温暖,准备去晒晒太阳。

  没办法,成年人的世界就是这么单调枯草的啦!

  李明面对自家妹子羡慕的眼神毫无反应,自顾自地拎着马扎就出了门,在前院找了个合适的地方一躺,欸,美滋滋!

  没一会儿,对门闫家老抠也从屋里溜溜达达的走了过来。

  “明子,晒太阳呐!”

  李明抬了抬眼皮,“嗯,今儿个这天儿不错,寻思晒一会儿呢。”

  三大爷往周围扫了一圈,发现没什么人,走到李明马扎旁边蹲下,从兜兜里拿出烟盒递给李明一支,李明一瞅这架势就知道闫富贵

  这事无事不登三宝殿。

  今儿个能给李明递烟,那估计是用的着他了。

  “三大爷,您还是先说说什么事吧?这您要是不说出来,我可不敢接您的烟啊!”

  李明笑嘻嘻的看向闫富贵,一点儿伸手过去接烟的意思都没有。

  甭说四合院,就说这一片儿,哪个不知道闫富贵的东西不好拿?闫老抠这东西能给别人送东西递烟,那绝对是后面有着大的等着呢。

  闫富贵尴尬一笑,也知道自己在这一片儿的名声。

  “明子,你三大爷我想着再从你这儿弄点粮食啥的。”

  李明淡定的点了点头,等着闫富贵继续往下说,要只是买点儿粮食啥的,那他闫富贵不至于给他李明递烟,这点儿自知之明他李明还是有的。

  “就是,这价格你看看能不能压一压?”

  这才是闫富贵的目的,李明听到闫富贵说的这句话心里也就踏实了,不过踏实归踏实,价格可是不能降!真要降下来了,谁特么知道闫富贵咋想的?

  人心隔肚皮这事儿他李明可不乐意去猜猜猜!

  摇了摇头,“三大爷,不行,我能帮您搞到这些东西也是冒了风险的,只能按照黑市价格走,您要是觉得我赚您钱了,您大可以去黑市打听打听,看看是不是这么个价格。”

  “但是降价,那您甭找我谈,等到鸽子市上的价格下来了,您也能买到便宜的不是?”

  闫富贵一点儿都不觉得尴尬,毕竟这事在他看来就是有枣没枣打一杆子的事儿,见到李明没答应下来,闫富贵把伸过来的手连带着烟一块儿又装回了烟盒里面。

  “一大爷还要点儿不?”李明好整以暇的看向抠门宗师闫富贵。

  三大爷淡定的摇了摇头,“不要了,家里还有呢,下次吧。”

  “那行,不过我也得提前给您说一声,那边儿粮食应该不多了,三大爷您要是家里粮食不够,提前多囤点儿也没啥坏处。”

  闫富贵支支吾吾的点了点头,折身往闫家走去,李明算是看出来了,这老抠没这打算了,不过等到下次闫富贵要买的时候就得给他停咯。

第149章 过年礼物

  也没别的意思,主要是吧,这闫富贵的钱,赚着不怎么踏实!‘

  有这勾心斗角的时候,特么的还不如去鸽子市找那些“遗老遗少”玩呢~

  看着三大爷离开的背影,李明同志摇了摇头,继续坐在马扎上靠着墙享受着这阳光。

  。。。。。。

  除去中午吃饭,李明足足在外面晒太阳晒了一天,浑身暖洋洋的。

  “妈,今晚我就不在家吃饭了啊!”

  李明冲着屋里喊了一嗓子。

  “好,出去玩注意安全,早点儿回来!”

  “得嘞!”征得自家太后同意后,李明这才起身抻了抻懒腰,然后把马扎放到屋里,往外面走去。

  不是马扎非得放到家里不行,但是鉴于四合院有盗圣还有盗圣的一家亲人,李明觉得还是把自家东西好好的放回屋里来的放心一些。

  出了门,李明便直奔百顺胡同,最近天气不错,又没下雪,路上也是好走的很,没一会儿就到了王家。

  。。。。。。

  王家。

  李明进来后以为自己已经算是来的够早的了,没成想,马华这犊子更早!

  得亏刚才李明在门外从空间里面往外掏东西的时候没被马华碰到,不然这尼玛可就说不清楚了!

  说这是魔术也得有人信啊!尼玛上百斤的东西 ,哐哐的从空气里面往外掏,这特么傻子看了都摇头!

  “都搬进来了?”

  李明老神在在的坐在正屋,喝着茶叶水,嗑着小瓜子,看着仨人忙忙碌碌的跟个仓鼠一样。

  王大笑着点了点头,看着地面上的这些粮食,笑得脸色都要起抬头纹了。

  “行了,你们哥仨甭客气了,粮食啥的一人一份,总共三份均分!”

  随后李明又看向一只已经宰杀好的小肥羊,“王二,给我去厨房拿刀来,今儿个咱们哥四个吃涮羊肉。”

  “吃完剩下的,还是你们仨评分!”

  “李哥局气!”*2。

  王家这兄弟俩就差蹦起来欢呼了,这特么一年到头的,粮食都不见得够吃,这会儿能在这儿饱饱的吃上一顿羊肉,好家伙,那可真是堪比过年了。

  更别说,能吃还能拿,剩下的还是他们哥仨的,一个个更舒爽了不少!

  “哥,刀!”

  王二一脸狗腿模样把刀递给李明,李明扭头看向马华,“华子,过来跟着学学刀工,这厨师的本事有不少功夫都在刀上呢!”

  “诶诶,来了来了。”马华也从惊喜中缓过来,笑嘻嘻的就跑到李明身边开启学习模式。

  王大王二这会儿倒是有点儿多余,王大见状问了一嘴,“哥,我们哥俩干啥?”

  “还能干啥?先去买酒,再买点儿下酒菜,什么凉拌猪耳朵一类的熟食都搞一搞!”

  李明没好气的瞥了一眼这俩二愣子,“记得弄个铜锅回来,回来就烧炭开整呗!”

  “诶诶,这就去!”

  王大乐呵呵的把事情应承下来,这点儿活好干的很!至于铜锅更简单了,买不着就借嘛!

  这会儿老北京人一到冬天都备着这玩意儿呢,实在不行去供销社买一个就得了。

  等到两人滚蛋后,李明这才开始教马华刀工,就拿着现成的羊肉当作素材。

  “咱这厨师的刀工是指使用各种不同的运刀方法,基本要求呢就很简单了,第一咱们收拾的食材必须粗细厚薄均匀,长短相等,不论是丝、条、段都必须达到这个要求。”

  “第二,切菜肴原料时要求做到:直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚刀切等等的这些刀法,一会儿我挨个在这块儿羊腿上给你演示演示。”

  李明是用心教,这马华呢也是用心学,毕竟李明也没打算指望着这门手艺吃饭,培养马华一是看他顺眼,原剧情中少见的好人,二呢,更简单了,就是针对何雨柱 。

  没别的意思,咱就是粗人一个,你何雨柱得罪我了,那我就得接连不断的给你报复回去。

  什么时候你何雨柱入土为安了,咱们就算是人死债消了。

  主要还是何雨柱干的这些破事恶心人,不然他李明一个堂堂后世五好青年,也不至于对何雨柱一直报复不是?

  “看好咯,这是直切,一般是切脆嫩性的原料,如冬笋、土豆、白菜啥的。”

  “这一刀是推切,有些原料若用直切,容易断裂,可用推切。就比如说切纯腿肉、酸菜,就必须用推切。”

  “这一刀是拉切,拉切一般是切比较坚韧的原料,这些原料如用直切或推切均不易切断,所以要用拉切。你像切肉片就是用这种刀法。”

  “这一刀是锯切,又叫推拉切。锯切的刀法是:切时用力较小,落刀较慢,先向前推,再向后拉,这样一推一拉像拉锯样,慢慢地切下去。比如切火腿、白肉、面包等都要用锯切。”

  “这一刀是铡切,一般是切带壳的玩意儿。”

  “这一刀呢就是最后的滚刀切了,一般是切圆形或椭圆形,而且有脆性的原料,主要是切块用。”

  李明一刀一刀的挨个给马华演示了一遍,一边儿说一边儿上手实操,在马华眼里,李明这一手就跟表演魔术一样,总觉得好看的紧!

  李明瞅见马华一脸跃跃欲试的模样,很是干脆的把刀递给马华,“试试!甭管切好切坏,反正今晚咱们吃涮羊肉!”

  这一打趣,马华紧张的心情也就放松下来了,开始按照李明教的一刀一刀的在羊肉上练了起来。

  对于有人干活,李明那是乐的清闲,自顾自地找了个板凳坐在马华身边,抽着烟,看着这徒弟在案板上吭哧吭哧的练习刀工。

  直到五点多钟,马华这才哆嗦着两只手停了下来,“师傅,您割出来的这块肉都切好了。”

  “行啊,不错。”李明一巴掌拍到马华肩膀上,差点儿给孩子俩手拍的抽抽起来。

  李明xiaolex ,“以后这身体还是得多练,什么时候你能肉搏干过何雨柱,我估摸着就差不多了。“

  马华直接笑了出来,自家师傅也不知道为啥,就是想弄何雨柱。不过马华也不在意,他师傅想干的,那他这个当徒弟的就得干嘛!

第150章 贾家乞讨四合院

  “得,咱歇着去吧,估摸着那两人也快到了,今儿个剩下的活让他俩来弄吧。”

  “毕竟咱们俩今天也算是出了不少力气了,该让这俩人贡献一份属于他们自己的力量了。”

  马华对此毫无异议,甭管自己这师傅出了多少力气,反正他马华是真的下了力气了。

  李明笑呵呵的推着马华来到正屋,两人开始坐在椅子上抽烟聊天。

  。。。。。。

  “李哥,我们回来了!”

  王家兄弟俩刚刚进了院子就嚎了起来。

  李明听到后出门就看到兄弟俩人抱着一个最大号的铜锅走了进来,王二抱着铜锅,王大拎着熟食,两人晃晃悠悠的就往屋里走来。

  “好,就等你们哥俩了,赶紧收拾收拾,今儿个我跟着华子俩人切了将近10斤的羊肉,就等着你俩了。”

  俩兄弟闻言眼珠子里面都能冒火了,一个个的也不顾不上累不累的了,麻溜的开始架锅,从麻袋里面夹出来木炭,一个比一个收拾的快。

  没过十分钟,这铜锅已然弄好,切好的羊肉放了满满的两大盆放在地上,一个个眼里冒着绿光,盯着在铜锅里面翻滚的羊肉。

  “好家伙,你们哥仨这看起来就跟是饿死鬼投胎一样。”

  李明笑呵呵的打趣了他们一句,他们也不在意,眼瞅着肉要到嘴里了,你爱咋说再说。

  。。。。。。

  这一顿饭直接吃到晚上七点多,十斤不到的羊肉已经干干净净,嗯,李明同志一个人目测就干掉三斤多!

  “爽啊!”

  王大打了个悠长的饱嗝儿,说实话,今天这酒都没人喝,一个个的就顾着吃了。

  “行了,吃饱了就行,剩下的羊肉还有不少,你们哥三分好,分好之后王大王二你俩受点儿累,陪着马华送家里去。”

  李明看了一眼三个揉着肚子的汉子缓缓说道,“马华家离着这边儿有点儿远,今天东西也不少,你们哥仨缓缓劲儿再走。”

  “行,李哥您放心,我们哥俩一定给华子兄弟安安稳稳的送回去!”

  王大揉着肚子一脸满足道。

  王二紧跟着点点头,“没错,嗝儿!我们就当消食了!”

  马华倒是颇为感激的看了一眼三人,“谢谢两位哥哥了,还有师傅!”

  “得了,我就先走了,你们仨注意点儿啊!”

  “这就走啊?师傅。”

  “嗯呗,我正好在路上也当消食了。”

  李明笑眯眯的穿好衣服就往外走去,等到这三人目送李明的身影消失后这才折身回了家。

  “华子,你稍等会儿,我们哥俩收拾收拾咱们就走!不然太晚了也不安全。”

  王大的脑子还是很好用的,对着马华说了一句就开始收拾。

  马华也赶紧跟着帮忙,“早点儿走也好,你们俩回来的时候也安全不是。”

  。。。。。。

  不说马华三人,李明这会儿已经回到了四合院,不过刚进了四合院就发现不对付的地方了。

  整个前院都没人了,李明竖起耳朵听了听,这才听见中院乱糟糟的声音。