作者:大桶泡面
这些功夫每天都要练习的,不能懈怠,我切菜也是为了厨艺更好。
所以大家不用这样了!”
要知道鸿宾楼的生意十分的好,每天切菜的数目也不是小数目。
如果何雨柱不做的话,大家就会摊上很多,这一天天的就更累了。
而且何雨柱切菜的速度快,质量也好。
听到了何雨柱这么说,大家对于何雨柱的感官越来越好了。
其中一个学徒说:
“柱子,你真是这个,你不进步谁进步?”
说完对着何雨柱竖起大拇指。
何雨柱微微一一笑,然后说:
“好啦,不用这么多,其实大家都一样,只要用心,早晚都能和我这样的!”
大家都知道何雨柱是安慰大家,不过也都喜欢听。
众人乐呵呵的吹牛打屁,然后准备接下来的工作。
何雨柱再一次的让这里所有人都佩服不已。
就在何雨柱切菜的时候,谷经理看到何雨柱还在切墩,问:
“柱子,不是告诉你了,你是主厨了么?怎么还做这个?”
第三十九章:众人的折服
听到了谷经理的话,何雨柱还没有说话,就听到了田泽华将何雨柱刚才说的话,和谷经理说了一遍
谷经理没有想到何雨柱竟然真的这么说。
要知道谷经理可是见过很多的厨子,只要自己晋升了,这些枯燥乏味的工作,就都不做了。
但是没有想到,何雨柱的厨艺都赶超了田泽华了,还这么努力。
谷经理点点头:
“行,柱子,既然你这么说,那么我也就不多说什么了。
如果你累了,你就直接休息,后厨的这些工作要是忙不过来,就和我说。
我再去招一个帮厨的就行!”
何雨柱点点头:
“行,谷经理,我知道了!”
说完就继续切菜,大家都以为谷经理这么说了,何雨柱会借坡下驴,将这个学徒的工作停了。
但是何雨柱不但没停,而且做的更快了。
这下大家都知道,何雨柱这是真的想用这个锻炼厨艺。
想到人家十六岁就是成了主厨,而且没有主厨的一点傲气。
更加的虚心,田泽华叹息的说:
“哎,怪不得人家柱子能提升的这么快呢,如果当年和现在的我也和柱子这样的话,我也早就成为宗师了。
可惜现在已经年纪大了,力不从心了。
各位,如果你们也想和柱子一样提升自己的能力,就和柱子多学学!”
听到了田泽华的话,所有学徒眼睛一亮,要知道何雨柱之前做的事情,和自己的一样,自己那是被动的,师父让做啥,自己就做啥。
但是何雨柱却不是,人家是主动的,而且也没有师父开小灶。
就是没事看着师父做菜而已,而且现在的何雨柱对于这些人都十分的宽容。
只要自己问的,何雨柱都知无不言言无不尽的和自己说。
如果这样自己都不能提升自己的实力的话,那么只能说明自己愚笨。
何雨柱不知道这些人怎么想的,如果知道的话,肯定会说:
同志,你想多了,你就是在和我一样,没有外挂的灌输,你也不能提升的和我这么快。
要知道看着容易,但是这里面的东西简直太多了。
不然的话,田泽华几十年才能成为大师级,而且还有那么多人尊重,就是因为田泽华还有冲击宗师境界的机会。
毕竟不是每一个厨子都能成为大师的,要知道这个国家厨子千千万万,但是大师级的厨子就那么几个。
更不要说是宗师级的了,宗师级的更加的少。
不过这个和何雨柱没有关系,此时的何雨柱终于开始增加自己的熟练度了。
一个个美妙的声音在何雨柱的脑海之中不断的响着。
也许其他人认为这个声音比较吵,但是何雨柱却是十分的喜欢。
而且这个声音十分的奇特,根本不会耽误何雨柱接受外面的信息和声音,就和两个完全独立的一样。
外面的声音是通过自己的耳朵接受的,而这个声音则是通过灵魂的接收的:
【厨艺+】
【卦掌+】
【提纵术+】
【太极拳+】
【极拳+】
【厨艺+】
……
听着一个个美妙的声音,何雨柱知道这些声音那就是自己进步的源泉。
而且自己来到这个世界才多久的,就将很多人一辈子都不能掌控的东西,掌控了那么多。
这才是何雨柱对于这个的喜欢。
看到何雨柱都大师级的厨艺了,而且还是主厨了,还这么努力,大家也都十分的努力。
就在何雨柱刚刚将后厨的改刀都做的差不多了。
这个时候,过来一个传菜员:
“何师傅,这个是今天主厨的点的菜,要不你来掌勺?”
何雨柱知道这个是谷经理的试探,后厨所有人都看着何雨柱。
何雨柱知道,自己能不能拿这个一个月一百六十万的工资,就看这个了。
不过何雨柱一点都没有担忧,而是点点头的:
“好的,放着吧,我马上就做!”
说完看着菜单,按照菜单的菜开始准备,然后开始做菜。
众人看到何雨柱的动作,如同行云流一般,每一个动作都赏心悦目。
随着菜肴在铁锅之中不断的翻滚,菜的香味十分的浓郁。
何雨柱知道自己的火候不到,如果自己的厨艺到了宗师级别。
这个菜不放到桌子上,味道是不会散发出来的。
不过没有办法,何雨柱还有大量的熟练度才能晋升宗师级。
不过现在这个厨艺足够自己用了。
很快,一道道的菜就被端了上去。
弄完之后,马上就有学徒过来帮助何雨柱收拾厨具。
这些活之前都是何雨柱干的,何雨柱能到这个地步,就是因为这个,其他人也想学着何雨柱的样子,看看自己能不能成为下一个何雨柱……
第四十章:仁义的何雨柱
何雨柱看着帮厨这个样,忍不住提点,说:
“兄弟,你这样直接就收拾可不行?”
所有人都看着何雨柱,何雨柱解释:
“知道厨子的基本功么?”
没有等其他人说话,何雨柱继续说:
“刀工,这个是最基本的,然后炒菜的基本功就是火候。
这个火候怎么掌控?
我之前抢着刷锅,就是想知道师父做完菜之后的锅大概的温度。
这个温度可不是让你们用手去摸,那就给自己烫伤了。
而是找个你自己任务十分敏感的部位,间隔同样的距离。
不能长也不能短,然后去感受这个温度,时间长了,你记住了这个温度。
就能知道这个菜出锅时候的温度。
同样的原理,炒菜的时候,什么温度下油,什么温度入菜,什么温度下调料,然后记住师父炒菜调料的顺序。
这些都是你们在干活的时候,偷偷学习的,不然你们去哪里师父都不会告诉你们的。
这个需要你们去领悟,领悟了你们就领悟了,不能领悟就继续领悟。
毕竟古话说的好,师父领进门修行在个人。
进入后厨,咱们就算进入这个大门了,至于怎么修行,就是靠你们自己了。
要知道这些活计不是师父为了刁难我们让我们做的。
而是为了考验我们,锻炼我们,如果我们能在这些活计中,找到自己学习的地方。
那么我们进步的能慢么?”
听到了何雨柱的话,田泽华走了过来,十分赞赏的说:
“说的好!”
众人看到了田泽华来了,何雨柱恭敬的说:
“师父!”
田泽华没有想到,何雨柱的厨艺超过了自己,对于自己还这么恭敬。
毕竟田泽华还没有真正的教导过何雨柱,何雨柱现在的实力全是靠自己的天分。
而且今天何雨柱做的菜自己也尝了,确实比自己做的好。
而且很多地方的处理,自己都不知道怎么处理的,这才过来看看,没有想到听到了何雨柱说的这么一番话。
何雨柱之所以对田泽华这么的恭敬,第一个,就是田泽华真的真心实意的对自己好,帮助自己。
一点私心都没有,第二,就是如果没有田泽华的帮助,何雨柱真的不知道在这个世界怎么生存。
毕竟自己虽然有外挂,但是第一,自己的年纪在那呢,第二就是自己的空间不能种植,不能无中生有,而且自己的技能需要大量的锻炼。
田泽华的帮助,在那个时候绝对是雪中送炭,所以不管什么时候,何雨柱都要认自己这个师父的。
至于田泽华的其他心思,何雨柱不知道,也不想知道。
毕竟没有欺负过何雨柱,也没有算计过何雨柱,迄今为止,都是对何雨柱好,并没有对何雨柱有什么算计。
所以何雨柱十分的尊敬自己的师父。
田泽华摆摆手:
“柱子,你现在的厨艺已经超过我了,不用这样!”
何雨柱恭敬的说:
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