作者：月叶明
“啊，我也有‘气’？但我为什么感觉不到呢。”四郎依旧是一脸懵逼。
听到这话，及第也随之解释道：“气，有很多种，生命体内隐藏的能量，有正气、邪气、勇气、元气等精神力都属于‘气’，以太极拳为代表的华夏拳法中，十分重视气的锻炼和控制。简单地说。气虽然看不见，但确实存在。比如你对着别人吹一口气能让别人感到寒冷，别人看不到气，却能感受到他的存在……”
“我好像听明白了一些。”
梅丽和四郎都是若有所思的点着头。
“可是，这气跟现在敖禄发做的事情有什么关系吗？”四郎继续问道。
“敖禄发将体内的气息训练到了极致，不但能控制气还能让气成为自己的得力的助手……说得明确一点，他把气作用在羽带上，所以羽带才能像锋利的菜刀一样去掉鸡肉的羽毛、去除内脏等工作，然后又能将二十多只的鸡全部卷起来，这些都是因为他能自由操控着体内‘气’的缘故。”刘昴星解释道。
“啊，这家伙还是人吗？那种事情怎么办得到啊！”四郎惊呼道。
这也是现场许多人觉得不可思议的地方，如果不是亲眼所见真的无法相信能有人将气达到这种“外放自如”的境界。
童雨也明白这一点，在见此一幕后，也是长长吐出一口气。
“呼，果然是一个棘手的敌人，这样看来……厨艺等级已经达到了‘天王’的级别了吧。有意思，这样才有意思，同时也更具挑战啊。”
童雨这样自言自语说着，手中已经握着迦楼罗刀。
场外，薙切绘里奈、幸平创真、3.2榊凉子五个铁杆粉，也在这一刻意识到了敌人比想象中的还要强大。
“……这个叫敖禄发的厨师，好像强得有点离谱了啊。《中华一番》的厨师们有‘气功’倒也说得过去，但是他将气功运用到如此地步，就过分了啊！”久我照纪惊呼道。
“久我学长，稍微小声一点。”绯沙子提醒道。
“啊，抱歉抱歉，一时激动就忘记了。”久我照纪道歉说道。
薙切绘里奈对于“气”相关的知识倒是知道一些，在没有进入这个世界之前她对这些“旁门左道”并不相信。
直到现在，她见识到了不一样的东西，感觉之前所学的知识都被颠覆。
第274章 大蒜鸡
薙切绘里奈作为大家族之后，薙切家在美食领域有所发展和涉及的同时，对于其他料理领域也有研究。
在“食戟”的世界里，华夏依旧是拥有好几千年的文化大国，薙切绘里奈对其美食文化等各方面也比较喜欢。
对于华夏所谓的“气”，她在一本书上看过。
华夏的气，用道家的理论来解释，有三种理解。
第一种解释，将“气”译为“炁”，
上面的“无”，就是无的古字。
下面的“灬”字，就是火的变体。
古代道家的丹经道书，提到了“气”，便常用这个“炁”字。也可以说，无火之谓“炁”。
道家的思想学术，与中国古代的术数，总是脱不了关系，尤其与五行、天干、地支等名象术语，更是息息相关。
在五行之中，心属“火”，所以无火之谓“炁”。做到自心清静、无思无虑之境，才是真“炁”缊氤的境界。
因此，气是一种境界，也是一种心境的修炼。
足以可见，敖禄发能将气控制到如此地步，对“心”的修炼也是达到了一定境界，烹饪技术更是不用多说。
而且，在敖禄发身上众人还看到了另外一个东西……
那就是他的烹饪以及料理，都超乎常理…17…准确说，是新型脱俗，完全不按照常理来。
不管是做出来的料理，还是烹饪过程。
童雨知道遇到了强敌，也明白用普通的方法无法战胜，他也只能拿出压箱技能。
“龙厨师，可以用自己带来的食材吗？”童雨突然举起手对询问着朱元道。
“可以，食材、厨具都没受限制，可以让我们准备，也可以用使用自己带来的……”
朱元说着还看了一眼童雨手中的迦楼罗刀：“传说厨具也可以使用，你就尽情拿出全部实力，做出最美味的料理好了，不需要有任何保留。”
“好，我知道了。”
童雨说完又来到薙切绘里奈等人的面前。
几个铁杆粉看到童雨从烹饪场地走下，均是一阵疑惑。
“童雨君，有什么需要帮忙的吗？”榊凉子上前问道。
“啊，这次对手比较棘手，即便是用传说厨具的胜算可能也会有失败的可能，以免夜长梦多我决定用用那个‘特权’。”
童雨说完，几个铁杆粉都会意，明白这话里的意思。
敖禄发也注意到了突然离开烹饪台的童雨，狐疑一声后，继续处理用羽带绑住的二十多只鸡。
料酒、白糖、盐、胡椒、生姜、大蒜等食材统统塞入到了鸡肚子中。
“啊，他手中又多了一根羽带，这次又要做什么？”
有人如此惊呼着，只见敖禄发手中已经拿着两根白羽带。
右手的白羽带依旧是绑着二十多只的鸡，左手的白羽带变成下大上小的密封容器，将鸡瞬间罩住。
呼！
敖禄发深吸一口气，随后将其吐出。
片刻后，敖禄发发出了一声暴呵。
轰！
气，再次从身体内发出，随后产生的热气将鸡表面所有的水汽蒸发。
“这都是什么烹饪技巧啊，还能这样的？”
“这个叫敖禄发的厨师，到底是何方神圣！”
惊讶，还没有停止。
敖禄发将鸡肉瞬间烘干后，旁边的助手早就准备了一口大油锅。
“真是厉害，等干燥后再进行油炸，能让鸡出锅的时候更加香脆。”
“不过，这手法真的太大胆了，用那口巨大的锅把油温烧至中温，宽油炸制。”
“不对，里面的油好像不太够覆盖这么多只鸡吧？”
宽油，这是指在做菜时，使用非常大量的油倒在锅里并铺开，让锅的内部沾上厚厚一层油然后再倒出。
“宽”即代表油的表面积很宽，这种烹饪方式能让做出的菜肴味道更香更入味，是经常用到的烹饪方式。
众人以为敖禄发要用普通的方式将鸡过油，但是“离谱”的事情还是发生了。
白羽带将所有鸡都悬吊在锅的上方位置，另外一个白羽带则是卷起数个勺子，开始朝着每一只鸡身上浇上热油。
“啊什么啊，居然用两根羽带就轻松完成了这么多鸡的浇油的工作！”
饶是一向镇定的亚刊也无法淡定，盯着敖禄发手中两根灵活多变的白色羽带，道：“二十多只鸡的重量非同小可，要是一下沉入到宽油里一定会受热不均匀，而且有无法放下这么只，他才会用这样的方式让鸡的每一处都均匀地受到油温。”
“那个羽带，真的是普通之物吗？”李可开始产生了怀疑。
亚刊沉吟片刻后，才道：“不，那根羽带其实是媒介。”
“媒介？”
“那条羽带能将鸡的每一寸皮肤的感受，都传递到敖禄发自己的皮肤上，一边调整油量，一边小心给鸡慢地淋上油。”
亚刊说着面色也缓缓低沉下来，面色无比严肃。
“……”
难道说，他真的是那个人？
此刻，正在烹饪台前的敖禄发也发出了低吼之声。
“奥义????鋩????
在这一瞬间，油锅之上的鸡们仿佛得到了重生一般，居然露出了“极其享受”的表情，享受着“林柚”的过程，好不惬意。
不少人以为自己眼花了，但鸡肉经过油炸却是变得不一样，更具光泽的同时，散发着诱人的香味。
咚！
这时候，又看到敖禄发助手将多个坛子放在地上。
“坛子，这又是做什么？”
在众人的疑惑声中，敖禄发操控手中的白羽带将每一只放在了坛子中。
然后，两根白羽带扣住大锅的“耳朵”，将铁锅加热的油全都装满了每一个坛子。
如此一来，就能将整只鸡慢慢地炸制，受热也完全一致。
让表皮组织收缩，锁住鲜美味，把热量传递到鸡肉内。
这个场景，就260像是在让每一只泡温泉一般，鸡再次露出了“享受”的表情。
从坛子中取出后，在通过另外一口锅的油温进行复炸，这样让鸡肉表面更加金黄酥脆。
当看到这，皇帝也露出了一丝惊讶：“哎呀，还真是少见的烹饪法方式，炸出来的鸡也不一样，对他的料理很期待啊。”
“陛下，这个叫敖禄发厨师做的料理十分不错，哀家昨天已品尝过。”西太后也赞道。
敖禄发已经将每一只鸡都炸制得差不多，准备开始进入下一步烹饪步骤，但童雨都还没有选好要用什么鸡。
大概又过了几分钟后，童雨这才返回。
不过这时候，众人看到童雨扛着一头巨大的鸡回到了烹饪台地处。
为什么说扛，这是因为这只鸡的体积大得离谱，是普通鸡大小的十倍以上，不……差不多有20倍！
要不是看到了鸡的脖子、鸡冠、鸡爪这些部位，不知道的还以为扛着的是一头猪。
结果，是一只鸡？
“啊，那是一只鸡？等…等等，这是什么品种的鸡，有这么大啊！”
“我已经出现幻觉了，不行了……真的不行了这次，一开始用羽带处理鸡、炸鸡就算了，现在又来一只堪比半头成年猪的鸡！”
众人纷纷吃惊着，皇帝也从龙椅上站起身来，瞪大眼睛看着童雨放在烹饪台上的“巨无霸鸡”。
第275章 爆炎燃烧吧
在清朝这个年代，最大的鸡叫做梵天鸡，又被叫做婆罗门鸡，体积是普通鸡的十倍，堪称是“公鸡中的战斗机”。而婆罗门鸡成年后身高能有一米多高，差不多能达到1.2米左右，相当于一个小孩子的身高。
成年的母婆罗门鸡体重在12斤左右，而成年的公婆罗门鸡体重能达到16斤，堪称是鸡中的“巨无霸”。普通的鸡成年后体重大概有3到4斤重，可以说婆罗门鸡的体重至少是普通鸡的4倍。
使得这种鸡成为了美国人餐桌上最爱的食物，最早在1850年到1930年期间，在美国算是最主要的肉类来源，几乎快要把火鸡取而代之。
此外婆罗门鸡下的蛋个头也很大，这一种大鸡蛋比一般的鸡蛋大好几倍，估计一个蛋够吃一顿。
然而现在童雨扛着的鸡，却是比婆罗门鸡还要大了2倍，这是什么概念。
超过三米的身高，重量接近50斤的鸡？
见此一幕，不管是当今皇帝还是龙厨师们，都是惊呆在原地。
“这…这是什么品种的鸡，这么巨大？就算是国外引进的品种也没有这么大的个头啊！”一名龙厨师盯着童雨的烹饪台惊呼道。
朱元也是愣了许久后才回过神来：“据我所知，在国外有种叫婆罗门鸡的品种，可以达到1.3米，重量最多能有20斤……如果他这个也是婆罗门鸡的话，未免太大了。”
皇帝从龙椅上站起身来，打量了许久才重新坐回去。
“还真是让朕开了眼界，这么大的鸡还是第一次见到呢，这么巨大有多少斤啊々????蝨窨耨窨?垨鲤譥覧???鋨鲣
在众人惊讶的目光中，童雨终于将这只已经提前处理好的【大蒜鸡】放到了烹饪台上。
没错，这鸡的名字叫大蒜鸡，不属于这个世界，也不属于“食戟”的世界，而是来自最高级美食世界“美食的俘虏”。
大蒜鸡，即便是在美食的俘虏世界也十分稀有的食材，以不能人工栽培的野生大蒜为食的超高级食材。丰润的肉质中混有野生大蒜的风味，形成绝妙的对比。
由于野生大蒜的逐年减少，大蒜鸡的数量也开始减少，虽然现在可以用非野生大蒜的饲料进行人工繁殖，但是味道却远远不及天然的了。
而童雨手中把的这只大蒜鸡，正是天然的大蒜鸡。
这个食材，是童雨利用漫画世界特权兑换，数个月只有一次食材兑换的特权，用掉也不可惜。
现在，这个食材便是童雨获胜的关键。
不，美食的俘虏的食材拿出来，这场比赛的胜负已经决定。
可能其他人不清楚，但童雨却十分清楚，这来自高级美食世界食材的美味之处……那是无法用料理技术弥补的美味，任由敖禄发有什么逆天的手段，都无法改变这一点。