作者:星野空
蛋糕的主体部分非常绵密,每一口都能感受到其细腻无比的口感。
这种绵密感仿佛让蛋糕在口中融化,与味蕾完美融合,释放出马奶独特的乳香味道。
而在这个绵密的口感中,又隐隐藏着一丝酥脆,两种截然不同的属性在此刻高度统一,形成了一种新的口感。
这份酥脆感大概率是来自于蛋糕中的某些特殊成分或是烘烤的技巧,使得蛋糕在保持绵密的同时,又增添了一些层次感和口感变化。
将叉子又一次刺进马酥蛋糕中,星野空进一步的品尝起来,接着将甜点推给一旁的茜久保桃,想看看她能不能尝出其中的玄奥。
与此同时,其他人点的甜点也被服务员端了上来。
因为不是坐在一桌,所以几人点餐都是分开的,而星野空因为跟茜久保桃一桌,抱着研究美食大陆甜点的想法,故而全部点了个遍。
“奶油里面的酥脆感,应该是加了坚果颗粒,不对,如果单单如此还做不到这一步,口感变化也没有那么明显。
内部的那层奶油...没错!内部那层奶油应该经过烤制,时间在一到两分钟内。
烤制后的奶油形态微焦,口感略酥与内部果仁形成呼应,之后又涂上了新的奶油,所以才会形成截然不同的两种口感。”
茜久保桃理性的分析起了制作过程,这种口感的做法说实话并不难猜,至少对于她这种有经验的人而言,几乎再吃到的瞬间就明白了原理。
身为甜品师,这种烹饪方式她也试过。
“原来如此,难怪内部会这么的酥脆!”
听到茜久保桃的解释,星野空这才恍然大悟,刚才他确实吃到了细碎的坚果,但因为占比的分量太少,酥脆感不强,所以他就没往那里想。
现在看来,应该是细碎的坚果配合经过烘烤的奶油,所以才形成的那般奇妙的口感,不得不说创意非常不错。
“我这边这个曲奇也好好吃,咸甜风味的,超级好吃的说!”
“好吃就多吃一点,顺便也给我尝尝。”
星野空说着将脑袋探了过去,看着薙切爱丽丝手中的曲奇一口咬下,味道真的挺不错的,酥脆咸香,吃了一块还想吃第二块。
很快,一样样甜品被摆上餐桌,星野空等人尝到了万千风味,而他的英俊帅气也为这家店铺招来了不少的客人。
为什么这么说呢?因为他们靠窗而坐,周围路过的漂亮姑娘见到星野空都会侧目,毕竟霜糖城男多女少,世家小姐居多,普通人暂且不论,但帅哥一定会备受关注。
特别是星野空这种,本身就长得帅,加上魅力无限这个天赋buff加持,在霜糖城内简直是黑夜中的明灯。
哪怕是见惯了王公贵族的世家小姐们,也忍不住在心里惊叹一句。
真TM的帅!
于是星野空等人在的这家店迅速爆满,老板对此也有些意外,不明白发生了什么。
作为一家刚开业不久的店铺,因为没有什么特别突出的甜品,他们店的生意一直不上不下。
但今天...
看着在店铺门口排队的人群,店长不由得在心里感叹,这是时来运转了吗?不行,这滔天的富贵他必须接住!
于是他立刻叫来服务员准备开个短会。
“从现在开始,店铺的用餐时间定为一个小时,一个小时后开始赶人。”
“店长,这会不会有点...”
听到身旁店长的话,负责接待客人的服务员小姐们神情犹豫,一个小时,这会不会太急了一些?毕竟来这里的都是世家小姐,有自己的骄傲,落了面子可不会饶了她们。
“你说的也有道理,那就把时间定为两个小时,进行三次劝诫,晓之以理动之以情的让她们离开,毕竟外面还有那么多客人等着没位置呢”
看着有些原来在队伍中排队,后来因为队伍太长离开的客人,店长的眼睛里闪过一丝心痛,恨不得上前叫住她们,这些可都是钱啊!
“可是...”
“没什么可是的,我是店长你们必须听我的,两个小时,怎么说也已经用餐也该结束了,我们这里是甜品店,不是公共场所!”
看着面前的服务员还想说什么,店长的脸色立刻黑了下来,这里究竟谁是店长?你还分不清大小王了!一直叽里呱啦的说个不停!
“是。”
看着表情果决的店长,服务员们互相对视一眼,皆不在说话,她们也不想丢掉这份工作,毕竟如今的社会工作并不找。
反正店长也不会待在这里,她们只需阳奉阴违就好。
“好好干,只要这段时间的业绩都这么好,升职加薪也不是不可能的。”
看着面前神情不一的小姑娘,店长豪放的拍了拍她们的肩膀,接着很自然的画起了大饼,让她们好好干活为他创造更多价值。
简单的说了几句后,店长潇洒离去,来到门口时看着排起的队伍,嘴角的幅度简直连ak还难压,口中也哼哼起了不知名的歌词。
“无语,生意不是怎么做的,这店长真是一个蠢货!”
“我想跳槽去对面店了,也不知道他那里还收不收人,不过不管怎么样都比在这个蠢货的手底下办事好。”
店长一走,当即有两个比较年轻的小姑娘压不下性子吐槽了起来,脸上写满了无语,从来都没有见过这样招待客人的店。
“你们两个吃里扒外的东西!店长这么做也是为了业绩,业绩上去了我们才能涨工资,按店长说的去做就是了,人家能做到这个位置,肯定看到的东西比我们多!”
有一个面相刻薄的服务员开口了,言语中尽是对店长的崇拜,那副谄媚的模样属实让周围的同僚有些作呕。
“店长不在你就别舔了,让人看着恶心。”
“你这家伙...”
休息室内部爆发出了一阵争吵,但很快就平息了下来,女孩们一个接一个地从里面走出,继续从容的招待起了客人。
呆满两个小时请走,正常来说除了特意留下,在此地跟朋友聚会休闲聊天的人,普通用餐者最多不超过一小时。
如果是一般的小饭馆,这种问题基本不会出现。
但是吧,霜糖城这种以富家小姐为核心的城市,店内大部分客人都是与朋友聚会才来的,这也是为什么街道上、大部分店铺看上去都生意兴隆。
有些时候并不是因为他们的生意很好,更多是因为客人在里面呆的时间很长,所以能维持很高的入座率,看上去生意非常好。
有些客人不喜欢嘈杂的环境,就会选择一些新开的比较偏的店铺,这样的人多了,那店铺的人气自然而然也就上来了,算是一个良性循环。
而现在直接店铺的老板想要赶走长时间呆在这的客人,这无疑经验不足的缘故,毕竟不可能每天客人都这么多。
不过话已经说出口,人也走远了,即便有服务员知道这样做的后果,也只能被动接受,不过接受是一回事,去不去做就又是另一回事了。
这也就造成了一个后果...
随着时间的流逝,众服务员都没有行动,依旧平和的接待客人,视刚才店长说的话如放屁。
只有那面相有些刻薄的服务员首当其冲,看着面前正在慢悠悠品茶的世家小姐出击了,至于为什么选她,因为店里就只有她是孤身一人。
“这位客人,刚才我看了眼,距离你上一次点单已经过了三个小时,现在店门口还有很多人等着,我看您这边也吃的差不多了...”
刻薄服务员没有再说下去,脸上挂着标准的假笑,来这里的毕竟都是世家小姐,虽然按照店长的意思要让她们走,但她也不敢往死里得罪。
之所以敢过来让这人离开,完全就是看她孤家寡人没有依靠,其他人大多都三五结对,实在不是很好对付。
“你们这是...要赶我走?”
狭长的眸子微微眯上,女孩轻轻放下了手中的红茶,盘子里还剩下一个泡芙,看着面前露出标准假笑脸的服务员,她的声音很轻,但却铿锵有力,充满了上位者的气势。
“怎么会呢,我们店从来不赶客人离开,只是看客人您这边已经结束用餐,外面又有很多客人等着,所以过来询问一下...”
感受到气氛的压抑,刻薄女服务员立刻改口,脸上的笑容愈发的假,而被她劝着离开了客人眼神冰冷的盯着她,沉默了两秒。
“行,刚开业没几天就敢赶客人走,面子还真是大,我在霜糖城这么多年,第一次见到赶客人走的店铺,这种店铺还不想待呢!”
突然,客人的脸上露出笑容,只是眼中的生气是个人都能看出,她离开前的声音很大,颇为不雅,惹来了附近不少关注。
“什么情况?这家店这是要赶人嘛...”
“不知道啊,好像是店门口排队的人太多,店铺没有位置了,但是也不至于赶人啊,小小甜品店的架子这么大?”
“不行,我得出去找那姐妹吃个瓜。”
看着愤然离去的世家小姐,店铺内的客人纷纷谈论起来,一个服务员自然不敢干这种事,而她现在干了,说明背后一定有店长的授权。
不过真有意思,在霜糖城待了这么久,她们还是第一次看到敢赶客人走的店铺,真不怕自己在行业里臭名昭著吗?
“诸位,因排队顾客过多,本店从此刻开始,店内用餐时间限定为两小时,请诸位尽可能在这段时间内结束用餐,在此万分感谢。”
见世家小姐败退,刻薄服务员心中一定,生起些许得意,大步走到了店铺的中央,目光先是在店铺内环视一圈,接着不卑不亢的开口道。
此刻她的脑海中已经开始浮现自己被店长夸的样子了,对方回来以后肯定会夸她办事得力,然后给她升职加薪!
殊不知,她现在所做的一切在其他人面前如同跳梁小丑,不过没有人上来阻止她,哪怕是同店的服务员,也用一种看傻子的眼光看着她。
不过她们知道,经此一事,这家伙将会被霜糖城所有的店铺封杀,再无店铺敢用,将客人赶出店,多能啊竟然敢这么玩!
沉默,听到刻薄服务员的话,现场一瞬间陷入了沉寂,原本还存在的点点交谈声消失的无影无踪,现场众人彼此对视一眼。
下一刻,几乎不约而同的,所有世家小姐默契的同时站了起来,拉开椅子,离开位置,将椅子推进去,接着离开餐厅。
星野空等人也不例外,他刚才就发现那家伙死盯着他,估计是觉得他在这里待太久了,他懒得与其辩驳,索性带老婆离开换一家店。
霜糖城别的不说,就是店铺林立,其中甜品店更是数不胜数,街上十家店有七家是,想找一个替代品简直不要太容易了。
而随着星野空离开,加上店门口排队的客人听到了里面发生的事,一时间竟无一人选择留下,彼此对视一眼,纷纷作鸟兽散。
这也正常,毕竟这家店赶客,她们可不想吃饭的时候还有个倒计时,那样实在太憋屈了。
至于要不要讨个公道?这边来往的可都是世家大族,自然不愿意在这上面多费口舌,像是市井人一样争论不休。
不过她们都记住了刻薄服务员的嘴脸,决定到时候跟闺中密友聊聊此事,也算是闲来无事时难得的八卦。
“什么情况,怎么全部都走了?”
转眼间,店铺就变得空空荡荡,有些客人虽然还有餐没上,但她们也懒得留下,毕竟不差那点钱,大家都走,她们不走,着实丢脸。
第四章 “甜码头”的百年历史
“这下你满意了吧,把这么多人都给赶走了。
顺便一提,我们也要走了,被你这么一闹,这家店不出三天必定倒闭,希望你到时候能给店长一个交代。”
就在刻薄服务员愣神之际,其他人早早到更衣室换下了衣服,在留下这句话后潇洒离去,脸上是止不住的轻松。
刚才她们没急着出手,就是担心自己贸然亮相会给这些世家小姐留下不好的印象,从而影响接下来找工作。
至于这个刻薄的家伙,这家伙完全就是自己傻,上赶着冲上去给人当枪使,为了讨好一个微不足道的店长,得罪了一群比店长身份地位高不知道多少倍的人。
这种自以为聪明的蠢货,不管到哪里都有,无非是眼界受限,她们自是不想与之为伍,免得将来被其拉下泥潭,再难翻身。
“你们...”
看着陆陆续续离开的同僚,以及在厨房无所事事,好奇打量外界情况的烘焙师傅,刻薄服务员当即绷不住了,指着她们的背影半天说不出话,来回在店铺里走着,脸上是明晃晃的着急。
此时她就算在蠢笨也反应了过来,自己究竟捅出了多大的篓子,刚才还志得意满的情绪瞬间偃旗息鼓,然而却没有人会同情她。
毕竟刚才所有人都准备反抗店主意思,来个阳奉阴违,就她一个等不及跳出去,非要去当这个显眼包,那么后果就好好承担着吧!
“星野君,我们就这样走了吗?”
看了眼刚才呆的店,林赤赤的语气中透露着些许不爽,她桌上的甜点还没吃完呢,这服务员也太气人了吧,真想好好教训一顿!
“嗯,没必要跟傻缺争论,有点掉身价,这座城市什么都缺,就是不缺甜品店,我们既然不差钱,还担心没有东西吃?”
“不过接下来还是找一家厉害些的甜品店吧,刚才那些店大部分甜点我们都吃过了,虽然都做的很好但是没什么特色。”
听到星野空的话,一直沉默着的茜久保桃开口了,脸上充满了期待。
刚才那家店就已经很让她惊讶了,而那只是这座城里再平常不过的一家店,很难想象这里最强的甜品店会推出怎样的甜品!
“可以,正好我也想看一下这霜糖城的最高甜品水平。”
星野空点头,同意了茜久保桃的计划,原因无他,知己知彼才能百战不殆,既然决定在霜糖城开店,那就要做到最好!
在各地打出名声,一路横推到凌云料理学院,还没加入就被院长亲自接待,许以重利邀请他们加入。
想到深处,星野空的嘴角不自然的勾起,仿佛他已经达成了这件事,然而身前响起的声音将他拉回了现实。
“哈喇子都快掉下来了,有这么期待吗。”薙切绘里奈看着他的模样,忍不住吐槽。
没错,他现在还在霜糖城,想要被学院院长亲自招待,就必须要拿出可观的战绩,这点在东方学院的时候,星野空就已经深刻体会到了。
当时的林晗霜可对他主动的很啊,最后甚至还派亲妹妹过来给他恶补美食大陆的知识,在完全不知情的情况下拥有了他这个妹夫。
也不知道林晗霜知道这件事后,会露出怎样的表情?欣喜?无奈?厌恶?亦或者是其他...
说实话,对于那个身材窈窕,黑色大长腿的超级美女,星野空非常的喜欢,当然,姐妹属性也是非常重要的一点。
不知道她和林赤赤躺在同一张床上的时候会露出怎样的表情?什么想法,不过东方学院的院长可不好攻略,星野空也只能顺其自然。
“总感觉你在想什么失礼的东西。”
看着时而笑时而平静,动不动就将目光转向她的星野空,林赤赤眉头微蹙的开口到。
女生的第六感告诉她,眼前这货绝对在想不正经的东西!难不成今晚轮到她了?想到这里,林赤赤脸色通红。
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