作者：月叶明
在角崎泷的介绍下，童雨对泷?marillo餐厅的众位员工有了初步的认识。
……
第135章 改良
在角崎泷的介绍下，童雨对“泷?marillo”餐厅的几个员工有了初步的认识。
副厨师长梅西亚????????≦晧????????Ψ??褥??迥讥祣
服务员一共三名，其中服务领班是一名30多岁女性，叫沙希芝。
这便是泷?marill的全员阵容，因为餐厅评级将在五天后开始，这几天餐厅都是歇业状态，全体员工都在为评级做着准备。
“原来如此，我就说餐厅为何会处于歇业状态，是为了餐厅评级啊。”
童雨对餐厅评级并不是很了解，于是又问道：“泷学姐，那‘餐厅评级’不仅仅只是针对菜谱的评定吧。”
“是的，还有餐厅的环境、服务也会左右餐厅评级。”角崎泷道。
诺美又补充解释道：“不过因为我们是‘一星餐厅’的评定，餐厅的环境、服务只要过得去就行，最主要还是看主厨的实力和餐厅菜谱的味道。”
的确，一星级餐厅的环境、服务、规模也就那样，跟远月度假村这种五星级酒店比起来相差甚远，没必要要求太严格。
换而言之，当将评定的重点放在服务、规模、环境等方面上，而不是去注重菜谱的味道，这就意味着评级的星星数一定很高，至少是三星或者四星，甚至是五星餐厅的评定。
所以说，一星和二星餐厅的评级，重点还是在料理的味道上。
因此，现在泷?marill重点也在准备的料理上。
料理并非一道，而是以套餐的形式呈现。
前菜、汤、主菜、甜点，最低要求这就是这四道料理，也可以在这基础上“拓展”增加副菜、沙拉等菜品。
不过既然是以套餐的形式呈现，那么主菜的好坏显然就起到了至关重要的作用。
“所以说现在餐厅的环境、服务这些方面是没问题，现在需要解决的问题就在准备的料理套餐是吗？”童雨又问道。
“对，前菜和主菜是泷负责，千石负责汤料理，而我负责的是最后的甜点……”
随后童雨又从诺美的口中了解到这次评级的四道料理。
前菜，用到了西式料理中十分受人喜欢的鹅肝作为主食，而做成的一道料理“鹅肝配蓝莓苹果酱”。
汤，来自西班牙加泰罗尼亚地区当地有名的料理“西班牙香蒜汤”。
主菜，是刚才童雨已经品尝过的“西班牙红肠海鲜烩饭”。
最后的甜点则是西班牙代表性甜食“圣地亚哥蛋糕”。
这四道料理是泷?marill所有员工一起讨论确定下的菜谱，都是西班牙具有代表性的菜谱。
“泷学姐，如果可以的话也让我尝尝前菜、汤和甜点吧，品尝后我才能为你们找出料理中存在的不足之处，然后进行改良…々???
童雨这话说完，一旁的小泉千石终于忍不住出言道：“童雨，虽然你是泷学姐的学弟，但你这样大言不惭地说要品尝我们为评级准备的料理，还要进行改良，我只想问一下，你很精通西班牙菜品吗？”
角崎泷听到小泉千石这样说话，顿时有些不悦道：“千石，注意你说话的态度。”
“泷主厨，我只是实话实说，尽管这次餐厅评级成功率并不高，但还不至于让远月一个在校生对我们餐厅指手画脚。”小泉千石说完将头扭向一旁。
小泉千石，今年只有25岁，不过却拥有在各种餐厅工作了十年的经验，精通各类肉料理的处理，他是在泷?marill成立三个月后加入，一直负责餐厅的各类肉料理和海鲜食材的处理。
个人实力当然是没话说，也正是因为他具备实力，所以才看不惯童雨这种连校园都没走出雏鸟厨师，在加上他的性格和角崎泷一样是直来直去，有什么说什么，才会说出刚才的那一番话。
童雨听后却一点也不生气，他知道自己的实力并没有得到小泉千石以及餐厅其他人的认可，在这种情况下说要帮他们进行料理的改良，的确会引来其他人的不悦。
“好吧，我的确对西班牙料理不够了解，精通根本谈不上，只是略懂皮毛。不过，我的味觉异于常人，能很轻松找出料理中存在的缺陷，这样的能力还不足够帮你们进行改良吗？”童雨笑着说道。
这话说出，小泉千石等人都是一怔，唯有角崎泷十分淡定。
童雨拥有过人味觉这件事，角崎泷在之前“住宿研修”的时候童雨就在无意间提到过，一开始她也很惊讶，随后想到童雨能一个人创造出《中华一番》上这么多菜谱，也就释然了。
这也是角崎泷迷恋童雨的一个原因……明明拥有那么强大的天赋，完全可以独当一面地成为一方的名厨，但却选择进入远月学园，低调行事。
“诶，难…难道童雨君你也有‘神之舌’？”诺美看着童雨道。
“我的味觉天赋并不是‘神之舌’，但却是凌驾于‘神之舌’更强的味觉能力……口说无凭，我马上去厨房做一道料理，我想这道料理会给泷学姐启发才对。”童雨脸上带着笑意道。
小泉千石冷哼一声，显然是不相信童雨说的话：“如果你做的料理一塌糊涂，我可以认为你是在胡言乱语吗？”
“当然，如果我做的料理不能让诸位满意，你们可以直接判定我‘实地研习’失败，我也会马上离开这里。”
……
就当童雨与泷?marill餐厅众人“针锋相对”的时候，窗户外一个黑影正将这一幕尽收眼底。
这乃是远月学园的“爪牙”，他主要负责监视这次实地研习的各个学员，防止学员和实地研习负责人进行py交易，确定是否靠真正实力留下了“眼见为实的成绩”。
“不愧是十杰之一、秋季选拔赛的冠军得主，一来餐厅就要立下马威吗？看这样子他今天之内就能留下‘成绩’吧。”
餐厅内的众人对于餐厅外面有远月派遣来的“爪牙”还并不知晓。
童雨进入厨房后也只花费了十来分钟就将他要做的料理完成，并送到了角崎泷、小泉千石等人的面前。
“这…这就是你做料理？”
“这…这不是香肠吗？”
只见在盘子里放着几个粗大的香肠，香肠的长度大概在8厘米，直径有2厘米，比普通的香肠而言大上了一倍有余。
由于香肠才从蒸笼里拿出来，表面还冒着热气，同时一股香味也钻进众人的鼻子里。
“原来如此，是因为品尝了刚才泷主厨的红肠，做出了香肠吗？”诺美看着眼前的香肠意外道。
红肠和香肠是有着明显的区别，香肠是腌制入味后的猪肉罐做成的。
而红肠是以猪肉、淀粉、胡椒粉等调料做成的。
同时红肠可以直接生吃，因为红肠里的肉已经腌制煮熟了，而香肠必须先煮熟才可以吃，但口感上也更有嚼劲。
“．「对，这道料理名字叫‘龙卷鱼翅香肠’，你们尝尝看。”童雨道。
诺美等人嗅着从香肠表面升腾起来的香味，都是暗暗吞咽口水。
“看起来很有意思，来尝尝好了。”
诺美率先夹起一根香肠在嘴边吹了吹，感觉差不多吹凉了，便迫不及待地一口咬下。
角崎泷、小泉千石等人也纷纷拿起筷子夹起一根。
嗤！
一口咬下，清脆的声响传来。
“唔！”
角崎泷、诺美、小泉千石等人脸上的表情顿时一变。
下一秒，香肠中的鱼翅、火腿丝、竹笋丝，在嘴里瞬间绷断、散乱。
呼！
耳边能清晰听到有龙卷风怒号的声音。
“啊，这是龙卷风，整个口腔中有一股巨大的龙卷风扫过！”
“当咬下香肠的那一刹那，美味化作龙卷风席卷整个嘴巴。就像是将龙卷风的力量都塞入到了香肠里，当咬下的那一瞬间美味彻底爆发，连整个人都吹了起来！”
“为什么这鱼翅香肠为何有如此惊人的力量呢？”小泉千石脸上带着震惊道。
童雨笑了一声，拿起准备好的一把小刀将一根香肠沿着中间划开。
肠衣被划破，内部食材构造也清楚地呈现在众人的面前，只见鱼翅、金华火腿、竹笋丝三种食材变成了麻花状放在里面。
见此，众人也顿时明白过来这是怎么回事。
“居然将鱼翅、火腿和切成丝的竹笋编成了一个辫子，因为编成这样的麻花状，所以才会在咬下去的瞬间有种爆裂的感觉……”
“没错，在咬下的那一瞬间‘辫子’一下就断掉了，食材的美味在这一瞬间爆发，然后在口中狂乱搅动形成了‘味觉的龙卷风’！”
“所以说这道料理才会叫‘龙卷鱼翅香肠’，就是因为这个原因吗？”
童雨这时候才开口道：“怎么样各位，现在你们认可我的实力了吧？”
“我为刚才的行为道歉，仅凭这道料理你的确有资格说刚才那样的话。”小泉千石坦率说道。
“道歉大可不必，毕竟我是学生你们一开始不认可也很正常。接下来的几天时间里我希望能尽微薄之力帮到各位，顺利通过这次的餐厅评级，你说呢泷学姐功？”
童雨回过头来却发现角崎泷正盯着桌子上没吃完的香肠发着呆。
……
第136章 评级通过
泷?marill餐厅的厨房很是宽敞，也是偏西式风格，厨具、设备等也是一应俱全、应有尽有。
“泷学姐，你想到改良主菜的方法了？”
厨房里，童雨看着突然将自己喊到厨房的角崎泷问道。
“对，你刚才做的‘龙卷鱼翅香肠’给了我灵感，我想试着改良一下。”
“泷学姐准备怎么做？”
角崎泷想了想，说出了她进行改良的大致方向道：“‘西班牙红肠海鲜烩饭’这道料理其实说穿了就是红肠海鲜烩饭的结合，之前我一直对这道料理不满意的原因就是感觉菜谱的品质还不够……”
童雨其实早就想说这个问题了，但又怕打击到角崎泷。
“泷学姐这样一说我也觉得有点怪怪的，感觉就像是强行将两道料理结合起来，十分有违和感。”童雨这样说道。
“对，就是这种感觉。不过刚才品尝了你做的‘龙卷鱼翅香肠’，我就想到是不是可以将海鲜烩饭封存于红肠里，然后以同样的形式呈现出来……”
童雨听后摸着没有胡须的下巴，道：“这的确是一个187很好的创意，也能将烩饭的美味完全封锁在红肠内，所有食材也能充分地融合在一起。不过这样做也只是用牺牲了料理的美观勉强提高了味道，但口感上绝对达不到‘龙卷鱼翅香肠’那种席卷口腔的震撼感。”
对于这一点角崎泷怎么自然很清楚。
龙卷鱼翅香肠这道料理，是两个主食材金华火腿、竹笋都切成了丝，然后和另外一个主食材鱼翅编织在一起形成麻花辫子状，才有了宛如“龙卷风”一样的口感。
但角崎泷这道料理的主食材却是以米饭和大量海鲜，然后再加上红肠为主调，食材繁多是不可能将所有食材都切成丝编织在一起，自然也是达不到那种“龙卷风”一样震撼的口感。
“所以我现在要想办法解决这个问题，你有什么好的主意吗？”角崎泷看着童雨问道。
童雨微眯着双眼，在这瞬间他将“味觉影像推演”这个能力展开，以“天马行空”的想象力，在脑海中推演中诸多种可以解决这个问题的办法。
“恩？”角崎泷看童雨闭上了眼睛狐疑了一声，但也没有去打扰童雨。
没一会儿童雨睁开了眼睛，他心里已经有了办法。
“泷学姐，关于你这道料理的改良方法其实有很多，就看你要选择什么方式了……”
……
在改良的这段时间里，童雨都没有亲自动手，都是选择协助角崎泷，偶尔会提一点建议。
如果童雨将改良的方法说的太详细，那这道料理等于又是他的作品，对角崎泷这样自尊心极强的女强人来说，她肯定不会接受这样的“嗟来之食”。
不过角崎泷好歹也是十杰第二席毕业，料理方面的天赋能力也不弱，在当天晚上的时候，主菜的改良就取得了巨大成功。
时间晚上8点整，角崎泷等人将完成的料理送到了童雨的面前。
桌子上一共放着四道料理，前菜、汤、主菜以及甜点。
没错，这四道料理便是为了评级而准备的套餐。现在童雨正要逐个品尝，用“超味觉”做出不足之处，并加以改进。
西班牙料理特点之一，量多份足，除了甜点之外，其他三道料理肉类食材的比例偏多，因为西班牙地区是比较爱吃肉类食材，菜谱中基本上离不开肉类和海鲜。
以正常人的食量，是绝对吃不下这四道料理。
然而这四道料理在童雨食量面前是如此的“不堪一击”，全部消灭干净后，他也只吃了三分饱。
吃完后，童雨擦了擦嘴角才缓缓说道：“四道料理总的来说没有太大的问题，存在的都是一些小问题。首先是前菜，鹅肝的酱汁不够浓郁，蓝莓酱和苹果酱的比例有些失衡；汤料理水煮的火候稍微减弱一些，这样更能凸显食材的口感……还有，关于四道料理调味的12点还需要进行改进。”
在童雨“超味觉”之下，料理的缺陷无可遁形，全都被品尝了出来。
不仅如此，童雨还以“味觉影像推演”这能力提出了改良的建议。
当然，仅仅只是建议，到底要如何的改良，改良的成功与否，这就要看他们的如何的发挥了。
如此一来，童雨也做到了“眼见为实的成绩”，也没有打击到角崎泷等人的自尊心。
三日后，所有菜谱均已改良完善，同时在角崎泷建议下还增加了一道沙拉，这道沙拉让童雨负责来烹调。